Electrolux KKR6001ASW Användarmanual
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarmanual
KKR6001ASW
SV Spis Bruksanvisning
INNEHÅLL
1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................2
2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................5
3. INSTALLATION.................................................................................................. 7
4. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................8
5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING......................................................................... 9
6. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING...................................................................... 10
7. HÄLL - RÅD OCH TIPS.................................................................................... 10
8. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING....................................................... 12
9. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING ...................................................................... 12
10. UGN – RÅD OCH TIPS.................................................................................. 14
11. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING...................................................... 22
12. FELSÖKNING.................................................................................................25
13. ENERGIEFFEKTIVITET................................................................................. 26
VI TÄNKER PÅ DIG
Tack för att du har köpt en Electrolux-produkt. Du har valt en produkt som
kommer med årtionden av yrkeserfarenhet och innovation. Den är genialisk och
elegant, och den har den utformats med dig i åtanke. När du än använder den
kan du känna dig trygg med att veta att du får fantastiska resultat varje gång.
Välkommen till Electrolux.
Besök vår webbplats för att:
få tips om användning, broschyrer, felsökning, service- och
reparationsinformation:
www.electrolux.com/support
registrera din produkt för bättre service:
www.registerelectrolux.com
köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:
www.electrolux.com/shop
KUNDTJÄNST OCH SERVICE
Använd alltid originalreservdelar.
Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar vår auktoriserade
serviceverkstad: Modell, artikelnummer, serienummer.
Informationen står på märkplåten.
Varning/Försiktighet – Säkerhetsinformation
Allmän information och tips
Miljöinformation
Med reservation för ändringar.
1. SÄKERHETSINFORMATION
Läs noga de bifogade instruktionerna före installation
och användning av produkten. Tillverkaren är inte
www.electrolux.com2
ansvarig för eventuella personskador eller andra skador
som uppkommit som ett resultat av felaktig installation
eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en
säker och tillgänglig plats för framtida bruk.
1.1 Säkerhet för barn och personer med
funktionsnedsättning
• Barn ska övervakas så att de inte leker med
maskinen.
• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn
och kassera det på lämpligt sätt.
• VARNING! Barn och husdjur ska hållas borta från
produkten när den är igång eller när den svalnar.
Åtkomliga delar blir heta under användning.
• Om maskinen har ett barnlås ska den aktiveras.
• Barn får inte utföra rengöring och underhåll av
produkten utan uppsikt.
1.2 Allmän säkerhet
• Endast behöriga personer får installera den här
produkten och byta kabel.
• Den här produkten måste anslutas till elnätet med
kabeltyp H05VV-F för att kunna stå emot
temperaturen från den bakre panelen.
• Produkten är avsedd att användas på en höjd på upp
till 2000 meter över havet.
• Produkten är inte avsedd att användas på fartyg, båtar
eller dylikt.
• För att undvika överhettning får produkten inte
installeras bakom en dekorativ lucka.
• Installera inte produkten på en plattform.
• Produkten är inte avsedd för användning med en
extern timer eller ett separat fjärrkontrollsystem.
• VARNING! Oövervakad matlagning på en häll med fett
eller olja kan vara farligt och kan leda till brand.
• Försök ALDRIG att släcka en eld med vatten, utan
stäng av produkten och täck över flamman, t.ex. med
ett lock eller brandfilt.
SVENSKA 3
• FÖRSIKTIGHET: Tillagningsprocessen måste
övervakas. En kort tillagningsprocess måste
övervakas kontinuerligt.
• VARNING! Brandfara: Förvara inte föremål på
kokytorna.
• Använd inte ångrengöringsmedel för att rengöra
produkten.
• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt
eller vassa metallskrapor för att rengöra luckans glas
för att undvika repor, vilka i sin tur kan leda till att
glaset spricker.
• Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör
inte placeras på produktens yta eftersom de blir
varma.
• Om keramik-/glasytan är sprucken, stäng av
produkten och dra ur elsladden. Om produkten är
ansluten till elnätet direkt med kopplingsboxen, ta bort
säkringen för att koppla från produkten från
strömförsörjningen. I båda fallen, kontakta vårt
auktoriserade servicecenter.
• VARNING! Ugnen och åtkomliga delar blir mycket
varma under användning. Var försiktig så att du inte
vidrör värmeelementen.
• Använd alltid ugnsvantar för att ta bort eller lägga i
tillbehör eller eldfasta formar.
• Koppla från strömtillförseln före underhåll.
• VARNING! Kontrollera att produkten är avstängd
innan du byter lampa för att undvika risk för elektriska
stötar.
• Om nätsladden är skadad måste den bytas av
tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter
eller personer med motsvarande utbildning, för att
undvika fara.
• Var försiktig när du rör vid förvaringslådan. Det kan bli
varmt.
• För att ta bort en ugnsstege drar du först ut stegen
framtill och sedan den bakre delen från sidoväggen.
Sätt tillbaka ugnsstegar i omvänd ordning.
www.electrolux.com4
• VARNING! Använd endast hällskydd som designats
av tillverkaren av produkten eller som anges av
tillverkaren i bruksanvisningen som lämplig, eller
hällskydd som medföljer. Olyckor kan inträffa om fel
skydd används.
2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER
2.1 Installation
VARNING!
Endast en behörig person
får installera den här
produkten.
• Avlägsna allt förpackningsmaterial.
• Installera eller använd inte en skadad
produkt.
• Följ installationsinstruktionerna som
följer med produkten.
• Var alltid försiktig när produkten rör
sig eftersom den är tung. Använd
alltid skyddshandskar och täckta skor.
• Dra aldrig produkten i handtaget.
• Köksskåpet och inbyggnaden måste
ha passande mått.
• Minsta avstånd till andra produkter
ska beaktas.
• Installera produkten på en säker och
lämplig plats som uppfyller
installationskraven.
• Delar av produkten är strömförande.
Stäng produkten med skåpluckan för
att undvika att vidröra farliga delar.
• Produktens sidor måste gränsa till
produkter eller enheter med samma
höjd.
• Installera inte produkten nära en dörr
eller under ett fönster. Detta förhindrar
att heta kokkärl faller ned från
produkten när dörren eller fönstret är
öppet.
• Se till att montera ett stöd för att
förhindra att produkten tippar. Se
kapitlet Montering.
2.2 Elektrisk anslutning
VARNING!
Risk för brand och elektriska
stötar.
• Alla elektriska anslutningar ska
utföras av en kvalificerad elektriker.
• Produkten måste jordas.
• Se till att de parametrarna på
märkskylten överensstämmer med
elnätets elektricitet.
• Använd alltid ett korrekt installerat,
stötsäkert och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag eller
förlängningssladdar.
• Låt inte nätkablar komma i kontakt
med eller komma nära produktens
lucka eller nichen nedanför produkten,
speciellt inte när den är igång eller om
luckan är het.
• Stötskyddet för strömförande och
isolerade delar måste fästas på ett
sådant sätt att det inte kan tas bort
utan verktyg.
• Anslut stickkontakten till eluttaget först
vid slutet av installationen. Kontrollera
att stickkontakten är åtkomlig efter
installationen.
• Anslut inte stickkontakten om
vägguttaget sitter löst.
• Dra inte i anslutningssladden för att
koppla bort produkten från eluttaget.
Ta alltid tag i stickkontakten.
• Använd endast rätt isoleringsenheter:
strömbrytare, säkringar (säkringar av
skruvtyp tas ur hållaren),
jordfelsbrytare och kontaktorer.
• Den elektriska installationen måste ha
en isolationsenhet så att du kan
koppla från produkten från nätet vid
alla poler. Kontaktöppningen på
isolationsenheten måste vara minst 3
mm bred.
• Stäng produktens lucka helt innan du
ansluter kontakten till eluttaget.
2.3 Användning
VARNING!
Risk för personskador och
brännskador.
Risk för elstötar.
SVENSKA 5
• Denna produkt är endast avsedd för
hushållsbruk.
• Ändra inte produktens specifikationer.
• Kontrollera att
ventilationsöppningarna inte är
blockerade.
• Låt inte produkten stå utan uppsikt
under användning.
• Stäng av produkten efter varje
användningstillfälle.
• Var försiktig när du öppnar
produktens lucka medan produkten är
påslagen. Varm luft kan strömma ut.
• Använd inte produkten med våta
händer eller när den har kontakt med
vatten.
• Använd inte produkten som arbets-
eller avlastningsyta.
VARNING!
Risk för brand och explosion
• Fetter och olja kan avge brandfarliga
ångor när de värms upp. Håll flammor
eller uppvärmda föremål borta från
fetter och oljor när du lagar mat med
dem.
• Ångorna som frigörs i mycket het olja
kan orsaka självantändning.
• Redan använd olja, som kan innehålla
matrester, kan orsaka brand vid lägre
temperatur jämfört med olja som
används för första gången.
• Placera inte brandfarliga produkter
eller föremål som är våta med
brandfarliga produkter i, i närheten av
eller på produkten.
• Låt inte gnistor eller öppna lågor
komma i kontakt med produkten när
du öppnar luckan.
• Öppna luckan försiktigt. Användning
av ingredienser med alkohol kan
orsaka blandning av alkohol och luft.
VARNING!
Risk för skador på produkten
föreligger.
• För att förhindra skador eller
missfärgning på emaljen:
– placera inte eldfasta formar eller
andra föremål direkt på
ugnsbotten.
– lägg inte aluminiumfolie direkt på
ugnsbotten.
– häll inte vatten direkt i den heta
produkten.
– Låt inte fuktiga maträtter eller
matvaror stå kvar i produkten när
tillagningen är klar.
– var försiktig när du tar bort eller
installerar tillbehören.
• Missfärgning av emaljen eller den
rostfria ytan påverkar inte produktens
funktion.
• Använd en djup form för mjuka kakor.
Fruktjuice kan orsaka fläckar som inte
går att ta bort.
• Låt inte heta kokkärl stå på
kontrollpanelen.
• Låt inte kokkärl torrkoka.
• Var försiktig så att inte föremål eller
kokkärl faller på produkten. Ytan kan
skadas.
• Aktivera inte kokzonerna med tomma
kokkärl eller utan kokkärl.
• Kokkärl av gjutjärn, aluminium eller
med skadad botten kan orsaka repor.
Lyft alltid sådana föremål när de
flyttas på kokhällen.
• Denna produkt är endast avsedd för
matlagning. Den får inte användas för
andra ändamål, t.ex.
rumsuppvärmning.
2.4 Skötsel och rengöring
VARNING!
Det finns risk för
personskador, brand eller
skador på produkten.
• Stäng av produkten före underhåll.
Koppla bort produkten från eluttaget.
• Se till att produkten har svalnat. Det
finns även risk för att glaspanelerna
kan spricka.
• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler
om de är skadade. Kontakta
auktoriserat servicecenter.
• Var försiktig när du tar bort luckan.
Luckan är tung!
• Kvarblivet fett eller mat i produkten
kan orsaka brand.
• Rengör produkten regelbundet för att
förhindra att ytmaterialet försämras.
• Ugnsutrymmet och luckan måste
torkas av efter varje
användningstillfälle. Ånga som bildas
vid användningen av ugnen
kondenseras på innerväggarna och
kan orsaka korrosion. För att minska
www.electrolux.com6
kondensen kan man låta produkten
vara igång i 10 minuter före tillagning.
• Rengör produkten med en fuktig, mjuk
trasa. Använd bara milda
rengöringsmedel. Använd inte
produkter med slipeffekt,
skursvampar, lösningsmedel eller
metallföremål.
• Om du använder en ugnssprej ska du
följa säkerhetsanvisningarna på
förpackningen.
• Rengör inte den katalytiska emaljen
(om tillämpligt) med något slag av
rengöringsmedel.
2.5 Lampa inuti produkten
VARNING!
Risk för elektrisk stöt!
• När det gäller lampan/lamporna i
denna produkt och reservlampor som
säljs separat: Dessa lampor är
avsedda att tåla extrema fysiska
förhållanden i hushållsapparater,
såsom temperatur, vibration, fuktighet
eller är avsedda att signalera
information om produktens
driftsstatus. De är inte avsedda att
användas i andra produkter eller som
rumsbelysning i hemmet.
• Använd bara lampor med samma
specifikationer.
2.6 Service
• Kontakta ett auktoriserat
servicecenter för reparation av
produkten.
• Använd endast originalreservdelar.
2.7 Avyttring
VARNING!
Risk för kvävning eller
skador.
• Koppla loss produkten från eluttaget.
• Klipp av elkabeln nära produkten och
kassera den.
• Ta bort luckspärren för att förhindra
att barn eller husdjur blir instängda i
maskinen.
3. INSTALLATION
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
3.1 Tekniska data
Mått
Höjd 850 - 936 mm
Bredd 596 mm
Djup 600 mm
3.2 Elektrisk installation
VARNING!
Tillverkaren kan inte hållas
ansvarig om
säkerhetsföreskrifterna i
kapitlen för Säkerhet inte
följs.
Denna produkt levereras med en
huvudkontakt och en huvudkabel
VARNING!
Nätkabeln får inte vidröra
den del av produkten som är
skuggad på bilden.
SVENSKA 7
3.3 Tippskydd
FÖRSIKTIGHET!
Montera tippskyddet för att
hindra att produkten välter
vid felaktig belastning.
Tippskyddet fungerar endast
när produkten står på rätt
plats.
Din produkt har symbolerna
som visas på bilderna (i
förekommande fall) för att
påminna dig om att montera
tippskyddet.
Kontrollera att du placerar
tippskyddet på rätt höjd.
Mer information om hur produkten ska
installeras finns i ett separat
installationshäfte.
4. PRODUKTBESKRIVNING
4.1 Allmän översikt
5
4
3
2
1
5
6
8
1 2 3
4
7
1
Funktionsratt för tillagningsfunktioner
2
Inställningsratt för temperatur
3
Temperaturindikator/symbol
4
Vred för hällen
5
Värmeelement
6
Lampa
7
Ugnsstegar, borttagbara
8
Hyllplaceringar
www.electrolux.com8
4.2 Häll - översikt
210 mm
145 mm
180 mm145 mm
11
1 1
2
1
Kokzon
2
Restvärmeindikator
4.3 Tillbehör
• Galler
För kokkärl, bakformar och stekkärl.
• Bakplåt
För kakor och småkakor.
• Grill- / stekpanna
För bakning och stekning eller som
fettuppsamlingsfat.
• Förvaringslåda
Förvaringslådan finns under
ugnsutrymmet.
5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
5.1 Första rengöring
Ta ut alla tillbehör och flyttbara
ugnsstegar ur ugnen.
Se avsnittet "Underhåll och rengöring".
Rengör ugnen och tillbehören innan du
använder den första gången.
Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara
ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.
5.2 Förvärmning
Sätt den tomma ugnen på förvärmning
innan du använder den första gången.
1. Ställ in funktionen . Ställ in
maximal temperatur.
2. Låt ugnen stå på i en timme.
3. Ställ in funktionen . Ställ in
maximal temperatur.
4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter.
5. Stäng av ugnen och låt den svalna.
Tillbehören kan bli varmare än normalt.
Ugnen kan avge lukt och rök. Se till att
ventilationen är tillräcklig i rummet.
5.3 Mekaniskt lucklås
Luckan kan inte öppnas av barn.
Öppna ugnsluckan:
1. Dra och håll upp lucklåset.
2. Öppna luckan.
Dra inte i lucklåset när du stänger
ugnsluckan!
Det mekaniska lucklåset
avaktiveras inte när ugnen
stängs av.
SVENSKA 9
6. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
6.1 Värmeinställning
Symbo‐
ler
Funktion
Av-läge
1 - 9 Värmeinställningar
Använd restvärme för att
minska energiförbrukningen.
Stäng av kokzonen 5–10
minuter innan tillagningen är
klar.
Vrid ratten för respektive kokzon till
önskad värmeinställning.
Vrid ratten till avstängt läge för att
slutföra tillagningen.
6.2 Restvärmeindikator
VARNING!
Så länge indikatorn lyser
finns det risk för
brännskador från restvärme.
Indikatorn tänds när en kokzon är varm,
men den fungerar inte om nätströmmen
är urkopplad.
Indikatorn kan också visas:
• för de närliggande kokzonerna även
om du inte använder dem,
• när heta kokkärl placeras på en kall
kokzon,
• när hällen är avstängd men kokzonen
fortfarande är varm.
Indikatorn försvinner när kokzonen har
svalnat.
7. HÄLL - RÅD OCH TIPS
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
7.1 Kokkärl
Resultatet beror på kokkärlets material
• rekommenderas: aluminium, koppar
• rekommenderas inte: rostfritt stål,
gjutjärn, glas
Kokkärlets botten måste
vara så tjock och plan som
möjligt.
Se till att kastrullens botten
är ren och torr innan du
sätter den på hällen.
Använd inte kokkärl på
keramikhällen med en botten
med utstående kanter eller
upphöjningar, t.ex.
gjutjärnspannor. Dessa kan
skrapa eller repa ytan
permanent.
Kokkärl av emaljerat stål
med aluminium- eller
kopparbotten kan orsaka
färgskiftning på
glaskeramiken.
För att spara energi och se till att hällen
fungerar korrekt måste kokkärlets botten
ha en lämplig minimidiameter.
www.electrolux.com10
7.2 Minsta kokkärlsdiameter
Kokzon Kokkärlets
diameter
(mm)
Effekt (W)
Vänster
bak
125 - 145 1200
Höger
bak
150 - 180 1800
Höger
fram
125 - 145 1200
Kokzon Kokkärlets
diameter
(mm)
Effekt (W)
Vänster
fram
180 - 210 2300
7.3 Exempel på olika typer av
tillagning
Uppgifterna i tabellen är
endast avsedda som
vägledning.
Värmein‐
ställning
Använd för: Tid
(min)
Tips
1 Varmhållning av tillagad mat. efter
behov
Lägg på locket på kastrullen.
1 - 2 Hollandaisesås, smältning
av: smör, choklad, gelatin.
5 - 25 Rör om med jämna mellan‐
rum.
1 - 2 Stanning: fluffiga omeletter,
äggstanning.
10 - 40 Tillaga med lock.
2 - 3 Småkoka ris och mjölkrätter,
värma färdiglagade rätter.
25 - 50 Minst dubbelt så mycket
vätska som ris, rör om mjölk‐
baserade rätter under tillag‐
ningen.
3 - 4 Ångkoka grönsaker, fisk,
kött.
20 - 45 Tillsätt några matskedar
vätska.
4 - 5 Kokning av potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten
till 750 g potatis.
4 - 5 Tillaga större mängder mat,
stuvningar och soppor.
60 -
150
Upp till 3 l vätska plus ingre‐
dienser.
6 - 7 Lätt stekning: schnitzel, cor‐
don bleu av kalv, kotletter,
kroketter, korv, lever, redd
sås, ägg, pannkakor, mun‐
kar.
efter
behov
Vänd efter halva tiden.
7 - 8 Kraftig stekning, potatiskro‐
ketter, biff, fransyska.
5 - 15 Vänd efter halva tiden.
9 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pom‐
mes frites.
SVENSKA 11
8. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
8.1 Allmän information
• Rengör hällen efter varje
användningstillfälle.
• Använd alltid kokkärl med ren botten.
• Repor eller mörka fläckar på ytan
påverkar inte hällens funktion.
• Rengör hällens yta med lämpligt
rengöringsmedel.
• Använd en speciell skrapa för glaset.
VARNING!
Förvara rakbladsskrapan
utom räckhåll för barn.
Använd rakbladsskrapan
försiktigt eftersom bladet är
mycket vasst.
8.2 Rengöring av hällen
• Ta omedelbart bort: smält plast,
plastfolie, socker och mat som
innehåller socker, annars kan denna
smuts orsaka skador på hällen. Var
försiktig och undvik brännskador. Sätt
specialskrapan snett mot glasytan och
för bladet över ytan.
• Ta bort när hällen svalnat
tillräckligt: kalkringar, vattenringar,
fettstänk, glänsande metalliska
missfärgningar. Rengör hällen med en
fuktig duk och icke slipande
rengöringsmedel. Efter rengöring,
torka hällen med en mjuk duk.
• Ta bort missfärgning på blank
metall: använd en lösning av vatten
och vinäger och rengör glasytan med
en trasa.
9. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
9.1 Ugnsfunktioner
VARNING!
Häll inga vätskor i ugnens
bottenskål före och under
tillagningsprocessen. Risk
för skada föreligger.
Symbol Ugnsfunktion Program
Av-läge Ugnen är avstängd.
Över-/undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå.
Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder
och för rostning av bröd.
Grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.
Värmeelement för
undervärme
För bakning av kakor med knaprig botten och för
att torka mat.
www.electrolux.com12
Symbol Ugnsfunktion Program
Över-/undervärme
med fukt
Denna funktionen är för att spara energi under
tillagningen. För matlagningsinstruktioner, se ka‐
pitlet "Råd och Tips" Över-/undervärme med fukt.
Ugnsluckan ska hållas stängd under tillagningen
så att funktionen inte avbryts och att ugnen fun‐
gerar med högsta möjliga energieffektivitet. När
du använder den här funktionen kan temperatu‐
ren i ugnen skilja sig från inställd temperatur. Vär‐
meeffekten kan minska. För allmänna energibe‐
sparingsanvisningar, se kapitlet "Energieffektivi‐
tet", Energibesparing. Denna funktion användes
för att följa energieffektivitetsklass enligt EN
60350-1.
När du använder den här funktionen är lampan
släckt.
Knapplås
9.2 Aktivera och inaktivera
ugnen
Det beror på modellen om
produkten har
vredsymboler,
kontrollampor eller
lampor:
• Kontrollampan tänds när
ugnen värms upp.
• Lampan tänds när
produkten är igång.
• Symbolen visar om
kontrollvredet styr en av
kokzonerna,
ugnsfunktionerna eller
temperaturen.
1. Vrid vredet för ugnsfunktionerna för
att välja en ugnsfunktion.
2. Vrid temperaturvredet för att välja
temperatur.
3. Inaktivera ugnen genom att vrida
vreden för ugnsfunktionerna och
temperatur till avstängt läge.
9.3 Kylfläkt
När ugnen är på, slås kylfläkten på
automatiskt för att hålla ugnens ytor
svala. Om du stänger av ugnen stängs
kylfläkten av.
9.4 Sätta in ugnstillbehör
Djup form:
Skjut in långpannan mellan stegparen på
önskad nivå.
Galler och långpanna tillsammans:
Tryck in långpannan mellan skenorna på
hyllstöden och ugnsgallret på skenorna
ovan.
SVENSKA 13
• Alla tillbehör har små
fördjupningar längst upp
på höger och vänster
sida för att öka
säkerheten.
Fördjupningarna är gör
också enheterna
tippsäkra.
• Den höga kanten runt
hyllan förhindrar att
köksredskap glider.
10. UGN – RÅD OCH TIPS
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Temperaturerna och
gräddningstiderna i
tabellerna är endast
riktvärden. De beror på
recepten samt på
ingrediensernas kvalitet och
mängd.
10.1 Gräddning
För första gräddningen, använd den
lägre temperaturen.
Du kan förlänga gräddningstiden med
10–15 minuter om du bakar på mer än
en nivå.
Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid lika
bruna. Du behöver inte ändra
ugnstemperaturen om de blir olika bruna.
Detta jämnar ut sig under bakningen.
Plåtarna i ugnen kan vrida sig under
bakning. När plåtarna kallnar igen återtar
de sin normala form.
10.2 Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakans botten är inte
tillräckligt gräddad.
Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsni‐
vå.
Kakan faller ihop och
blir degig eller får vat‐
tenränder.
Ugnstemperaturen är för
hög.
Ställ in något lägre ugnstempe‐
ratur nåsta gång.
Ugnstemperaturen är för
hög och gräddningstiden
är för kort.
Ställ in längre gräddningstid och
lägre ugnstemperatur nåsta
gång.
Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för
låg.
Ställ in högre ugnstemperatur
nåsta gång.
För lång gräddningstid. Ställ in kortare gräddningstid
nästa gång.
www.electrolux.com14
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan blir ojämn. Ugnstemperaturen är för
hög och gräddningstiden
är för kort.
Ställ in längre gräddningstid och
lägre ugnstemperatur nåsta
gång.
Kaksmeten har inte förde‐
lats jämnt.
Fördela smeten jämnare på
bakplåten nästa gång.
Kakan blir inte klar på
tiden som anges i re‐
ceptet.
Ugnstemperaturen är för
låg.
Ställ in något högre ugnstempe‐
ratur nåsta gång.
10.3 Gräddning med över-/undervärme
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Bröd/Bullar 200 - 225 10 - 20 3
Fullkornsbullar 190 - 200 20 - 25 3
Fyllda smörgåsar 200 - 225 10 - 12 3
Färslimpa 190 - 210 30 - 40 3
Ciabatta-bullar 210 - 230 10 - 20 3
Foccacia 220 - 230 15 - 20 3
Pitabröd 230 - 250 5 - 15 3
Kringlor 180 - 200 12 - 15 3
Vitt bröd / Rund limpa 175 - 225 35 - 45 2
Vitt bröd 190 - 210 25 - 40 2
Ciabatta 210 - 220 15 - 25 2
Fullkornsbröd 180 - 200 35 - 45 2
Bakning av rågbröd 180 - 200 55 - 65 1
Baguetter 220 - 230 15 - 30 3
Pannkakor 170 - 180 50 - 60 3
Fruktkaka 150 - 170 70 - 80 3
Muffins 180 - 200 10 - 20 3
Rulltårta 220 - 250 6 - 15 3
Bullar 220 - 250 8 - 15 3
Limpa 180 - 200 25 - 35 3
Pepparkakor 220 - 225 8 - 12 3
Mjuk kaka 170 - 180 35 - 45 3
SVENSKA 15
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Sockerkakor/Madeirakor 170 - 180 40 - 50 2
Sandwichkakbottnar 200 - 225 8 - 12 3
Maränger 90 - 110 90 - 120 3
Maränger 90 - 110 90 - 120 3
Småkakor 160 - 180 6 - 15 3
Petit-choux-deg 170 - 190 30 - 45 3
Rulltårta 190 - 210 10 - 12 3
Fruktpajer, mördeg/förbakning, bul‐
lar
175 - 200 10 - 15 3
Fruktpajer, mördeg/finish 170 - 180 35 - 45 3
Fruktpajer, smuldeg 190 - 200 25 - 35 3
Tysk ringkaka i marsipan 210 - 230 10 - 12 2
10.4 Över-/undervärme
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Fisk, kokning 160 - 170
-
1)
3
Fisk, stekning 180 - 200
-
2)
3
Köttfärslimpa 175 - 200 45 - 60 3
Danska köttbullar 175 - 200 30 - 45 3
Leverpâté 180 - 200 50 - 60 3
Gratäng 180 - 200 50 - 60 3
Potatisgratäng 190 - 210 55 - 65 3
Lasagne, hemlagad 190 - 210 50 - 60 3
Lasagne, fryst 175 - 200
30 - 45
3)
3
Pastagratäng 180 - 200 30 - 40 3
Pizza, hemlagad 220 - 230 15 - 25 2
Fryst pizza 200 - 220 20 - 30 2
Pommes frites, frysta 225 - 250
20 - 30
4)
3
Pajer, hembakade – förbakning,
bottnar
190 - 210 15 - 25 3
Pajer, hembakade – avslutning 190 - 210 20 - 30 3
www.electrolux.com16
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Pajer, frysta 200 - 225
20 - 30
4)
3
1)
Vid stekning eller kokning av fisk beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar
när köttet är vitt. Testa genom att sticka in en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från be‐
net är fisken klar.
2)
När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar
när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från
benet, är fisken klar.
3)
Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges
på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40
min.
4)
Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges
på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40
min.
10.5 Tips gällande
ugnsstekning
Använd värmebeständiga ugnsformar.
Stek magert kött övertäckt (t.ex.
aluminiumfolie).
Tillaga stora stekar eller kyckling direkt
på plåten eller på gallret med en plåt
under.
Häll lite vatten på plåten för att förhindra
att droppande fett bränner fast.
Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden.
Stek kött och fisk i stora bitar som väger
minst 1 kg.
Ös köttet med sin egen köttsaft flera
gånger under stekning.
10.6 Traditionell stekning
Nötkött
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå
Rostbiff
1)
125 80 - 120 2
Rumpstek – bryning 225 totalt 10 2
Rumpstek – stekning 160 50 - 60 2
Rostbiff 180 90 - 120 2
1)
Annat Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. An‐
vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
Kalv
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå
Oxfilé
1)
180 60 - 70 2
1)
Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.
Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
SVENSKA 17
Lamm
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå
Lägg/bog/sadel 180 80 - 100 2
Fläskkött
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå
Grisstek
1)
200 60 - 70 3
Fläskkarré
1)
200 60 3
Lammhalsfiléer 180 90 - 120 3
Skinka 160 60 - 100 2
1)
Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.
Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
Fågel
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå
Kyckling, delad 200 55 - 65 2
Anka
1)
160 55 - 65 2
Anka långsam stekning
1)
130 5 timmar 2
Stekt kalkon, fylld 160 50 - 60 2
Kalkonbröst 200 70 - 80 2
Hel kyckling 220 60 - 90 2
1)
Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.
Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
10.7 Över-/undervärme med fukt
Bröd och pizza
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Bullar 180 25 - 35 3
Fryst pizza 350 g 190 25 - 35 3
Kakor på en bakplåt
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Rulltårta 180 20 - 30 3
Brownie 180 30 - 40 3
www.electrolux.com18
Kakor i burk
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Soufflé 200 30 - 40 3
Sockerkaksbotten 180 20 - 30 3
Tårtbotten 150 25 - 35 3
Fisk
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Fisk i påsar 300 g 180 25 - 35 3
Hel fisk, 200 g 180 25 - 35 3
Fiskfilé, 300 g 180 25 - 35 3
Kött
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Kött i påse 250 g 200 25 - 35 3
Köttspett 500 g 200 30 - 40 3
Små bakade godsaker
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Cookies 180 25 - 35 3
Mandelbiskvier 160 25 - 35 3
Muffins 180 25 - 35 3
Crackers 170 20 - 30 3
Mördegskakor 150 25 - 35 3
Tarteletter 170 15 - 25 3
Vegetarian
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Blandade grönsaker i påse 400
g
180 25 - 35 3
Omelett 200 20 - 30 3
Grönsaker på plåt 700 g 180 25 - 35 3
10.8 Konservering -
Undervärme
• Använd enbart, på marknaden
tillgängliga, konserveringsburkar av
samma mått.
• Använd inte glas med skruvlock och
bajonettförslutning eller metallburkar.
• Använd första nivån från botten för
ändamålet.
• Sätt inte mer än sex enliters burkar på
plåten.
• Fyll burkarna till samma nivå och
förslut med en klämma.
• Burkarna får inte röra vid varandra.
SVENSKA 19
• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så
att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.
• När vätskan i de första burkarna
börjar sjuda (efter ca. 35 – 60 minuter
för enlitersburkar), stäng av ugnen
eller sänk temperaturen till 100 °C (se
tabell).
Torkad frukt
Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder
(min.)
Fortsatt tillag‐
ningstid på 100 °C
(min.)
Jordgubbar, blåbär,
hallon, mogna krus‐
bär
160 - 170 35 - 45 -
Stenfrukt
Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder
(min.)
Fortsatt tillag‐
ningstid på 100 °C
(min.)
Päron, kvitten,
plommon
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grönsaker
Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder
(min.)
Fortsatt tillag‐
ningstid på 100 °C
(min.)
Morötter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurka 160 - 170 50 - 60 -
Blandade inlagda
grönsaker
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabbi, ärtor,
sparris
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Låt stå i frånslagen ugn.
10.9 Grillning i allmänhet
VARNING!
Grilla alltid med stängd
ugnslucka.
• Grilla alltid med maximal
temperaturinställning.
• Placera gallret på den ugnsnivå som
rekommenderas i grilltabellen.
• Placera alltid den djupa formen som
ska fånga upp fettet på den första
hyllpositionen.
• Grilla endast tunna bitar av kött eller
fisk.
Grillområdet är inställt i mitten av hyllan.
www.electrolux.com20
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
Electrolux KKR6001ASW Användarmanual
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarmanual
Relaterade papper
-
Electrolux LKR60003SW Användarmanual
-
-
-
-
-
-
-
-
-