Innehåll
4
Torkning............................................................................................................... 58
Djupfrysta produkter/färdiga rätter...................................................................... 59
Värma porslin....................................................................................................... 59
Rengöring och skötsel...................................................................................... 60
Olämpliga rengöringsmedel ................................................................................ 60
Ta bort normal smuts .......................................................................................... 61
Ta bort hårt fastsittande smuts (förutom FlexiClip-teleskopskenor) ................... 62
Hårt fastsittande smuts på FlexiClip-teleskopskenorna...................................... 63
Rengöra den katalytiskt emaljerade bakväggen ................................................. 63
Ta bort smuts från kryddor, socker och liknande........................................... 63
Ta bort smuts av olja och fett......................................................................... 64
Montera bort ugnsluckan .................................................................................... 65
Demontera ugnsluckan ....................................................................................... 66
Montera in ugnsluckan ........................................................................................ 68
Montera ur ugnsstegarna tillsammans med FlexiClip-teleskopskenorna............ 69
Ta loss bakväggen............................................................................................... 69
Hur du klarar av mindre fel själv ...................................................................... 70
Miele service...................................................................................................... 73
Få hjälp vid eventuella störningar........................................................................ 73
Mieles garanti ...................................................................................................... 73
Installation.......................................................................................................... 74
Inbyggnadsmått .................................................................................................. 74
Inbyggnad i ett över- eller underskåp ............................................................ 74
Sidovy H24xx ................................................................................................ 75
Sidovy H 27xx, H 28xx................................................................................... 76
Anslutningar och ventilation........................................................................... 77
Inbyggnad av ugnen............................................................................................ 78
Elanslutning......................................................................................................... 79
Tillagningstabeller............................................................................................. 80
Kaksmet .............................................................................................................. 80
Deg som knådas ................................................................................................. 81
Vetedeg ............................................................................................................... 82
Deg med olja och kesella .................................................................................... 83
Sockerkakssmet.................................................................................................. 83
Smördeg och marängsmet.................................................................................. 84
Pikant .................................................................................................................. 85
Nötkött................................................................................................................. 86
Kalv...................................................................................................................... 87
Fläskkött.............................................................................................................. 88
Lamm, vilt............................................................................................................ 89
Fågel, fisk ............................................................................................................ 90