Electrolux EKC7180 Användarmanual

Stämpla: Electrolux

Modell: EKC7180

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

EKC6180

spis

BRUKSANVISNING

EKC 6180, EKC 7180

821 05 77-00

Innehåll

Säkerhet ...................................................... 3

Spisen ........................................................... 4

Uppackning ....................................... 4

Tillbehören ......................................... 4

Säkerhetsutrustningen .............................. 5

Tippskyddet ....................................... 5

Kastrullskyddet (extra tillbehör) ...... 5

Luckspärren ....................................... 6

Före första användning ............................ 6

Rengöring av spisen .......................... 6

Rengör tillbehören ............................. 6

Bränn av ugnarna ............................. 6

Manöverpanelen ........................................ 7

Kontrollamporna ............................... 7

Glaskeramikhällen ..................................... 8

Användning av hällen ........................ 8

Rengöring av hällen ........................11

Ugnarna .....................................................12

Ugnarnas funktioner .......................12

Praktisk användning ........................13

Rengöring och skötsel .....................16

Installation .................................................19

Ändring av sockelhöjd och -djup ....19

Nivåjustering ....................................20

Elektrisk anslutning .........................20

Service .......................................................21

Tekniska uppgifter ...................................22

Tabeller .....................................................23

Bakning ............................................23

Placering i ugn .................................23

Grill & Matlagning ..........................24

Praktiska råd och tips .............................25

Problem och åtgärder ............................26

Skrotning ...................................................27

Säkerhet

Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga

igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hus-

hållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan

person. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning.

Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.

Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet. LÄS DESSA TEXTER EXTRA NOGGRANT, så att du inte skadar

dig själv, andra eller spisen.

Barn och spisen

Barn är av naturen nyfikna och intresserade av det

mesta, även spisen. Vi vill för säkerhets skull betona

några saker som du bör tänka på om du har barn eller

besök av barn:

Det måste finnas minst 40 cm avställningsyta,

alternativt en vägg eller ett högskåp, på båda sidor om

spisen. Se till att

TIPPSKYDDET är monterat, så att spisen

inte tippar framåt vid onormal belastning.

Om du har

KASTRULLSKYDD till din spis, skall det vara

monterat.

LUCKSPÄRREN/LUCKSPÄRRARNA skall också vara

i funktion.

Låt inte barn använda rakbladsskrapan.

Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen, men lär dem

att kärl, häll och ugnar blir mycket varma och behåller

värmen en tid efter användning.

BERÖRING KAN GE

BRÄNNSKADOR.

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN.

Arbete utfört av lekman kan försämra spisen samt leda

till skada på person och/eller egendom.

Spisen är tung. Kanter och hörn som du vanligtvis

inte kommer i kontakt med kan vara vassa. Använd

handskar vid förflyttning av spisen.

TIPPSKYDDET ska vara monterat, då undviker du att

spisen tippar vid onormal belastning.

Användning

Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll. Vätska kan

vid överkok och/eller rengöring tränga ner till spän-

ningsförande delar. Bryt strömmen till spisen och

kontakta service för reparation.

Lägg inte aluminiumfolie, plast o.d. på glas-

keramikhällen. En av misstag påsatt värmezon kan få

papperet/plasten att brinna/smälta.

Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin

eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand,

nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten.

KVÄV

ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.

Använd endast kärl som är avsedda för glas-

keramikhäll respektive ugn. Kontrollera kärlens bott-

nar. Kärl som buktar utåt, ger dålig värmekontakt och

snurrar lätt på glaskeramikhällen.

Kontrollera att spisen är avstängd när den inte

används, samtliga vred ska vara nollställda.

Rengöring

Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett och spill osar

rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för

brand.

Du måste genast (medan hällen ännu är het) med

rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med högt

sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och

folie för att inte skada hällen. Var försiktig, rakbladet

är mycket vasst.

Underhåll & service

Nollställ samtliga vred före byte av trasig lampa.

Service och reparationer bör utföras av ett av

leverantören godkänt företag. Använd endast original

reservdelar.

Skrotning

Förhindra olyckor med den skrotade spisen; Lossa

sladden från vägguttaget och kapa den så nära spisens

bakstycke som möjligt. Sätt luckspärren/luckspärrarna

ur funktion.

Spisen

1a Löstagbar imkåpa

1b Värmevarnare

2 Häll med värmezoner

3 Manöverpanel med VRED

4a Liten UGN

4b Stor UGN

5 Förvaringslåda

6 Sockel

Spisen har hjul baktill för att

underlätta förflyttning vid

städning. Öppna luckan, lyft

försiktigt i ugnens överkant

och dra sedan ut spisen.

Uppackning

Kontrollera att spisen är felfri och utan skador.

Transportskador anmäler du omedelbart till Distrilux

Distributionskontor, se fraktsedeln. Vid leverans från

butik eller återförsäljare – kontakta dem.

Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt kommun-

kontor om du inte vet var du ska lämna det.

Tillbehören

DESSA LEVERERAS MED SPISEN:

• Emaljerade plåtar och långpanna

• Super Clean långpanna, vilken är belagd med en

smutsavvisande beläggning.

• Ugnsgaller

• Tippskydd inkl. monteringsdetaljer

• Rakbladsskrapa samt rengöringsmedel för

glaskeramikhällen

• Kokbok för varmluft

•Bruksanvisning

• Plastkniv, lämplig till att skära kakor

FÖLJANDE FINNS ATT KÖPA SOM EXTRA TILLBEHÖR:

• Sockeldekor

• Kastrullskydd inkl. monteringsdetaljer

Säkerhetsutrustningen

Se till att det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på

båda sidor om spisen

(SE BILD). En av bänkarna kan ersättas

av en vägg eller ett högskåp.

Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att

följande är monterat/i funktion:

Tippskyddet

Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra

spisen från att tippa vid onormal belastning.

Tippskyddet fungerar endast när spisen är in-

skjuten på plats.

Innan du monterar tippskyddet, skall du se till att spisen

har blivit justerad till den rätta nivån, se kapitel Installation,

s. 19.

SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDET PÅ SPISEN:

1 Rita en linje på väggen längs hällens bakre kant

(SE BILD).

2 Måttuppgifter gäller för montering på vänster eller

höger sida

(SE BILD). Mät ut var tippskyddet ska

placeras och skruva fast det i massivt material eller

lämplig förstärkning.

OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen är större än

spisens bredd, måste du justera sidmåttet om du önskar

centrera spisen.

3 Tänk på, om du justerat måttet, att passa in tipp-

skyddet i hålet på spisens bakstycke när du skjuter

in spisen.

Kastrullskyddet (extra tillbehör)

Kastrullskyddet ska vara monterat. Det gör det

svårare för barn att komma åt kärl på hällen

1 Tryck in propparna i de främre hålen.

2 Placera skyddet på spisen med propparna över

hällkanten.

3 Vrid skyddet snett nedåt och

4 sedan uppåt så att kortsidans kanter griper tag under

hällkanten.

5 Lås med de bakre propparna.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

Säkerhetsutrustningen

Luckspärren

Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luckan/

lådan. Spärren är vid leverans i funktion, men kan vid

behov kopplas ur.

A Tryck ner spärren när du ska ÖPPNA luckan.

B När du vill SÄTTA SPÄRREN UR FUNKTION, kontrollera

att ugnen inte är varm, tryck ner och för spärren

på luckans överkant ett par mm åt höger.

C Om spärren inte är i funktion, för spärren på

luckans överkant ett par mm åt vänster.

Före första användning

Rengöring av spisen

Spisen rengör du enklast med hjälp av en ren trasa,

varmt vatten och lite handdiskmedel direkt efter

användning.

ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL ELLER ANDRA

REPANDE MEDEL. Tänk på att göra rent under imkåpan.

Den kan du diska i maskin.

Tänk på att tippskyddet inte fungerar när du dragit

ut spisen för att göra rent bakom den.

Rengör tillbehören

Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten och hand-

diskmedel. Skölj och torka torrt.

Även Super Clean-tillbehören ska diskas noggrant

med hett vatten och diskmedel innan du använder dem

första gången.

Bränn av ugnarna

Håll barn under uppsikt!

Spisen blir mycket varm.

Ugnsluckorna ska vara stängda. Bränn av en ugn i taget:

1 Sätt på över/undervärme samt maximal

temperatur.

2 Vädra i köket. Stäng av ugnen när lukt och

rökutveckling upphört.

3 Torka av ugn, lucka och stegar med varmt

vatten och handdiskmedel. Torka torrt.

max.°C

Säkerhetsutrustningen

Manöverpanelen

1a Kontrollampa SPISEN

1b Kontrollampa LILLA UGNEN

1c Kontrollampa STORA UGNEN

2a Funktionsvred STORA UGNEN

2b Funktions- och termostatvred LILLA UGNEN

3 Termostatvred STORA UGNEN

4 Vred till VÄRMEZONERNA

Kontrollamporna

Kontrollamporna är av glimlampetyp och har normalt

lång livslängd. Om de slutar fungera, kontakta service.

Glaskeramikhällen

Glaskeramikhällen har fyra värmezoner. När du sätter på

en zon lyser den i olika långa perioder beroende på vilket

läge du valt på vredet. Även på den högsta inställningen

slocknar zonen ibland, då för att förhindra överhettning.

Du har möjlighet att ändra storleken på de två bakre

zonerna. För stekpannan/kastrullen finns runda zoner i

olika storlekar. Den ovala vänstra kanske passar till

fiskgrytan.

Värmevarnaren har fyra lampor, en för varje zon.

Lampan lyser om zonen är varmare än ca 55°C även

efter att den är avstängd.

Glaset i hällen tål värme, kyla och temperaturchocker,

men är känsligt för slag. En kryddkvarn som ramlar

ner kan spräcka hällen. Använd aldrig hällen som stå-,

avlastnings- eller förvaringsplats.

Användning av hällen

ANVÄND ALDRIG EN SPRÄCKT GLASKERAMIKHÄLL.

Vätska kan vid överkok tränga ner till spännings-

förande delar. Bryt strömmen till spisen och kon-

takta service för reparation. Du måste genast

(medan hällen ännu är het) med skrapan ta bort

socker och överkok med högt sockerinnehåll t.ex.

marmelad samt smält plast och folie för att inte

skada hällen. Lämna aldrig frityrkokning, smält-

ning av fett, paraffin eller annat lättantändligt

utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred och

stäng av köksfläkten.

KVÄV ELDEN MED LOCK,

använd aldrig vatten.

Vreden till värmezonerna är märkta från 0–12, där 12 ger

den högsta värmen. Gör så här när du vill använda de

främre zonerna eller de bakre i liten storlek:

1 Vrid medurs fram till önskat läge på vredet till

den zon du valt.

2 Nollställ vredet moturs efter användning.

ø 145 mm

ø 210 mm

145x250 mm

ø 180 mm

ø 120 mm

Värmevarnare

Glaskeramikhällen

Gör så här när du vill använda de två bakre zonerna i stor

storlek:

1 Vrid medurs förbi symbolen efter siffran 12,

2 vrid sedan tillbaka till önskat läge mellan 12 och

1. Nollställ vredet moturs efter användning.

Vilket värmeläge du ska välja? Du får pröva dig fram

till det läge och den värmezon som passar dig och dina

kärl bäst beroende av vad du ska tillaga. Här följer en

liten vägledning (till rätt värmeläge):

Kokning

Vanligtvis kokar du upp på högsta läget för att sedan

vidarekoka på en lägre inställning. Ljudet eller stor-

leken på ”vattenbubblorna” kan hjälpa dig att välja rätt

läge:

SVAG VÄRME: Sjudande vatten med bubblor à la kolsyrat.

Lämpligt för vidarekokning av ris, fisk, samt grönsaker

som t.ex. sockerärter och broccoli.

MEDELVÄRME: Småkokande vatten med bubblor à la

fiskögon. Lämpligt för det mesta som ska kokas t.ex.

kött, rotfrukter och vidarekokning av potatis.

STARK VÄRME: Ljudet tystnar innan vattnet börjar bubbla

kraftigt. Lämpligt för uppkokning av vatten till pasta

och ris. Ställ sedan in önskat läge för vidarekokning.

Stekning

Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte är kyl-

skåpskall och täcker högst 2/3 av stekpannans botten.

Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ in ett

läge på vredet. Det är viktigt att fettet har rätt färg

(temperatur) när du börjar steka för att du ska få ett bra

resultat. Tryck en ljus stekspade mot botten så ser du

lätt fettets färg.

SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. ägg, lök, rå potatis,

kotletter och biffar, samt hel fisk.

BRYNT FETT: Lämpligt för det mesta: Pannkakor,

färsrätter, korv, tunna fiskfiléer, grytbitar osv.

KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för tunna köttskivor.

Var försiktig, fettet blir lätt bränt.

Glaskeramikhällen

Val av kastrull/stekpanna

En spis med glaskeramikhäll ställer större krav på dina

kärl än en spis med plattor. Tänk på att:

• Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med konvex

botten (buktar utåt), snurrar lätt på glaskeramik-

hällen och ger dålig värmekontakt.

• Aluminium har god värmeledningsförmåga,

men kan lämna silverliknande fläckar på hällen.

Fläckar tar du bort med rengöringsmedlet som

medföljde spisen.

• Kastruller och kannor i glas eller emaljerade

med grovt mönster sliter, om de dras fram och

tillbaka, mer på hällen än vad kärl av andra

material gör.

För att spara tid och därmed energi ska kastrullens/

stekpannans botten

• täcka zonen helt. Med en för liten botten bränner

överkok lätt fast på hällen.

• vara slät eller finmönstrad.

• vara plan. En botten som buktar för mycket utåt

eller inåt ger förlängda uppvärmningstider.

När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en

rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med

lager av olika metaller.

Spara energi!

• Använd lock och du halverar energiåtgången

(jfr med utan lock).

• Använd kärl med plan botten och spar 25%

energi (jfr med oplan botten).

• Se till att hällen är ren och torr. Smuts och

vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl

och värmezon.

• Stäng av värmezonen och låt maten bli färdig på

eftervärmen.

• Ång– och tryckkokning spar också energi.

aluminium

Glaskeramikhällen

Rengöring av hällen

Du måste genast (medan hällen ännu är het) med

rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med

högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält

plast och folie för att inte skada hällen.

GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG:

1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan).

2 Använd det medföljande rengöringsmedlet när

värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan och

spruta ut ett par smala strängar på hällen. Gnid

rent med en fuktig trasa eller hushållspapper.

3 Torka med en fuktig trasa bort överflöd av

medlet, det kan annars etsas fast när hällen

värms upp nästa gång. Torka torrt.

Rakbladsskrapan

LÅT INTE BARN ANVÄNDA SKRAPAN.

Använd rakbladsskrapan med försiktighet,

rakbladet är mycket vasst.

Skrapan använder du för att ta bort överkok från glas-

keramikhällen. Innan du använder skrapan för första

gången måste du vända på rakbladet, som är transport-

säkrat. Ett hölje täcker det vassa rakbladet när skrapan

inte används.

1 Tryck ner knappen på översidan av skrapan och

skjut den framåt så långt det går

(SE BILD).

2 Ta bort rakbladet. Sätt tillbaka bladet med den

vassa kanten utåt.

3 ”Lås” bladet med skrapans flikar (SE BILD).

4 Tryck ner knappen hårt och drag den bakåt så

långt det går.

SÅ HÄR ANVÄNDER DU RAKBLADSSKRAPAN:

1 Ta fram rakbladet genom att skjuta knappen (på

översidan av skrapan) framåt till ”stopp”

(SE BILD).

Du kan kontrollera att rakbladet är i låst läge genom

att trycka ner bladet mot en oöm yta.

2 Se till att rakbladet är rent och helt annars kan

det skada hällen. Nya rakblad finns att köpa i

färghandeln.

3 Luta skrapan ca 45° och skrapa rent. Du kan try-

cka rakbladet hårt mot hällen utan att skada den.

4 Torka försiktigt av smutsen från bladet med hus-

hållspapper.

5 Efter användning tryck ner knappen och drag

den bakåt så långt det går. Förvara skrapan på en

barnsäker plats.

Ugnarna

Ugnarna har löstagbara ugnsstegar med två (lilla ugnen)

respektive sju (stora ugnen) falser på var sida. Vilken

falsnivå som är lämplig att använda för olika funktioner

och temperaturer, kan du se i tabellerna för bakning och

matlagning i slutet av bruksanvisningen. Antalet lampor

är olika beroende på om det är den stora eller lilla ugnen.

Varmluftsfläkt finns bara i den stora ugnen.

Ugnarnas funktioner

För samtliga funktioner gäller att kontrollampan lyser

under uppvärmning och slocknar vid uppnådd temper-

atur (tänds och släcks när termostaten slår till och

från). För att välja ugnsfunktion vrider du funktions-

vredet medurs till symbolen för önskad funktion (se

nedan).

LILLA UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER:

Belysning

Över/undervärme

Tak- och bottenelement är inkopplade, med automatisk

snabbstart. Det tar ca fyra minuter att värma upp ugnen

till 200ºC.

Ugnen har

AUTOMATISK SNABBSTART. Ugnens kontroll-

lampa blinkar vid uppvärmnings skedet tills den valda

temperaturen är uppnådd. Sedan övergår det i fast sken.

Om du

INTE vill ha automatisk snabbstart vrider du

fram termostatvredet tills kontrollampan börjar lysa.

Vrid sedan tillbaka vredet till belysningsläget och ställ

därefter omedelbart in önskad temperatur.

Färgsättning

Färgsättning av varma rätter, takelement inkopplat.

Ingen snabbstartsfunktion.

STORA UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER:

Belysning

Över/undervärme

Yttre tak- och bottenelement inkopplat.

Varmluft

Yttre tak- och bottenelement, samt varmluftsfläkt med

omgivande element inkopplat.

Ugnarna

Turbogrill

Inre takelement och varmluftsfläkt inkopplat.

Övervärme

Yttre takelement inkopplat.

Undervärme

Bottenelement inkopplat.

Grill

Inre takelement inkopplat.

Snabbstart

Inre tak- och bottenelement inkopplat. Det tar ca 9-10

minuter att värma upp ugnen till 200ºC. Kan även

användas vid gratinering.

PRINCIPEN FÖR VARMLUFT

Tak- och bottenelement plus ett ringelement runt

fläkten värmer upp luften, som sedan sprids genom

luftkanaler i ugnens bakre vägg med hjälp av fläkten.

Den varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter

sugs in genom fläktgallret.

Värmen överförs snabbt och effektivt, vilket oftast

innebär att du kan använda en lägre ugnstemperatur än

vid över/undervärme. Sänk temperaturen med 15-20%

om det i receptet står att du ska använda en temperatur

mellan 160 och 225°C. Ju högre temperatur desto

större sänkning. Vid temperaturer över 225°C är det

bättre att använda över/undervärme.

Praktisk användning

Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt

direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan

emaljen skadas på grund av överhettning.

Ugnen blir varm under användning,

HÅLL BARN

UNDER UPPSIKT.

Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av

t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir

skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den

kallnar.

Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du

använder de två ugnarna? Här nedan får du praktiska

råd och tips på hur du bäst utnyttjar olika funktioner

för olika typer av matlagning:

Ugnarna

Bakning

Prova mjuka kakor med en provsticka ca 5 minuter

före full tid. Du har då möjlighet att förkorta/förlänga

gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept,

formars material, färg, form och storlek. Ljusa alumi-

niumformar ger i regel ljusa resultat.

ÖVER/UNDERVÄRME ger jämn färgsättning över hela

ytan. Välj den ugn vars storlek passar bäst. Den lilla

ugnen är lämplig för mjuka kakor och limpor.

Bakning med varmluft

Med VARMLUFT blir bakningen mer rationell, eftersom

två plåtar samtidigt i ugnen ger totalt kortare grädd-

ningstid. Färgsättningen kan bli något ojämn, speciellt

om det utbakade brödet inte är väljäst.

Matlagning

ÖVER/UNDERVÄRME är i regel bäst vid matlagning på en

fals. Välj den ugn vars storlek passar bäst. Den lilla

ugnen är med sin låga höjd lämplig till gratänger,

puddingar o.d.

Matlagning med varmluft

VARMLUFT använder du vid matlagning i flera nivåer

samtidigt t.ex. köttfärslimpa, köttbullar och för

tillagning av hela måltider, förrätt – huvudrätt –

dessert.

Tänk på att välja rätter som ska ha samma tempera-

tur. Om rätterna kräver olika lång tid, anpassar du

insättningen i ugnen för att få dem färdiga i den

ordning du önskar.

Stekning

Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt både i ÖVER/

UNDERVÄRME och VARMLUFT. Stekar av nötkött, som rost-

biff och innanlår, blir saftigast om de tillagas i 125°C

ugnsvärme, men tar lite längre tid än vid högre ugns-

temperatur. Välj en ugnssäker form med låg kant där

steken precis får plats, så undviker du att skyn torkar

in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det ofta

mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller en

långpanna och var försiktig när du tar ut den.

Om du använder stekpåse, klipp då hål i ett hörn på

påsen innan den sätts in i ugnen. Du minskar då risken

att bränna dig på het ånga när påsen ska öppnas.

Ugnarna

Användning av stektermometer

För bästa resultat måste spetsen på stektermometern

hamna mitt i den tjockaste delen av steken dit värmen

når sist. Ugnsvärmen påverkar termometern, därför

bör helst hela röret vara inne i köttet. Tänk på att en

termometer kan visa fel temperatur om den stöter mot

fett eller ben.

Sätt in steken i nedre delen av den förvärmda

ugnen. När önskad köttemperatur är uppnådd tar du ut

steken, täcker den med aluminiumfolie och låter den

vila ca 15 minuter. Köttet går sedan lättare att

tranchera (skära upp) och mindre köttsaft sipprar ut.

Grillning

Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen,

mängden och temperaturen på det som du ska grilla

inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött

(fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som

mörkt kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grill-

kryddor ger bättre färg, men ökar risken för bränd yta.

Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte

tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på

ugnsgallret och krydda efter önskemål. Placera en

långpanna, gärna folieklädd, under gallret för att samla

upp fettstänk m.m. Fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d.

placeras högt upp i ugnen medan t.ex. tjocka revbens-

spjäll placeras i nedre delen av ugnen.

Ställ funktionsvredet på och termostatvredet på

önskad temperatur, max 250ºC. Börja grilla efter 3–5

minuters uppvärmning. Passa noga och vänd minst en

gång under tiden. En för lång grilltid ger torr, tråkig

och i värsta fall bränd mat. Ugnsluckan ska vara

stängd vid grillning.

Pizzaläge

Denna funktion fungerar utmärkt när du vill tillaga

pizza. Värm ugnen till 225ºC och placera pizzan på

falsen i mitten. Använd bakplåt istället för långpanna

för att undvika att kanterna blir brända.

Varmluftsgratinering

Grillelementet färgsätter och fläkten gör att den varma

luften cirkulerar. Utmärkt att använda till ”höga” mat-

rätter, t.ex. griljering av julskinka, som ska ha färg

runt om.

Ugnarna

Upptining

Ställ funktionsvredet på . Vid upptining av kött,

fisk, glaserade eller fyllda bakverk, t.ex. rulltårta, ska

termostatvredet vara nollställt.

Galler/plåtar kan placeras på flera falser om du har

mycket att tina. Tid kan ej anges, prova med en prov-

sticka.

Färgsättning

Ställ lilla ugnens funktions– och termostatvred på .

Sätt in rätten efter 3–5 minuter. Den här funktionen är

utmärkt vid färgsättning av ”låga” maträtter, t.ex.

varma smörgåsar och gratänger.

Rengöring och skötsel

Ugnarna

KATALYSEMALJEN på ugnsväggar och tak är porös och har

en viss självrenande effekt. Ugnsbotten däremot är i en

SLÄT och något hårdare EMALJ så att du kan skrapa bort

spill med t.ex. en stekspade.

KATALYSEMALJEN

Ugnen blir varm under användning, håll barn

under uppsikt..

Smuts på emaljen bränns delvis bort vid användning.

Om emaljen blir fläckig bränner du ur ugnen på högsta

temperatur med över/undervärme i 30–60 minuter.

Envisa fläckar av t.ex. fett får du bort så här:

1 ”Dränk” in katalysemaljen med såpa och hett

vatten. Använd en nylonborste på fläckarna. Låt

stå en timme.

2 Sätt därefter på över/undervärme samt

högsta temperatur.

3 Stäng av ugnen efter 3 timmar.

Använd aldrig ugnsrengöringsmedel eller vassa

föremål på katalysemaljen.

SLÄTA EMALJEN

Gör så här om ugnens botten är mycket smutsig:

1 Spill eller överkok, som sitter fast, lossar du

med t.ex. en stekspade.

2 Stryk med en svamp ut såpa på ugnsbotten.

3 Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°C och över/

undervärme i ca 10 minuter.

4 När ugnen svalnat tvättas den med rent vatten,

ev. kan du behöva gnida försiktigt med tvålull.

Torka torrt.

Ugnarna

Ugnsluckan

Ugnsluckan består av två delar med värmereflekte-

rande glas för att ge en lägre yttemperatur. Den yttre

delen, luckfronten, kan du ta bort vid rengöring.

RENGÖRING MELLAN GLASEN

Var försiktig så att du inte skadar luckglaset.

Sprickbildningar i kanterna kan leda till att det

spricker efter några uppvärmningar.

1 Kontrollera att ugnen inte är varm och att luck-

spärren är i funktion innan du tar bort den yttre

delen, luckfronten.

2 Öppna luckan och placera, för att hindra luckan

från att slå igen, t.ex. hoprullade grytlappar

mellan bågarna i gångjärnen (

SE BILD). Fäll sedan

upp luckan.

3 Håll i luckhandtaget, tryck ner de två fjädrarna

på luckans övre kant och ta bort luckfronten.

4 Efter rengöring med ett fönsterputsmedel hakar

du åter fast fronten i konsolen (

SE BILD). Om

glaset är mycket smutsigt kan du använda den

medföljande rakbladsskrapan. Se till att luckan

sitter säkert fasthakad på båda sidor.

5 Tryck sedan ner de två fjädrarna på luckans övre

kant och tryck fronten på plats.

6 Ta bort grytlapparna.

Byte av ugnslampa

1 Nollställ alla vred och kontrollera att ugnen inte är

varm.

2 Lossa och ta bort ugnsstegen.

3 Lossa skyddsglaset genom att sätta t.ex. en

smörkniv mellan glas och ugnsvägg. Håll en hand

under glaset så att det inte faller ner på ugnsbot-

ten.

4 Skruva ur lampan och sätt i en ny med E14-

sockel, märkt 230-240V, 25W och 300°C.

5 Tryck fast skyddsglaset igen och montera stegen.

Varmluftsfläkten

Du kan ta bort fläkthjulet för rengöring. VAR FÖRSIKTIG,

kanterna är vassa.

1 Se till att ugnen är avstängd och kall.

2 Skruva loss de fyra skruvarna A med en kryss-

mejsel och ta bort den bakre ugnsväggen.

3 Håll lätt i fläkthjulet och lossa mutter B medurs

med hjälp av en liten skiftnyckel.

4 Handdiska fläkthjulet i varmt såpvatten.

5 Montera tillbaka delarna. Se till att skruvarna är

ordentligt idragna.

Ugnarna

Super Clean-tillbehören

Dessa tillbehör har en smutsavvisande beläggning och

lång livslängd om de sköts på rätt sätt

OBS! Placera ej SUPER CLEAN-tillbehören på en

het spishäll då de kan skadas.

Tillbehören tål en temperatur upp till 270°C.

Värm dem aldrig utan mat eller bakverk.

Diska tillbehören noggrant i varmt vatten och hand-

diskmedel innan du använder dem första gången.

Följer du dessa råd och tips kommer dina

SUPER

CLEAN

-tillbehör att hålla länge och förbli lätta att

rengöra:

• Använd verktyg av plast eller trä istället för

metall, som kan skada plåten.

• Tänk på att kärl med skrovlig botten kan skada

tillbehören.

• Den medföljande plastkniven är lämplig till att

skära mjuka kakor.

• Rengör tillbehören med en mjuk svamp eller

diskborste i varmt vatten, eventuellt med hand-

diskmedel. Använd inte diskmaskin.

• Använd aldrig stålull eller vassa föremål vid

rengöring.

Ugnstillbehören

Lossa stegen i de nedre hörnen (1), lyft snett uppåt och

ta ut den (2). Diska stege och galler (samt andra even-

tuella tillbehör som grillställning och grillspett) för

hand eller i diskmaskin. Om de är rejält smutsiga, lägg

dem i blöt innan du rengör med t.ex. tvålull.

Plåtar, även eventuella proffsplåtar, och långpanna

torkas av med hushållspapper och kan vid behov dis-

kas för hand. Fastbrända fläckar tar du bort med en

bakplåtsskrapa (gäller inte proffsplåten eller Super

Clean långpannan).

Förvaringslådan

1 Töm lådan och dra ut den till ”stopp”.

2 Ta tag i handtaget, lyft lätt uppåt och lådan går

fri från spärren i bakkanten.

3 Dra ut lådan helt.

Efter rengöring sätter du lådans hjul på konsolerna

(

SE BILD). Skjut in lådan. Lyft upp den något den första

biten så hakar hjulen inte fast i främre spärren.

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACK-

MAN. Spisen är tung. Kanter och hörn, som du

vanligtvis inte kommer i kontakt med, kan vara

vassa.

ANVÄND HANDSKAR vid förflyttning av

spisen.

Stämmer spisens mått överens med övrig köksinred-

ning? Mät arbetsbänkens höjd från golvet till bänkens

ovansida och sockeldjupet från väggen till sockelns

framkant

(SE BILD). Spisen kan även installeras med en

vägg eller ett högskåp på den ena sidan och en

avställningsyta på den andra.

Vid leverans är spisen anpassad till en bänkhöjd på

90 cm och ett sockeldjup på 53 cm. Du kan ändra höjd

och djup på sockeln så att spisen passar till en bänkhöjd

på 85, 88 eller 90 cm och ett sockeldjup på 55 cm (se

nedan).

Se till att spisens kabel inte kommer i kläm vid för-

flyttning av spisen.

Ändring av sockelhöjd och -djup

53 cm är minsta sockeldjup för spisen. Ett

mindre sockeldjup kan medföra att spisen tippar

vid tung belastning på luckan.

Om du vill ändra båda måtten så bör du göra det sam-

tidigt. Men läs först igenom samtliga punkter här

nedan innan du börjar.

1 Lägg ned spisen försiktigt (SE BILD). Använd t.ex.

frigolit från emballaget som skydd mellan golv

och spis.

2 Skruva ur skruvarna A (4 ST, SE BILD). Dra ut den

inre sockeln en bit om du endast vill ändra höjden.

Dra i de konsoler på vilka hjul och fötter är

monterade.

OBS! Var försiktig, det finns vassa

kanter under spisen. Läs vidare fr.o.m. punkt 5.

För ändring av djupet drar du ut sockeln helt.

3 Skruva ur skruvarna B (4 ST, SE BILD) och ta bort den

yttre sockeln.

4 Haka fast den yttre sockeln i läge 55 cm (SE BILD

B). Skruva i skruvarna B (glöm inte brickorna) och

skjut in den inre sockeln en bit.

5 Skruva åter i skruvarna A i något av hålen för 85,

88 eller 90 cm bänkhöjd

(SE BILD A).

6 Res upp spisen och anslut den elektriskt. Skjut

in spisen på plats och nivåjustera innan du

monterar säkerhetsutrustningen.

Installation

Nivåjustering

Spisen måste stå plant för att t.ex. fettet ska fördela sig

jämnt i stekpannan. Placera ett vattenpass eller en stek-

panna med vatten på hällen när du vill kontrollera att

spisen står plant.

Vid behov kan du från sockelns framsida sänka

resp. höja (-6, +12mm) spisens hjul och fötter. Använd

en kryssmejsel för att justera de bakre hjulen och en

polygrip till de främre fötterna (

1). När spisen står

plant ”låser” du fötterna med muttern. Använd den

medföljande nyckeln, skruva moturs (

2).

Elektrisk anslutning

Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACK-

MAN. Arbete utfört av lekman kan försämra

spisen samt leda till skada på person och/eller

egendom.

Spis som levereras med sladd och stickpropp ska

anslutas till jordat vägguttag. Inkopplingsalternativ för

spisen framgår av skylten på bakstycket. Anslutning-

seffekt och spänning finns angivet på dataskylten (se

spisens högra sida).

OBS! Vid fast installation där anslutningen till

elnätet ej sker med stickpropp i vägguttag, måste all-

polig brytare monteras för att du ska kunna koppla bort

spisen från nätet.

Sidan laddas...

Electrolux EKC7180 Användarmanual

Stämpla: Electrolux

Modell: EKC7180

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

EKC6180

Ladda ner PDF

rapportera

Electrolux EKC7180 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Electrolux EKC7180 Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument