Electrolux COOKER,EKC70011 400V Användarmanual

bruksanvisning

Spis

EKC60011 / EKC70011

2

Välkommen till Electrolux!

Du har valt en högklassig produkt från

Electrolux som vi lovar kommer att göra livet

lite enklare för dig! Du får lite mer tid över till

annat och lite mer frihet att leva det liv du vill

leva. Electrolux ambition är att tillhandahålla

ett brett urval kvalitetsprodukter som kan

förenkla ditt liv. För att du ska få största

möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv

föreslår vi att du börjar med att noggrannt läsa

igenom den här bruksanvisningen innan du

använder produkten. Lycka till!

3

Innehåll

Säkerhet ..............................................................4

Installation .......................................................... 6

Ändring av sockelhöjd ............................. 6

Nivåjustering ............................................7

Tippskyddet ............................................. 8

Elektrisk anslutning ................................. 9

Säkerhetsfunktioner .......................................10

Funktionslåset ........................................10

Luckspärren ...........................................10

Produktbeskrivning ........................................11

Spisen .....................................................11

Ugnen .....................................................11

Före första användning ..................................12

Bränn av ugnen .....................................12

Användning av glaskeramikhällen ................13

Värmezonerna .......................................14

Användning av ugnen .....................................17

Ugnens funktioner .................................17

Praktisk användning ..............................18

Gräddningstabell ...................................20

Stektabell ...............................................21

Rengöring och skötsel ...................................22

Rengöring av spisen ..............................22

Rengöring av hällen ..............................23

Rengöring av ugnen ..............................25

Tekniska data ..................................................29

Garanti/Kundtjänst .........................................30

Praktiska råd och tips ....................................33

Problem och åtgärder ...................................35

Skrotning ...................................................36

4

Säkerhet

Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den

gamla. Läs därför noga igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och

dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Hör gärna av dig till

oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning. Adress

och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.

Text med en

VARNINGSTRIANGEL

handlar om säkerhet.

LÄS

DESSA

TEXTER

EXTRA

NOGGRANT

, så att du inte skadar dig själv, andra eller spisen.

Uppackning

Kontrollera att spisen är felfri och utan

skador.Transportskador anmäls

omedelbart till säljaren. Vid direktlever-

ans anmäls transportskadan inom 7 dagar

enligt fraktsedeln till Kundtjänst,

Electrolux Logistics AB,

tel. 08-738 77 44.

Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt

kommunkontor om du inte vet var du ska

lämna det.

Glöm ej att ta bort emballaget inuti

ugnen innan den används.

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av

BEHÖRIG

FACKMAN

. Arbete utfört av lekman kan

försämra spisen samt leda till skada på

person och/eller egendom.

För spisar med stickpropp: Se till att

stickproppen är helt inskjuten i väggut-

taget.

Spisen är tung. Kanter och hörn som

du vanligtvis inte kommer i kontakt med

kan vara vassa. Använd handskar vid för-

flyttning av spisen.

TIPPSKYDDET

ska vara monterat, då

undviker du att spisen tippar vid onormal

belastning.

OBS! Placera inte spisen på extra sockel

eller annan upphöjning. Risk finns då att

spisen tippar!

Barn och spisen

Barn är av naturen nyfikna och

intresserade av det mesta, även spisen. Vi

vill för säkerhets skull betona några saker

som du bör tänka på om du har barn eller

besök av barn:

Det måste finnas minst 40 cm

avställningsyta på båda sidor om spisen.

Om du har

HÄLLSKYDD

till din spis,

skall det vara monterat.

LUCKSPÄRREN

skall också vara i funktion.

Låt inte barn använda rakblads-

skrapan.

Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen,

men lär dem att kärl, häll och ugnar blir

mycket varma och behåller värmen en tid

efter användning.

BERÖRING

KAN

GE

BRÄNNSKADOR

.

Användning

Använd aldrig en spräckt glaskeramik-

häll. Vätska kan vid överkok och/eller

rengöring tränga ner till spänningsförande

delar. Bryt strömmen till spisen och kon-

takta service för reparation.

Lägg inte aluminiumfolie, plast o.d.

på glaskeramikhällen. En av misstag

5

påsatt värmezon kan få papperet/plasten

att brinna/smälta.

Lämna aldrig frityrkokning, smältning

av fett, paraffin eller annat lättantändligt

utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens

vred och stäng av köksfläkten.

KVÄV

ELDEN

MED

LOCK

, använd aldrig vatten.

Det är förbjudet att stå på hällen.

Kontrollera att spisen är avstängd när

den inte används, samtliga vred skall vara

nollställda.

Varning! Alkohol och liknande som

kan bilda explosiva gaser eller andra

ämnen vilka kan förorsaka brand eller

explosion får inte användas i ugnen.

Användning på hällen måste ske med

största försiktighet. T.ex. flambering med

konjak, eller annan alkohol, kan medföra

att fettrester i köksfläkten antänds och

orsaka allvarliga bränder. Likaså kan

eldslågor och brinnande fettstänk föror-

saka personskador.

Placera ej kemikalier samt

rengöringsmedel i förvaringslådan.

Rengöring

Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett

och spill osar rejält vid uppvärmning och

medför i värsta fall risk för brand.

Du måste genast (medan hällen ännu

är het) med rakbladsskrapan ta bort

socker och överkok med högt sockerinne-

håll t.ex. marmelad, samt smält plast och

folie för att inte skada hällen. Var

försiktig, rakbladet är mycket vasst.

Underhåll & service

Nollställ samtliga vred före byte av trasig

ugnslampa. Innan du byter lampa se till

att spisen är strömlös. För spisar med

sladd, dra ur sladden. För övriga spisar

bryt strömmen med den allpoliga

brytaren.

Service och reparationer bör utföras

av ett av leverantören godkänt företag.

Använd endast original reservdelar.

Skrotning och återvinning

Kontakta Elkretsen AB eller åter-

försäljaren för att få reda på var du kan

lämna produkten för skrotning och åter-

vinning. Du kan också gå in på

www.el-kretsen.se för att ta reda på

närmaste inlämningsställe.

Symbolen på produkten eller

emballaget anger att produkten inte får

hanteras som hushållsavfall. Den skall i

stället lämnas in på uppsamlingsplats för

återvinning av el- och elektronik-

komponenter.

Genom att säkerställa att produkten

hanteras på rätt sätt bidrar du till att före-

bygga eventuellt negativa miljö- och

hälsoeffekter som kan uppstå om

produkten kasseras som vanligt avfall.

För ytterligare upplysningar om

återvinning bör du kontakta lokala

myndigheter eller sophämtningstjänst

eller affären där du köpte varan.

6

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av

BEHÖRIG

FACKMAN

. Spisen är tung.

Kanter och hörn, som du vanligtvis

inte kommer i kontakt med, kan vara

vassa.

ANVÄND

HANDSKAR

vid för-

flyttning av spisen.

Vid leverans är spisen anpassad till en

bänkhöjd på 900 mm. Du kan ändra höjd så

att spisen passar till en bänkhöjd från 848

mm upp till 933 mm.

Var uppmärksam vid placering av

spisen att inte täppa till ventilations

utgångar (finns bakom spisen och ovanpå

genom imkåpan), spisen får ej skjutas

under t ex kakelkant eller liknande.

Spisen ska ha en avställningsyta på båda

sidor (se under Säkerhet).

Se till att spisens kabel inte kommer i

kläm vid förflyttning av spisen.

7

Ändring av sockelhöjd

Om du vill ändra höjden läs först igenom

samtliga punkter här nedan innan du börjar.

1 Lägg ned spisen försiktigt (

SE

BILD

).

Använd t.ex. frigolit från emballaget

som skydd mellan golv och spis. Tänk

på att lägga ett skyddande underlag

under spissidornas nedre bakre hörn

för att skydda golvet.

2 Skruva ur skruvarna A (4

ST

,

SE

BILD

).

Dra ut den inre sockeln en bit om du

endast vill ändra höjden. Dra i de

konsoler på vilka hjul och fötter är

monterade.

OBS

! Var försiktig, det

finns vassa kanter under spisen.

3 Skruva åter i skruvarna A i något av

hålen för 850 t.o.m. 920 mm

bänkhöjd. Avståndet mellan hålen

varierar mellan 7 och 14 mm

(

SE

BILD

A

).

4 Res upp spisen och anslut den

elektriskt. Skjut in spisen på plats och

nivåjustera innan du monterar säker-

hetsutrustningen.

Nivåjustering

Spisen måste stå plant för att t.ex. fettet ska

fördela sig jämnt i stekpannan. Placera ett

vattenpass eller en stekpanna med vatten på

hällen när du vill kontrollera att spisen står

plant.

Vid behov kan du från sockelns framsida

justera spisens hjul och fötter 15 mm.

Använd en spårmejsel för att justera de

bakre hjulen och en polygrip till de främre

fötterna.

A

14

7

14

920

850

8

Tippskyddet

Tippskyddet måste vara monterat, för

att hindra spisen från att tippa vid

onormal belastning.

Tippskyddet fungerar endast när

spisen är inskjuten på plats.

SÅ

HÄR

MONTERAR

DU

TIPPSKYDDET

TILL

SPISEN

:

1 Innan du monterar tippskyddet, skall

du se till att spisen har blivit justerad

till den rätta nivån och står plant (se

sid 7).

2 Fästet (B) är monterad på vänster

sida vid leverans. Mät ut var tippsky-

ddet (A) ska placeras, 60 mm från

hällkant och 50 mm från vägg/skåp,

och skruva fast det i massivt material

eller lämplig förstärkning. Hela

tippskyddet (A+B) kan även placeras

på höger sida.

3 Rita en linje på väggen från häll-

kanten ner mot golvet (

SE

BILD

1).

Se till att ytan är jämn bakom

spisen. Om kakel eller list finns

bakom hällkanten måste

en distans

av motsvarande tjocklek placeras

mellan tippskyddet och väggen.

Detta för att tippskyddet skall få

korrekt ingrepp i spisen och

fungera på rätt sätt.

Kontrollera att tippskyddet sticker

in minst 20 mm i hålet på spisens

baksida (B) när du skjuter in

spisen (

SE

BILD

2).

OBS

! Om utrymmet mellan bänkskåpen är

större än spisens bredd, måste du justera

sidmåttet om du önskar centrera spisen.

Bild 2

Bild 1

60 mm

50 mm

A

60 mm

50 mm

A

B

9

Elektrisk anslutning

Ingrepp i spisen måste utföras av

BEHÖRIG

FACKMAN

. Arbete utfört av

lekman kan försämra spisen samt leda

till skada på person och/eller egenom.

Spis som levereras med sladd och stickpropp

ska anslutas till jordat vägguttag. Anslutnings-

effekt och spänning finns angivet på data-

skylten. Ett kopplingsschema finns på bak-

sidan på spisen.

I den elektriska installationen skall en

anordning ingå, som gör det möjligt att

skilja apparatens samtliga poler från nätet,

med en kontaktöppning av minst 3 mm.

Detta är ett krav som måste följas p.g.a.

säkerhetsskäl.

För spisar med stickpropp: Se till att

stickproppen är helt inskjuten i vägguttaget.

10

Säkerhetsfunktioner

Funktionslåset

Funktionslåset är inbyggt i ett av ugnens vred.

OBS

! Huvudströmmen till spisen är inte bruten.

LÅS

SPISEN

SÅ

HÄR

(

SE

BILD

):

Vrid vredet moturs till . Vredet hoppar ut

ca 2 mm.

I detta läge fungerar varken värmezoner

eller ugn.

LÅS

UPP

SPISEN

:

Tryck in vredet mot panelen och vrid

medurs till önskad funktion.

Luckspärren

Luckspärren gör det svårare för barn att

öppna luckan. Spärren är vid leverans i

funktion, men kan vid behov kopplas ur.

ÖPPNA

LUCKAN

För spärren åt höger när Du ska

öppna luckan.

URKOPPLING

AV

SPÄRR

Kontrollera att ugnen inte är varm!

För spärren åt höger, dra spärren en

aning åt dig och fortsätt åt höger.

Tryck in vänster kant.

INKOPPLING

AV

SPÄRR

För spärren åt höger och sen tillbaka

till utgångsläget.

11

Produktbeskrivning

Spisen

Ugnen

Imkåpa

Glaskeramikhäll

180 mm

140 mm

Manöverpanel

med vred

Vred för främre

högra värmezonen

Vred för bakre

högra värmezonen

Termostatvred

Ugnslucka

Förvaringslåda

Sockel

Luckspärr

Funktionsvred, ugn

Vred för bakre

vänstra värmezonen

Vred för främre

vänstra värmezonen

210 mm

140 mm

Takelement

Ugnsbelysning 40W

Nivåer

Ugnsstegar, löstagbara

Bottenelement (ej synligt)

Grillelement

12

Före första användning

Bränn av ugnen

Håll barn under uppsikt! Spisen

blir mycket varm. Glöm ej att ta

bort emballaget inuti ugnen.

Innan du använder ugnen första gången,

måste du bränna av den. Se till att ventila-

tionen är god genom att sätta igång spis-

fläkten eller öppna ett fönster.

Gör så här:

1 Öppna ugnsluckan och ta ut alla

tillbehörsdelar från ugnsutrummet.

2 Stäng ugnsluckan. Sätt igång ugnen

på över/undervärme . Vrid

temperaturvredet till 200

o

C.

3 Låt ugnen står på denna inställning

under ca 1 timme.

4 Skifta till grillfunktion. Vrid

funktionsvredet till max grill .

5 Låt ugnen stå på denna inställning

under ca 30 min.

6 Vrid funktionsvredet till 0 och slå

ifrån temperaturvredet.

7 Låt därefter ugnsluckan stå öppen i

ca 2 timmar, och lufta ut köket.

8 Rengör ugnen, luckan och ugns-

stegarna med varmt vatten och hand-

diskmedel. Torka av ugnen

Den första tiden då ugnen används kan det

fortfarande förekomma lukt. Det påverkar

inte smaken på maten och är inte hälso-

farligt.

Rengör tillbehören

Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten

och handdiskmedel. Skölj och torka torrt.

13

Användning av glaskeramikhällen

Glaskeramikhällen har fyra värmezoner. När

du sätter på en zon lyser den i olika långa

perioder beroende på vilket läge du valt på

vredet. Även på den högsta inställningen

slocknar zonen ibland, då för att förhindra

överhettning.

Om du har en 230-V spis kan du inte

använda den bakre vänstra värmezonen

samtidigt som du använder ugnens

snabbstart eller max grill. Spisen har en

effektspärr för att förhindra överbelast-

ning av elnätet.

Värmevarnaren har fyra lampor, en för

varje zon. Lampan lyser om zonen är

varmare än ca 55°C även efter att den är

avstängd.

Glaset i hällen tål värme, kyla och

temperaturchocker, men är känsligt för slag.

En kryddkvarn eller kryddburk som ramlar

ner kan spräcka hällen. Använd aldrig hällen

som ståplats.

14

Använd aldrig en spräckt häll.

Du måste genast (medan hällen ännu

är het) med skrapan ta bort socker och

överkok med högt sockerinnehåll

t.ex. marmelad samt smält plast och

folie för att inte skada hällen.

Lämna aldrig frityrkokning, smält-

ning av fett, paraffin eller annat lät-

tantändligt utan tillsyn. Vid brand,

nollställ spisens vred och stäng av

köksfläkten.

KVÄV

ELDEN

MED

LOCK

, använd aldrig vatten.

Var säker på att det inte är sand,

socker eller salt på kokkärlet. Sand

kan ge repor, socker och salt kan

förstöra glaskeramikplattan. Torka

alltid av kokkärlet innan det placeras

på glaskeramikplattan. Den färgade

dekorationen på själva glaskeramik-

plattan kan bli sliten och repad

efterhand som den blir använd.

Värmezonerna

Vreden till värmezonerna är märkta från

0–12, där 12 ger den högsta värmen. De kan

vridas både med– och moturs.

GÖR

SÅ

HÄR

NÄR

DU

VILL

ANVÄNDA

HÄLLEN

:

1 Ställ in ett läge på vredet till den zon

du valt.

2 Nollställ vredet efter användning.

Du får pröva dig fram till det läge och den

värmezon som passar dig och dina kärl bäst

beroende av vad du ska tillaga. Här följer en

liten vägledning (till rätt värmeläge):

15

Val av kastrull/stekpanna

En spis med glaskeramikhäll ställer större

krav på dina kärl än en spis med plattor.

Tänk på att:

• Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med

konvex botten (buktar utåt), snurrar

lätt på glaskeramikhällen och ger

dålig värmekontakt.

• Aluminium har god värmelednings-

förmåga, men kan lämna silver-

liknande fläckar på hällen.

• Kastruller och kannor i glas eller

emaljerade med grovt mönster sliter,

om de dras fram och tillbaka, mer på

hällen än vad kärl av andra material

gör.

För att spara tid och därmed energi ska

kastrullens/stekpannans botten

• täcka zonen helt. Med en för liten

botten bränner överkok lätt fast på

hällen.

• vara slät eller finmönstrad.

• vara plan. En botten som buktar för

mycket utåt eller inåt ger förlängda

uppvärmningstider.

När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt

att välja en rostfri modell med sandwich-

botten, dvs. en botten med lager av olika

metaller. Vissa kastruller är konkava i kallt

tillstånd men planar ut sig när de blir varma.

16

Spara energi!

• Använd lock och du halverar energiåt-

gången (jfr med utan lock).

• Använd kärl med plan botten och

spar 25% energi (jfr med oplan

botten).

• Se till att hällen är ren och torr. Smuts

och vätska försämrar värmeöver-

föringen mellan kärl och värmezon.

• Stäng av värmezonen och låt maten

bli färdig på eftervärmen.

• Ång– och tryckkokning spar också

energi.

17

Användning av ugnen

Det är normalt att ånga och kondens bildas på ugnsluckan. Detta beror på kondens från

maten som tillagas och påverkar inte ugnens säkerhet eller funktion.

Ugnen har löstagbara ugnsstegar med fem falsar

Användning av ugnsgaller

Ugnsgallret har en markering på ovansidan.

Den markeringen ska vara i framkant (mot

ugnsluckan) vid användning. Var noga med

att det som placeras på gallret placeras

bakom markeringen. Annars är det risk för

att det inte blir genomstekt i framkant.

Gallret kan placeras i långpannan. Max last

för gallret är 10kg.

Ugnens funktioner

För samtliga funktioner gäller att den gula

kontrollampan på manöverpanelen lyser

under uppvärmning och slocknar vid upp-

nådd temperatur (tänds och släcks när ter-

mostaten slår till och från). För att välja

ugnsfunktion vrider du funktionsvredet till

symbolen för önskad funktion (se nedan).

UGNEN

HAR

FÖLJANDE

FUNKTIONER

:

Över/undervärme

Takelement och bottenelement

Snabbstart (gratinering)

Grillelement och bottenelement

Max Grill

Grillelement och takelement

Undervärme

Bottenelement

Belysning

18

Praktisk användning

Lägg aldrig aluminiumfolie, lång-

panna eller plåt direkt på ugnsbotten.

Hindras undervärmen kan emaljen

skadas på grund av överhettning.

Ugnen blir varm under användning,

HÅLL

BARN

UNDER

UPPSIKT

.

Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn

placering av t.ex. pizza på en plåt finns det

risk att den slår sig (blir skev). Plåten återgår

till sin ursprungliga form när den kallnar.

Hur skall du tillämpa de olika funktion-

erna när du använder ugnen? Här nedan får

du praktiska råd och tips på hur du bäst

utnyttjar ugnens olika funktioner för olika

typer av matlagning:

Bakning

Prova mjuka kakor med en provsticka ca

fem minuter före full tid. Du har då

möjlighet att förkorta/förlänga gräddning-

stiden. Resultatet kan påverkas av recept,

formars material, färg, form och storlek.

ÖVER

/

UNDERVÄRME

ger jämn färgsättning.

Matlagning

Följ tabellrekommendationerna.

19

Stekning

Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt.

Stekar av nötkött, som rostbiff och innanlår,

blir saftigast om de tillagas i 125°C ugns-

värme, men tar lite längre tid än vid högre

ugnstemperatur. Välj en ugnssäker form

med låg kant där steken precis får plats, så

undviker du att skyn torkar in. Vid ugns-

bakning av julskinka bildas det ofta mycket

spad. Använd därför ett stort stekfat eller en

långpanna och var försiktig när du tar ut den.

Max Grill

Storleken, marmoreringen (insprängt fett),

formen, mängden och temperaturen på det

som du ska grilla inverkar på tiden och

resultatet. Fisk och ljust kött (fågel, kalv och

gris) blir inte lika lätt färgsatt som mörkt

kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grill-

kryddor ger bättre färg, men ökar risken för

bränd yta. Grillresultatet blir bäst om det

som ska grillas inte tas direkt från kylskåpet.

Torka av och lägg det på ugnsgallret och

krydda. Ställ funktionsvredet på och

termostatvredet på önskad temperatur, max

250ºC. Börja grilla efter 3–5 minuters

uppvärmning. Passa noga och vänd minst en

gång under tiden. En för lång grilltid ger

torr, tråkig och i värsta fall bränd mat.

Ugnsluckan ska vara stängd vid grillning.

Snabbstart (gratinering)

Utmärkt vid färgsättning av gratänger och

varma smörgåsar. Den här funktionen kan du

även använda för snabbuppvärmning av

ugnen till inställd temperatur. När ugnen

kommit upp i den valda temperaturen väljer

du önskad funktion. Undvik snabbupp-

värmning om du ska grädda småkakor eller

maränger.

Sidan laddas ...

Electrolux COOKER,EKC70011 400V Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Electrolux COOKER,EKC70011 400V Användarmanual

Relaterade papper