Groupe Brandt FE210XN1 Bruksanvisning

Typ
Bruksanvisning
Betjeningsvejledning til ovnen
FE 210 - FE 211 - FE 213
Användarmanual för ugnen
B
ruksanvisning for stekeovn
Using your oven
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 1
4
Oversigt over ovnen
1
4
2
3
55
75
100
125
150
180
210
240
270
5
3
1
3
4
2
1
Temperaturvælger
Funktionsvælger
Lampe
Indikator for valgt ovnrille
BESKRIVELSE AF APPARATET
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 4
7
Installation af ovnen
Tæller 20A énpolet
220-240 V ~ 50 Hz
2-polet stikkontakt
+ jord normen
CEI 83
Enpolet ledning 220-240 V ~
Elektrisk tilslutning
• Før ovnen tilsluttes el-installationen, skal det kontrolleres, at el-installationens
ledningers tværsnit er tilstrækkeligt til at strømforsyne ovnen på korrekt vis
(tværsnittet skal mindst være lig med tilslutningskablets tværsnit). Installationens
sikring skal være på 16 A.
Tilslutningskabel,
længde ca. 1,50 m
Strømafbryder ved
overgang i jordkabel
eller sikring 16 A
DK
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 7
15
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 15
Alltigenom denna notis visar tecknet ,
råd när det gäller säkerhet,
signalerar olika råd och knep.
16
Innehåll
Förord S.17
Hur ser ugnen ut?
Apparatens olika delar S.18
Tillbehör S.19
Råd Angående Säkerhet S.20
Barnsäkerhetsskydd S.20
Hur ska ugnen installeras?
Elanslutning S.21-22
Nyttiga mått för att bygga in ugnen S.23
Hur ska ugnen underhållas? S.24
Hur Byter Man Lampa? S.25
Hur använder man ugnen?
Hur lagar man snabbt en rätt? S.25
Ugnens olika tillagningssätt S.26-27
Vad ska man göra vid driftstörningar? S.28
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 16
Förord
Kära kund!
Du har just blivit ägare till en ugn av märket BRANDT och vi tackar för
visat förtroende.
Våra arbetslag i forskning och utveckling har skapat en ny generation av
apparater just för dig för att du skall kunna laga mat med nöje varje dag.
Med sin stilrena utformning och sitt moderna utseende passar den nya
Brandt ugnen harmoniskt in i köket och förenar alldeles utmärkt använ-
darvänlighet med god prestanda vid matlagning.
I Brandts produktsortiment finner du även ett stort urval av spishällar,
spisfläktar, diskmaskiner och kylskåp som kan byggas in och integreras
med din nya Brandt ugn.
Det är självklart att med det ständiga målet att kunna tillfredsställa dina
behov och fordringar på bästa sätt finns vår kundservice tillgänglig för att
lyssna och svara på varje fråga eller förslag (se adresser i slutet av detta
häfte).
Som ledare i innovation bidrar Brandt därmed till förbättringar av den
dagliga livskvaliteten genom att ständigt erbjuda alltmer bättre
produkter, enkla att använda, miljövänliga, estetiska och pålitliga.
Varumärket BRANDT.
17
SE
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 17
18
Hur ser ugnen ut?
1
4
2
3
55
75
100
125
150
180
210
240
270
5
3
1
3
4
2
1
Temperaturväljare
Funktionsväljare
Lampa
Effektstegsindikator
BESKRIVNING AV APPARATEN
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 18
Säkerhetsgaller med tippskydd
Gallret kan användas som underlag för alla
kärl och formar innehållande matvaror som
ska lagas eller gratineras. Det är också till
för att grilla kött (köttet läggs direkt upp på
gallret).
Tillbehör
19
Multifunktionell panna
(bakverk)
Pannan är försedd med en lutande kant och
används till bakverk. Den kan användas för att
baka kakor som luftiga bakelser med kräm,
marängkakor, sandkakor, smördegskakor
Undvik att lägga stekar eller annat kött direkt i det för då kommer spad att spru-
ta ut och stänka på ugnens väggar.
Multifunktionell panna
(
dryppanna)
Pannan tjänar till att samla upp spad och fett
från kött som grillats med grill på hög värme
eller med varmluftsgrill. Den kan användas som
stek- eller kokkärl med lagom stora matbita
(t ex: fågel med grönsaker runtomkring vid medelhög temperatur).
Den skjuts in under gallrets avsatser för att samla in spad och fett från grillat kött.
Den kan också användas halv fylld med vatten vid kokning i vattenbad.
SE
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 19
Råd Angående Säkerhet
Vi ber om att ta del av följande anvisningar innan du installerar och
börjar använda ugnen. Denna ugn är konstruerad för enskilt bruk hemma i
bostaden. Den är avsedd uteslutande till för tillagning av livsmedel. Denna ugn
innehåller inga asbestbaserade komponenter.
FÖRSTA ANVÄNDNING:
Innan du första gången börjar använda ugnen måste den hettas upp tom med
stängd ugnslucka under ca 15 minuter på max läge för att "trimma in" apparaten.
Minerallullet som omsluter apparatens hålrum kan i början avge en särskild lukt
som kommer från dess beståndsdelar. En viss rökavgivning kan även förekomma.
Båda dessa företeelser är normala.
EFTERFÖLJANDE ANVÄNDNINGSTILLFÄLLEN:
- Se till att ugnsluckan är ordentligt stängd så att tätningspackningen
fungerar korrekt.
- Låt aldrig någon stödja sig eller sitta på ugnsluckan medan ugnen är öppen.
- Tillgängliga ugnsdelar eller ytor kan bli heta när grillen används
med ugnsluckan på glänt. Håll småbarn borta från ugnen.
- Apparaten blir het när den är på. Se till att inte vidröra värmeelementen
som finns inuti ugnen.
- När du plockar ut olika tillagningstillbehör (galler, stekvändare, dryppanna,
spetthållare…) ur ugnen efter avslutad tillagning, grip inte tag i tillbehören med
bar hand, använd grytlappar eller isolerande tyg.
- Täck inte insidan av ugnen med aluminiumfolie. Annars kommer värmen att
ackumuleras vilket riskerar att ofördelaktigt påverka tillagningsprocessens eller
grillningens resultat och kan medföra skador på emaljen.
- Använd inte någon apparat för ångtvätt eller högtryckstvätt.
- Ugnens ytor kan bli hetare än normalt vid rengöring, det gäller alltså att
hålla småbarn på avstånd från ugnen.
MONTERING ANVÄNDNING
Aktiv
era barnsäkerhetsskyddet: Du har valt att använda
Dra säkerhetsspärren mot dig barnsäk
erhetsskyddet:
för att aktivera den. Öppna ugnsluckan samtidigt
som du lyfter upp
Avaktivera barnsäkerhetsskyddet: säkerhetsspärren.
Skjut säkerhetsspärren Du har valt att avaktivera
bakåt. barnsäkerhetsskyddet:
Öppna ugnsluckan
normalt.
Barnsäkerhetsskydd
1
2
3
1
2
3
20
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 20
SE
21
Hur ska ugnen installeras?
Räknare 20A enfas
220-240 V ~ 50 Hz
Eluttag
2 poler + jord
enligt IEC 83 normen
Enfaslinje 220-240 V ~
Elanslutning
• Innan ugnen ansluts till elnätet, försäkra dig om att alla ledningar i din elinstal-
lation har tillräckligt stort tvärsnitt för att kunna mata apparaten med ström på
normalt sätt (tvärsnittet får inte vara lägre än matarsladdens tvärsnitt). Säkringen
i din elinstallation ska vara 16 ampere.
Matarsladd,
längd ca 1,50 m
Differentialöverspänning
sskydd eller säkring, 16A
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 21
Hur ska ugnen
22
Vi avsäger oss allt ansvar om olyckor inträffar som följd av
obefintlig eller felaktig jordledning.
• Matarsladden (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) ska vara tillräckligt lång för att
kunna anslutas till den inbyggbara ugnen uppställd på golvet framför ugnsmöbeln.
Utför följande steg efter att ha urkopplat apparaten från elnätet:
• Öppna luckan till höger om bakre panelen genom att skruva loss 2 skruvar. Vrid
sedan luckan kring dess axel.
• Skala av varje ledare till den nya matarsladden över 12 mm.
• Sno sedan kardelerna omsorgsfullt.
• Lossa anslutningsplintens skruvar och ta bort matarsladden som ska bytas ut.
• Sätt in matarsladden genom panelens sida i kabelklämman som sitter till höger
om anslutningsplinten.
• Anslut sladdens ledare enligt igenkänningstecken på anslutningsplinten.
• Alla kardeler på ledarna ska vara fastklämda under skruvarna.
• Fasledaren ska anslutas till klämma L.
• Den gröngula jordledningen ska anslutas till klämma .
• Nolledaren (den blåa) ska anslutas till klämma N.
• Skruva fast anslutningsplintens skruvar och kontrollera att varje ledare håller fast
genom att dra i den.
• Sätt fast sladden med hjälp av kabelklämman som sitter till höger om anslut-
ningsplinten.
• Skruva fast bakre panelen med hjälp av de 2 skruvarna.
Uppkoppling och/eller byte av matarsladd
Ugnen ska anslutas till elnätet innan apparaten placeras in i möbeln.
• Ugnen ska kopplas upp med en (standardiserad) matarsladd innehållande 3
ledare med 1,5 mm2 i tvärsnitt (1 fas + 1 N + jord
) som ska anslutas till elnä-
tet 220-240 V ~ enfas via ett standarduttag 1 fas + 1 N + jord
enligt IEC 83
normen eller en frånskiljaranordning på alla poler med ett öppningsavstånd mellan
kontakterna på minst 3 mm. Skyddsledaren (gröngul) ska vara ansluten till ap-
paratens anslutningskontakt och till elinstallationens jordanslutning.
• Vid uppkoppling till ett eluttag, ska eluttaget förbli åtkomligt efter apparatens
montering.
• Ugnens nolledare (blå ledning) ska anslutas till elnätets nolledare.
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 22
23
n installeras?
Ugnen kan monteras in under arbetsbänken eller i en (öppen* eller
stängd) stående möbel med anpassade inbyggnadsmått (se vidstående
schema).
Ugnen har ett optimerat luftcirkulationssystem som ger möjlighet att få utmärkta
resultat vid tillagning av matvaror och vid rengöring om följande anvisningar följs:
• Centrera ugnen i möbeln så att avståndet till angränsande möbeln blir minst 5
mm.
• Inbyggnadsmöbelns material ska vara värmebeständigt (eller beklädd med
värmebeständigt material).
• För att öka stabiliteten, skruva fast ugnen i möbeln med 2 skruvar genom
speciella hål avsedda för detta ändamål på sidoväggarna (jfr schema).
För att göra detta:
1) Ta bort skruvarnas gummilock för att komma åt fästhålen
2) Borra ett hål med 3 mm i diameter i möbelns vägg för att undvika sprickor i träet.
3) Skruva fast ugnen med de 2 skruvarna.
4) Sätt tillbaka gummilocken på skruvarna (dessa lock har också en dämpande
effekt när man stänger ugnsluckan).
(*) vid öppen möbel ska öppningen vara 70 mm (max).
För att vara säker på att din installation motsvarar gällande
normer, tveka inte att anlita en specialist på hushållsmaskiner.
Nyttiga mått för att bygga in ugnen
SE
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 23
24
Hur ska ugnen underhållas?
R
engöring av ugnens insida
Innan rengöring påbörjas, låt apparaten svalna och kontrollera att alla väljark-
nappar står i läge AV.
Följ nedanstående allmänna regler:
* stänk inte apparaten med vatten.
* polermedel och skrubbsvampar med metalldelar får inte användas.
SLIPADE METALLYTOR
Använd produkter som finns ute i handeln avsedda för underhåll av slipade
metallytor.
UGNSLUCKANS GLASRUTA
Efter avslutad tillagning som orsakat stänk på glasrutan rekommenderar vi att ren-
göra rutans insida med tvålblandat vatten.
Typ av smuts
Lätt nedsmutsade ytor
Ansamlig av inbränd
smuts
Blöt upp området ordentligt med
varmt vatten
Kökssvampar
Låt verka i 30 minuter vid ljum
ugn eller över natten vid kall
ugn.
Speciell sprej för rengöring
av ugnarFölj
bruksanvisningen.
Förfaringssätt
Produkter att använda
Ugnen är lätt att rengöra, här följer några råd:
pulver
skrubbsvamp
mild kökssvamp för ömtålig
disk
före varje rengöringsingrepp måste ugnen vara avstängd.
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 24
• Glödlampan sitter i innertaket på ugnens hålrum.
a) Skruva loss tittgluggen (se vidstående bild).
b) Skruva loss lampan genom att vrida i
samma riktning.
Lampans tekniska data:
- 15 W
- 220-240 V
- 300°C
- Sockel E 14
c) Byt lampa, sätt tillbaka lampglaset
och koppla åter på ugnen.
H ur Byter Man Lampa?
Glödlampa
Skruva loss
Tittglugg
för att skruva loss lampan bör man använda gummihandskar vilket
underlättar arbetet.
Koppla ur ugnen före varje ingrepp i glödlampan för att undvika
alla risker för elskador och låt apparaten svalna vid behov.
Hur använder man ugnen?
Programmeraren ska bara visa upp klockslaget;
den ska inte blinka.
• Välj tillagningssätt:
Vrid funktionsväljaren i önskat läge.
Exempel: läge " ".
• Välj tillagningstemperatur
Vrid termostaten (temperaturväljaren) och
ställ den på den temperatur som anges i receptet.
Exempel: temperaturmärke 210°.
• När allt detta är gjort, hettas ugnen upp,
termostatlampan lyser upp och slocknar efter varje
genomförd inställning.
Hur lagar man snabbt en rätt?
55
75
100
125
150
180
210
240
270
Efter en tillagningscykel, fortsätter fläkten att vara i gång
under en viss tid tills alla element svalnat ordentligt.
25
SE
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 25
26
Varmluftsgrill
Tillagningen sker växelvis med hjälp
av övre elementet och med fläkten
som driver på luftcirkulationen.
Traditionell
Tillagningen sker med hjälp av
nedre och övre elementen utan
luftcirkulation.
Varmluftsula
Tillagningen sker växelvis med hjälp
av nedre elementet och med fläkten
som driver på luftcirkulationen.
Grill
Tillagningen sker med hjälp av övre
elementet utan luftcirkulation.
Förvärmning b
Saftiga och fra
Möjlighet fin
på gallret oc
pannan på 1
spadet.
Kräver förvä
Förvärm ugn
Skjut in dryp
Värme tillfö
Placera gall
Värme tillförd underifrån.
Placera gallret på nedre effektsteget.
Håller mate
Symbol
Funktionens namn Funk
Ugnens olika
T
raditionell ventilaation
Stekningen/gräddningen utförs med
hjälp av inre och övre element och
genom luftblandningspropellern.
Snabb höjnin
ter kan sätta
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 26
behövs inte.
rasiga fågel- och stekrätter på alla sidor.
nns att steka en stor köttbit placerad
och att ställa den multifunktionella
1:a effektsteget för att samla in
ärmning innan rätten ställs in i ugnen.
gnen i 5 minuter.
yppannan på nedre effektsteget.
örd underifrån.
lret på nedersta effektsteget.
ten varm.
ktionens beskrivning
tillagningssätt
27
Rekommenderas till alla fågel- och
stekrätter.
För att få en brynt eller genomstekt
fårstek, oxbringa.
För att behålla musten i stora fiskbitar.
Rekommenderas vid tidskrävande och svår-
hanterliga tillagningar: mustigt vilt…
För att steka häftigt mörkt kött.
För att småkoka rätter i sluten
järngryta som först stekts på en
spishäll (tupp i vin, viltragu …).
Rekommenderas för att grilla kotletter,
korv, rosta brödskivor, halstra
storräkor upplagda på gallret.
Rekommenderas till fuktiga rätter
(pajer, kakor med saftiga frukter…)
Degen blir genombakad på undersidan.
Rekommenderas till luftiga maträtter
(engelsk fruktkaka, brioche, luftiga
kakor från Elsass…) och souffléer som
inte innestängs av skorpan ovanpå.
Rekommenderas vid jäsning av bröddeg,
brioche, luftig kaka från Elsass… utan att
överskrida 40 °C (uppvärmning av tallri-
kar, upptining).
Rekommendationer
SE
Rekommenderas för KÖTT, FISK,
GRÖNSAKER,
ställda i ett fat helst av terrakotta
ing av temperaturen. Vissa rät-
tas in i kall ugn.
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 27
28
Vad ska man göra vid
driftstörningar?
Om du misstänker funktionsfel i ugnen, betyder detta inte nödvändigtvis att
ett fel uppstått.
I varje fall skall du kontrollera följande punkter:
Du konstaterar att...
Möjliga orsaker Vilka åtgärder?
Ugnen upphettas inte.
•Ugnen är inte inkopplad.
• Säkringen har gått för in-
stallationen.
• Temperaturväljaren har
satts för lågt.
• Termostaten är trasig.
- Koppla in ugnen.
- Byt säkring för installatio-
nen och kontrollera dennas
värde (16A).
- Öka den inställda tempera-
turen.
- Tillkalla kundtjänsten.
Indikeringslampan T °C
lyser kontinuerligt med
fast sken.
• Termostat trasig.
- Tillkalla kundtjänsten.
Lampan i ugnen fungerar
inte längre.
• Lampan har gått.
• Ugnen är inte inkopplad
eller säkringen har gått.
• Lampan har gått.
• Ugnen är inte inkopplad
eller säkringen har gått.
Kylarventilatorn fortsätter
att gå.
• Fläkten är igång under
max 1 timme efter avslutad
tillagning,
• Om ventilationen fortsät-
ter efter 1 timme.
- Öppna ugnsluckan för att
påskynda ugnens
nedkylning.
- Tillkalla kundtjänsten.
Var god och se anvisningarna på ugnens typskylt:
MADE IN FRANCE
220 - 240V ~ 50 Hz
BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 28
29
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 29
I denne veiledningen viser,
til sikkerhetsforskrifter,
til gode råd og vink
30
Innhold
Fra redaksjonen S.31
Presentasjon av stekeovnen
Beskrivelse av apparatet S.32
Tilbehør S.33
Sikkerhetsforskrifter S.34
Barnesikring S.34
Installasjon av stekeovnen
Strømtilkopling S.35-36
Nødvendige dimensjoner for innfelling av ovnen P.37
Vedlikehold
S.38
Utskifting av lampen
S.39
Bruk av stekeovnen
Øyeblikkelig steking S.39
Stekefunksjon S.40-41
Ved anomali S.42
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 30
32
Presentasjon av stekeovnen
1
4
2
3
55
75
100
125
150
180
210
240
270
5
3
1
3
4
2
1
Temperaturvelger
Funksjonsvelger
Lampe
Rillenummer
BESKRIVELSE AV APPARATET
99625354_ML_A.qxd 18/06/03 11:08 Page 32
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56

Groupe Brandt FE210XN1 Bruksanvisning

Typ
Bruksanvisning