EE1000001
SV
INBYGGNADSUGN BRUKSANVISNING
FÖR PERFEKT RESULTAT
Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska
kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet
enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att
ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av
produkten.
TILLBEHÖR OCH RESERVDELAR
I AEG:s webbutik finner du allting som du behöver för att hålla dina AEG-
produkter snygga och i perfekt skick. Du hittar ett brett sortiment av tillbehör
som utformats och tillverkats med de högsta kvalitetskrav man kan förvänta sig:
från köksredskap för specialister till bestickkorgar, från flaskställ till tvättpåsar för
ömtåliga plagg...
Besök webbshopen på
www.aeg.com/shop
2
INNEHÅLL
4 Säkerhetsinformation
7 Produktbeskrivning
8 Innan maskinen används första
gången
8 Daglig användning
10 Använda tillbehören
11 Tillvalsfunktioner
11 Råd och tips
19 Underhåll och rengöring
22 Om maskinen inte fungerar
23 Miljöskydd
Följande symboler används i denna
bruksanvisning:
Viktig information för din personliga
säkerhet och information om hur skador
undviks på apparaten.
Allmän information och tips
Miljöinformation
Med reservation för ändringar.
Innehåll
3
SÄKERHETSINFORMATION
Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Till-
verkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av
felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med pro-
dukten för framtida bruk.
Säkerhet för barn och handikappade
VARNING
Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
• Tillåt inte användning av produkten av någon med reducerad fysisk förmåga, reducerad
mental förmåga eller avsaknad av kunskap om hur produkten används (detta omfattar
även barn). De ska övervakas eller instrueras vid användning av produkten av en person
som ansvarar för deras säkerhet.
• Låt inte barnen leka med produkten.
• Förvara allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.
• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åt-
komliga delar är mycket varma.
• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du aktiverar det.
Installation
VARNING
Endast en behörig person får installera den här produkten.
• Avlägsna all paketering.
• Installera eller använd inte en skadad produkt.
• Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten.
• Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar.
• Dra aldrig produkten i handtaget.
• Köksskåpet och inbyggnaden måste ha passande mått.
• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.
• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänk-
stommar.
• Delar av produkten är strömförande. Stäng produkten med skåpluckan för att undvika
att vidröra farliga delar.
• Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd.
Elektrisk anslutning
VARNING
Risk för brand och elektriska stötar.
• Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker.
• Produkten måste jordas.
4 Säkerhetsinformation
• Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall,
kontakta en elektriker.
• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar.
• Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Kontakta service eller en
elektriker för att ersätta en skadad nätkabel.
• Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är
het.
• Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det
inte kan tas bort utan verktyg.
• Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stick-
kontakten är åtkomlig efter installationen.
• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.
• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkon-
takten.
• Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas
ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
• Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från pro-
dukten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara
minst 3 mm bred.
Använd
VARNING
Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger.
• Använd denna produkt i en hushållsmiljö.
• Ändra inte produktens specifikationer.
• Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade.
• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.
• Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.
• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i pro-
dukten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.
• Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan
strömma ut.
• Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten.
• Tyng inte ner luckan när den är öppen.
• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.
• Produktens lucka ska alltid vara stängd när produkten är igång.
• Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol
kan producera en blandning av luft och alkohol.
• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan.
• Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga
produkter i, nära eller på produkten.
Säkerhetsinformation
5
VARNING
Risk för skador på produkten föreligger.
• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:
– Sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten.
- Lägg inte aluminiumfolie direkt på produktens botten.
- Ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten.
- Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.
- Var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör.
• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt
garantin.
• Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara perma-
nenta.
Skötsel och rengöring
VARNING
Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.
• Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll.
• Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka.
• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service.
• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!
• Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.
• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand.
• Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. An-
vänd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.
• Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen.
• Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts rengöringsmedel.
Inre belysning
• Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast
avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.
VARNING
Risk för elektrisk stöt.
• Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget.
• Använd bara lampor med samma specifikationer.
Avfallshantering
VARNING
Risk för kvävning eller skador.
• Koppla loss produkten från eluttaget.
• Klipp av strömkabeln och kassera den.
6 Säkerhetsinformation
• Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten.
PRODUKTBESKRIVNING
2 4 6 23 5
1
12
8
7
9
10
11
5
4
3
2
1
1
Kontrollpanelen
2
Lampor/symboler för kokzonerna
3
Vred för ugnsfunktioner
4
Kontrollampa/symbol för ström
5
Temperaturvred
6
Kontrollampa/symbol/indikator för temperatur
7
Kontrollvred för kokzonerna
8
Värmeelement
9
Ugnslampa
10
Undervärme
11
Bakplåtsskenor, löstagbara
12
Ugnsnivåer
Produktbeskrivning
7
Ugnstillbehör
• Galler
För kokkärl, bakformar och stekkärl.
• Ugnspanna
För kakor och småkakor. För bakning och
stekning eller som fettuppsamlingsfat.
INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Första rengöring
• Ta bort alla delar från produkten.
• Rengör ugnen innan du använder den första gången.
Se kapitlet "Underhåll och rengöring".
DAGLIG ANVÄNDNING
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Aktivera och avaktivera ugnen
1. Vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion.
2. Vrid temperaturvredet för att ställa in en temperatur.
3. För att stänga av produkten, vrid kontrollvreden för ugnsfunktioner och temperatur till
av-läget.
8 Innan maskinen används första gången
Vredets symbol, indikator eller kontrollampa (beror på modellen – se översikten av
produkten):
• Indikatorn tänds när ugnen värms upp.
• Kontrollampan tänds när produkten är igång.
• Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller tempe-
raturen.
Ugnsfunktioner
Ugnsfunktioner Tillämpning
Belysning För att aktivera ugnslampan utan en tillagningsfunktion.
Över/Undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå. De övre och und-
re värmeelementen är igång samtidigt.
Övervärme För att brungrädda bröd, kakor och bakverk. För att slutföra
tillagningen av maträtter. Endast det övre värmeelementet
är igång.
Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bott-
nar. För att varmhålla mat. Endast det undre värmeelemen-
tet är igång.
Min grill För grillning av en liten mängd tunna livsmedel i mitten av
gallret. För rostning av bröd.
Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För rost-
ning av bröd. Värmen kommer från hela grillelementet.
Kokzoner
Du kan styra hällen med hjälp av kokzonernas kontrollvred. Se bruksanvisningen för hällen.
Hällens kokzoner
Kontrollamporna för kokzon (se "Produktbeskrivning") visar vilken zon du ställer in.
Kontrollvred Funktion
Varmhållningsläge
0 Av-läge
1-9 Värmelägen
(1 = lägsta värmeläge; 9 = högsta värmeläge)
Användning av hällen:
1. Vrid vredet till önskat värmeläge.
2. Avsluta tillagningen genom att vrida vredet till avstängt läge.
Daglig användning
9
Snabbuppvärmningsfunktion (Automax)
Gäller endast för hällar med Automaxfunktion.
AutoMax-funktionen värmer upp kokzonen med full effekt under en begränsad tid.
Starta funktionen Automax:
1. Vrid vredet för kokzonen medurs så långt som möjligt (förbi det högsta värmeläget).
2. Ställ genast in önskat värmeläge.
3. Stäng av funktionen genom att vrida vredet till "av"-läget.
ANVÄNDA TILLBEHÖREN
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Sätta in ugnstillbehör
Formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter
och formen på styrskenorna utgör tillbehörens
tippskydd.
Sätta in gallret och formen tillsammans
Lägg gallret på formen. Skjut in formen mellan
styrskenorna på en av ugnens nivåer.
10 Använda tillbehören
TILLVALSFUNKTIONER
Kylfläkt
När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om
du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.
RÅD OCH TIPS
Exempel på olika typer av tillagning
Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning.
Vär-
melä-
ge
Använd för: Tid i
min.
Tips
1 - 2 Hollandaisesås, smältning av: smör,
choklad, gelatin
5 - 25 Rör om då och då
1 - 2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstan-
ning
10 - 40 Tillaga med lock
2 - 3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma fär-
diglagade rätter
25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter un-
der tillagningen
3 - 4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska
4 - 5 Ångkoka potatis 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till 750
g potatis
4 - 5 Tillaga större mängder mat, stuvningar
och soppor
60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingredienser
6 - 7 Lätt stekning: schnitzel, cordon bleu,
kotletter, kroketter, korv, lever, redning,
ägg, pannkakor, munkar
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden
7 - 8 Kraftig stekning, potatiskroketter, biff 5 - 15 Vänd efter halva tiden
9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes fri-
tes
Ugnsluckans insida
På vissa modeller hittar du på insidan av luckan:
• nummer på ugnsnivåerna (vissa modeller)
• information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för
typiska maträtter (vissa modeller).
Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recep-
ten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.
Tillvalsfunktioner
11
Bakning
Allmänna anvisningar
• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga in-
ställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabel-
lerna.
• Med längre bakningstider kan ugnen stängas av ca 10 minuter innan bakningstiden är
slut, för att använda restvärmen.
När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen
återtar de sin normala form.
Användning av baktabellerna
• Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen den första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är
nästan likadant.
• Bakningstiden kan förlängas med 10–15 minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra
temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.
Bakverk i formar
Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Kaka i ringform,
mjuk kaka
Över/Undervärme 1 160 - 180 50 - 70
Sandkaka/frukt-
kaka
Över/Undervärme 1 150 - 170 70 - 90
Fatless sponge
cake/lätt socker-
kaka utan fett
Över/Undervärme 2 160 - 180 30 - 45
Tårtbotten av
mördeg
Över/Undervärme 2
190 - 210
1)
10 - 25
Tårtbotten av
sockerkaka
Över/Undervärme 2 170 - 190 20 - 25
Apple pie / äppel-
paj (2 formar Ø
20 cm, diagonalt
placerade)
Över/Undervärme 1 180 70 - 90
Kryddad pajdegs-
botten (t.ex. Qui-
che Lorraine)
Över/Undervärme 1 180 - 200 40 - 60
Cheesecake Över/Undervärme 1 160 - 180 60 - 90
1) Förvärm ugnen.
Bakverk på plåtar
Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Vetefläta/krans Över/Undervärme 2 170 - 190 40 - 50
12 Råd och tips
Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Tyskt julbröd Över/Undervärme 2
160 - 180
1)
50 - 70
Bröd (rågbröd):
1. Första delen
av grädd-
ningen.
2. Andra delen
av grädd-
ningen.
Över/Undervärme 1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 25
2. 30 - 60
Petit-chouer/ba-
kelser
Över/Undervärme 3
190 - 210
1)
20 - 35
Rulltårta Över/Undervärme 3
180 - 200
1)
10 - 20
Vetelängd med
strössel
Över/Undervärme 3 150 - 160 20 - 40
Smörkakor/sock-
erkringlor
Över/Undervärme 3
190 - 210
1)
15 - 30
Fruktkaka (på
jästdeg/socker-
kaksdeg)
2)
Över/Undervärme 3 170 35 - 50
Fruktkaka av mör-
deg
Över/Undervärme 3 170 - 190 40 - 60
Jästkaka med
känslig fyllning
(t.ex. kvarg, gräd-
de, kräm)
Över/Undervärme 3
160 - 180
1)
20 - 40
Pizza (med myck-
et fyllning)
2)
Över/Undervärme 1
180 - 200
1)
30 - 50
Pizza (tunn bot-
ten)
Över/Undervärme 1
220 - 250
1)
15 - 25
Osyrat bröd Över/Undervärme 1 230 - 250 10 - 15
Äppelpajer Över/Undervärme 1 210 - 230 35 - 50
1) Förvärm ugnen.
2) Använd långpannan
Småkakor
Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Mördegskakor Över/Undervärme 3 170 - 190 10 - 20
Short bread /
mördegskaka /
mördegsremsor
Över/Undervärme 3
160
1)
20 - 30
Småkakor av
sockerkaksdeg
Över/Undervärme 3 170 - 190 20 - 30
Råd och tips 13
Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Bakverk med ägg-
vita, maränger
Över/Undervärme 3 80 - 100 120- 150
Mandelbiskvier Över/Undervärme 3 120 - 130 30 - 60
Småkakor av jäst-
deg
Över/Undervärme 3 170 - 190 20 - 40
Smördegskakor Över/Undervärme 3
190 - 210
1)
20 - 30
Bullar Över/Undervärme 3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes /
Småkakor (20
stycken/plåt)
Över/Undervärme 3
170
1)
20 - 30
1) Förvärm ugnen.
Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd
Kakan är inte tillräckligt gräd-
dad på undersidan.
Fel ugnsnivå. Placera kakan längre ner.
Kakan faller ihop (blir degig,
klumpig, vattenränder).
Ugnstemperaturen är för hög.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något lägre ugn-
stemperatur.
Kakan faller ihop (blir degig,
klumpig, vattenränder).
För kort gräddningstid.
Förläng gräddningstiden.
Gräddningstider kan inte för-
kortas med en högre tempe-
ratur.
Kakan faller ihop (blir degig,
klumpig, vattenränder).
Det finns för mycket vätska i
degen.
Använd mindre vätska. Beakta
blandningstiderna, framför allt
vid användning av en köksma-
skin.
Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en högre ugnstempe-
ratur.
Kakan är för torr. För lång gräddningstid.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en kortare gräddnings-
tid.
Kakan blir ojämnt brun.
Ugnstemperaturen är för hög
och gräddningstiden är för
kort.
Ställ in en lägre ugnstempera-
tur och en längre gräddnings-
tid.
Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad.
Fördela degen jämnt på bakplå-
ten.
Kakan blir inte klar med den in-
ställda tiden.
Ugnstemperaturen är för låg.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något högre ugn-
stemperatur.
14 Råd och tips
Tabell för puddingar och gratänger
Maträtt Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Makaronipudding Över/Undervärme 1 180 - 200 45 - 60
Lasagne Över/Undervärme 1 180 - 200 35 - 50
Grönsaksgratäng
1)
Över/Undervärme 1 180 - 200 15 - 30
Ostbaguetter top-
pade med smält
ost
1)
Över/Undervärme 1 200 - 220 15 - 30
Söta puddingar Över/Undervärme 1 180 - 200 40 - 60
Fiskpudding Över/Undervärme 1 180 - 200 40 - 60
Fyllda grönsaker Över/Undervärme 1 180 - 200 40 - 60
1) Förvärm ugnen.
Stekning
Stekkärl
• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens bruksanvisning).
• Stora stekar kan stekas direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gall-
ret ovanför den djupa långpannan.
• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare.
• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.
Stekning med över/undervärme
Nötkött
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur
(°C)
Tid (min)
Grytstek
1 - 1,5 kg
Över/Under-
värme
1 200 - 230 105 - 150
Engelsk rost-
biff eller filé:
röd
per cm höjd
Över/Under-
värme
1
230 - 250
1)
6 - 8
Engelsk rost-
biff eller filé:
rosa
per cm höjd
Över/Under-
värme
1
220 - 230
1)
8 - 10
Engelsk rost-
biff eller filé:
välstekt
per cm höjd
Över/Under-
värme
1
200 - 220
1)
10 - 12
1) Förvärm ugnen.
Råd och tips 15
Fläsk
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Bog, hals,
skinkstek
1 - 1,5 kg
Över/Under-
värme
1 210 - 220 90 - 120
Kotlett, rev-
bensspjäll
1 - 1,5 kg
Över/Under-
värme
1 180 - 190 60 - 90
Köttfärslimpa
750 g -1 kg
Över/Under-
värme
1 170 - 190 50 - 60
Fläsklägg (fär-
diglagad)
750 g -1 kg
Över/Under-
värme
1 200 - 220 90 - 120
Kalv
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Kalvstek
1 kg
Över/Under-
värme
1 210 - 220 90 - 120
Kalvlägg
1,5 - 2 kg
Över/Under-
värme
1 200 - 220 150 - 180
Lamm
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Lammstek
med ben,
lammstek
1 - 1,5 kg
Över/Under-
värme
1 210 - 220 90 - 120
Lammsadel
1 - 1,5 kg
Över/Under-
värme
1 210 - 220 40 - 60
Vilt
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Harsadel,
harbog
upp till 1 kg
Över/Under-
värme
1
220 - 240
1)
30 - 40
Rådjurssadel,
hjortsadel
1,5 - 2 kg
Över/Under-
värme
1 210 - 220 60 - 90
Rådjurs-/
hjortbog
1,5 - 2 kg
Över/Under-
värme
1 200 - 210 90 - 120
1) Förvärm ugnen.
Fågel
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Bitar av fågel 200 – 250 g
var
Över/Under-
värme
1 220 - 250 20 - 40
16 Råd och tips
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Halv kyckling 400 – 500 g
var
Över/Under-
värme
1 220 - 250 35 - 50
Kyckling, ung-
höna
1 - 1,5 kg
Över/Under-
värme
1 220 - 250 50 - 70
Anka
1,5 - 2 kg
Över/Under-
värme
1 210 - 220 80 - 100
Gås
3,5 - 5 kg
Över/Under-
värme
1 200 - 210 150 - 180
Kalkon
2,5 - 3,5 kg
Över/Under-
värme
1 200 - 210 120 - 180
Kalkon
4 - 6 kg
Över/Under-
värme
1 180 - 200 180 - 240
Fisk
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Hel fisk
1 - 1,5 kg
Över/Under-
värme
1 210 - 220 40 - 70
Min grill
Grilla alltid med maximal temperaturinställning.
Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen.
Placera alltid plåten, som ska fånga upp fettet, på den första ugnsnivån.
Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.
Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.
FÖRSIKTIGHET
Grilla alltid med stängd ugnslucka.
Min grill
Maträtt Ugnsnivå Temperatur
Tid i min.
1:a sidan 2:a sidan
Rostbiff 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Oxfilé 3 230 20 - 30 20 - 30
Stek av gris 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Stek av kalv 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Stek av lamm 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25
Hel fisk (500 -
1 000 g)
3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
Råd och tips 17
Max grill
Maträtt Ugnsnivå
Tid i min.
1:a sidan 2:a sidan
Burgers/hamburgare 4 8 - 10 6 - 8
Fläskfilé 4 10 - 12 6 - 10
Korv 4 10 - 12 6 - 8
Nötbiffar, kalvbiffar 4 7 - 10 6 - 8
Toast /rostat bröd
1)
5 1 - 3 1 - 3
Varma smörgåsar 4 6 - 8 -
1) Förvärm ugnen
Konservering - Undervärme
Att observera:
• Använd enbart, på marknaden tillgängliga, konserveringsburkar av samma mått.
• Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar.
• Använd första nivån från botten för ändamålet.
• Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.
• Fyll burkarna till samma nivå och förslut med en klämma.
• Burkarna får inte röra vid varandra.
• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.
• När vätskan i de första burkarna börjar sjuda (efter ca 35 - 60 minuter för enlitersburkar),
stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C (se tabell).
Torkad frukt
Konservering Temperatur i °C
Koktid tills det börjar
sjuda, i min.
Fortsatt tillagningstid
på 100 °C, i min.
Jordgubbar, blåbär,
hallon, mogna krusbär
160 - 170 35 - 45 -
Stenfrukt
Konservering Temperatur i °C
Koktid tills det börjar
sjuda, i min.
Fortsatt tillagningstid
på 100 °C, i min.
Päron, kvitten, plom-
mon
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grönsaker
Konservering Temperatur i °C
Koktid tills det börjar
sjuda, i min.
Fortsatt tillagningstid
på 100 °C, i min.
Karotter/Morötter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurka 160 - 170 50 - 60 -
Blandade inlagda
grönsaker
160 - 170 50 - 60 5 - 10
18 Råd och tips
Konservering Temperatur i °C
Koktid tills det börjar
sjuda, i min.
Fortsatt tillagningstid
på 100 °C, i min.
Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Låt stå i frånslagen ugn
Information om akrylamid
Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt
(speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar
därför tillagning vid låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt.
UNDERHÅLL OCH RENGÖRING
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Anmärkningar om rengöring:
• Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel.
• Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.
• Rengör produkten efter varje användningstillfälle. På det viset kan du lättare få bort
smuts och den bränner inte fast.
• Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring.
• Rengör alla tillbehör (med en mjuk trasa, varmt vatten och rengöringsmedel) varje gång
de har använts och låt dem torka.
• Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om
du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan.
Ugnsstege
Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna.
Borttagning av ugnsstegarna
1. Dra först ut stegarnas främre del från si-
doväggen.
Underhåll och rengöring 19
2. Dra ut ugnsstegen från den bakre delen
av sidoväggen för att ta ut den.
För att sätta tillbaka ugnsstegen utför du
stegen i omvänd ordning.
För utdragbara bakplåtsskenor:
Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka
framåt!
Ugnsbelysning
VARNING
Det finns risk för stöt.
Ugnslampan och lampglaset kan vara varma.
Innan du byter ut ugnslampan:
• Stäng av produkten.
• Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren.
FÖRSIKTIGHET
Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset
och ugnsutrymmet.
Byte av ugnslampan:
1. Lampglaset hittar du längst bak i ugnsutrymmets tak.
Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs.
2. Rengör lampglaset.
3. Byt vid behov ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 °C.
Använd samma typ av ugnslampa.
4. Sätt tillbaka lampglaset.
Ugnstak
Du kan fälla ned värmeelementet i ugnstaket så är det lättare att göra rent.
VARNING
Innan du tar bort värmeelementet måste du stänga av produkten. Se till att ugnen har sval-
nat. Det finns risk att bränna sig!
1
2
20 Underhåll och rengöring
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
