Kenwood CCL450SI Bruksanvisning

Sidan laddas ...

English 2 - 26

Nederlands 27 - 53

Dansk 54 - 79

Svenska 80 - 105

Norsk 106 - 130

Suomi 131 - 156

Türkçe 157 - 181

Ïesky 182 - 206

Magyar 207 - 231

Slovenčina 232 - 259

Українська 260 - 287

Ekkgmij 288 - 315

ÝY

613 - 043

Sidan laddas ...

80

innehåll

säkerhet 81-85

ansluta din enhet till Kenwood World appen 85

Wi-Fi-meny 85

översikt 86

språkval 86

använda din köksmaskin för kombinerad

beredning och tillagning 87-88

använda din Direct Prep 88-89

förklaring av displaysymboler 90

manuellt läge 91-92

använda förinställda program 93-99

program för huvudrätt 93-94

program för såser 95

program för ånga 96-97

program för soppa 98

program för wok 98

program för efterrätt 99

rekommenderat användningsschema 100-101

skötsel och rengöring 102

service och kundtjänst 103

problemsökning 104-105

Svenska

81

säkerhet

O



Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida

bruk.

O



Avlägsna allt emballage och alla etiketter.

O

Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl bytas ut

av Kenwood eller av en auktoriserad Kenwood-reparatör.

O

För korrekt funktion se till att skålens botten är ren och torr

innan du monterar den på drivenheten.

O

Stäng alltid av och dra ur stickkontakten:

{ vid montering eller demontering.

{ när den inte används.

{ före rengöring.

O

Avlägsna alltid omrörare och visp innan du häller ur skålens

innehåll för att undvika brännskador från stänk av heta

ingredienser.

O

Var försiktig då het vätska hälls i matberedaren eftersom den

plötsligt kan förångas och spruta ut ur apparaten.

O

Bladen har utformats för att sitta kvar på drivaxeln och ska

endast tas bort när väl innehållet har avlägsnats från skålen.

Bladen är vassa, hanteras med försiktighet.

O

Stoppa aldrig ner händer och redskap i skålen när apparaten

är kopplad till ett eluttag.

O

Om apparaten lämnas obevakad i tillagningsläget var aktsam

på följande:

{ se till att följa instruktionerna när det gäller temperatur och

maximal tillagningsmängd.

{ se till att apparaten och sladden är utom räckhåll för barn

samt att apparaten står på säkert avstånd från kanten på

arbetsbänken.

{ kontrollera tillagningen regelbundet för att se till att

tillräckligt mycket vätska tillsätts och att maten inte blir

överkokt.

Vik ut framsidan med illustrationerna innan du börjar läsa

82

O

Var försiktig när du lyfter apparaten eftersom den är tung. Se

till att skålen är tom och utloppsskyddet är fastsatt innan du

flyttar den. Lyft inte med hjälp av skålens handtag.

O Flytta inte apparaten när den är igång eller när den fortfarande

är varm.

O Använd aldrig en skadad apparat. Lämna in den för översyn

eller reparation: se ”service och kundtjänst”.

O Överskrid inte den maximala kapaciteten som anges.

O Överskrid inte maxnivån på 2,6 liter som är markerad på

insidan av skålen.

O Vid stekning ska du INTE överskrida maxnivån för olja på 0,5

liter som är markerad på skålen. Avlägsna överflödig vätska/

vatten innan du tillsätter livsmedel till oljan.

O Låt aldrig drivenheten, sladden eller stickkontakten bli våt.

O Var försiktig när du hanterar eller vidrör apparaten när den

används i kokningsläge eller efter att kokningen är avslutad.

Det gäller särskilt skålen, locket och redskapen eftersom de

förblir mycket VARMA långt efter att apparaten har stängts av.

O Använd handtagen för att ta av och flytta skålen. Använd

ugnsvantar vid hantering av den varma skålen och redskapen.

O Skålens undersida förblir varm långt efter att värmen

har stängts av. Var försiktig vid hantering och använd

skyddsunderlägg när skålen placeras på värmekänsliga

underlag.

O Var försiktig när ånga släpps ut från skålen särskilt när locket

eller påfyllningslocket avlägsnas under eller efter matlagning.

O Ta inte av locket eller påfyllningslocket när vätska kokar.

O Använd ugnsvantar för att avlägsna locket eller

påfyllningslocket när apparaten används i tillagningsläget eller

efter tillagning.

O Sätt alltid på påfyllningslocket när hack- eller puréfunktionen

används.

O Ha alltid påfyllningslocket fastsatt, även om det inte anges i

receptet.

O Använd endast den skål och de verktyg som medföljer

apparaten.

83

O Använd aldrig skålen med en annan värmekälla.

O Sätt aldrig på apparatens kokningsläge om skålen är tom.

O Använd inte locket för att reglera matberedaren utan använd

alltid knapparna Start/Paus eller Avbryt.

O Använd inte "maxblade"



a för degar och kaksmeter. Använd

"midiblade"



b.

O Den här apparaten skadas och kan orsaka skada

om spärrmekanismen hanteras ovarsamt.

O Se till att apparaten står plant på säkert avstånd från kanten

när den används. Placera den inte under överhängande skåp.

O Apparaten är inte avsedd att användas tillsammans med

extern timer eller separat fjärrstyrningssystem.

O Kontrollera alltid att maten är ordentligt tillagad och rykande

het innan den serveras.

O Mat skall ätas strax efter tillagning eller svalna snabbt och

ställas in i kylskåp så fort som möjligt.

O Kontrollera alltid att tätningsringen är korrekt monterad på

drivkopplingen för att förhindra läckage och skador på din

köksmaskin för kombinerad beredning och tillagning.

O Använd alltid skålens frigöringsknapparn (5 innan du försöker

flytta kokskålen.

O Om apparaten används på fel sätt kan det orsaka skador.

O Apparaten kan användas av personer med begränsad

fysisk eller mental förmåga eller begränsad känsel eller med

bristande erfarenhet eller kunskap, om de övervakas eller får

instruktioner om hur den ska användas på säkert sätt och

förstår de medföljande riskerna.

O Håll barn under uppsikt så att de inte leker med apparaten.

O Denna apparat ska inte användas av barn. Håll apparaten och

sladden utom räckhåll för barn. Lämna aldrig sladden så att

ett barn kan nå den.

O Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet.

Kenwood tar inte på sig något ansvar om apparaten används

på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner inte följs.

84

Direct Prep tillbehör

O Skivorna är mycket vassa. Var försiktig vid montering,

demontering och rengöring. Håll alltid i fingergreppet

på avstånd från kniveggen, både vid hantering

och rengöring.

O Avlägsna aldrig locket förrän skärskivan har

stannat helt.

O Använd aldrig fingrarna för pressa ner livsmedel i

påfyllningsröret. Använd endast medföljande matarpropp.

O Använd inte överdriven kraft för att pressa ned livsmedel i

påfyllningsröret – du kan skada tillbehörsdelen.

O Undvik kontakt med rörliga delar. Håll fingrarna borta från

tömningsöppningen

,7

.

O Innan du avlägsnar Direct Prep lock ska du:

{ stänga av apparaten.

{ vänta till skivan har stannat helt.

O Håll alltid i lockadapterns fingergrepp när du lyfter eller

avlägsnar det.

Ångkokartillbehör

O Detta tillbehör producerar ånga som kan orsaka brännskador.

O Se till att du inte bränner dig på ånga som kommer ut ur

ångkokaren, särskilt när du tar bort locket.

O Var försiktig när du hanterar delarna; all vätska och ånga är

mycket heta. Använd ugnsvantar.

O Tillaga kött, fisk och skaldjur ordentligt. Använd aldrig frysta

råvaror.

O Om du använder ångkokarens ångtråg och mellanbotten,

se till att lägga kött, fågel och fisk i den undre korgen så att

köttsaften inte kan droppa ned på maten under.

O Värm inte upp kokt ris i ångkokartillbehöret.

85

ansluta apparaten till

Kenwood World appen

Med Kenwood World appen kan du styra din

apparat med hjälp av din smarttelefon eller

läsplatta.

1 Ladda ner Kenwood World appen på din

smarttelefon eller läsplatta.

2 När nedladdningen är klar öppnar du appen och

följer anvisningarna på skärmen.

PIN-nummer

O

Detta krävs vid uppmaning från Kenwood World

appen.

O

Apparaten kan endast anslutas då PIN-numret visas

på displayen. Om PIN-numret anges felaktigt följer du

anvisningarna i appen och försöker igen.

O

För att visa enhetens PIN-nummer trycker du på

och håller nere knappen OK i 3 sekunder (endast vid

anslutning till Wi-Fi).

Obs!

Wi-Fi

Fungerar endast med IEEE802.11 b, g och n vid

2.4 GHz och ansluter till nätverk med hjälp av

WPA2-PSK

Kompatibilitet

Kenwood World appen är kompatibel med senaste

versionen av iOS och Android.

Wi-Fi-meny

1 Då enheten är i standbyläge trycker du på ökningsknappen (+) i 3 sekunder.

2 Tryck på (+)- och (-)-knapparna för att bläddra genom menyn och tryck på OK-knappen för att bekräfta ditt

val.

3 För att gå ur Wi-Fi-menyn trycker du på knappen Avbryt. Enheten återgår också till standbyläge om du är

inaktiv i 10 sekunder.

FABRIKSÅTERSTÄLL WI-FI

Väljer du detta alternativ raderas alla Wi-Fi-data som lagras på enheten och

återställer fabriksinställningarna.

Enheten återgår efter valet till standbyläge.

viktigt

När du kasserar enheten är det viktigt att göra en fabriksåterställning för att

skydda dina personliga data.

MAC: Detta alternativ visar automatiskt apparatens Wi-Fi-adress för MAC.

innan du sätter i kontakten

O

Kontrollera att din eltyp är samma som anges på

apparatens undersida.

O

VARNING! HUSHÅLLSAPPARATEN MÅSTE

VARA JORDAD!

O

Den här apparaten uppfyller EG förordning

1935/2004 om material och produkter avsedda att

komma i kontakt med livsmedel.

O

Den här apparaten innehåller och använder trådlösa

modulen FCC ID VVJ-TA3200R1D-SA

O

Denna apparat överensstämmer med de väsentliga

kraven och andra relevanta bestämmelser i direktiv

2014/53/EU.

innan första användning

O

Ta av plastskydden från knivbladen. Skydden ska

slängas. De är enbart för att skydda knivbladen under

tillverkning och transport.

O

Diska delarna: se ”skötsel och rengöring”.

86

översikt



lock påfyllningslock



lock yttre (grått)



spärrflikar



lock inre (genomskinligt)



lock påfyllningsöppning



locktätning



a maxblade



b midiblade



omrörare



visp

(1

drivaxel

(2

drivaxeltätning

(3

skålhandtag

(4

tillagningsskål

(5

frigöringsknappar för skål

(6

drivaxelmutter

(7

drivenhet

(8

display

(9

skyddslock för utlopp för Direct Prep

(:

utlopp för Direct Prep

)1

på/av-knapp

)2

slickepott

ångkokare

)3

ångtråg

)4

förvaringsenhet

)5

mellanbotten till ångtråg

)6

lock till ångtråg

display

)7

Program för huvudrätt

)8

Program för såser

)9

Program för ånga

):

Program för soppa

*1

Program för wok

*2

Program för efterrätt

*3

Temperaturinställning

*4

Tidsinställning

*5

Hastighetsinställning

*6

OK-knapp

*7

Öka (+)

*8

Minska (-)

*9

Avbryt

*:

Hacka

+1

Start/stopp – tillagningskål

+2

Start/stopp – Direct Prep

displaygrafik

+3

vald temperatur

+4

varning för hög temperatur

+5

textvisning

+6

vald tid

+7

vald hastighet

+8

tillagningsläge

+9

Wi-Fi-symbol

Direct Prep

+:

matarpropp/mätbägare

,1

matningsrör

,2

lock till Direct Prep

,3

drivaxel

,4

skiva

1 skiva för extrafin rivning (om den medföljer)

2 skiva för fin rivning (om den medföljer)

3 skiva för grov rivning

4 skiva för tunn skivning

5 skiva för grov skivning (om den medföljer)

,5

slungskiva

,6

bottendel

,7

utlopp för råvaror

,8

förlängsningsränna

,9

torn

,:

förvaringsväska för skivor

-1

lockadapter

långkok

-2

skålpropp

-3

skåltätning

språkval

När du slår på din köksmaskin för kombinerad

beredning och tillagning

för första gången är språket på displayen

inställt på ”engelska”.

1 För att ändra språk trycker

du på OK

*6

och håller den

intryckt samtidigt som du

använder på/av-knappen

)1

för att slå på apparaten.

• ”SPRÅKINSTÄLLNING

TRYCK PÅ START FÖR

ATT FORTSÄTTA” visas på

displayen.

2 För att ändra språk trycker

du på (+)- eller (-)-knappen

tills dess det önskade

språket visas på displayen.

När du har valt önskat

språk, tryck på ”OK” för att

bekräfta. På apparatens

display visas VÄLKOMMEN

TILL "k-cook"

3 För att ändra språk vid ett

senare tillfälle, upprepa

ovanstående procedur.

87

använda din köksmaskin for

kombinerad beredning och

tillagning

1 Anslut och tryck på på/av-knappen

)1

på höger

sida av drivenheten. Apparaten avger en ljudsignal

och VÄLKOMMEN TILL "k-cook" visas på

displayen.

2 Fäst skålen

(4

vid drivenheten genom att rikta in

mot riktmärket på baksidan av apparaten. Pressa

lätt nedåt för att hitta rätt placering. Obs! Skålen

kan inte sättas fast om den inte placeras i rätt läge.

O

För att ta bort skålen trycker du samtidigt på de

båda frigöringsknapparna

(5

(placerade under

skålens handtag) och lyfter av skålen.

3 Välj ett av följande alternativ:

3A Manuell tillagning – se avsnittet om manuellt

läge.

3B Förinställda program:

Se avsnittet ”Använda förinställda program” för

information om hur dessa används.

Program för huvudrätt

)7

Program för såser

)8

Program för ånga

)9

Program för soppa

):

Program för wok

*1

Program för efterrätt

*2

Obs! När du trycker på knappen för ett förinställt

program börjar strecket ovanför respektive knapp att

lysa.

4 Montera maxblade



a, midiblade



b, omrörare



, visp



eller skålproppen för långkok

-2

i

skålen

Skålverktyg Användning

Maxblade För hackning av ingredienser

före tillagning och för att purea

efter att tillagningen är klar.

Används inte för degar

eller mjuka kakor.

Midiblade För att göra degar och

kaksmeter.

Omrörare För recept där du vill röra om

ordentligt utan att ha sönder

ingredienserna. Används inte

över hastighet 9.

Visp För att vispa lätta ingredienser,

t.ex. äggvita, grädde,

majonnäs och hollandaisesås.

5 Tillsätt ingredienser som ska bearbetas eller kokas.

6 Montera lock och påfyllningslock Tryck locket

nedåt och vrid moturs till det är i linje med

matlagningsskålens handtag.

Apparaten fungerar inte om skålen och

locket inte är rätt monterade.

7 Tryck på matlagningsskålens start/stopp-knapp

+1

för att starta tillagningsprocessen.

8

Förinställda program - efter att varje steg är avslutat och

när tillagningen är avslutad avger apparaten ljudsignaler

och går automatiskt över till varmhållningscykeln under

30 minuter. Följ instruktionerna på displayen för att gå till

nästa steg.

9 För att stoppa apparaten när som helst trycker du

på start/stopp-knappen och tar sedan av locket.

Var försiktig eftersom skålen och locket är heta. För

att återuppta matlagningen sätter du tillbaka locket

och trycker på start/stopp-knappen.

O

Manuellt läge - vid slutet av matlagningen räknar timern

ner till 00:00 och apparaten avger en ljudsignal.

Standby-läge

O

För att återgå till standbyläge, tryck och håll nere

knappen ”Avbryt” i 3 sekunder.

O

Om inget val görs inom 30 minuter går apparaten

över till standbyläge och ”VÄLKOMMEN TILL

K-cook” visas på skärmen. Tryck på valfri funktion

för att sätta på apparaten igen.

Varmhållningscykel

O

Under varmhållningscykeln rörs ingredienserna om

vid 62°C.

O

Ta av locket för att kontrollera tillagningen eller för

att tillsätta andra ingredienser, tryck sedan på start/

stopp-knappen för att återuppta tillagningen.

O

När timern har räknat ned till 00:00 vid slutet av

varje programsteg går apparaten automatiskt över

till varmhållningscykeln under 30 minuter.

O

Apparaten piper var 10:e sekund under den första

minuten och därefter var 30:e sekund för att

indikera att varmhållningscykeln är igång och att

kokningscykeln är klar.

O

Ingen uppvärmning sker under varmhållningscykeln

om temperaturen är satt till lägre än 62˚C.

Efter kokning

O

Var försiktig när du hanterar eller vidrör apparatens

delar när den används i tillagningsläget eller efter

tillagning. SÄRSKILT SKÅLEN OCH VERKTYGEN

eftersom de kommer att vara HETA lång tid efter

att apparaten har stängts av.

88

O

Använd handtagen för att ta av och flytta skålen.

Använd ugnsvantar vid hantering av den varma

skålen och redskapen.

O

Skålens undersida förblir varm långt efter att

värmen har stängts av. Var försiktig vid hantering

och rengöring.

Råd & tips

O

Överskrid inte maxnivån på 2,6 liter som är

markerad på insidan av skålen.

O

Överskrid inte maxnivån för olja på 0,5 liter som

är markerad för upphettning av olja.

O

Rått kött och hårda grönsaker bör hackas i

mindre bitar innan de tillsätts i skålen.

O

Använd Direct Prep för att riva eller skära

ingredienser direkt i skålen (se avsnittet ”Använda

din Direct Prep”).

O

För att undvika att ingredienser klibbar fast eller

bränns vid ska du alltid använda ett av verktygen

när du tillagar möjlkbaserade recept.

O

Om ingredienserna skärs i små bitar blir

tillagningen jämnare.

O

Använd slickepotten för att skrapa ner

ingredienserna mellan varje programsteg.

Stänga av ljuden

O

Apparaten avger ljudsignaler vid olika steg av

användningen. För att stänga av dessa håller du

nere knappen ”Avbryt”

*9

samtidigt som du slår på

apparaten med hjälp av på/av-knappen.

O

För att åter slå på ljudsignalerna stänger du bara av

och slår på apparaten igen.

Använda din Direct Prep



skärskivorna

Alla de skivor som listas är inte inkluderade i ditt

paket eftersom det beror på modellen vilka skivor

som medföljer. Se avsnitt ”Service och kundtjänst”

för information om hur du köper en skiva som inte

är inkluderad i ditt paket.

Skärskivorna identifieras genom det nummer som

är markerat på dem enligt följande:

Skiva nr 1 - extrafin rivning av parmesanost.

Skiva nr 2 - fin rivning av ost och hårda frukter

eller grönsaker.

Skiva nr 3 - grov rivning av ost och hårda frukter

eller grönsaker.

Skiva nr 4 - tunn skivning av ost och hårda

frukter eller grönsaker.

Skiva nr 5 - tjock skivning av ost och hårda

frukter eller grönsaker.

att montera och använda

tillbehöret

1 Montera skålens lock och avlägsna påfyllningslocket

om du river eller skivar direkt ner i skålen.

2 Ta bort skyddslocket för Direct Prep utlopp



3 Montera tornet

,9

på utloppet för Direct Prep

drivenhet genom att passa in det

, sedan trycka

nedåt och vrida medurs för att fästa det på plats



.

4 Håll i mittgreppet och tryck på önskad skärskiva

på drivaxeln



. Varje skiva är numrerad för att

underlätta identifiering och numret ska vara riktat

uppåt när det trycks fast på axeln.

5 Montera slungskivan

,5

på drivaxeln med

avstrykaren uppåt och mot undersidan av

skärskivan



.

Obs!

O

Om slungskivan inte är monterad kommer

råvaror att fastna under skivan och inte

ledas ut genom rännan.

6 Montera Direct Prep lock genom att vrida det

medurs.

7 Fäst matberedartillbehöret vid tornet och vrid

medurs för att låsa det på plats



.

8 När Direct Prep är monterad kan den vridas

medurs till följande lägen



:

För montering eller demontering av Direct

Prep. Använd inte Direct Prep när

den är placerad i detta läge.

För att skiva eller riva direkt ner

i matlagningsskålen genom

påfyllningsöppningen.

För att skiva eller riva i någon lämplig

behållare. När den är placerad i rätt

position

kan förlängningsrännan

,8

monteras genom att skjuta på den på

matutloppet

,7

.

Obs! Ett klick talar om för dig var varje position är

belägen och när relevant märkning är i linje med

på apparaten.

9 Skär råvarorna för att anpassa bitarna till

matningsröret

,1

.

10 Tryck på Direct Prep start/stopp-knappen



och

pressa samtidigt matarproppen nedåt med jämnt

tryck.

O

Stoppa aldrig ner fingrarna i matningsröret.

O

Använd medföljande slickepott för

att peta ner eventuella skivade eller

rivna rester som är kvar på locket ner i

påfyllningsöppningen.

89

11 För att ta bort tillbehöret vrider du det medurs tills

dess att

är i linje med och lyfter av det.

O

Stäng alltid av Direct Prep innan du tar

av locket.

viktigt

O

Tornet kan endast rotera medurs.

Försök inte tvinga det att rotera

moturs eftersom detta kan skada

tornet.

O

Om råvarorna inte passerar ut genom

utloppet, stäng av och kontrollera att

rester inte har fastnat under skivan

och att slungskivan är monterad.

Avlägsna de råvaror som fastnat innan

du fortsätter bearbetningen.

O

Ta bort Direct Prep när du inte

använder den och sätt tillbaka

skyddslocket för utloppet.

råd & tips

O

Använd alltid färska råvaror.

O

Skär inte råvarorna i alltför små bitar. Fyll upp

matningsröret någorlunda fullt på bredden. Detta

förhindrar att livsmedel glider i sidled under

bearbetningen.

O

Det kommer alltid att finnas en liten mängd rester

kvar på skivan efter bearbetning.

O

När du river kommer råvaror som placeras

upprätt att bli kortare än livsmedel som placeras

horisontellt.

Då du använder matberedaren för att skiva eller riva

direkt i skålen kan lockadaptern

-1

användas för

att styra ingredienserna.

1 Ta bort påfyllningslocket.

2 Ställ in matberedaren i läge

.

3 Placera adaptern över påfyllningsöppningen



med handtaget vänt åt vänster.

4 Vrid matberedaren i läge

.

5 Använd matberedaren enligt beskrivningen i

avsnittet ”Använda din matberedare”.

viktigt

O

Håll alltid i lockadapterns fingergrepp när du

avlägsnar eller monterar den.

O

Adaptern måste tas bort innan påfyllningslocket

monteras.

90

Förklaring av displaysymboler

Varningslampa för hög temperatur

Under 60°C - inget rött streck

Över 60°C -fast rött streck

Textdisplayen visar information om status, recept och

felmeddelanden.

Visar vald temperatur.

AV, 30°C Æ 180°C.

Obs! I manuellt läge – Håll inne temperaturknappen i 3 sekunder

under pågående process för att växla mellan vald temperatur och

faktisk temperatur.

Visar vald tid i timmar, minuter och sekunder.

Tiden kan ställas in från 5 sekunder Æ 8 timmar och nedräkningen

börjar när du trycker på start/stopp-knappen.

Om ingen tid ställs in i manuellt läge räknas tiden upp.

Visar vald hastighetsfunktion.

Hastigheten varierar mellan 1 Æ 12.

När visas på displayen pågår kokning och inga åtgärder krävs.

Om apparaten lämnas i det här läget var aktsam på följande.

Wi-Fi-symbol

Blinkar – försöker ansluta till Wi-Fi-nätverk.

Fast – ansluten till Wi-Fi-nätverk.

91

Manuellt läge

Välj manuellt temperatur, tid, omrörning eller hackfunktion.

O

Välj den inställning du vill ändra och använd (+)- och (-)-knapparna för att justera inställningen.

Obs!

O

Håll ned (+)- och (-)-knapparna för att bläddra snabbare bland inställningarna.

O

När inställningen är vald blinkar relevant symbol på displayen.

O

Inställningen låses efter 4 sekunder om ingen åtgärd vidtas.

Temperaturen kan ställas in mellan 30-180°C i steg om 1°C.

Alternativt kan apparaten användas utan att ställa in en temperatur genom att välja

”AV”.

Tiden kan ställas in från 5 sekunder till 8 timmar.

Obs!

• Om ingen tid ställs in räknar köksmaskinen upp tiden till maximalt 8 timmar.

Det finns tolv olika hastigheter att välja mellan, som gör att du kan välja rätt

inställning för enskilda recept. En del recept kräver konstant omrörning för att

förhindra att ingredienser fastnar i skålens botten, medan andra endast behöver

periodisk omrörning för att råvarorna ska behålla sin konsistens. Högre hastighets-

inställningar är tillgängliga för att tillaga soppor, etc.

Hastighet 1 – Periodisk omrörning med långa pauser. När detta läge är valt

sker omrörning periodiskt på låg hastighet var 60 sekund

under cirka 2 varv, vilket är lämpligt för omrörning av t.ex.

grytor.

Hastighet 2 – Periodisk omrörning med medellånga pauser. När detta läge

är valt sker omrörning periodiskt på låg hastighet var 15

sekund under cirka 2 varv.

Hastighet 3 – Periodisk omrörning med korta pauser. När detta läge är valt

sker omrörning periodiskt på låg hastighet var 5 sekund under

cirka 2 varv.

Hastighet 4 till 12 – Kontinuerlig hastighet som gradvis ökar till maximal hastighet.

92

Manuellt läge fortsättning

O

Tryck för att avbryta programmet eller en funktion när som helst.

O

Om knappen trycks in under ett förinställt program återgår apparaten till tidigare

steg.

För att avbryta och återgå till standbyläge trycker du och håller nere under 3

sekunder och apparaten avger en ljudsignal när funktionen avbryts.

Kalla ingredienser

Kör i korta stötar för att hacka. Håll nere längre för att purea och blanda ihop

råvaror.

Obs! Hackfunktionen kör inte kontinuerligt när apparaten eller ingredienserna är

kalla. Om knappen hålls nere manuellt körs apparaten på maximal hastighet och

displayen räknar upp till 2 minuter.

Het apparat/ingredienser (varning för hög temperatur på

displayen).

Obs! För att undvika att det stänker mycket begränsas hastigheten till 6 när skål/

ingredienser är över 105°C. Håll nere knappen och hastigheten ökas gradvis tills

dess att den önskade bearbetningshastigheten är uppnådd. Knappen fungerar

under maximalt 2 minuter innan den automatiskt stängs av.

För att stoppa bearbetning innan 2 minuter har gått tryck på Avbryt eller tryck på

Hacka igen.

O

Påfyllningslocket ska alltid vara monterat när hackfunktionen

används.

Efter att ett program har valts eller inställningar har gjorts manuellt, tryck på

Start/Paus en gång för att starta kokningen.

Tryck på knappen igen för att pausa kokningen. Displayen blinkar när apparaten

har pausats.

Tips och råd vid matlagning

Matlagning i skålen • Större mängder av ingredienser kräver längre omrörningstid för jämn

upphettning.

Upphettning av

mjölkprodukter

• Använd omröraren eller vispen.

• Temperatur upp till 90°C.

• Kontinuerlig omrörningshastighet 4 till 6.

Stekning • Temperatur upp till 180°C.

• Att hetta upp oljan innan andra ingredienser tillsätts ger vanligen ett bättre

resultat.

• Avlägsna skålens lock för påfyllningsöppningen för bättre resultat när du steker

kött.

• Se till att skålen och locket är torra innan du tillsätter olja.

• Överskrid inte maxnivån på 0,5 liter som är markerad på insidan av skålen när

du hettar upp olja.

Riktlinjer för temperatur 60°C Smältning av choklad

94°C – 99°C Sjudning

100°C Kokning

100°C – 104°C Ångning

120°C Sautering av grönsaker

140°C – 180°C Stekning av kött

93

använda förinställda program

Välja program

1 Tryck på önskad programknapp.

Obs! När programknappen är intryckt börjar strecket

ovanför den respektive knappen att lysa.

2 Tryck på (+) eller (-) för att välja önskat delprogram.

Tryck på ”OK” för att bekräfta valet.

3 Följ instruktionerna på displayen och se relevant recept.

4 Tryck på start/stopp-knappen.

Ställa in delprogram

O

Under varje steg kan temperatur, tid och hastighet ställas in om det behövs. Tryck på start/stopp-knappen

+1

och välj den inställning som ska ändras. Använd (+)- och (-)-knapparna för att ändra inställningen, tryck

sedan på start/stopp-knappen för att återuppta tillagningen.

O

Använd slickepotten för att skrapa ner ingredienserna mellan varje programsteg.

Antalet tillgängliga steg för varje delprogram varierar. Tabellen nedan visar de tillgängliga temperatur-, tid-

och hastighetsinställningarna för varje steg.

Steg Temperaturintervall Tidsintervall Hastighetsintervall

1–4

30°C - 180°C 5 sekunder – 8 timmar 1 – 12

Program för huvudrätt

)7

Receptförslag för vägledning – anpassa efter egen smak.

Delp

rogram

Steg 1 Steg 2 Steg 3 Steg 4 Använt

verktyg

Recept-

idéer

INGREDIENS 1 INGREDIENS 2 INGREDIENS 3 INGREDIENS

4

SNABBA

GRYTRÄTTER

Tillsätt

olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

grönsaker

och kött

180°C

4

2 minuter

sedan

3

3 minuter

Tillsätt

vätska

98°C

1

20 minuter

N/A

Kycklinggryta

94

Program för huvudrätt

)7

(fortsättning)

Receptförslag för vägledning – anpassa efter egen smak.

Delp

rogram

Steg 1 Steg 2 Steg 3 Steg 4 Använt

verktyg

Recept-

idéer

INGREDIENS 1 INGREDIENS 2 INGREDIENS 3 INGREDIENS

4

ENKLA RÄTTER

Tillsätt

olja,

grönsaker,

kött och

vätska

98°C

3

30 minuter

N/A N/A N/A

Kalops

RISOTTO

Tillsätt

olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

ris

98°C

4

4 minuter

Tillsätt

grönsaker

och kött

98°C

4

2 minuter

sedan

3

3 minuter

Tillsätt

vätska

98°C

4

10 minuter

Kyckling-

risotto

GRYTOR

Tillsätt

olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

kött

180°C

4

2 minuter

sedan

140°C

3

3 minuter

Tillsätt

grönsaker

140°C

1

10 minuter

Tillsätt

vätska

98°C

1

2 timmar

Nötkötts-

gryta

VEGETARISKA

RÄTTER

Tillsätt

olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

grönsaker

120°C

3

10 minuter

Tillsätt

vätska

98°C

3

30 minuter

N/A

Kikärtsgryta

LÅNGKOK

95°C Æ 90°C

Upphettning

Æ 2 timmar

N/A N/A

Montera

skålproppen

-2

= vald hastighet

Obs! Under varje steg då upphettning sker visas texten ”UPPHETTNING” på displayen och nedräkningen av

tiden börjar inte förrän rätt temperatur har uppnåtts.

Långkok

Avlägsna skålens drivaxel genom att skruva loss drivaxelmuttern

(6

på undersidan av skålen. Lyft sedan ut

den. Montera skålproppen

-2

och se till att tätningen

-3

är monterad. Vrid sedan drivaxelmuttern medurs för

att låsa fast den.

95

Program för såser

)8

Receptförslag för vägledning – anpassa efter egen smak.

Delprogram Steg 1 Steg 2 Steg 3 Använt

verktyg

Recept-

idéer

INGREDIENS 1 INGREDIENS 2 INGREDIENS 3

GRÖNSAKSBASERADE

SÅSER

Tillsätt olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

grönsaker

140°C

3

10 minuter

Tillsätt

vätska

98°C

3

45 minuter

Tomatsås till

pasta

BECHAMELSÅSER

Tillsätt

smör eller

olja

80°C

0

1 min

15 sekunder

Tillsätt

mjöl

110°C

6

5 minuter

Tillsätt

vätska

98°C

6

15 minuter

Béchamel-

sås, ostsås,

persiljesås

KOMPOTTER OCH

STARKA SÅSER

Tillsätt olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

frukt eller

grönsaker

120°C

3

10 minuter

Tillsätt

socker och

smakämnen

98°C

4

30 minuter

Jordgubbs-

sylt

PURÉ

Tillsätt Blanda

grönsaker

och vätska

100°C

3

Upphettning

sedan

98°C

4

10 minuter Æ 2 minuter

N/A

Morotspuré

= vald hastighet

Obs! Under varje steg då upphettning sker visas texten ”UPPHETTNING” på displayen och nedräkningen av

tiden börjar inte förrän rätt temperatur har uppnåtts.

96

Program för ånga

)9

Använd inställningen för ångkokning av grönsaker, kyckling och fisk.

Använd inställningen ”SKÖLJ” för en snabb rengöring av skålen innan den tas isär för rengöring. Du får bäst

resultat om du alltid tar isär skålen för rengöring och torkar den ordentligt innan du sätter ihop den igen.

Delprogram Temperatur-

intervall

Tidsintervall Hastighets-

intervall

Använt

verktyg

ÅNGA

(ej justerbar) 5 s – 2 h 0 (ej justerbar)

SKÖLJ

(ej justerbar) 1 minut

cykel x 5 gånger

(ej justerbar) –

O

Avlägsna förvaringsenheten

)4

innan du använder ångkokningstillbehöret.

Att ångkoka:

1 Montera skålen och fyll med vatten upp till 1-litermarkeringen .

2 Sätt på och lås locket. Ta bort påfyllningslocket.

3 Placera ångtråget

)3

med de råvarort som ska tillredas ovanpå locket och se till att det sitter ordentligt på

plats. Om det behövs placerar du ångträgets mellanbotten

)5

med ytterligare råvaror ovanpå.

4 Sätt på ångtrågets lock

)6

ovanpå.

5 Tryck på knappen

och använd (+)- eller (-)-knapparna för att välja programmet för ÅNGKOKNING, tryck

sedan på OK. Ställ in önskad ångkokningstid och tryck på start/stop-knappen för att starta ångkokningen.

Apparaten avger en ljudsignal när tillagningstiden är uppnådd.

Obs!

O

Nedräkningen av tiden startar inte förrän vattnet har nått kokpunkten. Tiden som visas på displayen blinkar

tills dess att kokpunkten är uppnådd.

Exempel på ångkokningsrecept:

Råvara Mängd Beredning Ångtrågs-

läge

Rekommenderad

tillagningstid (min)

Fryst laxfilé 250g – Bas 25–35 min (beroende

på tjocklek)

Potatis, fast 400g Skalad och delad i fyra

delar på längden

Bas 25 minuter

Morötter 200g Skalade, halverade på

längden och skurna i 6

cm bitar

Mellanbotten 25 minuter

Broccoli 200g Skär i buketter Mellanbotten 15 minuter

Metod:

1 Följ anvisningarna ovan för att montera ångningstillbehöret och ställ in tiden för ÅNG-programmet på 25 minuter.

2 Fyll skålen med vatten till 1 l-markeringen

.

3 Tillsätt laxen och potatisen till ångkokarens bas.

4 Tillsätt morötterna till ångkokarens mellanbotten.

5 Tryck på start/stopp-knappen.

6 Då timern når 15 minuter, använd grytlappar för att lyfta på locket till ångtråget och tillsätt försiktigt

broccolin till mellanbotten.

7 Kontrollera att maten är färdiglagad då timern når 00:00.

97

Sköljfunktion

Att använda sköljfunktionen:

1 Montera verktyget som ska rengöras.

2 Tillsätt vatten till 1-litermarkeringen

.

3 Sätt på påfyllningslocket.

4 Tryck på

-knappen och välj sköljprogrammet.

5 Tryck på start/stopp-knappen.

Råd & tips

O

Temperaturen är fastställd till 100°C och hastighet kan inte väljas.

O

Tillagningstiderna är endast för vägledning. Kontrollera alltid att råvarorna är ordentligt tillagade innan

servering.

O

Om råvarorna inte är färdiglagade – ställ in tiden på nytt. Du kan behöva fylla på mer vatten.

O

Lämna avstånd mellan råvarorna och varva inte råvaror i korgen.

O

Råvaror i ungefär samma storlek tillagas jämnare.

O

Om du ångkokar mer än en sorts råvara och någon av dessa har kortare tillagningstid, tillsätt den senare eller

placera den på ångtrågets mellanbotten.

O

Låt inte apparaten koka torr. Fyll på med vatten efter behov.

O

Om du kör längre än en timme behöver du fylla på vatten till 1-litermarkeringen.

O

Råvaror i ångtråget tillagas generellt sett snabbare än råvaror som placerats på ångtrågets mellanbotten.

Riktlinjer för ångkokning

Obs! Mängder som anges är baserade på den kombinerade kapaciteten för ångtråg och mellanbotten.

Råvara Max. mängd Beredning Rekommenderad

tillagningstid

(minuter)

Nypotatis 1,6 kg Tvätta och dela större till

mindre bitar

25 – 35

Bönor

gröna eller rosenböna

600 g Ansa och skiva tunt 15 – 25

Broccoli 800 g Skär i buketter 15 – 25

Blomkål 1,5 kg Skär i buketter 15 – 25

Morötter 800 g Tunt skivade 20 – 30

Sötpotatis 1,5 kg Skuren i 3 cm-kuber 20 – 30

Kyckling,

benfritt bröstkött

12

(2 kg)

– 20 – 30

Färsk fisk,

filéer eller kotletter

8

(1,4 kg)

– 20 – 25

Hel fisk (t.ex. forell) 600 g Rensad och fjällad. 20 – 30

Engelsk ångad pudding

(hemlagad)

1,2 liter

(14 cm diameter)

puddingform

– 1½ – 2 h

Fyll på med vatten efter 1 h

Suet pudding (pudding

beredd med njurtalg)

(hemlagad)

Nöt eller lamm

1,2 liter

(14 cm diameter)

puddingform

– 1½ – 2 h

Fyll på med vatten efter 1 h

98

Program för wok

*1

Receptförslag för vägledning – anpassa efter egen smak.

Steg1 Steg2 Steg 3 Steg 4 Använt

verktyg

Recept-

idéer

Tillsätt olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

grönsaker

och kött

160°C

4

3½ minuter

Tillsätt

smakämnen

120°C

4

2 minuter

Ytterligare

ingredienser

120°C

4

45 sekunder

Fritering,

sautering

= vald hastighet

Obs! Under varje steg då upphettning sker visas texten ”UPPHETTNING” på displayen och nedräkningen av

tiden börjar inte förrän rätt temperatur har uppnåtts.

Program för soppa

):

Receptförslag för vägledning – anpassa efter egen smak.

Delp

rogram

Steg 1 Steg 2 Steg 3 Steg 4 Använt

verktyg

Recept-

idéer

INGREDIENS 1 INGREDIENS 2 INGREDIENS 3 INGREDIENS 4

SNABBA SOPPOR

Tillsätt

Blanda

grönsaker

och vätska

100°C

1

30 minuter Æ 2 minuter

N/A N/A

Grönsakssoppa

LENA SOPPOR

Tillsätt

olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

grönsaker

180°C

2

5 minuter

Tillsätt Blanda

vätska

98°C

3

20 minuter Æ 2 minuter

Svampsoppa

BULJONGER

Tillsätt

olja

140°C

3

Upphettning

Tillsätt

kött

180°C

4

2 minuter

sedan

3

3 minuter

Tillsätt

grönsaker

140°C

2

10 minuter

Tillsätt

vätska

98°C

2

30 minuter

Lammbuljong

matiga

soppor

= vald hastighet

Obs! Under varje steg då upphettning sker visas texten ”UPPHETTNING” på displayen och nedräkningen av

tiden börjar inte förrän rätt temperatur har uppnåtts.

Sidan laddas ...

Kenwood CCL450SI Bruksanvisning

Kenwood CCL450SI Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument