Whirlpool IBU 81 Användarguide

Stämpla: Whirlpool

Modell: IBU 81

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarguide

Denna manual är också lämplig för

IBU 81/RF

SV2

DIN OCH ANDRAS SÄKERHET ÄR MYCKET VIKTIG

I bruksanvisningen och på apparaten finns viktiga säkerhetsvarningar som du alltid bör följa.

Alla säkerhetsvarningar ger specifika detaljer om den potentiella risk som föreligger och indikerar hur du skall

undvika personskada och annan skada samt elektriska stötar på grund av felaktig användning av apparaten. Följ

följande instruktioner noggrant:

- Apparaten skall alltid vara skild från elnätet innan installation av apparaten utförs.

- Installation och underhåll ska utföras av behörig fackman i enlighet med tillverkarens anvisningar och i

enlighet med lokala säkerhetsbestämmelser. Reparera inte eller byt ut delar på apparaten om detta inte

direkt rekommenderas i bruksanvisningen.

- Byte av elkabel måste utföras av en kvalificerad elektriker. Vänd dig till auktoriserad serviceverkstad.

- Enligt lag är det obligatoriskt att ansluta denna apparat till jord.

- Elsladden måste vara tillräckligt lång för att en apparat som är inbyggd i ett köksskåp ska kunna anslutas till

ett eluttag.

- För att installationen ska uppfylla gällande säkerhetskrav, krävs att en flerpolig strömbrytare med minst

3 mm kontaktavstånd används.

- Använd inte adaptrar eller förlängningssladdar.

- Dra inte i elsladden för att skilja apparaten från elnätet.

- När installationen är klar skall det inte gå att komma åt de elektriska komponenterna.

- Vidrör aldrig apparaten med våta kroppsdelar och var inte barfota när du använder den.

- Apparaten är uteslutande avsedd att användas i hushållet för tillagning av livsmedel. Det är inte tillåtet att

använda apparaten för andra ändamål (t.ex.: värma upp rum). Tillverkaren ansvarar inte för olämplig eller

felaktig användning eller för felaktiga inställningar av kontrollerna.

- Denna ugn får användas av barn från 8 års ålder och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental

förmåga, eller bristande erfarenhet och kunskap, om de fått handledning eller instruktioner om

användningen av ugnen på ett säkert sätt och förutsatt att de förstår vilka faror det innebär. Låt inte barn leka

med apparaten. Rengöring och underhåll ska inte utföras av barn utan uppsikt.

- Apparatens tillgängliga delar kan bli mycket heta under användning. Barn måste hållas under uppsikt så att

de inte leker med apparaten.

- Under användning blir apparaten och dess åtkomliga delar heta. Det är viktigt att ingen vidrör

värmeelementen. Låt inte barn under 8 år uppehålla sig nära apparaten utan uppsikt.

- Under och efter användning av apparaten, skall du inte röra vid värmeelementen eller de inre panelerna

eftersom detta kan leda till brännskador. Undvik kontakt med trasor eller andra brännbara material tills

apparatens komponenter har svalnat.

VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION

Detta är en säkerhetssymbol för fara som varnar för eventuella risker för användaren och andra i närheten.

Alla säkerhetsföreskrifter är markerade med denna symbol i kombination med följande:

FARA

Visar på en farlig situation som, om den inte undviks, kommer att förorsaka svåra skador.

VARNING

Visar på en farlig situation som, om den inte undviks, kan förorsaka svåra skador.

SV3

- När tillagningen är klar, öppna luckan försiktigt för att gradvis släppa ut den varma luften eller ångan, innan

du öppnar helt. Med luckan stängd kommer varmluften ut från öppningen som sitter över kontrollpanelen.

Täpp aldrig till ventilationsöppningarna.

- Använd grytlappar för att ta ut kokkärl och tillbehör och vidrör aldrig värmeelementen inuti apparaten.

- Lägg aldrig lättantändligt material inne i apparaten eller i närheten av den. Om apparaten skulle slås på av

misstag kan detta material fatta eld.

- Värm eller tillaga inte livsmedel i stängda burkar i apparaten. Det tryck som utvecklas i burken kan få den att

explodera och skada apparaten.

- Använd inte kokkärl i syntetmaterial.

- Fett och oljor kan lätt fatta eld i ett överhettat tillstånd. Övervaka tillagningen när du lagar mat med mycket

fett och olja.

- Lämna aldrig apparaten utan uppsyn då du torkar mat.

- Om alkoholhaltiga drycker används vid matlagningen (t.ex. rom, konjak, vin), tänk på att alkohol avdunstar

vid höga temperaturer. Dessa alkoholångor kan fatta eld när de kommer i kontakt med det elektriska

värmeelementet.

- Använd inte ångrengöringsutrustning.

- Rör inte vid ugnen under pyrolysrengöringen. Se till barn vistas på avstånd från ugnen under pyrolysen

(endast ugnar med pyrolysfunktion).

- Använd endast en termometer som rekommenderas för den här ugnen.

- Använd inga starka, slipande rengöringsmedel eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glas. De

kan repa ytan, vilket kan leda till att glaset splittras.

- Kontrollera att apparaten är avstängd innan lampan ska bytas för att inte riskera att utsätta dig själv eller

andra för elektriska stötar.

- Använd inte aluminiumfolie för att täcka över kokkärl (endast för ugnar med tillhörande kokkärl).

- Använd skyddshandskar vid uppackning och installation.

Kassering av hushållsapparater

- Denna produkt är tillverkad av material som kan återanvändas eller återvinnas. Kassera den enligt lokala bestämmelser för avfallshantering. Innan du kasserar

apparaten, klipp av elsladden.

- För mer information om hantering, återvinning och återanvändning av elektriska hushållsapparater, var god kontakta de lokala myndigheterna, ortens

sophanteringstjänst eller butiken där produkten inhandlades.

När ugnen har packats upp, kontrollera att ugnen inte har skadats under transporten och att ugnsluckan stänger ordentligt. Kontakta din återförsäljare eller närmaste

Kundservice om du upptäcker ett problem. För att undvika eventuella skador, rekommenderar vi att du inte tar ut ugnen från emballaget förrän du ska installera den.

ATT FÖRBEREDA INBYGGNADSUTRYMMET

• De köksskåp som står intill ugnen måste vara värmetåliga (minst 90 °C).

• Utför alla utskärningar på inbyggnadsmöbeln innan du för in ugnen, och avlägsna sågspån och damm noggrant.

• Den undre delen av apparaten får inte vara tillgänglig efter installation.

• För att apparaten skall fungera korrekt får du inte blockera öppningen mellan arbetsbänken och den övre delen av ugnen.

ANSLUTNING TILL STRÖMFÖRANDE NÄT

Försäkra dig om att den spänning som anges på apparatens typskylt överensstämmer med nätspänningen. Typskylten sitter på framkanten av ugnen (syns när luckan

är öppen).

• Eventuellt byte av strömkabel (av typ H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) ska endast utföras av en kvalificerad elektriker. Vänd dig till en auktoriserad serviceverkstad.

INSTALLATION

SV4

ALLMÄNNA RÅD

Före första användning:

- Ta bort pappskydd, plastfilmer och etiketter på tillbehören.

- Ta ut alla tillbehör ur ugnen. Ställ in värmen på 200 °C och låt ugnen vara på i cirka en timme så att lukt och ånga från isoleringsmaterial och skyddsfett

elimineras.

Under användning:

- Lägg aldrig något tungt föremål på ugnsluckan, eftersom detta kan skada den.

- Håll inte i dig i luckan eller häng saker på dess handtag.

- Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie.

- Häll aldrig vatten på insidan av en varm ugn, detta kan skada emaljen.

- Dra inte pannor eller andra kokkärl över ugnens botten för att inte skada emaljen.

- Försäkra dig om att elsladdar till andra hushållsapparater inte vidrör heta delar och att de inte kan fastna i ugnsluckan.

- Undvik att utsätta ugnen för ”väder och vind”.

Kassering av emballagematerialet

Emballagematerialet kan återvinnas till 100 %, vilket framgår av återvinningssymbolen ( ). Hantera inte emballagematerialet vårdslöst, utan ta ditt ansvar och

sortera och kassera det enligt de anvisningar som finns vid återvinningscentralen.

Kassering av apparaten

- Denna apparat är märkt enligt EG-direktiv 2002/96/EG beträffande elektriskt och elektroniskt avfall (Waste Electrical and Electronic Equipment, WEEE).

- Genom att säkerställa en korrekt kassering av denna produkt bidrar du till att förhindra potentiella negativa konsekvenser för vår miljö och vår hälsa, som annars

kan bli följden om produkten inte hanteras på rätt sätt.

- Symbolen på apparaten och på de dokument som medföljer apparaten visar att denna apparat inte får skrotas som hushållsavfall, utan skall lämnas in på

miljöstation för återvinning av elektrisk och elektronisk utrustning.

Energibesparing

- Förvärm endast ugnen om detta skall ske enligt tillagningstabellen eller om ditt recept kräver det.

- Använd mörka eller svartlackerade ugnsformar och bakplåtar, eftersom dessa absorberar värme mycket bättre än andra matlagningskärl.

- Stäng av ugnen 10–15 minuter innan den inställda koktiden löper ut. Om en maträtt kräver långkok kommer den att fortsätta tillagas ändå.

- Denna ugn, som är avsedd att komma i kontakt med livsmedel, följer den europeiska förordningen ( ) n.1935/2004 och är designad, tillverkad och såld enligt

säkerhetskraven i Lågspänningsdirektiv 2006/95/EG (som ersätter 73/23/EEG med ändringar) och skyddskraven i EMC-direktiv 2004/108/EG.

Ugnen fungerar inte:

• Kontrollera att spänningen kommer fram till eluttaget som ugnen är ansluten till.

• Stäng av ugnen och slå på den igen för att se om felet kvarstår.

Ugnsluckan är spärrad:

• Stäng av ugnen och slå på den igen för att se om felet kvarstår.

• VIKTIGT: Under självrengöring går det inte att öppna ugnsluckan. Vänta tills den automatiskt låses upp (se avsnittet ”Rengöringscykel på ugn med

pyrolysfunktion”).

MILJÖSKYDDSRÅD

FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE

FELSÖKNING

SV5

Innan du kontaktar Kundtjänst:

1. Försök att lösa problemet på egen hand enligt anvisningarna i kapitel ”Felsökning”.

2. Stäng av apparaten och slå på den igen för att se om felet kvarstår.

Om problemet kvarstår efter dessa kontroller bör du kontakta närmaste Kundtjänst.

Lämna alltid följande uppgifter:

• en kort beskrivning av felet,

• exakt ugnstyp och ugnsmodell,

• servicenumret (d.v.s. numret som finns efter ordet Service på typskylten) som är placerat på höger innerkant i ugnsutrymmet (syns när ugnsluckan är öppen).

Servicenumret finns även i garantihäftet;

• fullständig adress,

• telefonnummer.

Vänd dig alltid till en auktoriserad serviceverkstad om det blir nödvändigt med reparation (som garanti för att originalreservdelar används och att reparationen

utförs på korrekt sätt).

Ugnens utsida

VIKTIGT: Använd inte frätande eller slipande rengöringsmedel. Om en produkt av denna typ av misstag skulle spillas på apparaten bör du

omedelbart torka bort den med en fuktig trasa av mikrofiber.

• Rengör ytorna med en fuktig trasa av mikrofiber. Om de är mycket smutsiga kan du tillsätta ett par droppar flytande diskmedel till vattnet. Torka med en torr trasa.

Ugnens insida

VIKTIGT: Använd inte slipande svampar, stålull eller metallskrapor. De kan skada de emaljerade ytorna och luckans glas.

• Efter varje användningstillfälle, låt ugnen svalna och rengör den helst medan den fortfarande är varm för att ta bort ansamlad smuts och fläckar som orsakats av

matrester (t.ex. mat med hög sockerhalt).

• Använd produkter som är speciellt avsedda för rengöring av ugnar och följ tillverkarens anvisningar till punkt och pricka.

• Rengör luckans glas med ett specifikt flytande rengöringsmedel. Det går att ta av ugnsluckan för att underlätta rengöring av ugnen (se UNDERHÅLL).

• Ugnens övre värmeelement kan sänkas (endast på vissa modeller) för att du ska kunna rengöra innertaket på apparaten (se UNDERHÅLL).

OBS: Under lång tillagning av mat med hög vattenhalt (t.ex. pizza, grönsaker) kan kondens bildas på ugnens insida och runt tätningen. När ugnen

har svalnat, torka av insidan med en trasa eller en svamp.

Tillbehör:

• Diska tillbehören med vanligt diskmedel direkt efter användningen, hantera dem med ugnsvantar om de fortfarande är varma.

• Matrester kan lätt avlägsnas med en diskborste eller svamp.

Rengöring av den bakre panelen och de katalytiska sidopanelerna (beroende på modell):

VIKTIGT: Använd aldrig slipande eller frätande rengöringsmedel, repande svampar, stålull eller ugnsrengöringsspray, eftersom dessa kan skada de

katalytiska panelernas förmåga till självrengöring.

• Töm ugnen, sätt på den, ställ in den på varmluft 200 °C och låt den stå på i ungefär en timme

• Sedan, när ugnen svalnat, använder du vid behov en svamp för att torka bort eventuella matrester.

TA AV UGNSLUCKAN

Gör så här för att ta av luckan:

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Lyft de två spärrhakarna i gångjärnen och skjut dem framåt till anslaget (fig. 1).

3. Stäng luckan till spärren (A), lyft den (B) och vrid runt den (C) tills den lossnar (D) (fig. 2).

KUNDTJÄNST

RENGÖRING

VARNING

- Använd inte ångrengöringsutrustning.

- Rengör ugnen endast när den är kall.

- Koppla loss ugnen från eluttaget före service.

UNDERHÅLL

VARNING

- Använd skyddshandskar.

- Utför följande ingrepp då apparaten har svalnat.

- Koppla loss ugnen från eluttaget före service.

SV6

Gör så här för att sätta tillbaka ugnsluckan:

1. För in gångjärnen på sina platser.

2. Öppna ugnsluckan helt.

3. Skjut ned de två spärrhakarna.

4. Stäng luckan.

FLYTTA PÅ DET ÖVRE VÄRMEELEMENTET (ENDAST VISSA MODELLER)

1. Avlägsna tillbehörens guideskenor (fig. 3).

2. Dra ut värmeelementet (fig. 4) något och sänk det (fig. 5).

3. För att sätta tillbaka elementet, lyft det, dra det en aning mot dig, och se till att det vilar i sina sidostöd.

BYTE AV LAMPA

För att byta den bakre ugnslampan (beroende på modell):

1. Skilj ugnen från elnätet.

2. Skruva loss lampglaset (fig. 6), byt ut glödlampan (se notering för typ av lampa) och skruva tillbaka lampglaset (fig. 7).

3. Återanslut ugnen till elnätet.

För att byta sidolampan (beroende på modell):

1. Skilj ugnen från elnätet.

2. Avlägsna tillbehörens guideskenor, om sådana finns (fig. 3).

3. Använd en skruvmejsel för att bända lampskyddet utåt tills du kan ta loss det (fig. 7).

4. Byt ut glödlampan (för typ av lampa – se anmärkning) (fig. 8).

5. Placera lampskyddet mot panelen och tryck på skyddet tills det fästs med ett ”klick” (fig. 9).

6. Montera tillbaka tillbehörens guideskenor.

7. Återanslut ugnen till elnätet.

OBS:

- Använd endast glödlampor 25–40 W/230 V, typ E-14, T300 °C, eller halogenlampor 20–40 W/230 V typ G9, T300 °C (beroende på modell).

- Lampan i apparaten är särskilt konstruerad för elektriska apparater och lämpar sig inte för hushållsbelysning (EU-förordning nr 244/2009).

- Lamporna finns hos vår Kundtjänst.

VIKTIGT:

- Om du använder halogenlampor ska du inte hantera dem med bara händer, eftersom de kan förstöras av fingeravtryck.

- Sätt inte på ugnen förrän lampskyddet har satts på plats.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

SV7

FÖR ANSLUTNING TILL ELNÄT, SE KAPITLET OM INSTALLATION

OBS: Produktens utseende kan skilja sig något från figuren.

1. Kontrollpanel

2. Övre värmeelement/grillelement

3. Kylsystem (finns på vissa modeller)

4. Typskylt (skall ej avlägsnas)

5. Lampa

6. Ventilationssystem för bakning (finns på vissa modeller)

7. Roterande grillspett (finns på vissa modeller)

8. Nedre värmeelement (dolt)

9. Lucka

10. Hyllpositioner

11. Panel

OBS:

- Då tillagningen är klar och ugnen har stängts av kan kylfläkten fortsätta att fungera ett tag.

- Produktens utseende kan skilja sig något från figuren.

BRUKSANVISNING FÖR DENNA UGN

SV8

KOMPATIBLA TILLBEHÖR

(för tillbehören som medföljer ugnen, se det tekniska databladet)

Långpanna (fig. 1)

Långpannan är avsedd för att samla upp fett och matpartiklar när den placeras under gallerhyllan. Den kan också användas som plåt för att exempelvis tillaga kött,

kyckling och fisk, med eller utan grönsaker. Häll lite vatten i långpannan så blir det inte så mycket matos och fettstänk.

Bakplåt (fig. 2)

Kan användas för att baka småkakor, bakverk och pizza.

Gallerhylla (fig. 3)

För grillning av mat eller som stöd för grytor, kakformar och andra kokkärl. Gallerhyllan kan placeras på alla nivåer. Gallerhyllan kan föras in med de bågformade sidorna

vända uppåt eller nedåt.

Katalytiska sidopaneler (fig. 4)

De katalytiska panelerna har en porös beläggning som absorberar fettstänk. Vi rekommenderar att du utför en automatisk rengöringscykel när du har tillagat mat med

extra hög fetthalt (se RENGÖRING).

Roterande grillspett (fig. 5)

Använd grillspettet såsom visas i fig. 9. Se även avsnittet ”Råd och förslag” för mer information.

Grillset (fig. 6)

Grillsetet består av ett galler (6a) och en emaljerad plåt (6b). Detta set måste placeras på gallerhyllan (3) och användas tillsammans med grillfunktionen.

Fettfilter (fig. 7)

Använd fettfiltret endast för tillagning av mat med extra hög fetthalt. Haka fast filtret på den bakre panelen i ugnsutrymmet, mitt emot fläkten. Filtret kan rengöras

i diskmaskin och kan användas med funktioner där fläkten används.

Glidstycken (fig. 8)

De gör att gallerhyllor och långpannor kan dras ut halvvägs under tillagning. Lämpliga för alla tillbehör och kan rengöras i diskmaskin.

Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8

Fig. 9

SV9

BESKRIVNING AV KONTROLLPANELEN

OBS: Produktens utseende kan skilja sig något från figuren.

1. Funktionsratt

2. Termostatratt

3. Red thermostat led.

ANVÄNDNING AV UGNEN

• Vrid funktionsratten till önskad funktion.

Ugnsbelysningen tänds.

• Vrid termostatratten medsols till önskad temperatur.

Termostatens röda kontrollampa tänds och slocknar sedan när den inställda temperaturen har uppnåtts.

Vrid tillbaka ratten till ”0” när du är klar med tillagningen.

TABELL MED BESKRIVNING AV FUNKTIONER

FUNKTIONSRATT

AV För att avsluta tillagning och stänga av ugnen.

LAMPA För att tända/släcka ugnens innerbelysning.

ÖVER/UNDERVÄRME

Denna funktion kan användas för alla typer av tillagning på en enda fals. Använd den 2:a ugnsfalsen. Förvärm ugnen till

önskad temperatur. Termostatens lysdiod stängs av då ugnen är redo och maten kan placeras i ugnen.

ÖVER/UNDERV.&

FLÄKT

För att baka kakor/pajer med våt fyllning på en enda fals. Denna funktion kan även användas för tillagning på två falsar. Byt

plats på maträtterna under tillagningstiden för att få en jämnare tillagning. Använd den 2:a ugnsfalsen då du endast

använder en nivå, och använd den 2:a och 4:e ugnsfalsen då du tillagar på två nivåer. Förvärm ugnen innan du startar

tillagningen.

GRILL

För att grilla kött, grillspett och korv. För att gratinera grönsaker och rosta bröd. Placerar maträtterna på 4:e ugnsfalsen.

Placera en långpanna under gallret när du grillar kött för att fånga upp köttsaften. Placera den på den 3:e ugnsfalsen och fyll

den med en halvliter vatten. Förvärm ugnen i 3–5 minuter. Ugnsluckan skall vara stängd under tillagningen.

TURBO GRILL

För att grilla större köttbitar (lammstek, rostbiff, kyckling). Placera köttet på de mittersta falsarna. Placera en långpanna

under för att fånga upp köttsaften. Placera den på den 1:a eller 2:a ugnsfalsen och fyll den med en halvliter vatten. Vänd

gärna köttet under tillagningstiden för att få jämnare stekyta. Du behöver inte förvärma ugnen. Ugnsluckan ska vara stängd

under tillagningen.

UPPTINING

För att påskynda upptining av livsmedel. Placera maten på den mittersta ugnsfalsen. Låt maten ligga kvar i förpackningen.

Det förhindrar att ytan blir torr.

UNDERVÄRME +

FLÄKT

Avsedd för tillagning på en och samma fals, t.ex. frukt, tårtor, grönsaker, pizza, kyckling.

VARMLUFT

Används när man vill tillaga flera olika maträtter som kräver samma temperatur (t.ex. fisk, grönsaker, tårtor) på maximalt två

ugnsfalsar samtidigt. Funktionen gör det möjligt att tillaga maten utan risk att de drar åt sig arom från varandra. Du bör

använda den 2:a ugnsfalsen om du tillagar på endast en nivå. Om du tillagar på två nivåer, bör du använda den 1:a och den

3:e ugnsfalsen, och förvärma ugnen först.

UNDERVÄRME

Använd denna funktion efter tillagning för att bryna rättens undersida. Du bör placera rätten på 1:a eller 2:a ugnsfalsen.

Denna funktion kan även användas för långsam tillagning, så som grönsaker och köttgrytor. Då bör du använda den 2:a

ugnsfalsen. Du behöver inte förvärma ugnen.

SV10

TABELL FÖR TILLAGNING

Recept Funktion För–

värmning

Ugnsfals

(nedifrån)

Temp.

(°C)

Tid

(min)

Tillbehör

Sockerkakor

Ja 2 150–175 35–90 Pajform på galler

Ja 1–3 150–170 30–90

Ugnsfals 3: pajform på galler

Ugnsfals 1: pajform på galler

Fyllda tårtor (cheesecake, strudel,

äppelpaj)

Ja 2 150–190 30–85 Långpanna/bakplåt eller kakform på galler

Ja 1–3 150–190 35–90

Ugnsfals 3: pajform på galler

Ugnsfals 1: pajform på galler

Småkakor

Ja 2 160–175 20–45 Långpanna/bakplåt

Ja 1–3 150–175 20–45

Ugnsfals 3: galler

Ugnsfals 1: långpanna/bakplåt

Petit-chouer

Ja 2 175–200 30–40 Långpanna/bakplåt

Ja 1–3 170–190 35–45

Ugnsfals 3: ugnsfast form på galler

Ugnsfals 1: långpanna/bakplåt

Maränger

Ja 2 100 110–150 Långpanna/bakplåt

Ja 1–3 100 130–150

Ugnsfals 3: ugnsfast form på galler

Ugnsfals 1: långpanna/bakplåt

Bröd/pizza/focaccia

Ja 2 190–250 12–50 Långpanna/bakplåt

Ja 1–3 190–250 25–50

Ugnsfals 1: ugnsfast form på galler

Ugnsfals 3: långpanna/bakplåt

Fryst pizza

Ja 2 250 10–15 Ugnsfals 1: långpanna/bakplåt eller galler

Ja 1–3 250 10–20

Ugnsfals 3: ugnsfast form på galler

Ugnsfals 1: långpanna/bakplåt

Pajer (grönsakspajer, quiche)

Ja 2 175–200 40–50 Pajform på galler

Ja 1–3 175–190 55–65

Ugnsfals 3: pajform på galler

Ugnsfals 1: pajform på galler

SV11

Vol-au-vent/mördegsbakning

Ja 2 175–200 20–30 Långpanna/bakplåt

Ja 1–3 175–200 25–45

Ugnsfals 3: ugnsfast form på galler

Ugnsfals 1: långpanna/bakplåt

Lasagne/ugnsbakad

pasta/cannelloni/pudding

Ja 2 200 45–55 Ugnsfast form på galler

Lamm/kalv/nöt/fläsk 1 kg Ja 2 200 80–110 Ugnsfast form eller långpanna på galler

Kyckling/kanin/anka 1 kg Ja 2 200 50–100 Ugnsfast form eller långpanna på galler

Kalkon/gås 3 kg Ja 1/2 200 80–130 Ugnsfast form eller långpanna på galler

Ugnsbakad fisk/inbakad fisk (hel fisk eller

filé)

Ja 2 175–200 40–60 Ugnsfast form eller långpanna på galler

Fyllda grönsaker (tomater, squash,

aubergine)

Ja 2 175–200 50–60 Ugnsfast form på galler

Rostat bröd Ja 4 200 2–5 Grill

Fiskfilé/stek Ja 4 200 20–30

Ugnsfals 4: galler (vänd efter halva tiden)

Ugnsfals 3: långpanna med vatten

Korv/grillspett/revbensspjäll/hamburgare Ja 4 200 30–40

Ugnsfals 4: galler (vänd efter halva tiden)

Ugnsfals 3: långpanna med vatten

Grillad kyckling 1–1,3 kg – 2 200 55–70

Ugnsfals 2: galler (vänd maten efter 2/3 av tiden

om nödvändigt)

Ugnsfals 1: långpanna med vatten

Grillad kyckling 1–1,3 kg – 2 200 60–80

Ugnsfals 2: roterande grillspett

Ugnsfals 1: långpanna med vatten

Rostbiff blodig 1 kg – 2 200 35–45

Ugnsfast form på galler (vänd efter två

tredjedelar av tiden vid behov)

Lammlägg/fläsklägg – 2 200 60–90

Långpanna eller ugnsfast form på galler (vänd

efter två tredjedelar av tiden vid behov)

Ugnsbakad potatis – 2 200 45–55

Långpanna/bakplåt (vänd efter två tredjedelar

av tiden vid behov)

Gratinerade grönsaker – 2 200 20–30 Ugnsfast form på galler

Lasagne och kött Ja 1–3 200 50–100

Ugnsfals 3: ugnsfast form på galler

Ugnsfals 1: ugnsfast form eller långpanna på

galler

Kött och potatis Ja 1–3 200 45–100

Ugnsfals 3: ugnsfast form på galler

Ugnsfals 1: ugnsfast form eller långpanna på

galler

Recept Funktion För–

värmning

Ugnsfals

(nedifrån)

Temp.

(°C)

Tid

(min)

Tillbehör

SV12

Tiderna som anges i tabellen avser tillagning med fördröjd start (finns på vissa modeller). Tiderna som anges kan vara längre, beroende på den rätt som skall tillagas.

OBS: Tillagningssymbolerna kan variera en aning från de som visas på bilden.

OBS: Koktider och temperaturer gäller för cirka 4 portioner.

Hur du skall läsa tillagningstabellen

Tabellen visar den bästa funktionen att använda för en specifik maträtt som skall tillagas på en eller flera ugnsfalsar samtidigt. Koktiderna startar från den stund du

sätter in maten i ugnen, förutom förvärmning (där sådan krävs). Temperaturer och tider är indikativa och beror på matens kvantitet och på vilka tillbehör som används.

Använd i början de lägsta värdena som rekommenderas, för att sedan – om tillagningen inte blir som du tänkt dig – övergå till de högre värdena. Vi rekommenderar

att du använder medföljande tillbehör, tårtformar och ugnsfasta formar i mörk metall om möjligt. Det går även att använda formar och tillbehör i pyrexglas eller

keramik, men koktiderna blir en aning längre. För bästa möjliga resultat, följ råden i tillagningstabellen vad gäller val av medföljande tillbehör och på vilka nivåer de

ska placeras. Förvärm ugnen vid tillagning av mat som innehåller mycket vatten.

Tillagning av olika sorters mat samtidigt

Med funktionen ”ÖVER-/UNDERVÄRME OCH FLÄKT” (finns på vissa modeller) kan du samtidigt tillaga olika typer av mat som kräver samma tillagningstemperatur (till

exempel: fisk och grönsaker) på olika ugnsfalsar. Ta ut den maträtt som kräver kortare tillagningstid och låt tillagningen fortsätta för maträtter som kräver längre tid.

Bakverk

- Baka fina bakverk på funktionen över-/undervärme, och på en enda ugnsfals. Använd tårtformar i mörk metall och placera dem alltid på det medföljande gallret.

För tillagning på flera nivåer, välj funktionen varmluft och placera tårtformarna i sicksack på gallren, så att luftcirkulationen fungerar väl.

- För att se om ett bakverk är klart, för in en sticka i den högsta delen av kakan. Om stickan kommer ut och är torr är bakverket klart.

- Om du använder teflonformar skall du inte smörja kanterna eftersom bakverket eventuellt då inte reser sig jämnt på sidorna.

- Om bakverket ”punkteras” under bakningen, använd en lägre temperatur nästa gång, reducera vätskekvantiteten, och blanda smeten försiktigare.

- För rätter med fuktiga fyllningar (cheesecake eller fruktpajer), använd funktionen ”ÖVER-/UNDERVÄRME OCH FLÄKT” (finns på vissa modeller). Om bakverkets

botten blir för våt, byt till lägre ugnsfals och sprid brödsmulor eller smulade kakor på botten av formen innan du tillsätter smeten.

Kött

- Använd alla typer av formar eller pyrexformar som passar för storleken på det köttstycke som skall tillagas. När du steker kött är det bra om du häller lite buljong

i botten på kokkärlet och öser köttet under tillagningen för att ge det smak. Då steken är klar, låt den vila i ugnen under 10–15 minuter, eller slå in den i

aluminiumfolie.

- Då du ska grilla kött blir tillagningen mer jämn om du använder bitar som är lika tjocka. Köttbitar som är mycket tjocka kräver längre koktid. För att undvika att de

bränns vid på ytan, placera dem längre bort från grillen genom att placera gallret på en lägre ugnsfals. Vänd på köttet när 2/3 av tiden har gått.

Då du grillar rekommenderar vi att du placerar en långpanna med en halvliter vatten under gallret där köttet ligger för att fånga upp köttsaften. Fyll på om nödvändigt.

Roterande grillspett (finns på vissa modeller)

Används för att grilla större bitar kött och fågel. Sätt köttet på spettet och bind fast med matlagningssnöre om det är kyckling, och se till att det sitter fast ordentligt

innan du sätter spettets spets på plats i ugnens bakre vägg och lägger spettet på stödet. För att undvika matos och för att samla upp köttsafter är det lämpligt att placera

en långpanna med en halvliter vatten på första nivån. Spettet har ett plastvred som skall tas bort innan du börjar tillagningen, och detta skall användas igen vid

tillagningens slut för att ta ut spettet utan att du bränner dig.

Pizza

Smörj plåtarna en aning för att få en knaprigare pizza även i bottnen. Sprid ut mozzarellaost över pizzan då den bakats 2/3 av tiden.

Jäsningsfunktion (endast på vissa modeller)

Vi rekommenderar att du alltid täcker över deg som skall jäsas innan du placerar den i ugnen. Jäsningstiden med denna funktion reduceras med cirka en tredjedel

jämfört med jäsningstid i rumstemperatur (20–25 °C). Jäsningstid för 1 kg pizzadeg är ungefär en timme.

Fisk och grönsaker Ja 1–3 175 30–50

Ugnsfals 3: ugnsfast form på galler

Ugnsfals 1: ugnsfast form eller långpanna på

galler

RÅD OCH FÖRSLAG

Recept Funktion För–

värmning

Ugnsfals

(nedifrån)

Temp.

(°C)