Siemens HZ635000 GRILLSETT Bruksanvisning
- Typ
- Bruksanvisning
da Sikkerhed
2
Indholdsfortegnelse
1 Sikkerhed..............................................................2
2 Forhindring af materielle skader.........................2
3 Miljøbeskyttelse og besparelse...........................2
4 Grillning med det grillspyd-sæt ..........................3
5 Sådan lykkes det..................................................5
6 Rengøring og pleje...............................................5
1 Sikkerhed
Overhold følgende sikkerhedsanvisninger.
1.1 Generelle henvisninger
Her findes generelle oplysninger om denne
vejledning.
¡Læs denne vejledning omhyggeligt igen-
nem. Det er en forudsætning for, at tilbehø-
ret kan anvendes sikkert og effektivt.
¡Opbevar vejledningen og produktinforma-
tionerne til senere brug, og giv dem videre
til en senere ejer.
1.2 Bestemmelsesmæssig brug
Overhold anvisningerne om formålsbestemt
anvendelse, så tilbehøret kan anvendes sik-
kert og korrekt.
Brug kun tilbehøret:
¡i privat husholdning og i lukkede rum i hus-
lige omgivelser.
¡Tilberedning af retter.
1.3 Sikker brug
ADVARSEL‒Fare for forbrænding!
Tilbehør eller service bliver meget varmt.
▶Brug derfor altid grydelapper til at tage til-
behør eller service ud af ovnrummet.
ADVARSEL‒Fare for skoldning!
De tilgængelige dele bliver meget varme un-
der brugen.
▶Rør aldrig ved de varme dele.
▶Hold børn på sikker afstand.
Der kan komme meget varm damp ud, når
apparatets dør åbnes. Afhængigt af tempera-
turen er damp ikke altid synlig.
▶Åbn apparatets dør med forsigtighed.
▶Hold børn på sikker afstand.
ADVARSEL‒Fare for tilskadekomst!
Det store grillspyd, portionsspiddene og klem-
merne har skarpe kanter.
▶Hold børn på sikker afstand.
2 Forhindring af materielle skader
BEMÆRK!
Akkumulering af varme beskadiger apparatet. Bage- og
stegetiderne passer så ikke længere, og emaljen bliver
beskadiget.
▶Anbring aldrig tilbehør, folie, bagepapir eller fade på
ovnbunden.
▶Apparatets bund må aldrig tildækkes med folie af
nogen art.
▶Sæt ikke fade og beholdere på ovnbunden, når tem-
peraturen er indstillet til mere end 50°C.
Apparatets dør kan blive beskadiget, hvis den bruges
som fralægningsplads.
▶Sæt ikke grillspyddet eller universalbradepanden på
apparatets dør.
Afhængigt af apparatets type kan tilbehøret ridse ru-
den, når ovndøren lukkes.
▶Sørg altid for at sætte tilbehøret helt ind til anslag.
Grillspyddet er ikke egnet til brug med mikrobølger.
Der kan danne sig gnister, og ovnrummet kan blive be-
skadiget.
▶Anvend aldrig grillspyddet med mikrobølgedrift.
3 Miljøbeskyttelse og besparelse
3.1 Bortskaffelse af emballage
Alt emballagemateriale er miljøvenligt og egnet til gen-
brug.
▶Bortskaf de enkelte dele adskilt efter art.
Grillning med det grillspyd-sæt da
3
4 Grillning med det grillspyd-sæt
Det store grillspyd er specielt velegnet til tilberedning af store stege som f.eks. rullestege eller fjerkræ. Kødet bliver
sprødt og brunt. Med portionsspiddene kan der f.eks. tilberedes grøntsager, mindre fisk eller kød.
4.1 Grillspyd-sættets dele
Grillspydsættet består af flere dele. Her findes en oversigt over de medfølgende dele og oplysninger om korrekt
anvendelse.
Dele Beskrivelse Anvendelse
Air Fry & Grillplade Til påsætning af understativet. Sæt altid universalbrade-
panden ind i rillehøjde 1 under grillpladen. Universal-
bradepanden bruges til opsamling af dryp.
Understativ Til befæstigelse af de store grillbøjler og holderen.
Holder Til understøtning af det store grillspyd. Må kun anvendes
med understativ.
Grillspyd, stort Til grillning af store stege, fjerkræ, hele store fisk.
Klemmer Til befæstigelse af kød, fjerkræ og fisk på det store grills-
pyd.
Store grillbøjler Til pålægning af portionsspiddene. Må kun anvendes
med understativ.
Portionsspid med
skyder Til grillning af grøntsager, små fisk og små stykker kød.
Med skyderen kan grillstykkerne let skubbes af spiddet.
Der kan købes tilbehør hos kundeservice, hos forhand-
leren eller på Internettet.
4.2 Inden den første ibrugtagning
▶Rengør alle grillspyd-sættets dele.
Grillspyddet tåler opvaskemaskine.
4.3 Anvisninger om anbringelse og
befæstigelse af grillstykker
Med disse anvisninger kan grillmaden blive dejligt
sprød og jævnt gennemstegt.
¡Anbring grillstykket på midten af det store grillspyd.
¡Fastgør grillstykket i begge ender med klemmerne.
Spænd skruerne fast til.
¡Hvis der grilles 2 kyllinger, skal begge kyllinger fast-
gøres hver med 2 klemmer.
¡En steg kan bindes fast med køkkengarn.
¡Ved fjerkræ skal vingespidserne bindes ind til ryg-
gen og lårene ind til kroppen. Så bliver disse dele
ikke før mørkstegte.
¡Stik huller i skindet under vingerne. Så kan fedtet lø-
be af.
¡Luk bughulen med køkkengarn ved grillning af hele
fisk.
4.4 Forberedelse af grillspyd
Eksempel: Grillning af 2 kyllinger.
1. Skyd en klemme helt ind på det store grillspyd.
2. Sæt den første kylling på grillspyddet.
‒Tryk klemmen fast ind i kødet.
‒Skru skruen godt fast.
3. Skyd den næste klemme på grillspyddet.
‒Tryk klemmen fast ind i kødet.
‒Skru skruen godt fast.
da Grillning med det grillspyd-sæt
4
4. Skyd den tredje klemme helt ind til den anden klem-
me, og sæt den anden kylling på, som før beskre-
vet.
Bemærk:Anbring kyllingerne på grillspyddet, så kyl-
lingernes ben vender ind mod hinanden. Den anden
kylling må ikke rage ud over grillspyddets længde.
4.5 Påsætning af det store grillspyd
1. Sæt understativet på grillpladen.
2. Sæt grillpladen ind på rillehøjde 2.
3. Stik holderen ned i de to bagerste bøsninger.
4. Læg det store spyd på holderen, og stik det ned i
den forreste bøsning.
5. Sæt universalbradepanden ind i rillehøjde 1.
‒Sørg altid for, at tilbehøret vender rigtigt, når det
sættes ind i ovnen.
4.6 Anvendelse af portionsspid
1. Forvarm ovnen.
2. Sæt understativet på grillpladen.
3. Stik de to store grillbøjler ned i bøsningerne.
4. Læg portionsspiddene på grillbøjlerne.
5. Sæt grillpladen ind på rillehøjde 2.
‒Sørg altid for, at tilbehøret vender rigtigt, når det
sættes ind i ovnen.
6. Sæt universalbradepanden ind i rillehøjde 1.
Sådan lykkes det da
5
5 Sådan lykkes det
Her findes anvisninger om de rigtige indstillinger samt
det bedste tilbehør og fade til forskellige retter. Disse
anbefalinger er specielt optimeret til det pågældende
apparat.
TipDer findes flere oplysninger om tilberedning og kor-
rekte indstillinger i HomeConnect app eller på vores
Homepage www.bosch-home.com.
5.1 Grillning af fjerkræ, kød, fisk og
grøntsager
Hold ovndøren lukket under grillningen. Grill aldrig med
åben ovndør.
5.2 Anbefalede indstillinger
I tabellen findes anbefalede indstillinger til nogle retter.
Temperatur og tilberedningstid afhænger af madvarer-
nes mængde, beskaffenhed og temperatur. Derfor er
der angivet indstillingsområder. Prøv først med de lave-
ste værdier. Indstil om nødvendigt højere værdier næ-
ste gang.
Indstillingsværdierne gælder for isætning af kød, fjer-
kræ og fisk uden fyld med køleskabstemperatur i en
kold ovn.
Ved grillning med portionsspiddene er forvarmning
nødvendig, og dette er anført i tabellen.
I tabellen angives værdierne sammen med en foreslået
vægt. Brug den laveste temperatur ved grillning af sto-
re grillstykker.
Generelt gælder følgende: Jo større grillstykke, desto
lavere temperatur og længere tilberedningstid.
Find lignende retter i tabellen til orientering, hvis der
anvendes egne opskrifter.
Grillmaden skal ikke vendes.
Anvendt ovnfunktion: 4D-varmluft
Ret Tilbehør / fade Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i °C Varighed imi-
nutter
Poulard, 1,5kg Grillspyd, stort 2 1. 170-180
2. 190-200 1. 70-80
2. 15-20
Rullesteg af svinekød, 2kg Grillspyd, stort 2 170-190 120-150
Lammeskulder, uden ben,
1kg Grillspyd, stort 2 170-180 70-80
Fisk, hel, 1,5kg Grillspyd, stort 2 170-190 35-45
Kød-spid, 6 stk. Portionsspid 2 190-200115-25
1Forvarm apparatet.
5.3 Air Fry & Grillplade
Hvis apparatet har ovnfunktionen AirFry, kan retter,
som normalt friteres i olie, sprødbages med dette tilbe-
hør. Dette tilbehør kan også anvendes til grillning.
Følg anvisningerne om tilberedning med AirFry samt
anvisningerne om grillning i ovnens brugsvejledning.
TipFor at undgå at tilsmudse ovnen, skal universal-
bradepanden altid sættes ind mindst én rillehøjde læn-
gere nede.
Bemærkninger
¡Anvend ikke tilbehøret som dampbeholder.
¡Brug ikke tilbehøret ved drift med mikrobølger eller
tilførsel af mikrobølger.
6 Rengøring og pleje
Rengør og plej maskinen omhyggeligt, så maskinen
forbliver funktionsdygtig længe.
6.1 Rengøring af grillspyd-sættets dele
Vær opmærksom på følgende oplysninger for at und-
gå, at grillspyd-sættets forkromede overflade bliver be-
skadiget af forkerte rengøringsmidler.
BEMÆRK!
Uegnede rengøringsmidler beskadiger apparatets over-
flader.
▶Der må ikke anvendes aggressive eller skurende
rengøringsmidler.
▶Brug ikke rengøringsmidler med højt indhold af al-
kohol.
▶Brug ikke hårde skuresvampe eller rengøringssvam-
pe.
▶Brug ikke pyrolyse eller selvrens.
1. Skyl nye svampeklude grundigt inden brug.
2. Rengør grillspyd-sættet med varmt opvaskevand og
en opvaskesvamp eller i opvaskemaskinen.
Læg grillspyd-sættet i blød i varmt opvaskevand,
hvis det er meget snavset.
TipDer kan købes specielt anbefalede rengøringsmid-
ler og plejemidler hos kundeservice. Følg den pågæl-
dende producents anvisninger.
6.2 Rengøring af Air Fry & Grillplade
¡Rengør tilbehøret med varmt opvaskevand og en
opvaskeklud. Hvis tilbehøret er meget snavset, kan
det lægges i blød i universalbradepanden.
da Rengøring og pleje
6
¡Tilbehøret kan også rengøres med en børste eller
en rustfri stålspiral.
¡Hårdnakket smuds kan også fjernes med ovnren-
sespray. Følg producentens anvisninger.
Turvallisuus fi
7
Sisällysluettelo
1 Turvallisuus..........................................................7
2 Esinevahinkojen välttäminen ..............................7
3 Ympäristönsuojelu ja säästö...............................7
4 Grillaus grillivarrassarjalla ..................................8
5 Näin onnistut......................................................10
6 Puhdistus ja hoito..............................................10
1 Turvallisuus
Noudata seuraavia turvallisuusohjeita.
1.1 Yleisiä ohjeita
Tästä löydät tätä ohjetta koskevia yleisiä
tietoja.
¡Lue tämä ohje huolellisesti. Vain silloin voit
käyttää varustetta turvallisesti ja tehokkaa-
sti.
¡Säilytä ohjeet ja tuotetiedot myöhempää
käyttötarvetta tai mahdollista uutta omista-
jaa varten.
1.2 Määräyksenmukainen käyttö
Noudata määräyksenmukaista käyttöä
koskevia ohjeita, jotta voit käyttää varustetta
turvallisesti ja oikein.
Käytä varustetta vain:
¡yksityisissä kotitalouksissa ja kodinomaisen
ympäristön suljetuissa tiloissa.
¡ruokien valmistukseen.
1.3 Turvallinen käyttö
VAROITUS‒Palovammavaara!
Varusteet ja astiat kuumenevat hyvin
kuumiksi.
▶Käytä aina patalappuja, kun otat kuumat
varusteet tai astiat uunista.
VAROITUS‒Palamisvaara!
Käden ulottuvilla olevat osat kuumenevat
käytössä.
▶Älä kosketa kuumia osia.
▶Pidä lapset poissa laitteen läheltä.
Laitteesta voi tulla kuumaa höyryä, kun avaat
laitteen luukun. Höyry ei ole lämpötilasta
riippuen näkyvää.
▶Avaa laitteen luukku varovasti.
▶Pidä lapset poissa laitteen läheltä.
VAROITUS‒Loukkaantumisvaara!
Suuri grillivarras, annosvartaat ja pidikkeet
ovat teräväreunaiset.
▶Pidä ne lasten ulottumattomissa.
2 Esinevahinkojen välttäminen
HUOMIO!
Ylikuumeneminen vaurioittaa laitetta. Leipomis- ja
paistoajat eivät enää pidä paikkaansa ja emali
vaurioituu.
▶Älä aseta varusteita, foliota, leivinpaperia tai astioita
uunitilan pohjalle.
▶Älä levitä minkään tyyppistä foliota uunitilan pohjalle.
▶Kun lämpötilaksi on asetettu yli 50°C, älä aseta
uunin pohjalle astiaa.
Laitteen luukun käyttäminen laskualustana voi
vaurioittaa laitteen luukkua.
▶Älä aseta grillivarrassarjaa tai uunipannua laitteen
luukun päälle.
Laitteen tyypistä riippuen voi varuste naarmuttaa luukun
lasia, kun laitteen luukku suljetaan.
▶Työnnä varuste uunitilaan aina vasteeseen saakka.
Grillivarrassarja ei sovellu mikroaaltokäyttöön.
Seurauksena voi olla kipinöiden muodostuminen, ja
uunitila vaurioituu.
▶Älä käytä grillivarrassarjaa mikroaaltouunissa.
3 Ympäristönsuojelu ja säästö
3.1 Pakkausmateriaalin hävittäminen
Pakkausmateriaalit ovat ympäristöystävällisiä ja
kierrätyskelpoisia.
▶Hävitä yksittäiset osat lajiteltuina.
fi Grillaus grillivarrassarjalla
8
4 Grillaus grillivarrassarjalla
Suurella vartaalla voit valmistaa erityisen hyvin suurikokoiset paistit, kuten rullapaistit tai linnut. Lihasta tulee
rapeapintainen ja ruskea. Pienissä annosvartaissa voit valmistaa esimerkiksi vihannekset ja pienikokoiset kalat tai
lihanpalat.
4.1 Grillivarrassarjan osat
Grillivarrassarjassa on useita osia. Seuraavassa selostamme mukana toimitetut osat ja niiden oikean käytön.
Osat Kuvaus Käyttö
Air Fry & Leivinpelti,
tarttumaton pinnoite Kannatintelineen asettamista varten. Työnnä uunipannu
korkeudelle 1 grillipellin alle. Uunipannu toimii
tippumissuojana.
Kannatinteline Annosvarraskannattimen ja kannattimen kiinnittämiseen.
Kannatin Suuren grillivartaan jalustaksi. Käytä vain
kannatintelineen kanssa.
Grillivarras, suuri Suurikokoisen paistin, linnun ja kokonaisen
suurikokoisen kalan grillaukseen.
Pidikkeet Lihan, linnun ja kalan kiinnittämiseen suureen
grillivartaaseen.
Annosvarraskannatin Annosvartaiden alustaksi. Käytä vain kannatintelineen
kanssa.
Annosvartaat joissa
irrotusavustin Vihannesten, pienten kalojen ja pienten lihanpalojen
grillaukseen. Irrotusavustimen avulla grillituote on helppo
työntää pois vartaasta.
Varusteita voit ostaa huoltopalvelusta, alan liikkeistä tai
Internetin kautta.
4.2 Ennen ensimmäistä käyttöä
▶Puhdista kaikki grillivarrassarjan osat.
Grillivarrassarja voidaan pestä astianpesukoneessa.
4.3 Ohjeita grillattavan tuotteen
pujottamiseen ja kiinnittämiseen vartaaseen
Jotta grillituotteesta tulee kauniin ruskea ja se paistuu
tasaisesti läpi, noudata seuraavia ohjeita.
¡Pujota grillattava tuote suuren grillivartaan keskelle.
¡Kiinnitä grillattava tuote molemmista päistä pidikkei-
siin. Kiristä ruuvit huolellisesti.
¡Jos grillaat 2 broileria, kiinnitä kumpikin broileri 2 pi-
dikkeellä.
¡Sido paisti sidontalangalla.
¡Sido linnun siivenkärjet selän alle ja koivet kiinni var-
taloon. Siten lintu ei tummu liikaa.
¡Pistele siipien alla olevaan nahkaan reikiä. Näin
rasva pääsee valumaan pois.
¡Kun grillaat kokonaisen kalan, sulje vatsaontelo puu-
villalangalla.
4.4 Grillivartaan esivalmistelu
Esimerkki: 2 broilerin pujottaminen vartaaseen.
1. Työnnä yksi pidike suureen grillivartaaseen melkein
päähän asti.
2. Työnnä ensimmäinen broileri grillivartaaseen.
‒Paina pidike tiukasti lihaan.
‒Kierrä ruuvi kunnolla kiinni.
3. Työnnä toinen pidike grillivartaaseen.
‒Paina pidike tiukasti lihaan.
‒Kierrä ruuvi kunnolla kiinni.
4. Työnnä kolmas pidike suoraan toista pidikettä
vasten ja toimi edellä kuvatulla tavalla.
Grillaus grillivarrassarjalla fi
9
Huomautus:Pujota broilerit grillivartaaseen siten, että
molempien broilerien koivet osoittavat toisiaan kohden.
Toinen broileri ei saa ulottua grillivartaan yli.
4.5 Suuren grillivartaan asettaminen
paikalleen
1. Aseta kannatinteline grillipellille.
2. Työnnä grillipelti korkeudelle 2.
3. Aseta kannatin molempiin takimmaisiin holkkeihin.
4. Aseta suuri varras kannattimelle ja kiinnitä
etummaiseen holkkiin.
5. Työnnä uunipannu korkeudelle 1.
‒Työnnä varuste aina oikein päin uuniin.
4.6 Annosvartaiden asettaminen paikoilleen
1. Esilämmitä uuni.
2. Aseta kannatinteline grillipellille.
3. Aseta molemmat annosvarraskannattimet
holkkeihin.
4. Aseta annosvartaat annosvarraskannattimille.
5. Työnnä grillipelti korkeudelle 2.
‒Työnnä varuste aina oikein päin uuniin.
6. Työnnä uunipannu korkeudelle 1.
fi Näin onnistut
10
5 Näin onnistut
Tästä löydät ohjeet sopivista asetuksista ja parhaista
varusteista ja astioista eri ruokia varten. Suositukset on
sovitettu optimaalisesti laitettasi varten.
Ohje:HomeConnect -sovelluksesta tai kotisivultamme
www.bosch-home.com löydät runsaasti lisää ohjeita
ruoanvalmistuksesta ja sopivista asetuksista.
5.1 Linnun, lihan, kalan ja vihannesten
grillaus
Pidä laitteen luukku grillattaessa suljettuna. Älä grillaa
koskaan laitteen luukku avoimena.
5.2 Suositusasetukset
Taulukosta löydät suositusasetukset muutamille ruoille.
Lämpötila ja kypsennysaika riippuvat elintarvikkeen
määrästä, koostumuksesta ja lämpötilasta. Tiedot on
sen takia ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin
alempia arvoja. Aseta seuraavalla kerralla tarvittaessa
korkeammat arvot.
Annetut arvot ovat voimassa, kun täyttämätön liha, lintu
tai kala laitetaan suoraan jääkaapista kylmään uuniin.
Annosvartaissa grillattaessa on uuni esilämmitettävä, ja
siitä mainitaan taulukossa.
Taulukossa on tietoja painoehdotuksineen. Käytä
painavampia paloja grillattaessa matalampaa
lämpötilaa.
Yleisesti pätee: mitä kookkaampi grillattava tuote, sitä
matalampi lämpötila ja pidempi kypsennysaika.
Jos valmistat ruokaa omalla reseptilläsi, valitse
taulukosta ohjeeksi samantyyppinen ruokalaji.
Grillattavaa tuotetta ei tarvitse kääntää.
Käytetty uunitoiminto: 4D-kiertoilma
Ruokalaji Varusteet / astia Kannatink
orkeus
Uunitoimi
nto
Lämpötila °C Kesto min
Kana, 1,5kg Grillivarras, suuri 2 1. 170-180
2. 190-200 1. 70-80
2. 15-20
Porsaan rullapaisti, 2kg Grillivarras, suuri 2 170-190 120-150
Lampaanlapa, luuton, 1kg Grillivarras, suuri 2 170-180 70-80
Kala, kokonainen, 1,5kg Grillivarras, suuri 2 170-190 35-45
Lihavartaat, 6 kpl Annosvartaat 2 190-200115-25
1Esilämmitä laite.
5.3 Air Fry & Leivinpelti, tarttumaton
pinnoite
Jos laitteessa on uunitoiminto Airfry, voit paistaa tällä
varusteella rapeiksi ruoat, jotka friteerataan tavallisesti
öljyssä. Voit käyttää tätä varustetta myös grillaukseen.
Noudata Airfly-toiminnolla kypsentämistä koskevia
suositusasetuksia sekä uunin käyttöohjekirjassa olevia
grillausohjeita.
Ohje:Työnnä uunin likaantumisen välttämiksi varusteen
alle uunipannu vähintään yhtä korkeutta alemmaksi.
Huomautukset
¡Älä käytä varustetta höyrytysastiana.
¡Älä käytä varustetta mikroaaltouunissa tai mikron
yhdistelmäkäytöllä.
6 Puhdistus ja hoito
Puhdista ja hoida laitetta huolellisesti, jotta se pysyy
pitkään toimintakuntoisena.
6.1 Grillivarrassarjan puhdistus
Jotta grillivarrassarjan kromipinta ei vaurioidu vääristä
puhdistusaineista, noudata seuraavia ohjeita.
HUOMIO!
Sopimattomat puhdistusaineet vaurioittavat laitteen
pintoja.
▶Älä käytä voimakkaita tai hankaavia
puhdistusaineita.
▶Älä käytä vahvasti alkoholipitoisia puhdistusaineita.
▶Älä käytä kovia hankaustyynyjä tai puhdistussieniä.
▶Älä käytä pyrolyysiä tai itsepuhdistustoimintoa.
1. Huuhtele uudet sieniliinat huolellisesti ennen käyttöä.
2. Puhdista grillivarrassarja kuumalla
astianpesuaineliuoksella ja talousliinalla tai
astianpesukoneessa.
Jos likaantuminen on runsasta, liota
grillivarrassarjaa kuumassa
astianpesuaineliuoksessa.
Ohje:Suositeltavia puhdistus- ja hoitoaineita voit
hankkia huoltopalvelusta. Noudata kunkin valmistajan
ohjeita.
6.2 Air Fry & Leivinpelti, tarttumaton
pinnoite puhdistus
¡Puhdista varuste talousliinalla ja kuumalla astianpe-
suaineliuoksella. Jos lika on tarttunut kiinni, voit liot-
taa varusteen uunipannussa.
¡Voit puhdistaa varusteen myös harjalla tai teräslan-
kapesimellä.
Puhdistus ja hoito fi
11
¡Kiinni tarttuneen lian voit poistaa myös uuninpuh-
distussuihkeella. Noudata valmistajan ohjeita.
no Sikkerhet
12
Innholdsfortegnelse
1 Sikkerhet.............................................................12
2 Unngå materielle skader....................................12
3 Miljøvern og innsparing.....................................12
4 Grilling med grillspydsett..................................13
5 Slik gjør du det ...................................................15
6 Rengjøring og pleie............................................15
1 Sikkerhet
Følg sikkerhetsanvisningene nedenfor.
1.1 Generelle merknader
Her finner du generell informasjon om denne
veiledningen.
¡Les nøye gjennom denne veiledningen. Det
er en forutsetning for å kunne bruke tilbe-
høret sikkert og effektivt.
¡Oppbevar veiledningen og produktinfor-
masjonen for senere bruk eller for en sene-
re eier.
1.2 Korrekt bruk
Følg merknadene om forskriftsmessig bruk for
å bruke tilbehøret trygt og riktig.
Bruk kun tilbehøret:
¡i private husholdninger og i lukkede rom
hjemme.
¡for å tilberede retter.
1.3 Sikker bruk
ADVARSEL‒Forbrenningsfare!
Tilbehør og kokekar blir svært varme.
▶Bruk alltid grytekluter når du tar kokekar el-
ler tilbehør ut av ovnsrommet.
ADVARSEL‒Fare for skålding!
De tilgjengelige delene blir svært varme under
bruk.
▶Ta aldri på de varme delene.
▶Hold barn på avstand.
Når apparatdøren åpnes, kan det strømme ut
varm damp. Damp er ikke alltid synlig, det av-
henger av temperaturen.
▶Åpne døren på apparatet forsiktig.
▶Hold barn på avstand.
ADVARSEL‒Fare for personskade!
Det store grillspydet, porsjonsspydene og
klemmene har skarpe kanter.
▶Hold barn på avstand.
2 Unngå materielle skader
OBS!
Apparatet tar skade av oppmagasinert varme. Bake-
tidene stemmer ikke lenger, og emaljen blir skadet.
▶Tilbehør, folie, bakepapir eller kokekar må aldri
plasseres på bunnen av stekeovnen.
▶Du må aldri legge ut noen som helst type folie på
bunnen av stekeovnen.
▶Ikke sett kokekar på bunnen av ovnen når ovnen er
stilt inn på temperaturer over 50°C.
Hvis ovnsdøren brukes som sitteplass og oppbeva-
ringssted, kan den bli skadet.
▶Grillspydsettet og universalpannen må aldri settes
på apparatdøren.
Alt etter apparatmodell kan tilbehøret ripe opp glassru-
ten i døren når den lukkes.
▶Tilbehør må alltid skyves helt inn i ovnsrommet.
Grillspydsettet egner seg ikke for bruk med
mikrobølgefunksjonen. Det kan oppstå gnister som
skader ovnsrommet.
▶Grillspydsettet må aldri brukes med mikrobølgefunk-
sjonen.
3 Miljøvern og innsparing
3.1 Avfallsbehandling av emballasje
Emballasjematerialene er miljøvennlige og resirkulerba-
re.
▶Kildesortér de enkelte komponentene etter type
avfall.
Grilling med grillspydsett no
13
4 Grilling med grillspydsett
Med det store grillspydet kan du tilberede svært store stekevarer, som rullestek eller fjærkre. Kjøttet blir sprøtt og
brunt. Med porsjonsspydene kan du tilberede f.eks. grønnsaker og mindre stykker fisk eller kjøtt.
4.1 Komponentene i grillspydsettet
Grillspydsettet består av diverse deler. Her får du et overblikk over de medfølgende delene og hvordan de skal bru-
kes riktig.
Komponenter Beskrivelse Bruk
Air Fry & grillbrett Underlag for holdestativ. Sett universalpannen inn i
høyde 1 under grillplaten. Universalpannen fungerer som
dryppbeskyttelse.
Holdestativ Til å sette på underlagsstativet og holderen.
Holder Holder for det store grillspydet. Må kun brukes med
holdestativet.
Grillspyd, stort Til grilling av store steker, fjærkre og hel, stor fisk.
Klemmer Til å feste kjøtt, fjærkre og fisk på det store grillspydet.
Spydstativ Porsjonsspydene legges på dette. Må kun brukes med
holdestativet.
Porsjonsspyd med
avstryker Til grilling av grønnsaker, små fisker og små kjøttstykker.
Med avstrykeren er det svært enkelt å skyve grillvarene
av spydet.
Tilbehør kan kjøpes hos kundeservice, hos
forhandleren eller på Internett.
4.2 Før første gangs bruk
▶Rengjør alle komponentene i grillspydsettet.
Grillspydsettet kan vaskes i oppvaskmaskin.
4.3 Anvisninger om spidding og feste av
grillvarer
For at grillmaten skal bli fin og brun og jevnt stekt, må
du følge informasjonen nedenfor.
¡Spidd grillvarene midt på det store grillspydet.
¡Fest grillvarene i begge ender ved hjelp av klemme-
ne. Stram skruene godt.
¡Dersom du skal grille 2 kyllinger, fester du hver kyl-
ling med 2 klemmer hver.
¡Bind fast stek med kjøkkenhyssing.
¡Ved grilling av fjærkre binder du vingespissene un-
der ryggen og lårene fast til skroget. Da blir ikke
fjærkreet for mørkt.
¡Stikk hull i skinnet under vingene. Da kan fettet ren-
ne ut.
¡Ved grilling av hel fisk lukker du bukhulen ved hjelp
av hyssing.
4.4 Klargjøre grillspydet
Eksempel: sette på 2 kyllinger.
1. Skyv en klemme nesten helt i enden av det store
grillspydet.
2. Skyv den første kyllingen på grillspydet.
‒Trykk klemmen godt inn i kjøttet.
‒Stram skruen godt.
3. Skyv enda en klemme på grillspydet.
‒Trykk klemmen godt inn i kjøttet.
‒Stram skruen godt.
no Grilling med grillspydsett
14
4. Skyv den tredje klemmen helt inntil den andre og gå
frem som beskrevet ovenfor.
Merk:Spidd kyllingene på grillspydet slik at bena til de
to kyllingene peker mot hverandre. Den andre kyllingen
må ikke stikke utover grillspydet.
4.5 Sette inn det store grillspydet
1. Sett holdestativet på grillplaten.
2. Sett inn grillplaten i høyde 2.
3. Sett holderen inn i de to festene bak.
4. Legg det store spydet på holderen og sett den inn i
fremre feste.
5. Sett universalpannen inn i høyde 1.
‒Sett alltid tilbehør inn riktig vei i ovnsrommet.
4.6 Sette inn porsjonsspyd
1. Forvarm stekeovnen.
2. Sett holdestativet på grillplaten.
3. Sett de to spydstativene inn i festene.
4. Legg porsjonsspydene på spydstativene.
5. Sett inn grillplaten i høyde 2.
‒Sett alltid tilbehør inn riktig vei i ovnsrommet.
6. Sett universalpannen inn i høyde 1.
Slik gjør du det no
15
5 Slik gjør du det
Her finner du passende tilbehør og kokekar samt de
beste innstillingene til de forskjellige rettene. Vi har til-
passet anbefalingene optimalt til apparatet.
Tips:I HomeConnect-appen eller på vår hjemmeside
www.bosch-home.com finner du mye informasjon om
tilberedning og passende innstillingsverdier.
5.1 Grilling av fjærkre, kjøtt, fisk og
grønnsaker
Hold apparatdøren lukket under grillingen. Grill aldri
med apparatdøren åpen.
5.2 Innstillingsforslag
I tabellen finner du anbefalte innstillinger for noen ret-
ter.
Temperatur og steketid avhenger av mengde, be-
skaffenhet og temperatur på matvarene. Derfor er det
oppgitt innstillingsområder. Prøv først med de lave
verdiene. Still inn høyere verdier neste gang dersom
det er behov for dette.
Innstillingsverdiene gjelder for innsetting av ikke fylt
kjøtt, fjærkre og fisk med kjøleskaptemperatur i kaldt
ovnsrom.
Ved grilling med porsjonsspyd er forvarming nød-
vendig. Dette står oppgitt i tabellen.
Tabellen inneholder opplysninger med foreslått vekt.
Ved grilling av tyngre stykker bør du bruke den laveste
temperaturen.
Generelt gjelder følgende: Jo større mat som skal gril-
les, desto lavere temperatur og lengre steketid.
Hvis du vil tilberede etter egen oppskrift, må du se på
lignende retter i tabellen.
Du trenger ikke å snu grillmaten.
Varmetype: 4D-varmluft
Rett Tilbehør/kokekar Innset-
tings-
høyde
Varme-
type
Temperatur i °C Varighet imin
Broiler, 1,5 kg Grillspyd, stort 2 1. 170-180
2. 190-200 1. 70-80
2. 15-20
Rullestek av svin, 2kg Grillspyd, stort 2 170-190 120-150
Lammeskulder, uten ben,
1kg Grillspyd, stort 2 170-180 70-80
Fisk, hel, 1,5kg Grillspyd, stort 2 170-190 35-45
Kjøttspyd, 6 stk. Porsjonsspyd 2 190-200115-25
1Forvarm apparatet.
5.3 Air Fry & grillbrett
Dersom ovnen din har varmetypen Airfry, kan du til-
berede sprø retter som vanligvis friteres i olje. Dette til-
behøret kan også brukes til grilling.
Se anbefalte innstillinger for tilberedning med Airfry
samt anvisningene for grilling i bruksanvisningen til
stekeovnen.
Tips:For å unngå at ovnen blir tilsmusset, bør du sette
inn universalpannen minst én høyde under tilbehøret.
Merknader
¡Ikke bruk tilbehøret som dampbeholder.
¡Ikke anvend tilbehøret under ren mikrobølgebruk el-
ler bruk av mikrobølgefunksjoner.
6 Rengjøring og pleie
Rengjør og vedlikehold vaskemaskinen omhyggelig,
slik at den holder seg funksjonsdyktig i lang tid.
6.1 Rengjøre grillspydsettet
For at kromflaten på grillspydsettet ikke skal bli skadet
av uegnede rengjøringsmidler, må du se informasjonen
nedenfor.
OBS!
Uegnede rengjøringsmidler skader flatene på appara-
tet.
▶Det må ikke brukes sterke eller skurende rengjø-
ringsmidler.
▶Ikke bruk sterkt alkoholholdige rengjøringsmidler.
▶Ikke bruk harde skureputer eller pussesvamper.
▶Ikke bruk pyrolyse eller selvrens.
1. Vask nye svampkluter grundig før bruk.
2. Rengjør grillspydsettet med varmt såpevann og en
oppvaskklut, eller vask det i oppvaskmaskinen.
Bløt opp kraftig smuss ved å la grillspydsettet ligge i
varmt såpevann.
Tips:Du kan kjøpe spesielt anbefalte rengjøringsmidler
og pleiemidler av kundeservice. Følg de enkelte anvis-
ningene fra produsenten.
6.2 Rengjøre Air Fry & grillbrett
¡Rengjør tilbehøret med varmt såpevann og oppva-
skklut. Du kan bløte opp gjenstridig smuss ved å
legge tilbehøret i bløt i universalpannen.
¡Du kan også rengjøre tilbehøret med en børste eller
gryteskrubb.
no Rengjøring og pleie
16
¡Gjenstridig smuss kan også fjernes med stekeovns-
spray. Følg anvisningene fra produsenten.
Säkerhet sv
17
Innehållsförteckning
1 Säkerhet..............................................................17
2 Förhindra sakskador..........................................17
3 Miljöskydd och sparsamhet ..............................17
4 Grilla med grillspetssatsen ...............................18
5 Såhär lyckas du..................................................20
6 Rengöring och skötsel ......................................20
1 Säkerhet
Följ säkerhetsanvisningarna nedan.
1.1 Allmänna anvisningar
Här finns allmän information om bruksanvis-
ningen.
¡Läs igenom anvisningen noga. Först då
kan du använda tillbehöret säkert och ef-
fektivt.
¡Förvara bruksanvisningen och produktinfor-
mationen för senare användning eller till
nästa ägare.
1.2 Användning för avsett ändamål
För att kunna använda tillbehören säkert och
rätt måste du följa anvisningarna om avsedd
användning.
Använd tillbehören enbart:
¡i privata hushåll och i slutna utrymmen i
hemmiljö.
¡för att tillaga maten.
1.3 Säker användning
VARNING!‒Risk för brännskador!
Tillbehör och formar blir mycket varma.
▶Använd grytlappar när du tar ut varma till-
behör eller formar ur ugnsutrymmet.
VARNING!‒Skållningsrisk!
De åtkomliga delarna blir heta vid använd-
ning.
▶Rör inte heta delar.
▶Håll barnen borta.
Det kan strömma ut varm ånga när du öppnar
luckan på enheten. Ångan går inte alltid att se
beroende på temperaturen.
▶Öppna försiktigt luckan till enheten.
▶Håll barnen borta.
VARNING!‒Risk för personskador!
Det stora grillspettet, portionsspetten och
klammorna har vassa kanter.
▶Håll barnen borta.
2 Förhindra sakskador
OBS!
Värmeackumulering skadar enheten. Bak- och stekti-
derna stämmer då inte längre och emaljen skadas.
▶Lägg aldrig tillbehör, folie, bakplåtspapper eller for-
mar på ugnsbotten.
▶Lägg inte folie, oavsett sort, på ugnsbotten.
▶Ställ inte formar på ugnsbotten vid inställd tempera-
tur över 50°C.
Använda luckan som avställningsyta kan skada den.
▶Ställ aldrig grillspetssats eller långpanna på luckan.
Tillbehör kan beroende på enhetstypen repa luckan vid
stängning.
▶Sätt alltid in tillbehöret ända in i ugnen.
Grillspetssatsen är inte avsedd för mikrofunktion. Det
kan ge gnistbildning som skadar ugnsutrymmet.
▶Använd aldrig grillspetssatsen vid mikring.
3 Miljöskydd och sparsamhet
3.1 Förpackningsmaterialet
Förpackningsmaterialen är miljövänliga och återvin-
ningsbara.
▶Källsortera och omhänderta de olika beståndsdelar-
na.
sv Grilla med grillspetssatsen
18
4 Grilla med grillspetssatsen
Det stora grillspettet passar bra för stora stekar som t.ex. nätad stek och fågel. Köttet får fin stekyta och färg. Por-
tionsspetten är t.ex. bra för att tillaga grönsaker, småfisk och kött.
4.1 Grillspetssatsens delar
Grillspetssatsen består av olika delar. Här är en översikt över de medföljande delarna och hur du använder dem rätt.
Delar Beskrivning Användning
Air Fry & Grillplåt Stöder bärstativet Sätt in långpannan på fals 1 under
grillplåten. Långpannan fungerar som droppskydd.
Bärstativ Här sticks stödstativ och bärdel in
Bärdel Stöder det stora grillspettet. Används bara med bärstati-
vet.
Grillspett, stort För grillning av stora stekar, fågel och hel, stor fisk.
Klammor Fäster kött, fågel och fisk på det stora grillspettet.
Stödstativ Stöttar upp portionsspetten. Används bara med bärstati-
vet.
Portionsspett med av-
strykare För grillning av grönsaker, småfisk och små köttbitar. Av-
strykaren får smidigt av det grillade från spettet.
Tillbehör kan du köpa hos service, i butik eller på Inter-
net.
4.2 Före första användningen
▶Rengör grillspetssatsens alla delar.
Det går att maskindiska grillspetssatsen.
4.3 Anvisningar för att sätta på och fästa
grillmaten
För att grillbiten ska få en fin stekyta och bli jämnt ge-
nomstekt, följ informationen nedan.
¡Sätt grillmaten mitt på det stora grillspettet.
¡Fäst grillmaten i båda ändar med klammorna. Dra åt
skruvarna ordentligt.
¡Grillar du 2 kycklingar, fäst varje kyckling med 2
klammor.
¡Bind upp stekar med hushållssnöre.
¡Bind upp vingarna på ryggen och låren vid gumpen
på fågel. Då blir inte de fågelbitarna så hårt grillade.
¡Picka skinnet under vingarna. Då kan fettet rinna ut.
¡Grillar du hel fisk, stäng bukhålan med hushålls-
snöre.
4.4 Förbereda grillspett
Exempel: sätta på 2 kycklingar.
1. Skjut på en klamma nästa i änden av det stora grill-
spettet.
2. Skjut på första kycklingen på grillspettet.
‒Tryck fast klamman i köttet.
‒Dra åt skruven ordentligt.
3. Skjut på andra klamman på grillspettet.
‒Tryck fast klamman i köttet.
‒Dra åt skruven ordentligt.
4. Skjut på tredje klamman direkt vid andra klamman
och gör som föregående beskrivning.
Grilla med grillspetssatsen sv
19
Notera:Sätt på kycklingarna på grillspettet så att be-
nen på de båda kycklingarna pekar mot varandra. Den
andra kycklingen får inte sticka ut från grillspettet.
4.5 Sätta i det stora grillspettet
1. Sätt bärstativet på grillplåten.
2. Sätt in grillplåten på fals 2.
3. Sätt i bärdelen i de båda bakre uttagen.
4. Lägg det stora spettet på bärdelen och sätt i det i
främre uttaget.
5. Sätt in långpannan på fals 1.
‒Sätt alltid in tillbehöret ordentligt i ugnen.
4.6 Sätta i portionsspetten
1. Förvärm ugnen.
2. Sätt bärstativet på grillplåten.
3. Sätt de båda stödstativen i uttagen.
4. Lägg portionsspetten på stödstativet.
5. Sätt in grillplåten på fals 2.
‒Sätt alltid in tillbehöret ordentligt i ugnen.
6. Sätt in långpannan på fals 1.
sv Såhär lyckas du
20
5 Såhär lyckas du
Här hittar du rätt inställningar samt lämpliga tillbehör
och formar för olika slags mat. Rekommendationerna
är optimalt anpassade till enheten.
Tips!Du hittar fler tillagningsanvisningar och matchan-
de inställningar på HomeConnect-appen och vår hem-
sida www.bosch-home.com.
5.1 Grilla fågel, kött, fisk och grönsaker
Håll luckan stängd vid grillning. Du får aldrig grilla med
öppen ugnslucka.
5.2 Inställningsrekommendationer
I tabellen hittar du inställningsrekommendationer för
några maträtter.
Temperatur och tillagningstid beror på livsmedlets
mängd, egenskap och temperatur. Det är därför det
finns angivna inställningsintervall. Försök först med de
lägre värdena. Ställ in ett högre värde nästa gång, om
det behövs.
Inställningsvärdena gäller kött, fågel och fisk utan fyll-
ning som du ställer in direkt från kylen i kall ugn.
Grillning med portionsspett kräver förvärmning som ta-
bellen anger.
I tabellen finns uppgifter med viktförslag. Använd den
lägre temperaturen vid grillning av stora bitar.
Generellt gäller att ju större grillbit, desto lägre tempe-
ratur och längre tillagningstid.
Om du använder egna recept kan du försöka hitta en
liknande maträtt i tabellen.
Du behöver inte vända grillbiten.
Använd ugnsfunktion: 4D-varmluft
Mat Tillbehör/form Fals Ugnsfunk-
tion
Temperatur i °C Tillagningstid i
min
Gödkyckling, 1,5kg Grillspett, stort 2 1. 170-180
2. 190-200 1. 70-80
2. 15-20
Nätad fläskstek, 2 kg Grillspett, stort 2 170-190 120-150
Lammbog, benfri, 1kg Grillspett, stort 2 170-180 70-80
Fisk, hel, 1,5kg Grillspett, stort 2 170-190 35-45
Köttspett, 6 st. Portionsspett 2 190-200115-25
1Förvärm spisen.
5.3 Air Fry & Grillplåt
Har enheten ugnsfunktionen Airfry, så kan du knaper-
steka mat med tillbehöret som du annars skulle friterat
i olja. Tillbehöret går även att använda för grillning.
Följ inställningsrekommendationerna för Airfry-tillagning
samt grillanvisningarna i ugnens bruksanvisning.
Tips!Sätt in långpannan minst en fals under tillbehöret,
så slipper du smutsa ned ugnen.
Anmärkningar
¡Använd inte tillbehöret som ångbehållare.
¡Använd inte tillbehöret i mikro eller med kombimik-
rofunktion.
6 Rengöring och skötsel
Du måste rengöra och sköta om maskinen noga för att
den ska fungera.
6.1 Rengöra grillspetssatsen
Följ informationen nedan så att grillspetssatsens kro-
myta inte skadas av fel rengöringsmedel.
OBS!
Olämpliga rengöringsmedel skadar enhetens yta.
▶Använd inga kraftiga eller repande rengöringsme-
del.
▶Använd inte starka, alkoholhaltiga rengöringsmedel.
▶Använd inga hårda skurbollar eller putssvampar.
▶Använd inte pyrolys eller självrengöring.
1. Skölj ur nya disktrasor noga innan du använder
dem.
2. Rengör grillspetssatsen med varmt vatten, diskme-
del och disktrasa eller maskindiska.
Blötlägg grillspetssatsen i varmt vatten och diskme-
del om det är jättesmutsigt.
Tips!Du kan köpa de rengörings- och specialmedel vi
rekommenderar hos service. Följ resp. tillverkares an-
visningar.
6.2 Rengöra Air Fry & Grillplåt
¡Rengör tillbehöret med varmt vatten och diskmedel
med disktrasa. Vid hårt sittande smuts kan du lägga
tillbehöret i långpannan och blöta upp det.
¡Det går även att rengöra tillbehöret med borste eller
skurboll.
¡Hårt sittande smuts går även att få bort med ugns-
rengöring. Följ tillverkarens anvisningar.
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
