AEG B1100-EW Användarmanual

COMPETENCE B 1100

Integrerbar ugn

Bruksanvisning

2

Till våra kunder,

Läs noga igenom denna bruksanvisning.

Lägg särskilt märke till avsnittet "Säkerhet" på de första sidorna. Spara

den här bruksanvisningen för senare bruk. Ge den till eventuella fram-

tida ägare av ugnen.

1

Med varningstriangeln och/eller signalorden (Varning!, Var försiktig!,

Observera!) markeras information som är viktig för din säkerhet och

för spisens funktionsduglighet. Följ den informationen under alla

omständigheter.

0 1. Denna symbol för dig steg för steg vidare i ugnhällens användning.

2. ...

3. ...

3

Efter denna symbol erhålls kompletterande information om ugnhällens

användning och praktiska betjäning.

2

Med klöverbladet markeras tips och information om ugnhällens ekono-

miska och miljövänliga användning.

För störningar som eventuellt kan inträffa finns det anvisningar i den

här bruksanvisningen för att åtgärda dem på egen hand, se avsnitt "Vad

gör man när...".

Lägg också märke till avsnittet "Service".

Tryckt på miljövänligt papper.

Den som tänker ekologiskt handlar även så ...

Innehåll

3

INNEHÅLL

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Spisbeskrivning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ugnstillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Innan ugnen används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ställa in/ändra klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

En första rengöring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Användning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Sätta in galler och universalplåt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Sätta på och stänga av ugn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Arbeta med automatikfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Stänga av automatiskt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Sätta på och stänga av automatiskt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Avläsa automatiska inmatningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ändra automatikinmatningar i efterhand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Radera automatikinmatningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Information om automatikfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Signalur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ändra signalton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Användning, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tabell för gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tips för gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ugnsstekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tabell för ugnsstekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tabell för grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Innehåll

4

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Ugnen utvändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Ugnen invändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Stegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ugnslampa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ugnsglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Vad gör man när ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Specialtillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Installationsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tekniska data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Bestämmelser, normer, direktiv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Säkerhetsanvisningar för installatören . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Service och reservdelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Bruksanvisning

5

BRUKSANVISNING

1 Säkerhetsanvisningar

Installation av anslutning av den nya spisen får endast göras av en

auktoriserad fackman.

Följ den anvisningen annars gäller inte garantin i händelse av skador.

Säkerheten på AEG:s elektriska apparater uppfyller erkända tekniska

föreskrifter och lagen om apparatsäkerhet. Dessutom ser vi oss som till-

verkare föranledda att göra dig förtrogen med följande säkerhetsanvis-

ningar.

Allmän säkerhet

• Var försiktig när elektriska apparater ansluts till uttag i spisens när-

het. Sladdar får inte hamna på heta kokzoner eller klämmas in under

den heta ugnsluckan.

• Förvara inte något lättantändligt material i ugnen. Det kan antändas

när den sätts på.

• Av säkerhetsskäl är det förbjudet att rengöra spisen med ångstråle-

eller högtrycksrengörare.

• Om våld används framför allt på glaskanterna på framrutan kan gla-

set gå sönder.

• Vid kokning, stekning och grillning blir ugnsluckan het.

Håll därför små barn som princip på avstånd.

•Överhettade fetter och oljor antänds snabbt. Stanna kvar i närheten

när du lagar till rätter i fett eller olja (t ex pommes frites).

• När du använder alkoholhaltiga tillsatser i ugnen kan det eventuellt

bildas en lättantändlig blandning av alkohol och luft. Öppna i det fal-

let luckan försiktigt. Håll inte på med glöd, gnistor eller eld. Vi rekom-

menderar att låta anrättningen stå kvar i den avstängda ugnen ca

10-15 minuter med stängd ugnslucka.

• Endast specialister får utföra reparationer på spisen. Betydande

faror kan uppstå genom felaktiga reparationer. Vänd dig i händelse av

reparation till vår kundservice eller till din fackhandlare.

• Vid störningar på spisen: skruva ut säkringarna eller slå ifrån dem.

Bruksanvisning

6

Avsedd användning

• Den här spisen får inte användas till annat ändamål än avsett, dvs

bara för i hushållet vanligt förekommande kokning, stekning, grädd-

ning av maträtter.

• Använd bara spisen till anrättning av maträtter.

• Använd inte ugnen till att värma upp rummet.

Så undviker du skador på spisen

• Lägg inte aluminiumfolie på ugnsbotten och ställ inte någon plåt,

gryta etc. på botten eftersom emaljen annars kan skadas av den

värme som ansamlas.

• Rengör spisen efter varje användning. Det är lättast att ta bort smut-

sen då och sedan bränner den inte alls fast.

• Fruktsaft som droppar från plåten lämnar fläckar efter sig, som inte

går att ta bort. Använd universalplåten för mycket fuktiga kakor.

• Häll aldrig vatten direkt in i den heta ugnen. Det kan uppstå skador

på emaljen.

• Sätt dig inte på den öppna ugnsluckan/den öppna ugnsvagnen.

• Förvara inte några fuktiga livsmedel i ugnen.

Bruksanvisning

7

Miljöisolering

Ugnen är från fabrik utrustad med en miljöisolering. Denna isolering

har testats av fristående provningsanstalter på förekomsten av farliga

ämnen och blivit klassificerad som ofarlig.

2 Avfallshantering

Avfallshantering av förpackningsmaterial

Allt material som används kan återvinnas oinskränkt för återbruk.

Plasterna har följande märkning:

• >PE< för polyetylen, t ex på de båda ytterhöljena och påsarna

invändigt.

• >PS< för polystyrol, t ex på mellanläggen, principiellt freonfria.

Kartongen tillverkas till 80% av returpapper.

Avfallshantering – gamla ugnar

Av miljöskäl måste alla uttjänta ugnar skrotas på ett fackmässigt sätt.

Det gäller för din navarande ugn och även för din nya ugn när den en

dag inte längre används.

1

Varning! Gör uttjänta gamla ugnar obrukbara före skrotningen. Dra ur

stickkontakten, klipp av sladden och ta bort eller förstör ev. befintliga

snäpp- eller spärrlås. Du förhindrar därmed, att lekande barn spärras in

i ugnen (kvävningsrisk!) eller hamnar i andra livshotande situationer.

2

Anvisningar för avfallshantering

• Ugnen får inte skrotas tillsammans med hushållssoporna.

• Upplysningar om hämtningstider eller samlingsplatser erhålls hos det

lokala gatukontoret eller hos kommunalförvaltningen.

Bruksanvisning

8

Spisbeskrivning

Panel

Temperaturval

Vred för att välja önskad ugnstemperatur. Vald ugnstemperatur kan

avläsas uppifrån på vredet.

Klockfunktioner och tiddisplay

Knappar för att ställa in klockfunktionerna. Klockan och den inställda

tiden visas i tiddisplayen.

Signallampa på/av

Signallampan på/av lyser så snart ugnen är på.

Temperaturlampa

Temperaturlampan lyser så länge som ugnen värms upp och slocknar

när inställd temperatur uppnåtts.

Bruksanvisning

9

Ugnsutrustning

Falsar

På ugnens båda sidor sitter det

stegar med vardera 6 falsar för att

skjuta in tillbehöret på.

Lägg märke till att falsarna räknas

uppifrån och nedåt.

Tippskydd

Alla plåtar/galler har tippskydd

som förhindrar att man oavsiktligt

drar ut någon del helt och hållet.

Tippskyddet måste sitta baktill när

man skjuter in plåtarna/gallret.

Eftergående fläkt

Fläkten kopplas automatiskt in så snart som ugnen startats. När ugnen

stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla ned ugnen och stänger

sedan av sig automatiskt igen.

✘

Bruksanvisning

10

Ugnstillbehör

Följande delar ingår i leveransen:

Bakplåt

För bakning

Galler

Kärl, kakformar

Långpanna

För matlagning eller som upp-

samlingskärl för fett, vid grilling

Ugnsfunktioner

På ugnen har du följande funktioner till förfogande:

O Över-/undervärme

Över-/undervärme är lämpligt för att grädda och ugnssteka på en fals.

Värmen fördelas jämnt uppifrån och nedifrån.

F Grill

Grillar är särskilt lämpliga för att grilla eller rosta tunna livsmedel, t ex

biffar, schnitzel, fisk eller formbröd.

Värmen kommer från grillelement i ugnstaket.

Bruksanvisning

11

Innan ugnen används första gången

Ställa in/ändra klocka

När anslutning skett till elnätet blinkar tiddisplayen.

Först måste du nu ställa in klockan.

Om klockan inte är inställd kan ugnen inte användas.

Ställa in klockan

0 1. Tryck in M knappen.

2. Ställ in aktuell tid på klockan med

+ eller - knapparna inom 5 sek-

under. Klockan visas i displayen.

Nu är ugnen klar att använda.

3

Genom att trycka in + eller -

knapparna i mer än 2 sekunder

börjar minuterna att gå framåt

eller bakåt tills knappen släpps upp

igen. På så sätt kan du uppnå öns-

kad tid snabbare.

3

Om ugnen varit frånkopplad från

elnätet, t ex på grund av en frasig

säkring, blinkar temperatur-/tid-

displayen igen.

I det fallet ställer du in klockan enligt beskrivningen på nytt igen.

Ändra klockan

Om du vill ändra inställningen på klockan, t ex för att ställa om från

sommar- till vintertid, följer du beskrivningen under "Ställa in klockan".

Bruksanvisning

12

En första rengöring

Innan du använder ugnen första gången ska den rengöras noga. Du kan

använda belysningen för att underlätta rengöringen.

0 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på ungsbelysning L.

2. Ta ut alla tillbehörsdelar och stegar och rengör dem i varmt vatten till-

satt med handdiskmedel.

3. Rengör och torka också ur ugnen med varmt vatten tillsatt med hand-

diskmedel.

4. Torka bara av fronten med fuktig trasa.

3

Tips: Använd vanligt puts- och rengöringsmedel för rostfritt stål på

fronter av rostfritt stål som samtidigt bildar en skyddande hinna mot

fingeravtryck.

1

Observera: Använd inga skarpa och skurande rengöringsmedel! Ytan

skulle kunna skadas.

Bruksanvisning

13

Användning av ugnen

Sätta in galler och universalplåt

Alla plåtar/galler är försedda med

en liten utbuktning till höger och

vänster. Den tjänar som tippskydd

och måste alltid peka nedåt.

Sätta in galler

0 Sätt in gallret så att de båda styr-

skenorna pekar uppåt. Tippskyd-

det måste peka nedåt och sitta

baktill i ugnen.

Sätta in galler och plåt

0 När galler och universalplåt

används samtidigt sätt då in gall-

rets tippskydd exakt i plåtens

urtag.

Bruksanvisning

14

Sätta på och stänga av ugn

0 1. Ställ in önskad funktion genom att vrida på vredet "ugnsfunktioner".

2. Ställ in önskad temperatur genom att vrida på vredet "temperaturval".

Signallampan på/av lyser så länge som ugnen är på.

Temperaturlampan lyser så länge som ugnen värms upp. Den slocknar

när inställd temperatur uppnåtts.

3. För att stänga av ugnen ska vredet "ugnsfunktioner" och vredet "tem-

peraturval" vridas till nolläge.

Bruksanvisning

15

Arbeta med automatikfunktionen

Du kan utnyttja automatikfunktionen på två sätt.

• Stänga av automatiskt: Om du har ugnen på och helt enkelt inte vill

glömma bort att stänga av den i tid, kan du med klockan bestämma

antingen koktiden eller stopptiden på tillagningen. Ugnen stängs

då automatiskt av.

• Sätta på och stänga av automatiskt: Om du t ex redan på morgonen

eller till lunch vill förbereda en rätt till kvällen, kan du bestämma

koktiden och dessutom stopptiden på tillagningen. Ugnen kopplas

då automatiskt in vid den framräknade tiden och stängs sedan av

igen automatiskt när tillagningen är klar.

– Exempel: Steken behöver 1 timmas tillagning: KOKTID = 1.00.

Steken ska vara klar klockan 18:00: STOPPTID = 18.00.

Ugnsfunktionen kan väljas antingen före eller efter inställning av auto-

matikfunktionen.

Stänga av automatiskt

0 1. Välj önskad ugnsfunktion.

2. Välj önskad temperatur.

3. Tryck in knappen "KOKTID" <.

4. Ställ in önskad koktid inom 5 sekunder med + och - knapparna.

Symbolen "AUTO" tänds och signalerar, att ugnen nu är omställd till

automatik.

Så snart koktiden gått ut stängs ugnen automatiskt av. Symbolen

"AUTO" blinkar och det ljuder en aktustisk signal i ca två minuter.

5. Tryck in knappen "KOKTID" < för att stänga av signalen.

6. Tryck in knappen "MANUELL" M.

Symbolen "AUTO" slocknar. Ugnen är omställd igen från automatisk till

manuell användning.

7. Vrid vreden till ugnsfunktioner och temperaturval till nolläge för

att stänga av ugnen.

Bruksanvisning

16

Sätta på och stänga av automatiskt

För automatisk påsättning och avstängning måste såväl koktid som

stopptid för tillagningen matas in.

0 1. Välj önskad ugnsfunktion.

2. Välj önskad temperatur.

3. Tryck in knappen "KOKTID" < och ställ in önskad koktid med + och -

knapparna inom 5 sekunder.

4. Tryck in knappen "STOPPTID" > och ställ in tiden när maträtten ska

vara klar med + och - knapparna inom 5 sekunder.

Efter inmatningen visas klockan igen i displayen. Symbolen "AUTO"

tänds och signalerar, att ugnen nu är omställd till automatik.

Ugnen sätts på automatiskt vid den uträknade tidpunkten. När tillag-

ningens stopptid uppnåtts stängs ugnen av automatiskt.

Symbolen "AUTO" blinkar och det ljuder en akustisk signal i ca två

minuter.

5. Tryck in knappen "KOKTID" < för att stänga av signalen.

6. Tryck in knappen "MANUELL" M.

Symbolen "AUTO" slocknar. Ugnen är omställd igen från automatisk till

manuell användning.

7. Vrid vreden till ugnsfunktioner och temperaturval till nolläge för

att stänga av ugnen.

Avläsa automatiska inmatningar

0 Tryck in knappen "KOKTID" < eller "STOPPTID" >.

Varje gång visas den inställda koktiden eller den inställda stopptiden.

Bruksanvisning

17

Ändra automatikinmatningar i efterhand

Den koktid eller den stopptid för tillagningen som bestämts kan du

ändra även under pågående tillagning.

0 1. Ropa upp tillagningens koktid med knappen "KOKTID" < och dess

stopptid med knappen "STOPPTID" >.

2. Tryck in + eller - knappen inom 5 sekunder tills det blivit en ny

inställning för önskad koktid eller stopptid.

Radera automatikinmatningar

0 1. Ropa upp tillagningens koktid med knappen "KOKTID" < igen.

2. Ställ alla inmatningar på "0" inom 5 sekunder med - knappen.

3. Vrid vreden till ugnsfunktioner och temperaturval till nolläge.

3

Information om automatikfunktioner

Den KOKTID som maximalt går att ställa in är 10 timmar.

Bruksanvisning

18

Signalur

Signaluret kan ställas in både när ugnen är på och när den är avstängd.

Ställa in signalur

0 1. Tryck in knappen "KLOCKA" C.

2. Ställ in den önskade tiden inom

5 sekunder med + och - knap-

parna.

När tiden gått ut för signaluret

ljuder en akustisk signal i ca två

minuter.

3. Tryck in knappen "KLOCKA" C för

att stänga av signalen.

Ändra inställning på signalur

0 1. Välj med knappen "KLOCKA" C den inställda tiden på nytt.

2. Ställ in den nya tid som önskas inom 5 sekunder med + och - knap-

parna.

Stänga av signaluret i förtid

0 1. Välj med knappen "KLOCKA" C den inställda tiden på nytt.

2. Ställ tiden på "0" inom 5 sekunder med knappen -.

Avläsa inställning på signaluret

Några sekunder efter inställning av signaluret visar tiddisplayen åter

igen klockan.

0 1. Välj med knappen "KLOCKA" C den inställda tiden på nytt.

Tiden som återstår visas.

Ändra signalton

Signaltonens frekvens kan ställas in på 3 olika tonlägen.

0 1. Tryck in - knappen tills den ändrade signaltonen ljuder och släpp.

Frekvensen är inställd på nästa område.

2. Tryck in - knappen igen tills den ändrade signaltonen ljuder och släpp.

Frekvensen är inställd på nästa område.

Bruksanvisning

19

Användning, tabeller och tips

Gräddning

Formar

För över/und.värme är formar av mörk metall och belagda formar

lämpliga.

Falsar

• Gräddning med över/und.värme är bara möjligt på en nivå.

Allmänna anvisning

• Tänk på att falsarna räknas uppifrån och nedåt.

• Skjut in plåten till bakväggen.

• Ställ alltid kakor i formar mitt på gallret.

Du kan också grädda två formar samtidigt i över/und.värme. Ställ for-

marna i det fallet bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden för-

längs obetydligt.

• Används en lias metallform bör denna placeras på en bakplåt.

1 plåt:

fals 3

1 form:

fals 5

Bruksanvisning

20

Anvisningar för gräddningstabellen

I tabellerna hittar du ett urval rätter med de temperaturuppgifter,

gräddningstider och falsar som krävs för dessa.

• För temperatur och gräddningstider har områden angivits eftersom

de beror på smetens sammansättning, mängden och formen.

• Vi rekommenderar att det lägre temperaturvärdet ställs in första

gången, och först när det behövs väljs en högre temperatur, t ex när

en mörkare färg är önskvärd eller när gräddningen tar för lång tid.

• Om du inte hittar några konkreta uppgifter om ett eget recept, rätta

dig då efter ett liknande bakverk.

2

Stäng av ugnen 10-15 minuter innan det är färdiggräddat, för att

utnyttja eftervärmen.

Tabellerna gäller för insättning i kall ugn, om inget annat angivits.

Sidan laddas ...

AEG B1100-EW Användarmanual

AEG B1100-EW Användarmanual

Relaterade papper