Groupe Brandt FE210XN1 Bruksanvisning

Betjeningsvejledning til ovnen

FE 210 - FE 211 - FE 213

Användarmanual för ugnen

B

ruksanvisning for stekeovn

Using your oven

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 1

Sidan laddas ...

4

Oversigt over ovnen

1

4

2

3

55

75

100

125

150

180

210

240

270

5

3

1

3

4

2

1

Temperaturvælger

Funktionsvælger

Lampe

Indikator for valgt ovnrille

BESKRIVELSE AF APPARATET

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 4

Sidan laddas ...

7

Installation af ovnen

Tæller 20A énpolet

220-240 V ~ 50 Hz

2-polet stikkontakt

+ jord normen

CEI 83

Enpolet ledning 220-240 V ~

Elektrisk tilslutning

• Før ovnen tilsluttes el-installationen, skal det kontrolleres, at el-installationens

ledningers tværsnit er tilstrækkeligt til at strømforsyne ovnen på korrekt vis

(tværsnittet skal mindst være lig med tilslutningskablets tværsnit). Installationens

sikring skal være på 16 A.

Tilslutningskabel,

længde ca. 1,50 m

Strømafbryder ved

overgang i jordkabel

eller sikring 16 A

DK

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 7

Sidan laddas ...

15

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 15

Alltigenom denna notis visar tecknet ,

råd när det gäller säkerhet,

signalerar olika råd och knep.

16

Innehåll

Förord S.17

Hur ser ugnen ut?

Apparatens olika delar S.18

Tillbehör S.19

Råd Angående Säkerhet S.20

Barnsäkerhetsskydd S.20

Hur ska ugnen installeras?

Elanslutning S.21-22

Nyttiga mått för att bygga in ugnen S.23

Hur ska ugnen underhållas? S.24

Hur Byter Man Lampa? S.25

Hur använder man ugnen?

Hur lagar man snabbt en rätt? S.25

Ugnens olika tillagningssätt S.26-27

Vad ska man göra vid driftstörningar? S.28

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 16

Förord

Kära kund!

Du har just blivit ägare till en ugn av märket BRANDT och vi tackar för

visat förtroende.

Våra arbetslag i forskning och utveckling har skapat en ny generation av

apparater just för dig för att du skall kunna laga mat med nöje varje dag.

Med sin stilrena utformning och sitt moderna utseende passar den nya

Brandt ugnen harmoniskt in i köket och förenar alldeles utmärkt använ-

darvänlighet med god prestanda vid matlagning.

I Brandts produktsortiment finner du även ett stort urval av spishällar,

spisfläktar, diskmaskiner och kylskåp som kan byggas in och integreras

med din nya Brandt ugn.

Det är självklart att med det ständiga målet att kunna tillfredsställa dina

behov och fordringar på bästa sätt finns vår kundservice tillgänglig för att

lyssna och svara på varje fråga eller förslag (se adresser i slutet av detta

häfte).

Som ledare i innovation bidrar Brandt därmed till förbättringar av den

dagliga livskvaliteten genom att ständigt erbjuda alltmer bättre

produkter, enkla att använda, miljövänliga, estetiska och pålitliga.

Varumärket BRANDT.

17

SE

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 17

18

Hur ser ugnen ut?

1

4

2

3

55

75

100

125

150

180

210

240

270

5

3

1

3

4

2

1

Temperaturväljare

Funktionsväljare

Lampa

Effektstegsindikator

BESKRIVNING AV APPARATEN

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 18

Säkerhetsgaller med tippskydd

Gallret kan användas som underlag för alla

kärl och formar innehållande matvaror som

ska lagas eller gratineras. Det är också till

för att grilla kött (köttet läggs direkt upp på

gallret).

Tillbehör

19

Multifunktionell panna

(bakverk)

Pannan är försedd med en lutande kant och

används till bakverk. Den kan användas för att

baka kakor som luftiga bakelser med kräm,

marängkakor, sandkakor, smördegskakor…

Undvik att lägga stekar eller annat kött direkt i det för då kommer spad att spru-

ta ut och stänka på ugnens väggar.

Multifunktionell panna

(

dryppanna)

Pannan tjänar till att samla upp spad och fett

från kött som grillats med grill på hög värme

eller med varmluftsgrill. Den kan användas som

stek- eller kokkärl med lagom stora matbita

(t ex: fågel med grönsaker runtomkring vid medelhög temperatur).

Den skjuts in under gallrets avsatser för att samla in spad och fett från grillat kött.

Den kan också användas halv fylld med vatten vid kokning i vattenbad.

SE

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 19

Råd Angående Säkerhet

Vi ber om att ta del av följande anvisningar innan du installerar och

börjar använda ugnen. Denna ugn är konstruerad för enskilt bruk hemma i

bostaden. Den är avsedd uteslutande till för tillagning av livsmedel. Denna ugn

innehåller inga asbestbaserade komponenter.

FÖRSTA ANVÄNDNING:

Innan du första gången börjar använda ugnen måste den hettas upp tom med

stängd ugnslucka under ca 15 minuter på max läge för att "trimma in" apparaten.

Minerallullet som omsluter apparatens hålrum kan i början avge en särskild lukt

som kommer från dess beståndsdelar. En viss rökavgivning kan även förekomma.

Båda dessa företeelser är normala.

EFTERFÖLJANDE ANVÄNDNINGSTILLFÄLLEN:

- Se till att ugnsluckan är ordentligt stängd så att tätningspackningen

fungerar korrekt.

- Låt aldrig någon stödja sig eller sitta på ugnsluckan medan ugnen är öppen.

- Tillgängliga ugnsdelar eller ytor kan bli heta när grillen används

med ugnsluckan på glänt. Håll småbarn borta från ugnen.

- Apparaten blir het när den är på. Se till att inte vidröra värmeelementen

som finns inuti ugnen.

- När du plockar ut olika tillagningstillbehör (galler, stekvändare, dryppanna,

spetthållare…) ur ugnen efter avslutad tillagning, grip inte tag i tillbehören med

bar hand, använd grytlappar eller isolerande tyg.

- Täck inte insidan av ugnen med aluminiumfolie. Annars kommer värmen att

ackumuleras vilket riskerar att ofördelaktigt påverka tillagningsprocessens eller

grillningens resultat och kan medföra skador på emaljen.

- Använd inte någon apparat för ångtvätt eller högtryckstvätt.

- Ugnens ytor kan bli hetare än normalt vid rengöring, det gäller alltså att

hålla småbarn på avstånd från ugnen.

MONTERING ANVÄNDNING

Aktiv

era barnsäkerhetsskyddet: Du har valt att använda

Dra säkerhetsspärren mot dig barnsäk

erhetsskyddet:

för att aktivera den. Öppna ugnsluckan samtidigt

som du lyfter upp

Avaktivera barnsäkerhetsskyddet: säkerhetsspärren.

Skjut säkerhetsspärren Du har valt att avaktivera

bakåt. barnsäkerhetsskyddet:

Öppna ugnsluckan

normalt.

Barnsäkerhetsskydd

1

2

3

1

2

3

20

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 20

SE

21

Hur ska ugnen installeras?

Räknare 20A enfas

220-240 V ~ 50 Hz

Eluttag

2 poler + jord

enligt IEC 83 normen

Enfaslinje 220-240 V ~

Elanslutning

• Innan ugnen ansluts till elnätet, försäkra dig om att alla ledningar i din elinstal-

lation har tillräckligt stort tvärsnitt för att kunna mata apparaten med ström på

normalt sätt (tvärsnittet får inte vara lägre än matarsladdens tvärsnitt). Säkringen

i din elinstallation ska vara 16 ampere.

Matarsladd,

längd ca 1,50 m

Differentialöverspänning

sskydd eller säkring, 16A

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 21

Hur ska ugnen

22

Vi avsäger oss allt ansvar om olyckor inträffar som följd av

obefintlig eller felaktig jordledning.

• Matarsladden (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) ska vara tillräckligt lång för att

kunna anslutas till den inbyggbara ugnen uppställd på golvet framför ugnsmöbeln.

Utför följande steg efter att ha urkopplat apparaten från elnätet:

• Öppna luckan till höger om bakre panelen genom att skruva loss 2 skruvar. Vrid

sedan luckan kring dess axel.

• Skala av varje ledare till den nya matarsladden över 12 mm.

• Sno sedan kardelerna omsorgsfullt.

• Lossa anslutningsplintens skruvar och ta bort matarsladden som ska bytas ut.

• Sätt in matarsladden genom panelens sida i kabelklämman som sitter till höger

om anslutningsplinten.

• Anslut sladdens ledare enligt igenkänningstecken på anslutningsplinten.

• Alla kardeler på ledarna ska vara fastklämda under skruvarna.

• Fasledaren ska anslutas till klämma L.

• Den gröngula jordledningen ska anslutas till klämma .

• Nolledaren (den blåa) ska anslutas till klämma N.

• Skruva fast anslutningsplintens skruvar och kontrollera att varje ledare håller fast

genom att dra i den.

• Sätt fast sladden med hjälp av kabelklämman som sitter till höger om anslut-

ningsplinten.

• Skruva fast bakre panelen med hjälp av de 2 skruvarna.

Uppkoppling och/eller byte av matarsladd

Ugnen ska anslutas till elnätet innan apparaten placeras in i möbeln.

• Ugnen ska kopplas upp med en (standardiserad) matarsladd innehållande 3

ledare med 1,5 mm2 i tvärsnitt (1 fas + 1 N + jord

) som ska anslutas till elnä-

tet 220-240 V ~ enfas via ett standarduttag 1 fas + 1 N + jord

enligt IEC 83

normen eller en frånskiljaranordning på alla poler med ett öppningsavstånd mellan

kontakterna på minst 3 mm. Skyddsledaren (gröngul) ska vara ansluten till ap-

paratens anslutningskontakt och till elinstallationens jordanslutning.

• Vid uppkoppling till ett eluttag, ska eluttaget förbli åtkomligt efter apparatens

montering.

• Ugnens nolledare (blå ledning) ska anslutas till elnätets nolledare.

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 22

23

n installeras?

Ugnen kan monteras in under arbetsbänken eller i en (öppen* eller

stängd) stående möbel med anpassade inbyggnadsmått (se vidstående

schema).

Ugnen har ett optimerat luftcirkulationssystem som ger möjlighet att få utmärkta

resultat vid tillagning av matvaror och vid rengöring om följande anvisningar följs:

• Centrera ugnen i möbeln så att avståndet till angränsande möbeln blir minst 5

mm.

• Inbyggnadsmöbelns material ska vara värmebeständigt (eller beklädd med

värmebeständigt material).

• För att öka stabiliteten, skruva fast ugnen i möbeln med 2 skruvar genom

speciella hål avsedda för detta ändamål på sidoväggarna (jfr schema).

För att göra detta:

1) Ta bort skruvarnas gummilock för att komma åt fästhålen

2) Borra ett hål med 3 mm i diameter i möbelns vägg för att undvika sprickor i träet.

3) Skruva fast ugnen med de 2 skruvarna.

4) Sätt tillbaka gummilocken på skruvarna (dessa lock har också en dämpande

effekt när man stänger ugnsluckan).

(*) vid öppen möbel ska öppningen vara 70 mm (max).

För att vara säker på att din installation motsvarar gällande

normer, tveka inte att anlita en specialist på hushållsmaskiner.

Nyttiga mått för att bygga in ugnen

SE

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 23

24

Hur ska ugnen underhållas?

R

engöring av ugnens insida

Innan rengöring påbörjas, låt apparaten svalna och kontrollera att alla väljark-

nappar står i läge AV.

Följ nedanstående allmänna regler:

* stänk inte apparaten med vatten.

* polermedel och skrubbsvampar med metalldelar får inte användas.

SLIPADE METALLYTOR

Använd produkter som finns ute i handeln avsedda för underhåll av slipade

metallytor.

UGNSLUCKANS GLASRUTA

Efter avslutad tillagning som orsakat stänk på glasrutan rekommenderar vi att ren-

göra rutans insida med tvålblandat vatten.

Typ av smuts

Lätt nedsmutsade ytor

Ansamlig av inbränd

smuts

Blöt upp området ordentligt med

varmt vatten

Kökssvampar

Låt verka i 30 minuter vid ljum

ugn eller över natten vid kall

ugn.

Speciell sprej för rengöring

av ugnarFölj

bruksanvisningen.

Förfaringssätt

Produkter att använda

Ugnen är lätt att rengöra, här följer några råd:

pulver

skrubbsvamp

mild kökssvamp för ömtålig

disk

före varje rengöringsingrepp måste ugnen vara avstängd.

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 24

• Glödlampan sitter i innertaket på ugnens hålrum.

a) Skruva loss tittgluggen (se vidstående bild).

b) Skruva loss lampan genom att vrida i

samma riktning.

Lampans tekniska data:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- Sockel E 14

c) Byt lampa, sätt tillbaka lampglaset

och koppla åter på ugnen.

H ur Byter Man Lampa?

Glödlampa

Skruva loss

Tittglugg

för att skruva loss lampan bör man använda gummihandskar vilket

underlättar arbetet.

Koppla ur ugnen före varje ingrepp i glödlampan för att undvika

alla risker för elskador och låt apparaten svalna vid behov.

Hur använder man ugnen?

Programmeraren ska bara visa upp klockslaget;

den ska inte blinka.

• Välj tillagningssätt:

Vrid funktionsväljaren i önskat läge.

Exempel: läge " ".

• Välj tillagningstemperatur

Vrid termostaten (temperaturväljaren) och

ställ den på den temperatur som anges i receptet.

Exempel: temperaturmärke 210°.

• När allt detta är gjort, hettas ugnen upp,

termostatlampan lyser upp och slocknar efter varje

genomförd inställning.

Hur lagar man snabbt en rätt?

55

75

100

125

150

180

210

240

270

Efter en tillagningscykel, fortsätter fläkten att vara i gång

under en viss tid tills alla element svalnat ordentligt.

25

SE

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 25

26

Varmluftsgrill

Tillagningen sker växelvis med hjälp

av övre elementet och med fläkten

som driver på luftcirkulationen.

Traditionell

Tillagningen sker med hjälp av

nedre och övre elementen utan

luftcirkulation.

Varmluftsula

Tillagningen sker växelvis med hjälp

av nedre elementet och med fläkten

som driver på luftcirkulationen.

Grill

Tillagningen sker med hjälp av övre

elementet utan luftcirkulation.

Förvärmning b

Saftiga och fra

Möjlighet fin

på gallret oc

pannan på 1

spadet.

Kräver förvä

Förvärm ugn

Skjut in dryp

Värme tillfö

Placera gall

Värme tillförd underifrån.

Placera gallret på nedre effektsteget.

Håller mate

Symbol

Funktionens namn Funk

Ugnens olika

T

raditionell ventilaation

Stekningen/gräddningen utförs med

hjälp av inre och övre element och

genom luftblandningspropellern.

Snabb höjnin

ter kan sätta

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 26

behövs inte.

rasiga fågel- och stekrätter på alla sidor.

nns att steka en stor köttbit placerad

och att ställa den multifunktionella

1:a effektsteget för att samla in

ärmning innan rätten ställs in i ugnen.

gnen i 5 minuter.

yppannan på nedre effektsteget.

örd underifrån.

lret på nedersta effektsteget.

ten varm.

ktionens beskrivning

tillagningssätt

27

Rekommenderas till alla fågel- och

stekrätter.

För att få en brynt eller genomstekt

fårstek, oxbringa.

För att behålla musten i stora fiskbitar.

Rekommenderas vid tidskrävande och svår-

hanterliga tillagningar: mustigt vilt…

För att steka häftigt mörkt kött.

För att småkoka rätter i sluten

järngryta som först stekts på en

spishäll (tupp i vin, viltragu …).

Rekommenderas för att grilla kotletter,

korv, rosta brödskivor, halstra

storräkor upplagda på gallret.

Rekommenderas till fuktiga rätter

(pajer, kakor med saftiga frukter…)

Degen blir genombakad på undersidan.

Rekommenderas till luftiga maträtter

(engelsk fruktkaka, brioche, luftiga

kakor från Elsass…) och souffléer som

inte innestängs av skorpan ovanpå.

Rekommenderas vid jäsning av bröddeg,

brioche, luftig kaka från Elsass… utan att

överskrida 40 °C (uppvärmning av tallri-

kar, upptining).

Rekommendationer

SE

Rekommenderas för KÖTT, FISK,

GRÖNSAKER,

ställda i ett fat helst av terrakotta

ing av temperaturen. Vissa rät-

tas in i kall ugn.

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 27

28

Vad ska man göra vid

driftstörningar?

Om du misstänker funktionsfel i ugnen, betyder detta inte nödvändigtvis att

ett fel uppstått.

I varje fall skall du kontrollera följande punkter:

Du konstaterar att...

Möjliga orsaker Vilka åtgärder?

Ugnen upphettas inte.

•Ugnen är inte inkopplad.

• Säkringen har gått för in-

stallationen.

• Temperaturväljaren har

satts för lågt.

• Termostaten är trasig.

- Koppla in ugnen.

- Byt säkring för installatio-

nen och kontrollera dennas

värde (16A).

- Öka den inställda tempera-

turen.

- Tillkalla kundtjänsten.

Indikeringslampan T °C

lyser kontinuerligt med

fast sken.

• Termostat trasig.

- Tillkalla kundtjänsten.

Lampan i ugnen fungerar

inte längre.

• Lampan har gått.

• Ugnen är inte inkopplad

eller säkringen har gått.

• Lampan har gått.

• Ugnen är inte inkopplad

eller säkringen har gått.

Kylarventilatorn fortsätter

att gå.

• Fläkten är igång under

max 1 timme efter avslutad

tillagning,

• Om ventilationen fortsät-

ter efter 1 timme.

- Öppna ugnsluckan för att

påskynda ugnens

nedkylning.

- Tillkalla kundtjänsten.

Var god och se anvisningarna på ugnens typskylt:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 28

29

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 29

I denne veiledningen viser,

til sikkerhetsforskrifter,

til gode råd og vink

30

Innhold

Fra redaksjonen S.31

Presentasjon av stekeovnen

Beskrivelse av apparatet S.32

Tilbehør S.33

Sikkerhetsforskrifter S.34

Barnesikring S.34

Installasjon av stekeovnen

Strømtilkopling S.35-36

Nødvendige dimensjoner for innfelling av ovnen P.37

Vedlikehold

S.38

Utskifting av lampen

S.39

Bruk av stekeovnen

Øyeblikkelig steking S.39

Stekefunksjon S.40-41

Ved anomali S.42

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 30

Sidan laddas ...

32

Presentasjon av stekeovnen

1

4

2

3

55

75

100

125

150

180

210

240

270

5

3

1

3

4

2

1

Temperaturvelger

Funksjonsvelger

Lampe

Rillenummer

BESKRIVELSE AV APPARATET

99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 32

Sidan laddas ...

Groupe Brandt FE210XN1 Bruksanvisning

Groupe Brandt FE210XN1 Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument