Groupe Brandt FE213XN1 Bruksanvisning

Betjeningsvejledning til ovnen

FE 210 - FE 211 - FE 213

Användarmanual för ugnen

B

ruksanvisning for stekeovn

Using your oven

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 1

I betjeningsvejledningen angiver,

sikkerhedsanvisninger,

gode råd og vejledning

2

Indholdsfortegnelse

Indledning S.3

Oversigt over ovnen

Beskrivelse af apparatet S.4

Tilbehør S.5

Sikkerhedsanvisninger S.6

Børnesikring S.6

Installation af ovnen

Elektrisk tilslutning S.7-8

Nyttedimensioner ved indbygning af ovnen S.9

Vedligeholdelse af ovnen S.10

Udskiftning af elpæren

S.11

Brug af ovnen

Tilberedning med øjeblikkelig start S.11

Ovnens tilberedningsmåder S.12-13

Fejlfinding S.14

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 2

Indledning

Kære kunde,

Tak fordi De har valgt en ovn fra BRANDT.

Vores udviklingsafdeling har udarbejdet en ny generation af apparater, så

madlavning bliver en daglig glæde.

Vi har til denne nye Brandt ovn foretrukket et moderne design med

rene linjer, så ovnen med sine brugervenlige funktioner og høje ydeevne

kan indgå som en harmonisk del af Deres køkken.

Brandts produktserier omfatter foruden ovne også en stort udvalg af

kogeplader, emhætter, vaskemaskiner og køleskabe, der kan indbygges,

og som passer til denne nye Brandt ovn.

Serviceafdelingen er altid villig til at besvare spørgsmål og modtager

gerne forslag (se adressen bagest i vejledningen), da vi hele tiden prøver

at opfylde kundernes behov og krav til vores produkter.

Brandt er med sin nyteknologi med til at sikre en større livskvalitet i hver-

dagen og tilbyder produkter, der bliver stadig mere effektive, lettere at

betjene, mere miljøvenlige, flottere og mere driftssikre.

Mærket BRANDT.

3

DK

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 3

4

Oversigt over ovnen

1

4

2

3

55

75

100

125

150

180

210

240

270

5

3

1

3

4

2

1

Temperaturvælger

Funktionsvælger

Lampe

Indikator for valgt ovnrille

BESKRIVELSE AF APPARATET

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 4

Sikker ovnrist, der ikke tipper

Risten kan anvendes som underlag for fade

og forme med retter, der skal steges, bages

eller gratineres. Risten er velegnet til grill-

kød, der lægges direkte på risten.

Tilbehør

5

Bageplade

(til bagværk)

Denne bageplade har en skrå kant. Den bru-

ges til bagning af bagværk, f.eks. marengs,

småkager, tærter mv.

Læg ikke kødstykker og stege direkte på bagepladen, da det vil sprøjte meget på

ovnens sider.

Bradepande

Den bruges til at opsamle stegekraft og -saft,

når ovnen er indstillet på kraftig grill eller grill

med varmluft. Den kan bruges som stegefad.

Sørg for, at det stykke kød, der skal steges,

ikke er større end bradepanden,

f.eks. fjerkræ med grøntsager, der steges ved middel varme.

Bradepanden kan sættes ind i ovnen under grill-legemet for at opsamle stegekraft

og -saft fra grillkødet. Den kan også anvendes til stegning over vandbad og skal i

så fald fyldes halvt op med vand.

DK

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 5

Sikkerhedsanvisninger

Læs venligst disse anvisninger, før ovnen installeres og tages i brug.

Denne ovn er beregnet til privat brug i hjemmet og udelukkende til tilberedning af

madvarer. Ovnen indeholder ingen komponenter med asbest.

BRUG AF OVNEN FØRSTE GANG:

Før ovnen bruges første gang, skal den opvarmes med ovndøren lukket og uden

madvarer i ca. 15 minutter på maks. position for at blive "tilkørt". Den mineraluld,

der omgiver ovnrummet, kan på grund af bestanddelene afgive en speciel lugt i

begyndelsen. Der kan af samme grund også opstå en smule røg. Dette er helt

normalt.

EFTERFØLGENDE BRUG AF OVNEN:

- Kontroller altid, at ovndøren er rigtigt lukket, så tætningslisten kan udfylde

sin funktion på en effektiv måde.

- Sørg for, at der ikke er nogen, som støtter sig til eller sætter sig på

ovndøren, når den er åben.

- De tilgængelige dele og ovnens flader kan blive varme, når grillen

bruges med ovndøren på klem. Hold derfor små børn på afstand.

- Ovnen bliver varm, når den er tændt. Rør aldrig ved varmelegemerne inde

i ovnen.

- Brug en grillhandske eller et stykke isolerende stof, når fade og tilbehør

tages ud efter tilberedning i ovnen, f.eks. grill, grillspyd, bradepande, bageplade

osv..

- Beklæd ikke ovnen med aluminiumspapir. Det vil i givet fald medføre en

ophobning af varme, som har negativ indflydelse på resultatet af tilberedningen,

og som beskadiger emaljebelægningen.

- Brug ikke højtryksrenser eller damp til rengøring af ovnen.

- Når ovnen rengøres, kan overfladerne blive varmere end under normal

brug. Hold derefter små børn på afstand.

INSTALLERING ANVENDELSE

Aktivering af børnesikringen: De har valgt at aktivere

Træk låsen mod Dem lbørnesikringen:

selv for at aktivere Åbn døren, og løft samtidig

funktionen. i låseanordningen.

Deaktiv

ering af børnesikringen: Afbrydelse af børnesikringen:

Skub låseanordningen Åbn ovndøren på

bagud. normal vis

Børnesikring

1

2

3

1

2

3

6

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 6

7

Installation af ovnen

Tæller 20A énpolet

220-240 V ~ 50 Hz

2-polet stikkontakt

+ jord normen

CEI 83

Enpolet ledning 220-240 V ~

Elektrisk tilslutning

• Før ovnen tilsluttes el-installationen, skal det kontrolleres, at el-installationens

ledningers tværsnit er tilstrækkeligt til at strømforsyne ovnen på korrekt vis

(tværsnittet skal mindst være lig med tilslutningskablets tværsnit). Installationens

sikring skal være på 16 A.

Tilslutningskabel,

længde ca. 1,50 m

Strømafbryder ved

overgang i jordkabel

eller sikring 16 A

DK

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 7

Installatio

8

Vort ansvar kan ikke gøres gældende i tilfælde af uheld, der sker

som følge af manglende eller ukorrekt tilslutning af

jordforbindelsen.

• Tilslutningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være tilstrækkeligt langt

til, at det kan være tilsluttet ovnen, når ovnen står på gulvet foran indbygningselementet

Derfor skal følgende arbejdsgang udføres, mens apparatet er afbrudt ledningsnettet:

• Åbn dækslet nederst i højre side af skærmpladen bag på ovnen ved at løsne de

2 skruer. Drej dækslet.

• Fjern isolationen på hver leder af det nye 12 mm tilslutningskabel.

• Snor omhyggeligt trådene.

• Løsn skruerne på polklemmen, og tag den el-ledning ud, der skal udskiftes.

• Før el-ledningen ind gennem skærmpladens side i klemskruen, der sidder i højre

side af klemrækken.

• Tilslut kablets ledninger i overensstemmelse med mærkerne på klemrækken.

• Alle tilslutningskablets tråde skal være klemt under skruerne.

• Faseledningen på klemmen L.

• Jordledningen, der er gul-grøn, skal forbindes til klemmen .

• Nullederen (blå) skal tilsluttes med klemmen N.

• Tilspænd skruerne på klemrækken, og kontroller tilslutningen ved at trække i

hver enkelt ledning.

• Fastgør kablet ved hjælp af klemskruen, der sidder i højre side af klemrækken.

• Luk dækslet ved hjælp af de 2 skruer.

Opstilling og/eller udskiftning af fødekablet

Den elektriske tilslutning skal udføres, før ovnen monteres i indbygningselementet.

• Ovnen skal tilsluttes med et standard tilslutningskabel med 3 ledere og et

tværsnit på 1,5 mm2 (1 fase + 1 nulleder + jord ) som skal tilsluttes et étfaset

ledningsnet på 220-240 V via et standardelstik med 1 fase + 1 nulleder + jord

i overensstemmelse med normen IEC 83 eller en bryder med mindst 3 mm bry-

deafstand i alle poler.

Beskyttelsesledningen (grøn-gul) er tilslutt apparatets jordklemme og skal tils-

luttes el-installationens jordforbindelse.

• Ved tilslutning til en stikkontakt skal stikkontakten forblive tilgængelig efter in-

stallationen af apparatet.

• Ovnens nulleder (blå ledning) skal tilsluttes ledningsnettets nulleder.

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 8

9

on af ovnen

Ovnen er beregnet til indbygning under et køkkenbord eller i et (åbent*

eller lukket) skabselement med bestemte mål (se skemaet).

Ovnen har et optimeret luftcirkulationssystem, som forbedrer stegning/bagning og

rengøring, hvis følgende punkter overholdes:

• Centrer ovnen i indbygningselementet således, at der sikres en afstand på

mindst 5 mm til andre elementer.

• Det materiale, som indbygningselementet er lavet af, skal være varmebestandigt

eller beklædt med et varmebestandigt materiale.

• For at sikre ovnens stabilitet skal den fastspændes i indbygningselementet med

2 skruer i de anviste huller på sidevæggene (se skemaet).

Følg denne fremgangsmåde:

1) Fjern skruedækslerne i gummi for at få adgang til fastspændingshullerne.

2) Bor et hul med Ø 3 mm i elementets sidevæg for at undgå, at træet ødelægges.

3) Fastspænd ovnen med de 2 skruer.

4) Sæt skruedækslerne i gummi på igen (de bruges også til at afdæmpe

lukningen af ovndøren).

(*) Hvis køkkenelementet er åbent, skal åbningen være på maks. 70 mm.

Kontakt eventuelt en elektriker, der arbejder med hårde

hvidevarer, for at sikre, at installationen er korrekt udført.

Mål til indbygning af ovnen

DK

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 9

10

Vedligeholdelse af ovnen

R

engøring af ovnen indvendigt

Lad apparatet køle helt af, før De begynder at gøre det rent. Kontroller, at alle

betjeningsknapper er SLUKKET.

Generelt gælder følgende:

* Apparatet må ikke oversprøjtes med vand.

* Slibemidler og metalsvampe må ikke anvendes.

POLEREDE METALFLADER

Brug gængse rengøringsmidler, der er beregnet til vedligeholdelse af polerede

metalflader.

OVNDØRENS RUDE

Når ovndørens rude er blevet tilsmudset, anbefales det at rengøre den indvendigt

med sæbevand.

Tilsmudsning

Let

Ansamling af snavs,

der har været

opvarmet.

Opblød området med varmt vand.

Opvaskesvamp

Lad det trække i 30 min., hvis

ovnen er lun, eller en hel nat,

hvis ovnen er kold.

Specielt rengøringsmiddel til

ovne i sprayform.

Følg brugsanvisningen.

Rengøring

Anvend følgende produkter

Ovnen er let at rengøre, hvis De følger nedenstående anvisninger:

pulver

Skuresvamp.

Speciel rengøringssvamp til

sarte ting.

Ovnen skal altid være slukket, før ovnrummet gøres rent.

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 10

• Pæren sidder i ovnens loft.

a) Skru lampeglasset af (se tegningen).

b) Skru pæren i samme retning for at

løsne den.

Pærens specifikationer:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- Fatning E 14

c) Udskift pæren, sæt lampeglasset på

igen, og tilslut ovnen til ledningsnettet.

U dskiftning af elpæren

Fatning

Skru løs

Lampeglas

Brug en gummihandske til at løsne lampeglasset og lampen med,

idet det bliver lettere at afmontere delene.

Afbryd ovnens nettilslutning, før arbejdet med pæren

påbegyndes, for at undgå risiko for elektrisk stød, og lad ovnen

afkøle helt, hvis den er varm.

Brug af ovnen

På displayet skal kun klokkeslættet vises, og det

må ikke blinke.

• Valg af et program:

Drej funktionsvælgeren hen på den ønskede

position.

Eksempel: Positionen " ".

• Valg af ovnens temperatur til tilberedningen

Drej temperaturvælgeren hen på den inds-

tilling, der anbefales i opskriften.

Eksempel: Temperaturen 210°.

• Herefter varmer ovnen, og termostatens

kontrollampe tænder og slukker i henhold til de

valgte indstillinger.

Tilberedning med øjeblikkelig start

55

75

100

125

150

180

210

240

270

Ovnens blæser fortsætter i et stykke tid, efter at ovnen er

slukket, for at sikre, at ovnen afkøles hurtigst muligt.

11

DK

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 11

12

Grill med indblæst varme

Tilberedningen sker skiftevis ved hjælp af

det øverste varmelegeme og blæseren,

der fordeler varmen i ovnrummet.

O

ver- og undervarme

Tilberedningen sker ved hjælp af

varmelegemerne øverst og nederst i

ovnen uden varmluft.

Undervarme med indblæst varme

Tilberedningen foregår ved hjælp af

det underste varmelegeme

kombineret med blæseren.

Grill

Tilberedningen foregår ved hjælp af det

øverste varmelegeme uden varmluft.

Forvarmning er

Fjerkræ og saft

Mulighed for at

ovnristen. Sæt

for at opsamle s

Kræver forvar

Forvarm i 5 m

Skub bradepa

Tilberedning

Sæt bageristen

Varmholdelse

Opvarmning med det øverste

varmelegeme kombineret med blæseren.

Holder retten

Symbol

Funktionens navn Beskr

Ovnens tilbere

O

ver- og undervarme med indblæst luft

Tilberedningen sker ved hjælp af

varmelegemerne øverst og nederst i

ovnen samt varmluft.

Hurtig temper

sættes ind i e

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 12

r ikke nødvendigt.

ftigt samt sprødt kød steges på alle sider.

t stege et stort stykke kød, der lægges på

t bradepanden ind på den nederste ovnrille

stegekraft og -saft.

armning.

min.

anden ind på den nederste ovnrille.

med undervarme.

n ind i ovnen på den nederste ovnrille.

en varm.

rivelse af funktionen

edningsmåder

13

Anbefales til alt fjerkræ og til stege.

Til stegning af lammekølle og okse-

kød.

Til saftige fiskekoteletter.

Anbefales til langsom tilberedning af sarte

madvarer, f.eks. saftigt kød osv.

Til stegning af rødt kød

Ved tilberedning med svag varme i lukkede

gryder, der først er tilberedt på kogeplade,

f.eks. coq au vin, dyreragout osv.

Anbefales til grillstegning af koteletter,

pølser, brød og dybhavsrejer, der

lægges direkte på bageristen.

Anbefales til saftholdige retter, f.eks.

madtærter, frugttærter osv.

Dejen bliver bagt på undersiden.

Anbefales til deje, der skal hæve, f.eks.

sandkager, boller, kouglof osv. og til

soufflé, fordi der ikke dannes skorpe på

oversiden.

Anbefales til hævning af dej til brød,

boller og kouglof. Varmer højst til

40°C (tallerkenvarmer og optøning).

Anbefalede anvendelser

Anbefales til KØD, FISK og GRØNTSAGER,

der lægges i et lerfad (anbefales)

eraturstigning. Visse retter kan

en kold ovn.

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 13

14

Fejlfinding

Hvis De er i tvivl om, hvor vidt ovnen fungerer korrekt, betyder det ikke

nødvendigvis, at der er tale om en driftsfejl.

Kontroller under alle omstændi-

gheder nedenstående punkter:

Dette sker......

Mulige årsager Afhjælpning

Ovnen varmer ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet.

• Installationens sikring

virker ikke.

• Den valgte temperatur er

for lav.

•Termostaten er i stykker.

- Tilslut ovnen.

- Udskift installationens si-

kring, og kontroller dens

mærkeværdi (16 A).

- Skru op for den valgte

temperatur.

- Tilkald serviceafdelingen.

Temperaturindikatoren er

hele tiden tændt.

• Termostaten er defekt.

- Tilkald serviceafdelingen.

Ovnlyset virker ikke.

• Lampen virker ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet,

eller sikringen virker ikke.

- Udskift pæren.

- Tilslut ovnen, eller udskift

sikringen.

Blæseren fortsætter, efter

ovnen er slukket.

• Blæseren virker i højst 1

time efter tilberedningen.

• Hvis den ikke slukker

efter 1 time.

-Åbn ovndøren, så ovnen

hurtigere bliver afkølet.

- Tilkald serviceafdelingen.

Skriv oplysningerne fra ovnens typeskilt herunder:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 14

15

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 15

Alltigenom denna notis visar tecknet ,

råd när det gäller säkerhet,

signalerar olika råd och knep.

16

Innehåll

Förord S.17

Hur ser ugnen ut?

Apparatens olika delar S.18

Tillbehör S.19

Råd Angående Säkerhet S.20

Barnsäkerhetsskydd S.20

Hur ska ugnen installeras?

Elanslutning S.21-22

Nyttiga mått för att bygga in ugnen S.23

Hur ska ugnen underhållas? S.24

Hur Byter Man Lampa? S.25

Hur använder man ugnen?

Hur lagar man snabbt en rätt? S.25

Ugnens olika tillagningssätt S.26-27

Vad ska man göra vid driftstörningar? S.28

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 16

Förord

Kära kund!

Du har just blivit ägare till en ugn av märket BRANDT och vi tackar för

visat förtroende.

Våra arbetslag i forskning och utveckling har skapat en ny generation av

apparater just för dig för att du skall kunna laga mat med nöje varje dag.

Med sin stilrena utformning och sitt moderna utseende passar den nya

Brandt ugnen harmoniskt in i köket och förenar alldeles utmärkt använ-

darvänlighet med god prestanda vid matlagning.

I Brandts produktsortiment finner du även ett stort urval av spishällar,

spisfläktar, diskmaskiner och kylskåp som kan byggas in och integreras

med din nya Brandt ugn.

Det är självklart att med det ständiga målet att kunna tillfredsställa dina

behov och fordringar på bästa sätt finns vår kundservice tillgänglig för att

lyssna och svara på varje fråga eller förslag (se adresser i slutet av detta

häfte).

Som ledare i innovation bidrar Brandt därmed till förbättringar av den

dagliga livskvaliteten genom att ständigt erbjuda alltmer bättre

produkter, enkla att använda, miljövänliga, estetiska och pålitliga.

Varumärket BRANDT.

17

SE

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 17

18

Hur ser ugnen ut?

1

4

2

3

55

75

100

125

150

180

210

240

270

5

3

1

3

4

2

1

Temperaturväljare

Funktionsväljare

Lampa

Effektstegsindikator

BESKRIVNING AV APPARATEN

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 18

Säkerhetsgaller med tippskydd

Gallret kan användas som underlag för alla

kärl och formar innehållande matvaror som

ska lagas eller gratineras. Det är också till

för att grilla kött (köttet läggs direkt upp på

gallret).

Tillbehör

19

Multifunktionell panna

(bakverk)

Pannan är försedd med en lutande kant och

används till bakverk. Den kan användas för att

baka kakor som luftiga bakelser med kräm,

marängkakor, sandkakor, smördegskakor…

Undvik att lägga stekar eller annat kött direkt i det för då kommer spad att spru-

ta ut och stänka på ugnens väggar.

Multifunktionell panna

(

dryppanna)

Pannan tjänar till att samla upp spad och fett

från kött som grillats med grill på hög värme

eller med varmluftsgrill. Den kan användas som

stek- eller kokkärl med lagom stora matbita

(t ex: fågel med grönsaker runtomkring vid medelhög temperatur).

Den skjuts in under gallrets avsatser för att samla in spad och fett från grillat kött.

Den kan också användas halv fylld med vatten vid kokning i vattenbad.

SE

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 19

Råd Angående Säkerhet

Vi ber om att ta del av följande anvisningar innan du installerar och

börjar använda ugnen. Denna ugn är konstruerad för enskilt bruk hemma i

bostaden. Den är avsedd uteslutande till för tillagning av livsmedel. Denna ugn

innehåller inga asbestbaserade komponenter.

FÖRSTA ANVÄNDNING:

Innan du första gången börjar använda ugnen måste den hettas upp tom med

stängd ugnslucka under ca 15 minuter på max läge för att "trimma in" apparaten.

Minerallullet som omsluter apparatens hålrum kan i början avge en särskild lukt

som kommer från dess beståndsdelar. En viss rökavgivning kan även förekomma.

Båda dessa företeelser är normala.

EFTERFÖLJANDE ANVÄNDNINGSTILLFÄLLEN:

- Se till att ugnsluckan är ordentligt stängd så att tätningspackningen

fungerar korrekt.

- Låt aldrig någon stödja sig eller sitta på ugnsluckan medan ugnen är öppen.

- Tillgängliga ugnsdelar eller ytor kan bli heta när grillen används

med ugnsluckan på glänt. Håll småbarn borta från ugnen.

- Apparaten blir het när den är på. Se till att inte vidröra värmeelementen

som finns inuti ugnen.

- När du plockar ut olika tillagningstillbehör (galler, stekvändare, dryppanna,

spetthållare…) ur ugnen efter avslutad tillagning, grip inte tag i tillbehören med

bar hand, använd grytlappar eller isolerande tyg.

- Täck inte insidan av ugnen med aluminiumfolie. Annars kommer värmen att

ackumuleras vilket riskerar att ofördelaktigt påverka tillagningsprocessens eller

grillningens resultat och kan medföra skador på emaljen.

- Använd inte någon apparat för ångtvätt eller högtryckstvätt.

- Ugnens ytor kan bli hetare än normalt vid rengöring, det gäller alltså att

hålla småbarn på avstånd från ugnen.

MONTERING ANVÄNDNING

Aktiv

era barnsäkerhetsskyddet: Du har valt att använda

Dra säkerhetsspärren mot dig barnsäk

erhetsskyddet:

för att aktivera den. Öppna ugnsluckan samtidigt

som du lyfter upp

Avaktivera barnsäkerhetsskyddet: säkerhetsspärren.

Skjut säkerhetsspärren Du har valt att avaktivera

bakåt. barnsäkerhetsskyddet:

Öppna ugnsluckan

normalt.

Barnsäkerhetsskydd

1

2

3

1

2

3

20

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 20

Sidan laddas ...

Groupe Brandt FE213XN1 Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Groupe Brandt FE213XN1 Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument