12
Användning och skötsel
Denna tabell sammanfattar all navigering med anknytning till
automatisk tillagning med produktkategorier, tillagningsmetoder och,
vid behov, tillagningsmetoder med fullständiga recept.
Denna tabell innehåller inte alla nödvändiga detaljer vad gäller mängd,
eller andra inställningar som kan efterfrågas vid val av tillagningsmetod.
Tillgängliga tillagningsmetoder
Kött / fågel
Fisk
Grönsaker
Såser, sky, soppor
Dessert
Ägg
Ost
Pasta och ris
Drycker
Öze
MATKLASS TILLAGNINGSSÄTT
Grilla, steka, koka
Grilla, steka, koka
Grilla, steka, koka
Såser (sautering, sjudning, béchamelsås)
soppor (sautering, sjudning, krämiga soppor)
Kräm, pannacotta, smält choklad, pannkakor,
risgrynsgröt
Stekta ägg, fylld omelett, koka (kokta ägg, löskokta),
omelett, äggröra
Grilla, steka, fondue
Koka, steka, ris
Sjuda (mjölk), vatten (koka, sjuda), mokabryggare
Koka, grilla, steka, sjuda, smälta
SMÄLTNING
Perfekt tillagningsmetod för att höja eller behå lla temperaturer som är
lämpliga när du ska smälta eller tina livsmedel såsom choklad eller smör,
eller för allmänt känsligare tillagningsmetoder (t.ex. för vaniljkräm,
grädde). Undviker att saker fastnar i botten av kastrullen.
SJUDNING
Perfekt tillagningsmetod för att höja eller behålla temperaturer som är
lämpliga när du ska koka eller sjuda vätskor, tillaga något som kräver lång
koktid, såser, soppor, buljonger och i allmänhet recept som kräver att
vätskorna tillagas på låg värme.
Tillagningstiden kan justeras när som helst med hjälp av knapparna ”+”
och ”−” på displayen.
Kastrullens kvalitet och typ kan påverka prestandan eller tillagningstiden.
KOKNING*
Perfekt tillagningsmetod för att värma vatten och öka till kontrollerad
kokning efter att kokpunkten har uppnåtts. Förhindrar att det kokar
över och slösar inte onödig energi. När vattnet börjat koka visar hällen
ett varningsmeddelande och utlöser en ljudsignal. Tillsätt endast salt
och peppar efter att signalen ljudit.
Medan denna funktion är aktiv säger systemet till ifall den kastrull du
placerat ut är tom (saknar vatten) eller om den har kokat torrt.
Tillagningstiden kan justeras när som helst med hjälp av knapparna ”+”
och ”−” på displayen.
Kastrullens kvalitet och typ kan påverka prestandan eller tillagningstiden.
STEKNING*
Perfekt tillagningsmetod för att höja eller behålla temperaturer som
är lämpliga för alla tillagningsmetoder som kräver en stekpanna och
ingredienser såsom hackad lök (med upp till en cm olja) eller ett tomt
tillbehör för snabbtillagning av kött eller sautering av grönsaker.
När stekpannan, och senare även ingredienserna, är på plats påbörjar
hällen förvärmningen. En varning visas och en ljudsignal utlöses för att
indikera det exakta tillfället då du bör tillsätta livsmedlen baserat på den
livsmedelskategori du valt.
Medan systemet väntar på bekräftelse från användaren fortsätter
det att värma tillbehöret på en kontrollerad nivå för att förhindra att
stekpannan eller ingredienserna blir för varma och för att undvika
slöseri med energi.
Funktionen bör helst användas med kastrullen och ingredienserna i
rumstemperatur från början och tillsammans med lämpligt tillbehör.
Använd inte lock under förvärmningen.
Tillagningstiden kan justeras när som helst med hjälp av knapparna ”+”
och ”−” på displayen.
GRILLNING*
Perfekt tillagningsmetod för att höja eller behålla temperaturer som är
lämpliga vid alla tillagningsmetoder som kräver grillplatta för kött, sk,
grönsaker eller ost.
När grillplattan är på plats påbörjar hällen förvärmningen. En varning
visas och en ljudsignal utlöses för att indikera det exakta tillfället då du
bör tillsätta livsmedlen baserat på den livsmedelskategori du valt.
Medan systemet väntar på bekräftelse från användaren fortsätter
det att värma tillbehöret på en kontrollerad nivå för att förhindra att
grillplattan blir för varm och för att undvika slöseri med energi.
Denna funktion bör helst användas med grillplattan i rumstemperatur.
Tillagningstiden kan justeras när som helst med hjälp av knapparna ”+”
och ”−” på displayen.
Om du inte använder grillplattan som är särskilt avsedd för detta ska du
vara särskilt försiktig i början när du använder grillfunktionen eftersom
kvaliteten på botten kan påverka uppvärmningstiden, och tillbehör
med väldigt tunn botten kan uppnå väldigt höga temperaturer på kort
tid.
STEKER*
Perfekt tillagningsmetod för att höja eller behålla temperaturer som är
lämpliga vid alla tillagningsmetoder som kräver att livsmedel sänks ned
helt i olja, oavsett om de är färska eller frysta.
När kastrullen är på plats och ingredienserna har tillsatts påbörjar hällen
förvärmningen.
En varning visas och en ljudsignal utlöses för att indikera det exakta
tillfället då du bör tillsätta livsmedlen baserat på den livsmedelskategori
du valt.
Medan systemet väntar på bekräftelse från användaren fortsätter det att
värma tillbehöret på en kontrollerad nivå för att förhindra att kastrullen
och ingredienserna blir för varma och för att undvika slöseri med energi.
Funktionen bör helst användas med kastrullen och ingredienserna i
rumstemperatur från början och tillsammans med lämpligt tillbehör.
Använd inte lock under förvärmningen.
Vi rekommenderar att använda olja som är lämplig för fritering när
denna funktion används, såsom fröolja av olika slag. Vid användning av
olika oljor, var alltid extra försiktig och övervaka tillagningen vid första
användningen.
Vi rekommenderar att du använder de främre kokzonerna för att bättre
kunna kontrollera tillagningstiden.
Tillagningstiden kan justeras när som helst med hjälp av knapparna ”+”
och ”−” på displayen.
MOKA*
Denna funktion brygger kae automatiskt. Uppvärmningscykeln kan
aktiveras genom att välja funktionen i menyn och en ljudsignal avges när
kaet är klart. Funktionen stängs av automatiskt för att undvika spill. När
den används för första gången, kontrollera alltid att angivna villkor uppfylls.
Funktionen bör helst användas med moka och vatten i rumstemperatur
från början och tillsammans med lämpligt tillbehör.
*
För dessa funktioner rekommenderas användning av avsedda
tillbehör:
• för att koka: WMF SKU: 07.7524.6380
• för att steka: WMF SKU: 05.7528.4021
• för att grilla: WMF SKU: 05.7650.4291
• för att steka: WMF SKU: 07.7520.6380
• för Mokabryggare, Bialetti: MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE
Observera: Försök inte att ytta på kastrullen eller stekpannan under de
första minuterna vid uppvärmning för att tillåta optimal funktion av hällen.