Gorenje EVP341-544M Bruksanvisning

www.gorenje.comwww.gorenje.com

SV

DETALJERADE

INSTRUKTIONER FÖR

ANVÄNDNING AV DEN

ELEKTRISKA UGNEN

Tack för att du valde vår apparat.

Denna detaljerade bruksanvisning

medföljer för att underlätta

användningen av produkten. Med

instruktionerna kan du lära dig om

din nya apparat så snabbt som

möjligt.

Kontrollera att apparaten du har tagit

emot är oskadad. Om du upptäcker

transportskada, var vänlig kontakta

återförsäljaren som du köpte

apparaten av eller den lokala butiken

som levererade den. Telefonnumret

finns på fakturan eller på följesedeln.

Instruktioner för installation och

anslutning finns på ett separat blad.

Instruktioner för användning är även

tillgängliga på vår webbplats:

www.gorenje.com / < http://www.

gorenje.com />

Viktig information

Tips, anmärkning

3

INNEHÅLL

495070

FELSÖKNING

4 VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR

5 Innan du ansluter ugnen

6 DEN ELEKTRISKA UGNEN

10 Kontrollenhet

11 Tekniska specifikationer

12 INNAN DU ANVÄNDER APPARATEN FÖR FÖRSTA GÅNGEN

13 STEG I TILLAGNINGSPROCESSEN (1 - 4)

13 Steg 1: VÄLJA TILLAGNINGSSYSTEM

15 Steg 3: VÄLJA INSTÄLLNINGAR

16 Steg 3: STARTA TILLAGNINGSPROCESSEN

16 Steg 4: STÄNGA AV UGNEN

17 BESKRIVNINGAR AV SYSTEM (TILLAGNINGSLÄGEN) OCH

TILLAGNINGSTABELLER

33 RENGÖRING & UNDERHÅLL

34 Konventionell ugnsrengöring

35 Använda funktionen aqua clean (våtrengöring) för att rengöra ugnen

36 Borttagning och rengöring av galler och utdragbara teleskopskenor

37 Installera de katalytiska insatserna

38 Rengöra taket i ugnsutrymmet

39 Ta bort och sätta in ugnsluckan

42 Ta bort och sätta in ugnsluckans glasruta

43 Byta glödlampan

44 FELSÖKNINGSTABELL

45 KASSERING

INTRODUKTION

FÖRBEREDA

APPARATEN

FÖR FÖRSTA

ANVÄNDNINGEN

TILLAGNINGS-

STEG

UNDERHÅLL &

RENGÖRING

4

495070

VIKTIGA

SÄKERHETSANVISNINGAR

LÄS NOGGRANT INSTRUKTIONERNA OCH SPARA DEM

FÖR FRAMTIDA REFERENS.

Denna apparat kan användas av barn från 8 år och samt

personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental

förmåga, eller med bristfällig erfarenhet och kunskap, under

förutsättning att de har instruerats om hur man använder

apparaten på ett säkert sätt och är införstådda med de

risker som är förknippade därmed. Barn ska inte leka med

apparaten. Rengöring och användarunderhåll får inte göras

av barn utan tillsyn.

VARNING: Apparaten och dess tillgängliga delar blir heta

under användning. Försiktighet bör vidtas för att undvika

att röra värmeelement. Barn under 8 år ska hållas borta om

de inte övervakas hela tiden.

VARNING: De tillgängliga delarna kan bli varma vid

användning. Små barn bör hållas borta.

Under användning blir apparaten varm. Försiktighet bör

vidtas för att undvika att röra värmeelement inuti ugnen.

"Använd endast den temperatursond som rekommenderas

för användning i ugnen.

VARNING: Se till att apparaten är avstängd innan lampan

byts ut för att undvika risk för elektrisk stöt.

Använd inte hårda slipmedel eller skarpa metallskrapor för

att rengöra ugnsluckans glas/glaset med gångjärnskåpan

(beroende på vad som är lämpligt), eftersom dessa kan

skrapa ytan, vilket kan leda till att glaset splittras.

Använd inte ångrengöringsmedel eller högtrycksrengörings-

medel för att rengöra apparaten eftersom det kan leda till

elektrisk stöt.

5

495070

Anordningar för urkoppling måste inkorporeras i den fasta

ledningen i enlighet med ledningsreglerna.

Om sladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren,

dess servicerepresentant eller motsvarande behörig person

för att undvika fara (endast för apparater som levereras

med anslutningssladd).

Apparaten får inte installeras bakom en dekorationsdörr för

att undvika överhettning.

Apparaten är endast avsedd för

hushållsbruk. Använd den inte det

för något annat ändamål, till exempel

rumsuppvärmning, torkning av husdjur eller

andra djur, papper, tyg, växter etc. Det kan

leda till skada eller brandfara.

Apparaten får endast anslutas till elnätet av

en auktoriserad servicetekniker eller expert.

Ingrepp i apparaten eller oprofessionell

reparation kan medföra risk för allvarlig

personskada eller skada på produkten.

Om nätsladdar till andra apparater i

närheten av denna apparat fastnar i

ugnsluckan kan de skadas, vilket i sin

tur kan leda till kortslutning. Håll därför

strömkabeln på andra apparater på ett

säkert avstånd.

Täck inte ugnsväggarna med

aluminiumfolie och placera inte bakplåtar

eller andra köksredskap på ugnsbotten.

Aluminiumfolie förhindrar luftcirkulationen

i ugnen, hindrar tillagningsprocessen och

förstör emaljbeläggningen.

Ugnsluckan blir mycket varm under

användning. Ett tredje glas är installerat för

extra skydd, vilket minskar temperaturen

på utsidan (endast hos vissa modeller).

Ugnsluckans gångjärn kan skadas vid för

hög belastning. Placera inte tunga kokkärl

på öppen ugnslucka och luta dig inte mot

öppen ugnslucka när du rengör ugnen. Stå

aldrig på den öppna ugnsluckan och låt inte

barn sitta på den.

Lyft inte apparaten med hjälp av

ugnsluckans handtag.

Användning av apparaten är säker med

eller utan brickstyrningar.

Se till att öppningarna aldrig är täckta eller

hindras på något annat sätt.

INNAN DU ANSLUTER UGNEN:

Läs noggrant bruksanvisningen innan du ansluter apparaten.

Reparation eller garantikrav som härrör från felaktig anslutning

eller användning av apparaten omfattas inte av garantin.

6

DEN ELEKTRISKA UGNEN

(BESKRIVNING AV UGNEN OCH UTRUSTNINGEN – BEROENDE PÅ

MODELL)

Figuren representerar en av de inbyggda apparatmodellerna. Eftersom apparaterna som

dessa instruktioner har utarbetats för kan ha olika utrustning, kan det hända att vissa

funktioner eller utrustningar som inte finns i dina apparater beskrivs i bruksanvisningen.

Kontrollenhet

Ugnslucka

Ugnshandtag

Skenor

Skenor -

Tillagningsnivåer

4

3

2

1

Dörrkontakt

495070

TRYCK/DRA-HANDTAG

Tryck lätt på handtaget tills det hoppar ut och vrid det.

Efter varje användning, vrid tillbaka knappen till positionen ”OFF” och tryck in det

igen. Dra/tryck-handtaget kan endast tryckas tillbaka när brytaren befinner sig i position

”OFF”.

7

KONTROLLAMPA

Den röda lampan tänds när ugnsvärmarna aktiveras. När den valda temperaturen nås

släcks den röda lampan.

När en funktion väljs tänds skivan för det valda vredet. Dessa apparater har ingen gul

lampa (endast för vissa modeller).

Ugnsbelysningen tänds automatiskt när tillagningssystemet väljs.

TRÅDSKENOR

Trådskenorna möjliggör tillagning av mat på fyra nivåer (observera att nivåerna/skenorna

räknas nerifrån och upp). Skenorna 3 och 4 är avsedda för grillning.

UTDRAGBARA TELESKOPSKENOR

Utdragbara teleskopskenor kan monteras för den 2:a, 3:e och 4:e nivån. De utdragbara

skenorna kan dras ut helt eller delvis.

OMKOPPLARE FÖR UGNSLUCKA

Omkopplaren avaktiverar ugnsuppvärmningen och fläkten om luckan öppnas under

tillagningsprocessen. När luckan stängs aktiverar omkopplarna värmarna igen.

KYLFLÄKT

Apparaten är utrustad med en kylfläkt som kyler höljet och apparatens kontrollpanel.

UTÖKAD ANVÄNDNING AV KYLFLÄKTEN

När ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå en kort stund för att kyla ugnen.

495070

UGNSUTRUSTNING OCH TILLBEHÖR (beroende på modell)

GLASBAKSKÅL används för tillagning

med alla ugnssystem. Den kan dessutom

användas som ett serveringsfat.

GALLRET används för grillning eller som

stöd för en panna, bakplåt eller bakskål med

maten.

Det finns en säkerhetsspärr på gallret.

Lyft därför gallret något framtill när du drar

ut det från ugnen.

Den GRUNDA BAKPLÅTEN används för

gräddning av bakverk och kakor.

8

495070

Den DJUPA BAKPLÅTEN används för

stekning av kött och ugnsbakning av saftiga

bakverk. Den kan dessutom användas som

en droppbricka.

Placera aldrig den djupa bakplåten på

den första skenan under tillagningsprocessen,

förutom när du grillar mat eller använder

grillspettet och du endast använder den djupa

plåten som en droppbricka.

När baktillbehör blir varma kan de

ändra form. Detta påverkar inte deras

funktion och de återfår sin ursprungliga

form igen när de kallnar.

Gallret eller plåten ska alltid sättas in i

spåret mellan de två trådprofilerna.

Med utvidgningsbara teleskopskenor, dra

först ut skenorna på en nivå och placera

gallret eller bakplåten på dem. Tryck sedan

in dem med handen så långt det går.

Stäng ugnsluckan när teleskopskenorna

är helt indragna i ugnen.

2

3

4

9

495070

KATALYTISKA INSATSER förhindrar

att fettstänk fastnar på väggarna i

ugnsutrymmet.

Det ROTERANDE GRILLSPETTET används

för att steka kött. Setet består av ett stöd,

grillspett och ett avtagbart handtag.

Apparaten och vissa av de åtkomliga delarna tenderar att bli

varma under tillagning. Använd grytvantar.

10

KONTROLLENHET

(BEROENDE PÅ MODELL)

1

VÄLJARVRED

FÖR TILLAG-

NINGSSYSTEM

(beroende på mo-

dell)

2

NEDRÄKNINGS-

TIMER/ÄGG-

KLOCKA (beroende

på modell)

3

TEMPERA-

TURVRED 4

KONTROLL-

LAMPA

Den röda lampan

tänds när ugnsvär-

marna aktiveras. När

den valda tempera-

turen nas släcks den

röda lampan.

OBS!

Symboler för tillagningssystem kan finnas på vredet eller på frontpanelen (beroende på

apparatmodell).

495070

11

TEKNISKA SPECIFIKATIONER

(BEROENDE PÅ MODELL)

3.5 kW

xxxxxx

SER. Nr: XXXXXX

ART. Nr:

max

TN XXXXX

Pn :

TIP:

XXXXXX

220-240V ~

220V-240V, 50/60Hz

495070

Märkplåten med grundläggande

information om apparaten sitter på kanten

av ugnen och kan ses när du öppnar

ugnsluckan.

12

495070

INNAN DU ANVÄNDER APPARA-

TEN FÖR FÖRSTA GÅNGEN

Ta bort alla delar, inklusive all transportutrustning, från apparaten vid leverans.

Rengör alla tillbehör och redskap med varmt vatten och vanligt rengöringsmedel. Använd

inte slipande rengöringsmedel.

När ugnen värms upp första gången avges den karakteristiska lukten för en ny apparat.

Vädra rummet grundligt under den första användningen.

13

STEG 1: VÄLJA TILLAGNINGSSYSTEM

SYSTEM BESKRIVNING FÖRESLAGEN

TEMPERATUR (°C)

TILLAGNINGSSYSTEM

SNABBFÖRVÄRMNING

Använd denna funktion om du vill värma upp ugnen till

önskad temperatur så snabbt som möjligt. Denna funktion

lämpar sig inte för tillagning av mat. När ugnen värms upp till

den önskade temperaturen är uppvärmningsprocessen klar.

160

ÖVRE OCH NEDRE VÄRMARE

Värmarna i ugnsutrymmets nedre och övre del utstrålar

värme jämnt i ugnen. Bakverk eller kött kan endast

ugnsbakas/stekas på en höjdnivå.

200

ÖVRE VÄRMARE

Endast värmaren i taket i ugnsutrymmet utstrålar värme

över maten. Använd den för att bryna rättens övre del

(slutbryning).

180

NEDRE VÄRMARE

Endast värmaren i botten i ugnsutrymmet utstrålar värme.

Använd denna värmare för att bryna rättens undre del.

180

GRILL

Endast grillvärmaren, en del av den stora grillsatsen, är

aktiverad. Detta system används för att grilla en mindre

mängd öppna sandwichar eller ölkorvar, och för att rosta

bröd.

230

STOR GRILL

Den övre värmaren och grillvärmaren är aktiverade. Värmen

utstrålas direkt av grillvärmaren i ugnstaket. Den övre

värmaren är också aktiverad för att förstärka värmeeffekten.

Denna kombination används för att grilla en mindre mängd

öppna sandwichar, kött eller ölkorvar, och för att rosta bröd.

230

Vrid reglaget (vänster och höger) för att välja matlagningssystem

(se programtabell, beroende på modell).

Inställningarna kan också ändras under tillagningen.

495070

STEG I TILLAGNINGSPROCESSEN

(1 - 4)

14

495070

SYSTEM BESKRIVNING FÖRESLAGEN

TEMPERATUR (°C)

GRILL MED FLÄKT

Grillvärmaren och fläkten är aktiverade. Denna kombination

används för att grilla kött och för att steka större köttstycken

av fågel på en hyllnivå. Den är också lämplig för gratängrätter

och för bryning till en krispig skorpa.

170

ÖVRE VÄRMARE OCH FLÄKT

Den övre värmaren och fläkten är aktiverade. Använd detta

system för att steka större bitar kött och fågel. Det är också

lämpligt för gratänger.

170

VARMLUFT OCH NEDRE VÄRMARE

Den nedre värmaren, runda värmaren och varmluftsfläkten är

aktiverade. Detta används för att baka pizza, saftiga bakverk,

fruktkakor, jäst deg och pajdeg på flera hyllnivåer samtidigt.

200

VARMLUFT

Den runda värmaren och fläkten är aktiverade. Fläkten på

den bakre väggen i ugnsutrymmet säkerställer att varmluften

cirkulerar konstant runt steken eller bakverket. Detta läge

används för att ugnssteka kött och grädda bakverk på flera

hyllnivåer samtidigt.

180

NEDRE VÄRMARE OCH FLÄKT

Detta används för att grädda lågjästa bakverk och för att

konservera frukt och grönsaker.

180

ÖVRE OCH NEDRE VÄRMARE MED FLÄKT

Både värmare och fläkten är aktiverade. Fläkten möjliggör

en jämn cirkulation av varmluft i ugnen. Den lämpar sig för

bakverk, för upptining av fryst mat samt för att torka frukt

och grönsaker.

180

VÄRMNING AV TALLRIKAR

Använd denna funktion för att värma upp tallrikar, koppar

etc. innan du serverar maten i dem för att hålla maten varm

längre.

60

GENTLEBAKE

1)

Denna funktion ger en skonsam, långsam och jämn stekning

som gör att maten behåller sin mjukhet och saftighet. Den är

lämplig för att rosta kött, tillaga fisk, och baka på en nivå.

Ställ in temperaturen mellan 140 °C och 220 °C.

180

UPPTINING

Luften cirkulerar utan någon värmare aktiverad. Endast

fläkten är på. Detta läge används för långsam upptining av

fryst mat.

-

AQUA CLEAN

Endast den nedre värmaren utstrålar värme. Använd denna

funktion för att avlägsna fläckar och matrester från ugnen.

Programmet tar 30 minuter.

70

1)

Det används för att fastställa energieffektivitetsklassen enligt standarden EN 60350-1.

15

När du använder ugnssystemet med stor grill och grill, ställ in

temperaturvredet till position .

495070

STEG 3: VÄLJA INSTÄLLNINGAR

JUSTERA TILLAGNINGSTEMPERATUREN

ÄGGKLOCKA

Vrid vredet medurs för att ställa in tiden. Finjustera sedan

inställningen genom att vrida vredet i motsatt riktning. Den längsta

möjliga inställningen är 60 minuter. När den inställda tiden har löpt

ut aktiveras en ljudsignal som varar i ca fem sekunder.

AVSTÄNGNINGSTIMER (timeromkopplare)

Välj först tillagningssystem och temperatur.

Ställ in tiden genom att vrida vredet medurs.

När den inställda tiden har löpt ut avaktiveras det valda

värmesystemet.

Om du inte vill använda timeromkopplaren eller om tiden

antingen är kortare än 15 minuter eller längre än 120 minuter,

rekommenderas den manuella inställningen. Vrid vredet åt vänster

för att välja symbolen (hand). I läget "0" är inte ugnen igång.

STÄLLA IN KLOCKAN

16

Efter tillagningsprocessen fortsätter kylfläkten att vare igång en stund, beroende

på temperaturen. Om du lämnar kvar maten i ugnen kan ånga avdunsta från den och

kondensera på frontpanelen och ugnsluckan.

Efter användning av ugnen kan lite vatten finnas kvar i kondenskanalen (under

luckan). Torka av kanalen med en svamp eller en trasa.

STEG 3: STARTA TILLAGNINGSPROCESSEN

Ställ in systemet och temperaturen; starta sedan tillagningsprocessen.

STEG 4: STÄNGA AV UGNEN

Vrid VÄLJARVREDET FÖR TILLAGNINGSSYSTEM till läge "0".

495070

17

495070

BESKRIVNINGAR AV SYSTEM

(TILLAGNINGSLÄGEN) OCH

TILLAGNINGSTABELLER

Om du inte kan hitta den mat du önskar i tillagningstabellen, hitta information för liknande

mat. Informationen som visas gäller för tillagning på en enda nivå.

Ett intervall med föreslagen temperatur indikeras. Starta med en lägre

temperaturinställning och höj den om du finner att maten inte bryns tillräckligt.

Tillagningstider är grova uppskattningar och kan variera beroende på vissa förhållanden.

Förvärm ugnen endast om det uttryckligen anges i receptet eller i tabellerna i denna

bruksanvisning. Det går åt mycket energi för att värma upp en tom ugn. Du sparar mycket

energi genom att ugnsbaka flera typer av bakverk eller flera pizzor i följd, eftersom ugnen

redan har förvärmts.

Använd mörka bakplåtar belagda med svart silikon eller emalj, eftersom dessa överför

värmen mycket bra.

Använd bara smörpapper som tål höga temperaturer. När större stycken kött eller

bakverk tillagas skapas mycket ånga inuti ugnen, och denna ånga kan i sin tur kondensera

på ugnsluckan. Detta är ett normalt fenomen som inte påverkar apparatens funktioner.

Efter tillagningen ska du torka av luckan och luckglaset.

Stäng av ugnen ca 10 minuter före tillagningens slut för att spara energi, då du utnyttjar

restvärmen.

Låt inte maten svalna i en stängd ugn för att förhindra kondensbildning (fukt).

18

495070

Standardtillagningsnivåer och rekommenderad kärntemperatur

för olika typer av kött

Typ av livsmedel Matens kärntemperatur

(°C)

Köttets och köttsaftens färg

vid genomskärning

NÖTKÖTT

Blodig 40-45

Rött kött, nästan rått, lite

köttsaft

Medium/rare 55-60

Ljust röd, mycket köttsaft

som är lätt röd

Medium 65-70 Rosa, lite köttsaft

Genomstekt 75-80

Jämnt, gråaktigt brun, lite,

färglös köttsaft

KALV

Genomstekt 75-85 Rödbrun

FLÄSK

Medium 65-70 Ljusrosa

Genomstekt 75-85 Gyllene

LAMM

Genomstekt 79 Grå, lätt rosa saft

FÅR

Blodig 45 Rött kött

Medium/rare 55-60 Ljust röd

Medium 65-70 Rosa i mitten

Genomstekt 80 Grått

GETKÖTT

Medium 70 Ljust rosa, rosa köttsaft

Genomstekt 82 Grått, lätt rosa köttsaft

KYCKLING

Genomstekt 82 Ljusgrå

FISK

Genomstekt 65-70 Vit till gråbrun

19

495070

TILLAGNINGSSYSTEM

Steka kött:

Använd emaljbelagda kärl, kärl av härdat glas eller lera, eller gjutjärnskärl eller -plåt.

Plåtar av rostfritt stål är inte lämpliga, eftersom de reflekterar värmen kraftigt.

Tillsätt tillräckligt med vätska under tillagningsprocessen för att förhindra att köttet

bränns. Vänd på köttet under tillagning. Steken blir saftigare om du täcker över den.

Typ av livsmedel Vikt

(g)

Skena

(nerifrån

räknat)

Temperatur

(°C)

Tillagningstid

(min)

KÖTT

Fläskstek 1500 2 180-200 90-110

Grisbog 1500 2 180-200 100-120

Fläskrullad 1500 2 180-200 120-140

Köttfärslimpa 1500 2 200-210 60-70

Nötstek 1500 2 170-190 120-140

Kalvrullad 1500 2 180-200 90-120

Lammrostbiff 1500 2 180-200 80-100

Kaninstek 1500 2 180-200 50-70

Hjortlägg 1500 2 180-200 100-120

Pizza * / 2 200-220 20-30

Kyckling 1500 2 190-210 70-90

FISK

Bräserad fisk 1000g/stycke 2 210 50-60

Använd detta system till stekt kyckling, om apparaten inte har funktionen.

Använd detta system för att baka pizza, om apparaten inte har funktionen.

Symbolen * betyder att ugnen ska förvärmas med användning av det valda

tillagningssystemet.

ÖVRE OCH NEDRE VÄRMARE

Värmarna i ugnsutrymmets nedre och övre

del utstrålar värme jämnt i ugnen.

2

20

495070

Baka bakverk

Använd endast en nivå och mörka bakplåtar. I bakplåtar med ljus färg blir bryningen av

bakverken sämre, eftersom sådan utrustning reflekterar värmen.

Placera alltid bakplåtarna på gallret. Om du använder den medföljande bakplåten, ta bort

gallret. Tillagningstiden blir kortare om ugnen är förvärmd.

Typ av livsmedel Skena

(nerifrån

räknat)

Temperatur

(°C)

Tillagningstid

(min)

BAKVERK

Grönsakssufflé 2 190-200 30-35

Söt sufflé 2 190-200 30-35

Småfranskor(Semmel)* 2 190-210 20-30

Vitt bröd * 2 180-190 50-60

Bovetebröd * 2 180-190 50-60

Fullkornsbröd * 2 180-190 50-60

Rågbröd * 2 180-190 50-60

Speltbröd * 2 180-190 50-60

Valnötskaka 2 170-180 50-60

Sockerkaka * 2 160-170 25-30

Cheesecake 2 170-180 65-75

Muffins 2 170-180 25-30

Små bakverk av jäsdeg 2 200-210 20-30

Kål "pirozhki" (piroger) 2 185-195 25-35

Fruktkaka 2 150-160 40-50

Marängkakor 2 80-90 120-130

Geléfyllda rullar (Buchtel) 2 170-180 30-40

Symbolen * betyder att ugnen ska förvärmas med användning av det valda

tillagningssystemet.

Sidan laddas ...

Gorenje EVP341-544M Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Gorenje EVP341-544M Bruksanvisning

Relaterade papper

Andra dokument