ROSENLEW RMK607 Användarmanual

varumärke: ROSENLEW

Modell: RMK607

Typ: Användarmanual

RMK607

Käyttöohje

Liesi

Bruksanvisn‐

ing

Spis

Sisältö

Turvallisuustiedot 2

Turvallisuusohjeet 3

Laitteen kuvaus 5

Käyttöönotto 6

Keittotaso - Päivittäinen käyttö 7

Keittotaso - Vihjeitä ja vinkkejä 7

Keittotaso - Hoito ja puhdistus

Uuni - Päivittäinen käyttö 9

Uuni - Vihjeitä ja vinkkejä 10

Uuni - Hoito ja puhdistus 21

Vianmääritys 23

Asennus 24

Oikeus muutoksiin pidätetään.

Turvallisuustiedot

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä.

Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat

laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen

mukana tulevia käyttökertoja varten.

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

VAROITUS!

Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammautumisen vaara.

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset,

sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen

tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta

ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo

ja ohjaa heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään sen

käyttöön liittyvät vaarat.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomissa.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun se on

toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen kosketettavissa olevat osat ovat

kuumia.

• Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa ilman valvontaa.

Yleiset turvallisuusohjeet

• Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain ammattitaitoinen

henkilö.

• Älä käytä tätä laitetta ulkoisella ajastimella tai erillisellä

kaukosäädinjärjestelmällä.

• Rasvalla tai öljyllä kypsentäminen ilman valvontaa voi olla vaarallista ja se

voi johtaa tulipaloon.

• Älä koskaan yritä sammuttaa tulta vedellä, vaan kytke laite pois

toiminnasta ja peitä sitten liekit esimerkiksi kannella tai

sammutuspeitteellä.

• Älä säilytä mitään keittotason päällä.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Metalliesineitä, kuten veitsiä, haarukoita, lusikoita ja kansia ei saa panna

liesitasolle, koska ne voivat kuumentua.

• Jos keraaminen/lasipinta on vaurioitunut, katkaise virta laitteesta

sähköiskuvaaran välttämiseksi.

• Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen

lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai

uunivuokia.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteet.

• Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät

mahdollisen sähköiskun.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun

puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla

seurauksena luukun lasin särkyminen.

• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa vaaratilanteiden välttämiseksi vaihtaa

vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen

henkilö.

• Ole varovainen koskettaessasi säilytyslaatikkoa. Se voi kuumentua.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon etuosasta ja sen

jälkeen takaosa irti sivuseinistä. Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot

takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa

järjestyksessä.

Turvallisuusohjeet

Asennus

VAROITUS! Asennuksen saa suorittaa

vain ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja ohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä

aina suojakäsineitä.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Keittiön kaapin ja asennuspaikan on oltava saman

kokoiset.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin

laitteisiin ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan turvallisten

rakenteiden alapuolelle ja lähelle.

• Laitteen osat ovat jännitteenalaisia. Sulje laite

kalusteella estääksesi pääsyn vaarallisiin osiin.

• Laitteen sivujen on oltava saman korkuisten

laitteiden tai kalusteiden lähellä.

• Älä asenna laitetta tason päälle.

• Älä asenna laitetta oven viereen tai ikkunan

alapuolelle. Tällöin keittoastioiden putoaminen

laitteesta vältetään oven tai ikkunan avaamisen

yhteydessä.

• Varmista, että asennat sen vakaasti laitteen

kallistumisen estämiseksi. Lue ohjeet Asennus-

luvusta.

Sähköliitännät

VAROITUS! Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan

sähköasentajan vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilven sähkötiedot vastaavat

kotitalouden sähköverkon arvoja. Ota muussa

tapauksessa yhteyttä sähköasentajaan.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun,

varsinkaan luukun ollessa kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat

tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman

työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen

jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä

on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä

kiinnitä sitä pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä

aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita:

suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on

irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka

mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta

kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on

oltava vähintään 3 mm.

• Sulje laitteen luukku kokonaan ennen pistokkeen

liittämistä pistorasiaan.

Käyttö

VAROITUS! Tulipalo- ja

henkilövahinkovaara. Sähköiskun vaara.

• Käytä laitetta vain kotiympäristössä.

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran

jälkeen.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa

toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on

kosketuksissa veteen.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona.

VAROITUS! Tulipalo- ja räjähdysvaara.

• Kuumista rasvoista ja öljyistä voi päästä syttyviä

höyryjä. Pidä liekit tai kuumat esineet kaukana

rasvoista ja öljyistä, kun käytät niitä

ruoanvalmistukseen.

• Erittäin kuumasta öljystä pääsevät höyryt voivat

sytyttää tulipalon.

• Käytetty öljy, jossa voi olla ruoka-aineksien jäämiä,

voi aiheuttaa tulipalon alhaisemmassa lämpötilassa

kuin ensimmäistä kertaa käytettävä öljy.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä

tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kostutettuja esineitä.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen

avatessasi luukkua.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät

aineet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja

ilman seoksen.

VAROITUS! Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien

estäminen:

– Älä aseta uunivuokia tai muita esineitä suoraan

laitteen pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen.

– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa

sen käytön jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität

lisävarusteita.

• Emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen

toimintaan. Niitä ei katsota viaksi

takuuoikeudellisessa mielessä.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden

leivonnaisten paistamisessa. Hedelmä- ja

marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.

• Älä pidä kuumaa keittoastiaa käyttöpaneelin päällä.

• Älä anna kattiloiden kiehua kuiviin.

• Älä anna esineiden tai keittoastioiden pudota

laitteen päälle. Pinta voi vaurioitua.

• Älä kytke keittoalueita toimintaan keittoastian

ollessa tyhjä tai ilman keittoastiaa.

• Älä aseta alumiinifoliota laitteen päälle tai suoraan

laitteen pohjalle.

• Valuraudasta tai -alumiinista valmistetut tai

vaurioituneen pohjan omaavat keittoastiat voivat

naarmuttaa pintaa. Nosta ne aina irti keittotasosta

liikuttamisen aikana.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan ruoanlaittoon.

Sitä ei saa käyttää muihin tarkoituksiin, esimerkiksi

huoneen lämmittämiseen.

Hoito ja puhdistus

VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa

henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen

vaurioitumisen.

• Kytke laite pois toiminnasta ennen

huoltotoimenpiteiden aloittamista.

Irrota pistoke pistorasiasta.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen

rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit.

Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi laitteen luukkua.

Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei

vaurioidu.

• Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa

tulipalon.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä

vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä

hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia

tai metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata

tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa)

pesuaineella.

Sisävalo

• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tarkoitettuja

hehkulamppuja tai halogeenilamppua. Älä käytä sitä

rakennuksen valaisemiseen.

VAROITUS! Sähköiskun vaara.

• Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava

pistorasiasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia

lamppuja.

Hävittäminen

VAROITUS! Henkilövahinko- tai

tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa johto irti ja hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät

voisi jäädä kiinni laitteen sisälle.

Laitteen kuvaus

Laitteen osat

2 3 4

Tehon merkkivalo / symboli / osoitin

Uunin toimintojen väännin

Lämpötilan valitsin

Lämpötilan merkkivalo / symboli / osoitin

Keittotason vääntimet

Lämpövastus

Valo

Uunipeltien kannatinkisko, irrotettava

Puhallin

Kannatintasot

Keittoalueet

180 mm145 mm

145 mm210 mm

456

Keittoalue 1200 W

Höyryaukko - määrä ja sijainti riippuu mallista

Keittoalue 1800 W

Keittoalue 1200 W

Jälkilämmön merkkivalo

Keittoalue 2300 W

Varusteet

• Uuniritilä

Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien

alustana.

• Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

• Grilli / uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai

rasvankeruuastiana.

• Säilytyslaatikko

Säilytyslaatikko on uunitilan alapuolella.

Käyttöönotto

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Uuden laitteen puhdistaminen

Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien

kannatinkiskot laitteesta.

Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus".

Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Aseta varusteet ja irrotettavat kannattimet takaisin

alkuperäiseen asentoon.

Esikuumennus

Esikuumenna tyhjä laite jäljelle jääneen rasvan

polttamiseksi pois.

1. Valitse toiminto

ja maksimilämpötila.

2. Anna laitteen käydä 1 tunti.

3. Valitse toiminto ja maksimilämpötila.

4. Anna laitteen käydä 15 minuuttia.

5. Valitse toiminto ja maksimilämpötila.

6. Anna laitteen käydä 15 minuuttia.

Varusteet voivat kuumentua tavallista enemmän.

Laitteesta voi tulla hajua ja savua. Tämä on normaalia.

Tarkista, että huoneen ilmavirtaus on riittävä.

Luukun avaaminen ja sulkeminen mekaanisella

uunin lukituksen ollessa päällä

Luukun mekaaninen lukitus on oletusasetuksena

käytössä.

Avaa luukku siirtämällä lukkoa oikealle.

Sulje luukku lukitusvipua painamatta.

Mekaanisen uunin lukituksen kytkeminen pois

päältä

1. Paina luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta.

Tiiviste irtoaa.

2. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä ylöspäin.

3. Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle (2) ja

kiinnitä se takaisin paikalleen.

4. Pitele luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta

ja aseta se luukun sisäreunaan. Aseta luukun

reunalista luukun yläreunaan.

Mekaanisen uunin lukituksen kytkeminen päälle

Suorita edellä mainitut toimenpiteet uudelleen ja siirrä

vipu takaisin vasemmalle.

Kun laite kytketään pois toiminnasta,

luukun mekaaninen lukitus ei poistu

käytöstä.

Keittotaso - Päivittäinen käyttö

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Sähkökeittoalueen tehotaso

Symbolit Toiminto

Pois toiminnasta

1 - 9 Tehotasot

Käytä jälkilämpöä vähentääksesi

energian kulutusta. Kytke keittoalue pois

toiminnasta noin 5 - 10 minuuttia ennen

ruoanlaiton päättämistä.

Käännä väännin haluamasi tehotason kohdalle.

Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä väännin off-

asentoon.

Jälkilämmön merkkivalo

VAROITUS! Palovammojen vaara on

olemassa jälkilämmön vuoksi.

Merkkivalo osoittaa, milloin keittoalue on kuuma.

Keittotaso - Vihjeitä ja vinkkejä

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Keittoastiat

Keittoastian pohjan tulee olla

mahdollisimman paksu ja tasainen.

Emaloidusta teräksestä valmistetut tai

alumiini- tai kuparipohjaiset keittoastiat

voivat aiheuttaa värimuutoksia

keraamiseen pintaan.

Energiansäästö

• Mikäli mahdollista, peitä keittoastia aina kannella.

• Aseta keittoastia keittoalueelle, ennen kuin kytket

keittoalueen toimintaan.

• Käytä jälkilämpöä ruoan pitämiseksi lämpimänä tai

ruoan sulattamiseksi.

• Keittoastioiden pohjan tulee olla keittoalueen

kokoinen.

Esimerkkejä keittotoiminnoista

Taulukossa annetut tiedot ovat

ainoastaan suuntaa-antavia.

Tehotaso Käyttökohde: Aika

(min)

Vinkkejä

1 Valmiiden ruokien lämpimänäpito. tarpeen

mukaan

Aseta keittoastian päälle kansi.

1 - 2 Hollandaise-kastike, voin, suklaan ja lii-

vatteen sulattaminen.

5 - 25 Sekoita aika ajoin.

1 - 2 Kiinteyttäminen: munakkaat, muna-

juusto.

10 - 40 Valmista kannen alla.

2 - 3 Riisin ja maitoruokien haudutus, val-

misruokien kuumentaminen.

25 - 50 Lisää nestettä riisin suhteen vähintään

kaksinkertainen määrä, sekoita mai-

toruokia kypsennyksen aikana.

3 - 4 Höyrytetyt vihannekset, kala, liha. 20 - 45 Lisää joitakin ruokalusikallisia nestet-

tä.

4 - 5 Höyryssä kypsennetyt perunat. 20 - 60 Käytä korkeintaan ¼ litraa vettä/750 g

perunoita.

4 - 5 Suurten ruokamäärien kypsentäminen,

pataruoat ja keitot.

60 - 150 Enintään 3 litraa nestettä + valmistu-

saineet.

6 - 7 Leikkeiden, vasikanlihan, cordon bleun,

kotlettien, pyöryköiden, makkaroiden,

maksan, kastikepohjan, kananmunien,

ohukaisten ja munkkien paistaminen.

tarpeen

mukaan

Käännä kypsennyksen puolivälissä.

7 - 8 Voimakas paistaminen: sipuliperunat,

ulkofilee, pihvit.

5 - 15 Käännä kypsennyksen puolivälissä.

9 Veden keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, patapaisti), ranskalaisten

friteeraus.

Keittotaso - Hoito ja puhdistus

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Yleistä

• Puhdista keittotaso jokaisen käytön jälkeen.

• Tarkista aina, että keittoastian pohja on puhdas.

• Pinnan naarmut tai tummat läiskät eivät vaikuta

keittotason toimintaan.

• Käytä keittotason pintaan sopivaa erityistä

puhdistusainetta.

• Käytä erityistä lasipintaan tarkoitettua kaavinta.

Keittotason puhdistaminen

• Poista välittömästi: sulanut muovi, muovikelmu ja

sokeripitoinen ruoka. Muutoin lika voi aiheuttaa

keittotasoon vaurioita. Aseta erityinen kaavin

viistosti lasipintaa vasten ja liikuta kaavinta pintaa

pitkin.

• Poista sitten, kun keittotaso on jäähtynyt

riittävästi: kalkkirenkaat, vesirenkaat, rasvatahrat,

kirkkaat metalliset värimuutokset. Puhdista

keittotaso kostealla liinalla käyttäen vähän

puhdistusainetta. Hankaa keittotasoa pehmeällä

kuivalla liinalla puhdistuksen jälkeen.

Uuni - Päivittäinen käyttö

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Jäähdytyspuhallin

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy

automaattisesti toimintaan laitteen pintojen pitämiseksi

viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta,

jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on

jäähtynyt.

Uunin kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

Laitteen säätimien symbolit,

merkkivalot ja lamput ovat

mallikohtaisia:

• Merkkivalo syttyy uunin

kuumenemisen aikana.

• Lamppu syttyy uunin toiminnan

aikana.

• Symboli osoittaa, säätääkö valitsin

jotakin keittoaluetta, uunin toimintoja

vai lämpötilaa.

1. Käännä uunin toimintojen väännin haluamasi

toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan väännin haluamasi lämpötilan

kohdalle.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin

toimintojen väännin ja lämpötilan väännin Off-

asentoon.

Uunin toiminnot

Symboli Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Pois toiminnasta Laitteesta on katkaistu virta.

Kiertoilma Korkeintaan kahdella kannatintasolla kypsentäminen samanaikai-

sesti ja ruokien kuivaus.Aseta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi

kuin Ylä + alalämpö -toiminnossa.

Ylä + alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla.

Piiras/Pizza Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien

paistaminen yhdellä kannatintasolla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C al-

haisemmaksi kuin Ylä + alalämpö -toiminnossa.

Ruskistaminen Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai lintupaistien paistami-

nen yhdellä kannatintasolla. Gratinointi ja ruskistus.

Suuri grilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paahtaminen.

Kuivaus Hedelmä- (esim. omenat, luumut, persikat) ja vihannesviipaleiden

(tomaatit, kesäkurpitsa, sienet) kuivaus.

Symboli Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Uunin lamppu Lampun sytyttäminen ilman uunitoimintoa.

Painikelukitus Uunin ja keittotason toimintojen lukitseminen.

Uunin ja keittotason lukitseminen

Uunin toimintojen vääntimessä on sisäänrakennettu

toimintolukitus.

Toimintolukitus ei katkaise lieden

virransyöttöä.

Käännä väännin symbolin kohdalle.

Väännin tulee ulos noin 2 mm.

Uunin ja keittotason lukituksen avaaminen: Paina

väännintä ja käännä se haluttuun asentoon

Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Grilli / uunipannu:

Työnnä uunipannu kannatintason ohjauskiskojen väliin.

Paistoritilä ja uunipannu yhdessä:

Paina uunipannu kannatinkiskon ohjauskiskojen väliin ja

paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin.

• Lisävarusteiden oikeassa ja

vasemmassa yläosassa on pienet

lovet niiden turvallisuuden

parantamiseksi. Lovet estävät myös

kallistumisen.

• Ritilän yläreuna estää keittoastioiden

luisumisen.

Uuni - Vihjeitä ja vinkkejä

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja

paistoajat ovat ainoastaan suuntaa

antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat

reseptistä sekä käytettyjen ainesten

laadusta ja määrästä.

Leivonnaisten paistaminen

• Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi.

Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpötila,

paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa

mainittuja asetuksia.

• Ensimmäisellä kerralla valmistaja suosittelee

alhaisemman lämpötilan käyttämistä.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja,

sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen

tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, voit

pidentää paistoaikaa 10 – 15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat

ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa.

Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä

muuttaa. Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa.

• Jos paistoaika on pitkä, voit käyttää hyväksesi

jälkilämpöä ja sammuttaa uunin n. 10 minuuttia

ennen paistoajan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin

toiminnan aikana. Jäähtyessään uunipellit palautuvat

kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakun pohja ei ole riittävän ruskea. Kannatintaso on virheellinen. Laita kakku alemmalle kannatinta-

solle.

Kakku laskeutuu, se on taikinainen

tai liian kostea.

Uunin lämpötila on liian korkea. Käytä seuraavalla kerralla hiukan al-

haisempaa lämpötilaa.

Kakku laskeutuu, se on taikinainen

tai liian kostea.

Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa Kypsennysai-

kaa ei voi lyhentää asettamalla

korkeampi lämpötila.

Kakku laskeutuu, se on taikinainen

tai liian kostea.

Taikinassa on liikaa nestettä. Käytä vähemmän nestettä Varmista,

että sekoitusaika on oikea, erityises-

ti kun valmistat taikinan monitoimi-

koneella.

Kakku on liian kuiva. Uunin lämpötila on liian matala. Käytä seuraavalla kerralla korkeam-

paa uunin lämpötilaa.

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Käytä seuraavalla kerralla lyhyem-

pää paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasaisesti. Liian korkea paistolämpötila ja liian

lyhyt paistoaika.

Alenna uunin lämpötilaa ja pidennä

paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasaisesti. Taikina on jakautunut epätasaisesti. Jaa taikina tasaisesti leivinpellille.

Kakku ei paistu ilmoitetussa paistoa-

jassa.

Uunin lämpötila on liian matala. Käytä seuraavalla kerralla hiukan

korkeampaa uunin lämpötilaa.

Kuumailmatoiminto

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Sämpylät 175 - 185 15 - 20 2 + 4

Kokojyväsämpylät 165 - 180 20 - 30 2 + 4

Filled sandwiches 170 - 180 15 - 20 2 + 4

Vuokaleipä 170 - 190 30 - 40 1 + 4

Pretzelit 160 - 170 15 - 20 2 + 4

Vehnäleipä / Round loaf 170 - 180 35 - 45 2 + 4

Kokojyväleipä 160 - 170 35 - 45 2 + 4

Ruisleipä, sekavilja 250 lämmitys 2 + 4

- kypsennys 160 - 170 60 - 70 2 + 4

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Patongit 180 - 200 20 - 30 2 + 4

Pannukakku 150 - 160 50 - 60 3

Hedelmäkakut 140 - 150 70 - 80 3

Muffinssit 160 - 170 15 - 25 2 + 4

Kääretorttu 190 - 210 6 - 15 3

Pullat 185 - 195 8 - 15 2 + 4

Hiivaleipä 170 - 180 25 - 35 2 + 4

Piparkakku 160 - 170 8 - 15 2 + 4

Vuokakakku 150 - 160 30 - 40 2 + 4

Sokerikakut 150 - 160 50 - 60 2

Marengit 100 90 - 120 2 + 4

Marenkipohjat 100 90 - 120 2 + 4

- lämmitys uunin ollessa pois

toiminnasta

25 2 + 4

Pikkuleivät 150 - 160 10 - 20 2 + 4

Voitaikina 155 - 165 30 - 40 2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 150 - 160 esikypsennys, pohjat

10 - 15

2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 150 - 160 viimeistely 35 - 45 2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikina 170 - 180 30 - 40 2 + 4

Ylä- ja alalämpö

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Sämpylät 200-225 8-12 3-4

Kokojyväsämpylät 190-200 20-25 3-4

Täytetyt voileivät 200-225 10-12 3-4

Ciabatta-sämpylät 210-230 10 - 20 3-4

Focaccia 220-230 15 - 20 3-4

Pitaleipä 250 5-15 3-4

Pretzelit 180-200 12-15 3-4

Vehnäleipä 190-210 25-40 1-2

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Ciabatta 210-220 15-25 1-2

Kokojyväleipä 180-200 35-45 1-2

Ruisleipä, sekavilja 275 lämmitys 1

- kypsennys 190 55-65 1

Patongit 220-230 15 - 30 3-4

Pannukakku 170-180 50 - 60 2-3

Vuokakakku 170-180 35-45 3-4

Sokerikakut 170-180 40 - 50 1-2

Täytekakut, rullat 200-225 8-12 3-4

Marengit 100 90-120 3-4

Marenkipohjat 100 90-120 3-4

- lämmitys uunin ollessa pois

toiminnasta

25 3-4

Pikkuleivät 160-180 6-15 3-4

Voitaikina 170-190 30-45 3-4

Kääretortut 190-210 10-12 3-4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 175-200 esikypsennys, rulla

10-15

3-4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 175 viimeistely 35-45 3-4

Hedelmäkakut, murotaikina 190-200 25-35 3-4

Marsipaanikakku 210-230 10-12 2

Pizzataulukko

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Ciabatta-sämpylät 200-220 10 - 20 2-3

Focaccia 220-230 10 - 20 2-3

Ciabatta 190-200 15-25 2-3

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 170-180 35-45 2-3

Hedelmäkakut, murotaikina 175-200 25-35 2-3

Pizza, kotitekoinen (paksu - runsastäytteinen) 180-200 25-35 1-2

Pizza, kotitekoinen (ohut pohja)

200-230

15 - 20 1-2

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Pizza, pakaste 200 °C 15 - 20 1-2

Piiraat, itse valmistetut, esikypsennys, sämpylä 215-225 35-45 3-4

Piiraat, itse valmistetut 215-225 35-45 3-4

Tortut, pakaste 200 °C 15-25 3-4

1) Esikuumenna uuni

Lihan paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia

(lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle

tai paistoritilän päälle, jonka alla on uunipannu (jos

olemassa).

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella

peitettynä. Näin liha pysyy mehukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha

paistovuoassa ilman kantta.

• Suosittelemme 1 kg tai sitä enemmän painavan

lihan ja kalan paistamista laitteessa.

• Kaada vähän nestettä uunipannuun välttääksesi

ruoasta erittyvän lihanesteen tai rasvan

kiinnipalamisen.

• Käännä paistia tarvittaessa, kun paistoajasta on

kulunut 1/2 - 2/3.

• Valele suurien lihojen ja kanan päälle niistä tulevia

nesteitä useita kertoja paistamisen aikana. Valelu

parantaa lopputulosta.

• Kytke laite pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen

paistoajon päättymistä jälkilämmön

hyödyntämiseksi.

Kuumailmatoiminto

Naudanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatinta-

Naudanpaisti

125 80 - 120 2 - 3

Reisipaisti - ruskistus 200 °C yhteensä 10 2 - 3

Reisipaisti - paisto 150 50 - 60 2 - 3

Paahtopaisti 160 90 - 120 1 - 2

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Naudanfilee

160 60 - 70 2 - 3

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lammas

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Koipi / lapa / selkä 160 80 - 100 2

Porsaanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Porsaanpaisti

175 60 - 70 2 - 3

Porsaankylkipaisti

175 60 °C 2 - 3

Niskapaistit 160 90 - 120 2 - 3

Kinkku 150 60 - 100 1 - 2

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lintupaisti

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Kana, paloiteltu 180 55 - 65 2 - 3

Ankka

150 55 - 65 2 - 3

Ankka, hiljainen kypsennys

130 yhteensä noin 5 tun-

tia

2 - 3

Kalkkunapaisti, täytetty 150 50 - 60 1 - 2

Kalkkunarinta 175 70 - 80 2 - 3

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Ylä- ja alalämpö

Naudanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Naudanpaisti

125 80-120 2-3

Reisipaisti - ruskistus 225 yhteensä 10 2-3

Reisipaisti - paisto 160 50 - 60 2-3

Paahtopaisti 180 90-120 1-3

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Naudanfilee

180 60 - 70 2-3

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lammas

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Koipi/lapa/kylki 180 80 - 100 2

Porsaanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Porsaanpaisti

200 °C 60 - 70 3

Porsaankylkipaisti

200 °C 60 °C 3

Niskapaistit 180 90-120 2-3

Kinkku 160 60 - 100 1-2

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lintupaisti

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Kana, paloiteltu 200 °C 55-65 2-3

Ankka

160 55-65 2-3

Ankka, hiljainen kypsennys

130 yhteensä noin 5

tuntia

2-3

Kalkkunapaisti, täytetty 160 50 - 60 1-2

Kalkkunarinta 200 °C 70 - 80 2-3

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Kuumailma

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-

Kala, keitto 150 - 160

2 + 4

Kala, friteeraus 165 - 175

2 + 4

Lihamureke 165 - 175 60 - 70 2 + 4

Lihapullat 165 - 175 35 - 45 2 + 4

Maksapâté 165 - 175 65 - 75 2 + 4

Perunapaistos 175 55 - 65 2 + 4

Lasagne, itse valmistettu 175 60 - 70 2 + 4

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-

Lasagne, pakaste 175

30 - 45

2 + 4

Makaronivuoka 165 - 175 40 - 50 2 + 4

Pizza, kotitekoinen 180 - 200 20 - 35 3

Pizza, pakaste 180 - 200

15 - 25

2 + 4

Ranskalaiset, pakaste 180 - 200

30 - 45

2 + 4

Piiraat, itse valmistetut - esikypsennys, rulla 165 - 175 15 - 20 2 + 4

Piiraat, itse valmistetut - viimeistely 165 - 175 30 - 40 2 + 4

Tortut, pakaste 175

25 - 35

2 + 4

1) Kun kalaa friteerataan tai keitetään, keittoaika riippuu kalan paksuudesta. Kala on kypsä, kun sen liha on valkoista. Ko-

keile lävistämällä kala haarukalla. Jos liha irtoaa helposti ruodoista, kala on kypsä.

2) Kahta tasoa käyttäessä (kaksinkertainen annos) aika on noin 1/3 pakkauksessa mainittua aikaa pitempi. Jos annettu aika

on 30 minuuttia, valmistusaika on noin 30+10 = 40 min.

Ylä- ja alalämpö

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-

Kala, keitto 160 - 170

2 - 3

Kala, friteeraus 180 - 200

2 - 3

Lihamureke 175 - 200 45 - 60 2 - 3

Lihapullat 175 - 200 30 - 45 3 - 4

Maksapâté 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Gratiinit 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Perunapaistos 200 °C 55 - 65 3 - 4

Lasagne, itse valmistettu 200 °C 50 - 60 2 - 3

Lasagne, pakaste 175 - 200

30 - 45

3 - 4

Makaronivuoka 180 - 200 30 - 40 2 - 3

Pizza, kotitekoinen 220 - 230 15 - 25 2 - 3

Pizza, pakaste 220 - 230

15 - 25

2 - 3

Ranskalaiset, pakaste 225 - 250

20 - 30

3 - 4

Piiraat, itse valmistetut - esikypsennys, rulla 190 - 210 15 - 25 3 - 4

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-

Piiraat, itse valmistetut - viimeistely 190 - 210 20 - 30 3 - 4

Tortut, pakaste 200 - 225

20 - 30

3 - 4

1) Kun kalaa friteerataan tai keitetään, keittoaika riippuu kalan paksuudesta. Kala on kypsä, kun sen liha on valkoista. Ko-

keile lävistämällä kala haarukalla. Jos liha irtoaa helposti ruodoista, kala on kypsä.

2) Kahta tasoa käyttäessä (kaksinkertainen annos) aika on noin 1/3 pakkauksessa mainittua aikaa pitempi. Jos annettu aika

on 30 minuuttia, valmistusaika on noin 30+10 = 40 min.

Ruskistaminen

Naudanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika minuutteina

lihakiloa kohti

Kannatintaso

Reisipaisti - ruskistus 200 °C yhteensä 10 2 - 3

Reisipaisti - paisto 150 50 - 60 2 - 3

Paahtopaisti 160 90 - 120 1 - 2

Vasikanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Naudanfilee 160 60 - 70 2 - 3

Lammas

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Koipi/lapa/kylki 160 80 - 100 2

Porsaanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Porsaanpaisti

180 60 - 70 2 - 3

Porsaankylkipaisti

175 60 °C 2 - 3

Niskapaistit 160 90 - 120 2 - 3

Kinkku 150 60 - 100 1 - 2

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lintupaisti

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatintaso

Kana 180 55 - 65 2 - 3

Ankka

150 55 - 65 2 - 3

Ankka, hiljainen kypsennys

ei sovi yhteensä noin 5

tuntia

2 - 3

Kalkkunapaisti, täytetty 150 50 - 60 1 - 2

Kalkkunarinta 175 70 - 80 2 - 3

1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpö-

mittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Grillaaminen

VAROITUS! Grillauksen aikana uunin

luukun on aina oltava kiinni.

• Grillaa aina lämpötilan maksimiasetuksella.

• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle

kannatintasolle.

• Laita uunipannu aina ensimmäiselle kannatintasolle

rasvan keräämiseksi.

• Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.

• Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia

grillitoiminnolla.

Grillausalue on asetettu ritilän keskelle.

Grillaus

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatin-

taso

1. puoli 2. puoli

Porsaankyljykset 250 7 - 9 4 - 6 3 - 4

Lampaankyljykset 250 7 - 10 5 - 6 3 - 4

Kana, paloiteltu 250 20 - 25 15 - 20 3 - 4

Makkarat 250 3 - 5 2 - 4 3 - 4

Porsaankylkipalat, esikypsennetty 20 minuuttia 250 15 - 20 15 - 20 3 - 4

Kala, turska ja lohi viipaleina 250 10 - 15 5 - 10 3 - 4

Paahtoleivät 250 2 - 3 1 - 2 3 - 4

Kuivaus

Vuoraa leivinpellit leivinpaperilla.

Parhaiden tuloksien saavuttaminen: kytke laite pois

päältä, kun vaaditusta ajasta on kulunut puolet. Avaa

laitteen luukku ja anna uunin jäähtyä. Viimeistele

kuivaus tämän jälkeen.

Vihannekset

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h)

Kannatintaso

1 taso 2 tasoa

Pavut 60 - 70 6 - 8 3 2/4

Paprikat 60 - 70 5 - 6 3 2/4

Vihannekset hapanruokiin 60 - 70 5 - 6 3 2/4

Sienet 50 - 60 6 - 8 3 2/4

Yrtit 40 - 50 2 - 3 3 2/4

Hedelmät

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h)

Kannatintaso

1 taso 2 tasoa

Luumut 60 - 70 8 - 10 3 2/4

Aprikoosit 60 - 70 8 - 10 3 2/4

Omenaviipaleet 60 - 70 6 - 8 3 2/4

Päärynät 60 - 70 6 - 9 3 2/4

Sulattaminen

• Poista elintarvikkeet pakkauksesta. Aseta ruoka

lautaselle.

• Älä peitä sitä kulholla tai lautasella. Tämä voi

pidentää sulatusaikaa.

• Käytä ensimmäistä uunin kannatintasoa. Käytä

niistä alimmaista.

Ruokalaji Määrä Sulatusaika

(min)

Jälkisulatu-

saika (min)

Kommentit

Kana 1 kg 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle vadille

ylösalaisin käännetyn aluslautasen

päälle. Käännä kypsennyksen puolivä-

lissä.

Liha 1 kg 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä.

Liha 500 g 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä.

Taimen 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Mansikat 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Voi 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Kerma 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Vatkaa kerma, kun se on edelleen hiu-

kan jäässä.

Sidan laddas ...

ROSENLEW RMK607 Användarmanual

varumärke: ROSENLEW

Modell: RMK607

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

på andra språk

eesti: ROSENLEW RMK607 Kasutusjuhend
suomi: ROSENLEW RMK607 Ohjekirja

ROSENLEW RMK607 Användarmanual

ROSENLEW RMK607 Användarmanual

på andra språk

Andra dokument