Electrolux EKC510100W Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual
Spis
EKC510100W
Bruksanvisning
3
Välkommen till Electrolux värld
Tack för att du har valt en förstklassig produkt
från Electrolux, vilken vi hoppas skall ge dig
mycket nöje i framtiden.Electrolux ambition är
att erbjuda ett brett sortiment av produkter
som kan göra livet enklare.Du hittar några
exempel på omslaget till denna
bruksanvisning. Avsätt några minuter till att
läsa denna bruksanvisning så att du kan
utnyttja fördelarna med din nya produkt.Vi
lovar att den kommer att vara överlägset
användarvänlig. Lycka till!
4
Innehåll
Säkerhet……………………………………............................................
Spisen ………………………………………...........................................
Manöverpanelen……………………………...........................................
Kontrollamporna……………………......................................................
Tillbehören………………………….......................................................
Säkerhetsutrustningen…………………….............................................
Kastrullskyddet (extra tillbehör)……………………………………………
Luckspärren……………………..…………………………………………
Före första användning..…………………………………………………..
Rengöring av spisen……………………………………………………….
Rengör tillbehören………………….......................................................
Kondens ……………………………………………………………………
Bränn av ugnen…………….………......................................................
Ugnen..……………………………………………………………………..
Ugnens funktioner………………………………………………………….
Praktiskt användning………………………………………………………
Användning av hällen……………………………………………………….
Rengöring och skötsel……………………………………………………..
Bakning tabell………………………………………………………………
Grill & matlagning tabell…………………………………………………….
Praktiska råd och tips………………………...........................................
Problem och åtgärder………………………………………………………
Tekniska uppgifter..………………………………………………………
Installation…………………………………………………………………..
Ändring av sockelhöjd och –djup………………………………………
Nivåjustering………………….…………………………………………….
Elektrisk anslutning…………………………………………………………
Garanti/Kundtjänst …………………………………………………………
5
7
7
9
9
10
10
10
10
10
11
11
11
12
12
13
19
15
24
25
26
27
27
28
28
29
29
30
5
Säkerhet
Utvecklingen av spisar går framåt. Du
kan inte alltid använda din nya spis
som den gamla. Läs därför noga
igenom anvisningarna och bekanta
dig med din nya spis och dess
funktioner. Spisen är avsedd för
normal hushållsanvändning. Tänk på
att spara bruksanvisningen, som
måste finnas om spisen säljs eller
överlåts på annan person. Hör gärna
av dig till oss om du har några
synpunkter eller frågor om spisen och
dess användning. Adress och
telefonnummer finns under kapitel
“Service”.
Text med en VARNINGSTRIANGEL
handlar om säkerhet. LÄS DESSA
TEXTER EXTRA NOGGRANT, så att
du inte skadar dig själv, andra eller
spisen.
Barn och spisen
Barn är av naturen nyfikna och
intresserade av det mesta, även spisen.
Vi vill för säkerhets skull betona några
saker som du bör tänka på om du har
barn eller besök av barn:
Det måste finnas minst 40 cm
avställningsyta, alternativt en vägg
eller ett högskåp, på båda sidor om
spisen. Se till att TIPPSKYDDET är
monterat, så att spisen inte tippar
framåt vid onormal belastning.
Om du har KASTRULLSKYDD (som
extra tillbehör) till din spis, skall det
vara monterat.
LUCKSPÄRREN/LUCKSPÄRRARNA
skall också vara i funktion.
Låt gärna barnen hjälpa till vid
spisen, men lär dem att kärl, häll och
ugnar blir mycket varma och behåller
värmen en tid efter användning.
BERÖRING KAN GE BRÄNNSKADOR!
Installation
Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG
FACKMAN. Arbete utfört av lekman
kan försämra spisen samt leda till
skada på person och/eller egendom.
Spisen är tung. Kanter och hörn
som du vanligtvis inte kommer i
kontakt med kan vara vassa. Använd
handskar vid förflyttning av spisen.
TIPSKYDDET ska vara monterat,
då undviker du att spisen tippar vid
onormal belastning.
Användning
Använd aldrig en spräckt
glaskeramikhäll. Vätska kan vid
överkok och/eller rengöring tränga ner
till spänningsförande delar. Bryt
strömmen till spisen och kontakta
service för reparation.
Lägg inte alumiumfolie, plast o.d.
på glaskeramikhällen. En av misstag
påsatt värmezon kan få
papperet/plasten att brinna/smälta.
Lämna aldrig frityrkokning, smältning
av fett, paraffin eller lättantändligt utan
tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred
och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN
MED LOCK, använd aldrig vatten.
Använd endast kärl som är
avsedda för glaskeramikhäll respective
ugn. Kontrollera kärlens bottnar. Kärl
som buktar utåt, ger dålig
värmekontakt och snurrar lätt på
glaskeramikhällen.
6
Håll dig på avstånd från ugnen när
du öppnar ugnsluckan under
tillagning, eller när maten är klar, så
att du inte står i vägen för den ånga
eller värme som kan strömma ut när
du öppnar luckan.
Ungspanna blir hett i ugnen.
Använd grillvanten när du tar bort
ungspannan från ugnen.
Spisen blir hett vid användning.
Var försiktig i närheten av värme
element, som ligger i ugnen.
Kontrollera, att spisen är avstängt
när du avlägsnar kastrullskyddet för
rengöring. Skyddet ska återmontera
enligt tillverkarens uppgift.
Kontrollera att spisen är avstängd
när den inte används, samtliga vred
ska vara nollställda.
Varning! Alkohol och liknande som
kan bilda explosiva gaser eller andra
ämnen vilka kan förorsaka brand eller
explosion får inte användas i ugnen.
Användning på hällen måste ske med
största försiktighet. T.ex. flambering
med konjak, eller annan alkohol, kan
medföra att fettrester i köksfläkten
antänds och orsaka allvarliga bränder.
Likaså kan eldslågor och brinnande
fettstänk förorsaka personskador.
Rengöring
Håll plattor och ugn rena. Fett och
spill osar rejält vid uppvärmnng och
medför i värsta fall risk för brand.
Du måste genast (medan hällen ännu
är het) med rakbladsskrapan ta bort
socker och överkok med högt
sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt
smält plast och folie för att inte skada
hällen. Var försiktig, rakbladet är
mycket vasst
Underhåll & service
Nollställ samtliga vred före byte av
trasig lampa.
Service och reparationer bör utföras
av ett av leverantören godkänt företag.
Använd endast original reservdelar.
Skrotning
Förhindra olyckor med den skrotade
spisen; Lossa sladden från
vägguttaget och kapa den så nära
spisens bakstycke som mögligt. Sätt
luckspärren/luckspärrarna ur funktion.
Kontakta ditt kommunkontor för
information om var du kan lämna din
spis.
Uppackning
Kontrollera att spisen är felfri och utan
skador. Transportskador anmäler du
omedelbart till återförsäljaren –
kontakta dem.
Emballaget kan återvinnas. Kontakta
ditt kommunkontor om du inte vet var
du ska lämna det.
7
Spisen
Ventilationsöppning
Häll med PLATTOR
Manöverpanel med VRED
Ugn
Förvaringslåda
Sockel
Spisen har hjul baktill för att underlätta
förflyttning vid städning. Öppna luckan,
lyft försiktigt i överkant och dra sedan
ut spisen.
Manöverpanelen
Vred till VÄRMEZONERNA
Termostatens kontrollampa UGNEN
Termostatvred UGNEN
Kontrollampa SPISEN
Funktionsvred UGNEN
8
Kontrollamporna
Kontrollamporna är av glimlampetyp
och har normalt lång livslängd. Om de
slutar fungera, kontakta service.
Glaskeramikhällen
Glaskeramikhällen har fyra
värmezoner. När du sätter på en zon
lyser den i olika långa perioder
beroende på vilket läge du valt på
vredet. Även på den högsta
inställningen slocknar zonen ibland,
då för att förhindra överhettningen.
Värmevarnaren har fyra lampor, en för
varje zon. Lampan lyser om zonen är
varmare än ca 55°C även efter att den
är avstängd.
Keramiken i hällen tål värme, kyla och
temperaturchocker, men är känsligt
för slag. En kryddkvarn som ramlar
ner kan spräcka hällen. Använd aldrig
hällen som stå-, avlastnings- eller
förvaringsplats.
Tillbehören
DESSA LEVERERAS MED SPISEN:
Emaljerad långpanna
Emaljerad plåt (2 st.)
Ugnsgaller
Rakbladskrapa för rengöring av
glaskeramikhällen
Tippskydd inkl. monteringsdetaljer
Bruksanvisning
Kondensationsskydd
FÖLJANDE FINNS ATT KÖPA SOM
EXTRA TILLBEHÖR:
Kastrullskydd inkl. Monteringsdetaljer
När en saftkokare (SaftMaja) med
tunn och ojämn aluminiumbotten
används under längre tid kan det i
den keramiska kokzonen uppstå
sprickor utan att det finns några
fabrikationsdefekter i glaset. Detta
beror på att en ojämn botten kan
orsakar ojämna värmevolymer (stora
temperaturskillnader) i keramikglaset.
Keittoalueen varoitusvalot
Ø140
Ø140
Ø180
Ø180/120
9
Säkerhetsutrustningen
Se till att det finns avställningsytor,
minst 40 cm breda, på båda sidor om
spisen (SE BILD). En av bänkarna kan
ersättas av en vägg eller ett högskåp.
Barnsäkerheten ökar om du
dessutom ser till att följande är
monterat/i funktion:
Tippskyddet
Vid installation av spisen måste även
tippskyddet monteras.
Tippskyddet måste vara monterat,
för att hindra spisen från att tippa vid
onormal belastning. Tippskyddet
fungerar endast när spisen är
inskjuten på plats.
Innan du monterar tippskyddet, skall
du se till att spisen har blivit justerad
till den rätta nivån, se kapitel Installation.
1. Rita en linje på väggen längs
hällens bakre kant (SE BILD).
2. Måttuppgifter gäller för montering
på vänster sida (SE BILD). Mät ut
var tippskyddet ska placeras och
skruva fast det i massivt material
eller lämplig förstärkning.
OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen
är större än spisens bredd, måste du
justera sidmåttet om du önskar
centrera spisen.
3. Tänk på, om du justerat måttet, att
passa in tippskyddet i hålet på
spisens bakstycke när du skjuter in
spisen.
10
Kastrullskyddet (extra tillbehör)
Kastrullskyddet ska vara monterat.
Det gör det svårare för barn att
komma åt kärl på hällen.
1. Placera skyddet på spisen.
2. Tryck skyddet över hällkanten
med bakre fästet upplyftat.
3. Lås skyddet genom att trycka de
främre fästet på platsen och tryck
nedåt de bakre fästena.
Luckspärren
Luckspärren gör det svårare för barn
att öppna luckan. När du ska öppna
luckan tryck ner spärren och dra ut
luckan.
Luckspärren hindrar öppningen av
ugnsluckan. Det finns ändå smala
utrymme omkring luckan samt mellan
kontrollpanelen och luckan. Särskilt
små barn kan sticka in fingrarna i
dessa och få brännskador.
Före första användning
Rengöring av spisen
Spisen rengör du enklast med hjälp av
en ren trasa, varmt vatten och lite
handdiskmedel direkt efter användning.
ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL
ELLER ANDRA REPANDE MEDEL..
Ett effektivare rengöring kan på några
fall vara på plats.
Tänk på att tippskyddet inte fungerar
när du dragit ur spisen för att göra
rent bakom den.
11
Rengör tillbehören
Diska plåt, långpanna m.m. i varmt
vatten och handdiskmedel. Skölj och
torka torrt.
Kondens
Det är fullt normalt att det ibland bildas
kondens vid tillagning och bakning i
spisen.
Var försiktig då ugnsluckan öppnas.
Stå inte för nära luckan och öppna
först luckan en aning innan den
öppnas helt för att släppa ut kondens
som bildats.
Mängden av kondens kan
minimiseras genom följande åtgärder:
Om maträtten innehåller mycket fukt
t.ex en gryta bör lock användas.
Förvärm ugnen under 15-20 minuter
innan tillagning, stekning eller
bakning sker.
Bränn av ugnen
Håll barn under uppsikt!
Spisen blir mycket varm.
Innan du använder ugnen för första
gången, måste du bränna av den.
Kontrollera, att ugnen är tom. Gör så
här:
1. Sätt på över/undervärme
samt maximal temperatur.
Ugnsluckan skall vara stängd.
2. Vädra i köket. Stäng av ugnen när
lukt och rökutveckling upphört.
Torka av ugn, lucka och stegar med
varmt vatten och handdiskmedel.
Torka torrt
12
Ugnen
Ugnen har löstagbara ugnsstegar
med fyra falser. Vilken falsnivå som är
lämplig att använda för olika
funktioner och temperaturer, kan du
se i tabellerna för bakning och
matlagning i slutet av
bruksanvisningen.
Ugnens funktioner
För samtliga funktioner gäller att den
gula kontrollampan på manöverpanelen
lyser under uppvärmning och slocknar
vid uppnådd temperatur (tänds och
släcks när termostaten slår till och från).
För att välja ugnsfunktion vrider du
funktionsvredet till symbolen för önskad
funktion (se nedan).
UGNEN HAR FÖLJANDE
FUNKTIONER
Belysning
Ugnsbelysningen tänds automatiskt vid
samtliga inställningar. Du kan även ha
enbart belysningen på, utan att någon
av de andra funktionerna är igång.
Över/undervärme
Tak- och bottenelement är inkopplade.
Övervärme
Takelement inkopplat.
Undervärme
Bottenelement inkopplat.
Grill
Grill- och takelement inkopplade.
13
Snabbstart
Grill- och bottenelement inkopplade.
Det tar ca 9-10 minuter att värma upp
ugnen till 200°C. Kan även användas
vid gratinering.
Lågtemperaturstekning
Långtidsläge, max. 125ºC.
Tak- och bottenelement är inkopplade
med ugnseffekt 500 W.
Praktisk användning
Placera aldrig aluminiumfolie, långpanna
eller plåt direkt på ungsbotten. Hindras
undervärmen kan emaljen skadas på
grund av överhettning. Ugnen blir varm
under användning, HÅLL BARN
UNDER UPPSIKT.
Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn
placering av t.ex. pizza på en plåt finns
det risk att den slår sig (blir skev). Plåten
återgår till sin ursprungliga form när den
kallnar.
Hur skall du tillämpa de olika
funktionerna när du använder ugnen?
Här nedan får du praktiska råd och tips
på hur du bäst utnyttjar ugnens olika
funktioner för olika typer av matlagning:
Bakning
Prova mjuka kakor med en provsticka
ca fem minuter före full tid. Du har då
möjlighet att förkorta/förlänga
gräddningstiden. Resultatet kan
påverkas av recept, formars material,
färg, form och storlek.
Matlagning
Följ tabellrekommendationerna.
14
Stekning
Att steak i ugn är bekvämt och praktiskt
bade i ÖVER/UNDERVÄRME och
VARMLUFT. Stekar av nötkött, som
rostbiff och innanlår, blir saftigast om
det tillagas i 125ºC, men tar lite längre
tid än vid högre ugnstemperatur. Välj en
ugnsäker form med låg kant där steken
précis får plats, så undviker du att skyn
torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka
bildas det ofta mycket spad. Använd
därför ett stort stekfat eller ugnsgallret
och därunder en långpanna. Slå i litet
vatten till pannan, det hindrar fettet att
bränna fast.
Grillning
Viktigt! Vid denna funktion får inställd
temperatur vara max 230°C.
Storleken, marmoreringen (insprängt
fett), formen, mängden och
temperaturen på det som du ska grilla
inverkar på tiden och resultatet. Fisk
och ljust kött (fågel, kalv och gris) blir
inte lika lätt färgsatt som mörkt kött (nöt
och vilt). Grilloja och/eller grillkryddor
ger bättre färg, men ökar risken för
bränd yta.
Grillresultatet blir bäst om det som ska
grillas inte tas direkt från kylskåpet.
Torka av och lägg det på ugnsgallret
och krydda efter önskemål. Placera en
långpanna, gärna folieklädd, under
gallret för att samla upp fettstänk m.m.
fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d.
placeras högt upp i ugnen medan t.ex.
tjocka revbensspjäll placeras i nedre
delen av ugnen.
Ställ funktionsvredet på
och
termostatvredet på önskad temperatur.
Börja grilla efter 3-5 minuters
prevärmning.
15
Passa noga och vänd minst en
gang under tiden. En för lång grilltid ger
torr, tråkig och i värsta fall bränd
mat.Ugnsluckan ska vara stängd vid
grillning.
Lågtemperaturstekning - max. 125°C.
Ställ funktionsvredet på
och
termostatvredet på önskad temperatur
upp till max 125°C.
Lågtemperaturstekning är
användbart till mat som tål tillagning i
låg temperatur under en längre tid.
Tänk på att det tar tid innan maten blir
klar när du planerar din matlagning.
Stekar av nöt, som rosbiff och innanlår,
blir saftigast om de tillagas i 125°C
ugnsvärme. Köttet förlorar dessutom
mindre i vikt än vid tillagning i högre
temperatur. Använd stektermometer. Obs!
Kött får aldrig tillagas i lägre temperatur
än 100°C.
Rengöring och skötsel
Håll ugn ren. Fett och spill osar rejält vid
uppvärmning och medför i värsta fall
risk för brand.
Nollställ samtliga vred före
rengöring. Kontrollera, att ugnen är
svalnat innan du börjar .
Rengöringsmedel
Kontrollera, att rengöringsmedel är
avsedd för ugnsrengöring.
Använd INTE rengöringsmedel som
innehåller blekmedel, det kan bli
skador i emaljen. Det är förbjudet att
rengöra ugnen med en
ångstrålespruta. Använd aldrig
skurmedel eller andra repande medel.
Rengöring av yttre delen
Använd rengöringsmedel som inte
innehåller skurmedel; undvika
skrapande hjälpmedel, som stålull
osv. Torka av manöverpanelen,
ugnsluckan och luckans tätning med
varmt vatten och rengöringsmedel.
Rengör stålytan med hjälp av ett för
rostfritt stål avsett rengöringsmedel,
som samtidigt bildar en hinna för
skydd mot fingeravtryck.
Ugnen
Rengör den emaljerad ugnen när den
fortfarande är lite varm. Torka av
ugnen efter användning med varmt
vatten och handdiskmedel.
16
GÖR SÅ HÄR OM UGNEN ÄR
MYCKET SMUTSIG:
1. Spill eller överkok som sitter fast,
lossar du men t.ex. en stekspade.
2. Stryk med en svamp ut såpa i
ugnen.
3. Stäng luckan. Sätt ugnen på
100°C och över/undervärme i ca
10 minuter.
4. När ugnen svalnat tvättas den
med rent vatten, ev. kan du
behöva gnida försiktigt med
tvålull. Torka torrt.
Ugnstillbehören
1. Skruva ur skruvarna (A), ta ut
stegen. Diska stegen och galler
för hand eller i diskmaskin. Om de
är rejält smutsiga, lägg dem i blöt
innan de rengörs med. t.ex.
tvålull.
2. Återmontera delar i motsatt ordning.
Plåtar och långpanna torkas av med
hushållpapper och kan vid behov
diskas för hand. Fastbrända fläckar
tas bort med en bakplåtsskrapa.
Byte av ugnslampa
Innan du byter ungslampan:
Nollställ alla vred!
1. Ställ en trasa på botten av ugnen.
2. Skruva moturs av skyddglaset och
rengör det.
3. Sätt i en ny ugnslampa märkt 25W,
230V, 300°C.
4. Återmontera skyddglaset.
5. Ta ut trasan.
17
Grillelement
För enklare rengöring av ugnens
innertak är ugnen utrustad med ett
fällbart grillelement.
Nollställ samtliga vred före rengöring.
Kontrollera, att ugnen har svalnat
innan du börjar.
Fäll ned grillelement
1. Ta ut ugnstegarna från ugnen.
2. Ta tag i grillelementets främre del
och drag ut det från fästen mot
dig.
3. Fäll ned element.
Viktig: Pressa inte grillelement för
kraftigt nedåt! Grillelement kan skadas.
Sätt tillbaks grillelement
1. Lyft upp elementet försiktigt.
2. Drag elementet mot dig och sätt
tillbaks det i fästena.
3. Sätt tillbaka ugnstegar.
Viktig: Se till att grillelementet sitter fast
ordentligt.
18
Ugnslucka
Demontering av ugnslucka
För att lätt kunna rengöra ugnen, kan
ugnsluckan demonteras.
Öppna luckan till vågrät läge. Fäll
sedan ner byglarna på de båda
luckgångjärnen till stopp (a).
Stäng sedan sakta luckan till stopp
och lyft den så att gångjärnen lossnar (b).
Montera luckan
Luckan sätts tillbaka i omvänd ordning.
Sätt tillbaka luckans gångjärn i
öppningarna på hållarna (c).
Kontrollera därvid att gångjärnen sitter
likadant och rätt.
Fäll sedan ner luckan långsamt.
Kontrollera att luckans hörn inte ligger
an mot ramen nertill (lyft i så fall luckan
igen och räta in gångjärnen på nytt).
Fäll till sist byglarna bakåt mot
ugnen (d). Tryck med ett föremål (till
exempel en skruvmejsel) på byglarna
så att luckan stänger ordentligt (e).
Kontrollera långsamt att luckan
fungerar som den skall.
Varning: Låt aldrig luckans
gångjärnsbyglar "snäppa" tillbaka.
Fjäderverkan kan i så fall leda till skador.
19
Förvaringslådan
Förvaringslådan blir het, om ugnen är
i bruk under längre tid. Förvara inte
värmekänsligt materialer t.ex
plåstpåsar, bakdukar inne i
förvaringslådan.
1. Ta tag i lådan (se bild) och dra ut den.
2. Dra ut den till stopp, lyft lätt uppåt
och lådan går fri från spärren i
bakkanten och dra ut lådan helt.
3. Efter rengöring sätt lådan tillbaka
som motsatta ordning.
Ovanför förvaringslådan finns det
stöden, för att förvara långpannan.
Kondensationsskyddet används för
att samla kondensationsvattnet som
bildas när ugnen används.
Efter varje användning skall
kondensationssyddet rengöras
Användning av hällen
ANVÄND ALDRIG EN SPRÄCKT
GLASKERAMIKHÄLL.
Vätska kan vid överkok tränga ner till
spänningsförande delar. Bryt
stömmen till spisen och kontakta
service för reparation. Du måste
genast (medan hällen ännu är het)
med skrapan ta bort socker och
överkok med högt sockerinnehåll t.ex.
20
marmelad samt smält plast och folie
för att inte skada hällen. Lämna aldrig
frityrkokning, smältning av fett,
paraffin eller annat lättantändligt utan
tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred
och stäng av köksfläkten. KVÄV
ELDEN MED LOCK, använd aldrig
vatten.
Vreden till värmezonerna är märkta
från 0-12, där 12 ger den högsta
värmen. De kan vridas både med-
och moturs.
GÖR SÅ HÄR NÄR DU VILL
ANVÄNDA HÄLLEN:
1. Ställ in läget på vredet till den
zon du valt.
Om du vill använda dubbelzon,
vrid vredet av dubbelzon till
symbol
- ("click" hörs) - och
sedan tillbaka till önskat läge.
2. Nollställ vredet efter användning.
Du får pröva dig fram till det läge och
den värmezon som passar dig och
dina kärl bäst beroende av vad du ska
tillaga. Här följer en liten vägledning:
Kokning
Vanligtvis kokar du upp på högsta
läget för att sedan vidarekoka på en
lägre inställning. Ljudet eller storleken
på “vattenbubblorna” kan hjälpa dig
att välja rätt läge:
SVAG VÄRME: Sjudande vatten.
Lämpligt för vidarekokning av ris, fisk,
samt grönsaker som t.ex. sockerärter
och broccoli.
MEDEL VÄRME: Småkokande vatten.
Lämpligt för det mesta som ska kokas
t.ex. kött, rotfrukter och vidarekokning
av potatis.
1 / 1