AEG E8931-4-ANORDIC Användarmanual

COMPETENCE E8931-4

Elektrisk inbyggnadsugn

Bruksanvisning

2

Bästa kund,

läs igenom bruksanvisningen noga och spara den för senare behov.

Lämna över bruksanvisningen till en eventuell ny ägare av produkten.

Följande symboler användes i texten:

1 Säkerhetsanvisningar

Varning! Anvisningar för Din personliga säkerhet.

Observera! Anvisningar för att undvika skador på produkten.

3 Anvisningar och praktiska tips

2 Miljöinformation

3

Innehåll

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallshantering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Beskrivning av produkten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bild på hela ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tillbehör till ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Innan produkten används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Inställning och ändring av klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Första rengöring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Betjäning av kokplattor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Inställning av värmeläge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kokning med uppkokningsautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kokzonernas säkerhetsavstängning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Den elektroniska ugnsstyrningen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Snabbuppvärmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Ritilän, pellin ja uunipannun asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Insättning/borttagning av fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Matlagningstermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Displayfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Ytterligare funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Avstängning av display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Barnsäkring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Funktionslås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ugnens säkerhetsavstängning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Mekaniskt lucklås. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tillagningstabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabell för puddingar och gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tabell djupfrysta färdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabell Matlagningstermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

4

Lågtemperatur stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabell Lågtemperatur stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Grilltabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Upptiningstabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Konservering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Rengöring och skötsel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Ugnens utsida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Invändigt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Bakplåtsskenor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Ugnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Ugnens tak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Ugnsluckans glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Vad gör man när … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Service och reservdelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

5

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

5

Denna produkt är godkännd enligt följande EU-direktiv:

– 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv

– 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusive ändrings-direk-

tiv 92/31/EWG

– 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från

ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid fel-

aktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation,

vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

Säkerhet under användningen

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning,

stekning och gräddning av maträtter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i när-

heten av ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i

kontakt med eller kläms fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen

är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det

eventuellt bildas en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så

fall luckan försiktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i

närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livs-

medel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en

hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att till-

laga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.

6

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull

etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går

att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och

missfärgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå

sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås

på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emal-

jen, dessa påverkar dock inte ugnens normala användning.

De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.

Avfallshantering

2

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastde-

larna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsma-

terialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda

behållare.

2 Avfallshantering när produkten är utsliten

Gör dig av med din utslitna produkt enligt de lokala återvinningsbe-

stämmelserna.

1 Varning: Gör den utslitna ugnen obrukbar, så att den blir helt ofarlig,

innan den lämnas till återvinning.

Skilj ugnen från elförsörjningen och ta bort elkabeln från den.

7

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Panel

Glaslucka

Manöverpanel

Luckhand-

tag

Ugnsdisplayer

Funktionsknappar

ugn

8

Ugnsutrustning

Ventilation av ånga ur ugnen

Ångan från ugnen leds direkt uppåt

via den kanal som ligger baktill i

spishällen.

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Matlagningstermometer-

kontakt

Fettfilter

Ugnsbelysning

Bakväggens värmeelemen

t

Fläkt

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, uttagbara

9

Tillbehör till ugnen

Ugnsgaller

För kärl, kakformar, stekar och grill-

bitar

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och

bullar.

Långpanna

För stekning eller som uppsamlings-

fat för fett.

Köttermometer

För exakt mätning av köttets tillag-

ningsgrad.

10

Innan produkten används första gången

Inställning och ändring av klocka

3 Ugnen fungerar bara med inställd tid.

Efter el-anslutning eller ett ström-

bortfall blinkar funktionslampan

Klocka automatiskt.

1.För att ändra en inställd klocka,

tryck först på knappen Till/Från .

Tryck därefter upprepade gånger på

knappen Funktionsval tills

Klocka blinkar.

2.Ställ in klockan med knappen el-

ler .

Efter ca 5 sekunder slutar blink-

ningarna och klockan visar den in-

ställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

3 Klockan kan bara ändras när barn-

säkringen är frånkopplad, ingen av

klockfunktionerna Koktid eller

Stopptid är valda och ingen

ugnsfunktion är inställd.

11

Första rengöring

Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.

1 OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan

ta skada.

3 Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.

1.Öppna ugnsluckan.

Belysningen i ugnen tänds.

2.Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vat-

ten med handdiskmedel i.

3.Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och tor-

ka.

4.Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.

12

Betjäning av kokplattor

3

Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller vikti-

ga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel.

De följande anvisningarna gäller inte för induktionskokzoner.

Värmelägen

• Värmelägen kan ställas in i steg från 1 till 9.

• Mellanlägen kan ställas in från läge 2 till 7.

• Dessutom har varje kokzonsvred ett läge för uppkokningsautomatik.

=Varmhållningsläge

1 = minsta effekt

9 = högsta effekt

A = Uppkokningsautomatik

2 Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden gått ut, detta för att

utnyttja eftervärmen. På så vis sparar du elenergi.

3 Ugnen är utrusstad med pop-out vred.

Tryck på vredet, om du tänker använda det. Då kommer vredet ut.

Kokzonsvred

främre vänster bakre vänster bakre höger främre höger

Kontrollampor för kokzoner

13

Inställning av värmeläge

1.Slå till ugnen med knappen Till/Från .

2.Välj värmeläge för uppkokning.

3.Vrid tillbaka till Från-läget för att

avsluta tillagningen.

3 Kontrollampan för resp kokzonsvred

lyser så länge kokzonen är i drift.

Kokning med uppkokningsautomatik

Vid kokning med uppkokningsautomatik kopplas kokzonen på med full

effekt under en viss tid, därefter kopplas den tillbaka till det inställda

värmeläget.

1.Vrid kokzonsvredet så långt som går åt höger för att koppla in uppkok-

ningen.

2.Ställ därefter in kokzonsvredet på det värmeläge som skall användas ef-

ter uppkokningen.

3.Vrid tillbaka till läge ”0” för att avsluta kokningen.

3 Om Du under uppkokningen vill välja ett högre värmeläge för fortsatt

kokning, till exempel från “3“ till “6“, tas hänsyn till den tid som redan

gått under uppkokningen. Om Du väljer ett lägre värmeläge för fortsatt

kokning, avslutas uppkokningen direkt.

3 Du kan avsluta uppkokningsautomatiken tidigare genom att vrida till-

baka kokzonsvredet till Från-läget och därefter ställa in det önskade

värmeläget för fortsatt kokning.

14

Uppkokningstider vid användande av uppkoknings-

automatik

3 Kontrollera uppkokningstidern första gången. Därvid kan Du fastställa

vilka värmelägen som är optimala för ”Dina kokkärl”, för ”Dina rätter”

och mängder.

Kokzonernas säkerhetsavstängning

Om en kokzon inte stängs av efter en viss tid, eller om värmeläget inte

ändras, slås denna kokzon automatiskt av.

Kokzonsvredets indikering stängs av.

Kokzonerna slås från vid:

• Värmeläge

.

1 -

.

2 efter 6 timmar

• Värmeläge

.

3 -

.

4 efter 5 timmar

• Värmeläge

.

4 -

.

5 efter 4 timmar

• Värmeläge

.

6 -

.

9 efter 1,5 timma

Igångsättning efter säkerhetsavstängning

Vrid den tillslagna kokzonens vred till Från-läget för att åter kunna ta

kokzonen i drift efter säkerhetsavstängning.

Därefter kan kokzonen åter användas.

Inställning av vred: Uppkokningsautomatikens uppkok-

ningstider

A och 9 utan Uppkokningsautomatik

A och 8 4,5 minuter

A och 7 3,5 minuter

A och 6

.

3minuter

A och 6 2 minuter

A och 5

.

12,5 minuter

A och 5 10 minuter

A och 4

.

8minuter

A och 4 6,5 minuter

A och 3

.

5,5 minuter

A och 3 5 minuter

A och 2

.

3minuter

A och 2 2 minuter

A och 1 1 minuter

A och 1 0,5 minuter

15

Ugnens betjäning

Den elektroniska ugnsstyrningen

3 Allmänna anvisningar

• Slå alltid först till ugnen med knappen Till/Från .

• När den valda funktionen lyser, börjar ugnen att värmas upp resp den

inställda tiden att gå.

• Displayen visar hur länge ugnen har varit tillslagen. Detta visas bara

när ingen av klockfunktionerna Signalur , Koktid eller

Stopptid är inställda.

• Ugnsbelysningen tänds direkt när en ugnsfunktion har valts.

• När vald temperatur har uppnåtts ljuder en signal.

• Slå från ugnen med knappen Till/Från .

Inställningsknappar

Temperatur/Klocka

Val av ugnsfunktioner

Klockfunktioner/DrifttidUgnsfunktioner

Klockfunktioner

Matlagningster-

mometer

Värmeindike-

ring

På/Av

S

n

a

b

u

p

v

ä

r

m

n

i

n

g

16

Välja ugnsfunktion

1.Slå till ugnen med knappen Till/Från .

2.Tryck upprepade gånger på knappen

eller tills den önskade ugns-

funktionen visas.

• I temperaturdisplayen visas ett

temperaturförslag.

• Ugnen börjar värma om den före-

slagna temperaturen inte ändras

inom cirka 5 sekunder.

3 Ugnsfunktionen kan ändras under

användning.

Ändring av ugnstempera-

tur

Ändra temperaturen uppåt eller

neråt med knappen eller .

Inställningen sker i steg om 5 °C.

Avstängning av

ugnsfunktion

För att slå från ugnen, tryck uppre-

pade gånger på knappen eller

tills ingen ugnsfunktion visas.

Slå från ugnen

Slå från ugnen med knappen Till/

Från .

17

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att

ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen,

fläkten stängs därefter av automatiskt.

3 Värmeindikering

Indikering vid uppvärmning

Efter inställning av ugnsfunktio-

nen visar de långsamt, efter varan-

dra, lysande indikeringarna hur

mycket ugnen har värmts upp.

Indikering vid snabbuppvärmning

Efter inställning av funktionen

Snabbuppvärmning visar de

efter varandra blinkande indikering-

arna att snabbuppvärmning är i

drift.

Indikering för restvärme

Efter att ugnen slagits från visar de

ännu lysande indikeringarna den

kvarvarande restvärmen i ugnen.

18

Snabbuppvärmning

Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen

Snabbuppvärmning den tomma ugnen relativt snabbt förvärmas.

1 Varning: Sätt inte in det som skall tillagas i ugnen, förrän Snabbupp-

värmning är avslutad och ugnen fungerar med den önskade funktio-

nen.

1.Ställ in önskad ugnsfunktion (till exempel Över-/undervärme ). Änd-

ra eventuellt temperaturförslag.

2.Tryck på Snabbuppvärmning . Symbolen lyser.

De efter varandra blinkande indikeringarna visar att Snabbuppvärm-

ning är i funktion.

Då den inställda temperaturen uppnåtts lyser indikeringarna i värmein-

dikeringen. En signal ljuder. Symbolen slocknar.

Ugnen värmer nu vidare med den inställda ugnsfunktionen och tempe-

raturen. Nu kan det som skall tillagas sättas in i ugnen.

3 Funktionen Snabbuppvärmning kopplar in ugnsfunktionerna Pro-

fi-Varmluft , Pajläge , Över-/undervärme och

Varmluftsgrill .

19

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Ugnsfunktion Användning Grillelement/fläkt

Profi-Varmluft För bakning på upp till tre nivåer

samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40

°C lägre än vid Över-/undervärme.

Övervärme, under-

värme, bakväggens

värmeelement, fläkt

Pajläge För bakning på en nivå av rätter

som skall ha en stark färg och en

knaprig botten.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40

°C lägre än vid Över-/undervärme.

Varmluft och under-

värme

Lågtemperatur

stekning

För stekning av låga stekar, filéer

och tjock biffar

Övervärme, under-

värme, bakväggens

värmeelement, fläkt

Över-/under-

värme

För bakning och stekning på en

nivå.

Över-/undervärme

Varmluftsgrill För stekning av större köttstycken

eller fågel på en nivå.

Funktionen lämpar sig också för

att gratinera och ugnsbaka

Grill, övervärme,

fläkt

Maxgrill För grillning av platta livsmedel i

större mängd och för rostning av

bröd.

Grill och övervärme

Mingrill För grillning av platta livsmedel

som läggs i mitten på gallret och

för rostning av bröd.

Grill

Varmhållning För varmhållning av maträtter. Övervärme, under-

värme

Upptining För upptining av till exempel tår-

tor, smör, bröd, frukt eller andra

frusna livsmedel.

Fläkt

Undervärme För efterbakning av kakor med

knapriga bottnar.

Undervärme

20

Ritilän, pellin ja uunipannun asettaminen paikalleen

3 Kallistumisen esto

Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa välineissä on pieni kohouma

oikealla ja vasemmalla puolella. Kohouman tarkoitus on estää pellin/ri-

tilän kallistuminen, ja sen on oltava aina takana.

Ritilän asettaminen paikalleen:

Työnnä ritilä uuniin siten, että

ohjaustangot ovat alapuolella. Ase-

ta ritilä teleskooppikannattimille si-

ten, että pidätintappien reiät

kiinnittyvät teleskooppikiskoihin.

Ritilän ja uunipannun asettami-

nen paikalleen:

Työnnä pelti uuniin siten, että

kallistumisen estävä kohouma

osoittaa taaksepäin. Aseta pelti te-

leskooppikannattimille siten, että

etummaisten pidätintappien reiät

kiinnittyvät teleskooppikiskoihin.

Ritilän ja uunipannun asettami-

nen paikalleen:

Kun käytät samanaikaisesti ritilää ja

uunipannua, aseta ritilän kallistumi-

seneston varmistin pellissä olevien

kohoumien kohdalle.

3 Jotta ritilän tai peltien paikalleen

asettaminen sujuu helposti riippu-

matta siitä, miten kauas ulos kan-

nattimet on vedetty, aseta ritilä/

pelti ensin kannattimien takaosaan, työnnä sitä vasteeseen saakka ja

laske ritilä/pelti vasta sen jälkeen etuosaan pidätintappeihin.

Sidan laddas ...

AEG E8931-4-ANORDIC Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

AEG E8931-4-ANORDIC Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument