Electrolux EKE5040 Användarmanual

Liesi - Spis

KÄYTTÖOHJE

BRUKSANVISNING

EKE 5040

2

Sisällys Innehåll

Sisällys

Innehåll

Turvallisuus………………………………

Liesi ………………………………….

Pakkauksen purkaminen

………

Varusteet

…………………………

Turvavarusteet ………………………..

Kaatumiseste

……………………….

Keittotason suoja

(lisävaruste)

……………………..

Luukun salpa

……………………….

Ennen lieden käyttöönottoa…………..

Yleistä

……………………..

Puhdista varusteet

……………

Kuumenna keittolevyt ………

Paistolämpömittarinäyttö

……

Polta uunin suojarasva

…………

Toimintopaneeli………………………

Merkkivalolamput

……………

Keittolevyt ..………………………..

Keittotason käyttäminen

………

Keittotason puhdistaminen

……

Uuni…………………………………….

Uunin toiminnot

……………….

Hyödyllisiä ohjeita

………………

Puhdistus ja hoito

………………

Asennus…………………………………

Jalustan syvyyden ja korkeuden

asettaminen

………

Asennus vaakasuoraan

………….…

Sähköliitäntä

……………………

Huolto……………………………….

Tekniset tiedot…………………………

Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin

………………………………

Neuvoja ja vinkkejä……………….

Romutus……………

3

4

5

6

7

8

10

11

12

16

20

21

22

23

26

27

Säkerhet………………………………….

Spisen ……………………………………

Uppackning

………………………

Tillbehören

………………………

Säkerhetsutrustningen………………

Tippskyddet

………………………

Kastrullskyddet

(extra tillbehör

)………………………..

Luckspärren

……………………..

Före första användning..……………

Rengöring av spisen

……………

Rengör tillbehören

………………

Upphetta plattorna

……………

Informationsfönster av

stektermometer

………..

Bränn av ugnen

…………….……

Manöverpanelen………………………

Kontrollamporna

……………

Platthällen………………………………

Användning av hällen

…………

Rengöring av plattorna

…………

Ugnen…………………………………….

Ugnens funktioner

…………….

Praktiska användning

……………

Rengöring och skötsel

……………

Installation………………………………

Ä

ndring

av

sockelhöjd och djup………

Nivåjustering

………………….……

Elektrisk anslutning

………………

Service ……………………………………

Tekniska uppgifter..…………………

Bakning tabell…………………………

Grill & matlagning tabell……………

Praktiska råd och tips………………

Problem och åtgärder………………

Skrotning……………..………………..

28

29

30

31

32

33

35

36

37

41

45

46

47

48

49

50

51

52

3

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet

huolellisesti ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin

kotitalouskäyttöön. Säilytä käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla

on kysyttävää lieden ominaisuuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty

VAROITUSKOLMIO

-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä.

LUE NE

KOHDAT HUOLELLISESTI

, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita

kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden

vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on

lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa

lieden molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi

voidaan asentaa siten, että toisella puolella on seinä

tai kaappi ja toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan (lisävarusteena)

tulee olla

asennettu ja luukkujen turvasalvan toiminnassa.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä,

mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni

kuumenevat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa

käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA!

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa

suorittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike

tai henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa

heikentää lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö-

ja/tai omaisuusvahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun

ei yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä.

Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN

tulee olla asennettu. Silloin liesi

ei kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,

parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta

liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa

käännä vääntimet nolla-asentoon ja katkaise virta

liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI KANNEN AVULLA,

älä koskaan käytä vettä.

Käytä vain keittolevyä ja uunia varten

suunniteltuja astioita.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-

asennossa, kun liettä ei käytetä.

Laite kuumenee käytön aikana. Ole varovainen,

etenkin ettet polta itseäsi uunin sisällä oleviin

kuumennusvastuksiin.

Kytke laite pois toiminnasta ennen keittotason

suojan poistamista. Puhdistuksen jälkeen

keittotason suoja tulee asentaa paikalleen

valmistajan ohjeiden mukaan.

Puhdistus

Pidä keittolevyt ja uuni puhtaina hygienia- ja

turvallisuussyistä. Rasva ja roiskeet käryävät

kuumennettaessa ja aiheuttavat pahimmassa

tapauksessa palovaaran.

Huolto ja hoito

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun

vaihtoa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa

vain valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä

varaosia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen

yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu

liesirasiasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta

päästä ja poista uunin luukun turvalukitus

toiminnasta.

4

Liesi

1. Höyryaukko

2. Keittotaso

3. Toimintopaneeli, vääntimet ja näyttöikkuna

4. Uuni

5. Säilytyslaatikko

6. Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät, jotka helpottavat

lieden siirtämistä puhdistuksen yhteydessä.

Avaa luukku, nosta liettä varovasti uunin

yläreunasta ja vedä liesi ulos.

1

4

6

3

5

2

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita

mahdollisista kuljetusvaurioista välittömästi

myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä

kierrätyskeskukseen, jos et ole varma minne voit

viedä pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

• Emaloitu uunipannu

• Emaloidut leivinpellit (2 kpl)

• Uuniritilä

• Paistolämpömittari

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Käyttöohje

• Kondenssivesisuoja

SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA LISÄVARUSTEINA:

•

Keittotason suoja asennustarvikkeineen

5

Turvavarusteet

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40

cm leveä laskutila

(KATSO KUVA).

Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asentaa siten, että

toisella puolella on seinä tai kaappi ja toisella

puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat

vaatimukset, jos seuraavat varusteet/toiminnot on

asennettu:

Kaatumiseste

Huomioi liettä asennettaessa, että

kaatumiseste on asennettava paikalleen.

Kaatumiseste tulee olla asennettu, ettei liesi

kaadu normaalia suuremmassakaan

kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista,

että liesi on asennettu oikealle korkeudelle, katso

kappale Asennus, s.20.

1. Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen

jälkeen – pitkin lieden takareunaa (katso kuva)

2. Katso kuvasta mitta, joka pätee vasemmalle

puolelle (katso kuva). Mittaa kaatumisesteen

paikka ja ruuvaa este kiinni tukevaan

materiaaliin tai sopivaan vahvikkeeseen.

HUOM!

Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja

haluat asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan

vaakamittaan pitää lisätä lieden ja kalusteen

väliin jäävän raon leveys.

3. Jos muutat mittaa, muista sovittaa

kaatumiseste lieden takaosassa olevaan

reikään, kun siirrät liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain, jos liesi on

työnnetty paikalleen.

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla asennettu,

etteivät lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1. Aseta suoja keittotasolle.

2. Työnnä suoja keittotason reunan yli

takimmaiset kiinnikkeet ylös nostettuna.

3. Lukitse suoja painamalla etummaiset

kiinnikkeet paikalleen ja paina takimmaiset

kiinnikkeet alas.

6

Turvavarusteet

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on

vaikeampi avata uunin luukkua. Avataksesi luukun,

nosta salpaa samalla kun vedät luukkua itseäsi

kohden.

Salpa estää luukun avaamisen, mutta luukun

ympärille ja ohjauspaneelin ja luukun väliin jää

pienet raot, joihin etenkin pienet lapset voivat

työntää sormensa ja polttaa itsensä.

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla

ja lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti

lisätty käsitiskiainetta.

ÄLÄ KÄYTÄ KOSKAAN

HANKAUSAINEITA TAI MUITA NAARMUTTAVIA AINEITA

lieden puhdistukseen. Tehokkaampi puhdistus voi

kuitenkin joissakin tapauksissa tulla kysymykseen.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi

sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,

että lieden kaatumiseste toimii vain, kun liesi on

sijoituspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu, ym. Lämpimällä

vedellä ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja pyyhi

kuivaksi.

Kuumenna keittolevyt

Keittolevyt on käsitelty ruosteenestoaineella, joka

kiinnittyy keittolevyihin paremmin, jos levyjä

kuumennetaan ennen käyttöä.

Kuumenna yhtä levyä kerrallaan täydellä teholla

enintään 5 minuutin ajan. Muista pitää levyjä

silmällä, ettei kukaan polta niissä itseään.

Liuotinaineen jäänteet savuavat hieman

höyrystyessään. Älä polta uunin suojarasvaa,

ennenkuin olet kuumentanut kaikki levyt.

Paistolämpömittarinäyttö

Näyttö kytkeytyy toimintaan, kun painikkeita

painetaan tai paistolämpömittari kytketään uunin

vastakkeeseen.

7

Toimintopaneeli

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa, se

tulee kuumentaa tyhjänä. Toimi seuraavasti:

1. Valitse

(ylä/alalämpö) ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2. Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry

ja savuaminen on loppunut.

3. Puhdista uuni, luukku ja kannattimet lämpimällä

vedellä ja käsitiskiaineella. Pyyhi kuivaksi.

Toimintopaneeli

1 2

3

4a

4 b

5b

5a

1

2

3

4a

4b

5a

5b

KEITTOALUEIDEN

vääntimet

UUNIN

lämpötilan valitsin

UUNIN

toimintoväännin

UUNIN

merkkivalo

LIEDEN

merkkivalo

Näyttöikkuna

PAISTOLÄMPÖMITTARINÄYTÖN

painikkeet

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden

kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,

ota yhteys huoltoliikkeeseen.

8

Keittolevyt

Liedessä on neljä keittolevyä. Pikalevyt on merkitty

punaisella merkillä ja varustettu

ylikuumenemissuojalla.

Ø 145 mm

Ø 180 mm

Keittotason käyttäminen

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,

parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta

liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa

käännä keittolevyjen vääntimet 0-asentoon ja

katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA

TULI KANNEN AVULLA,

älä koskaan käytä vettä.

Levyissä on kiinteät asennot 0-6 (Asennossa 6 teho

on suurimmillaan). Vääntimiä voi kääntää sekä

myötä- että vastapäivään.

Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen

asennon valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja

keittoastian mukaan.

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen

jälkeen asettaa alemman tehon ruoan

kypsentämiseen ja hauduttamiseen. Veden

kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat

valitsemaan oikean tehoalueen:

MIETO TEHO

: Melkein äänetön kiehuminen, hieman

poreileva vesi. Sopivaa puurojen hauduttamiseen,

kalan kypsentämiseen sekä vihannesten, kuten

herneiden ja parsakaalin keittämiseen.

KESKI TEHO:

Kiehuva ääni, hiilihappopitoisen juoman

kokoiset poreet. Sopii suurimmalle osalle

keitettäviä ruokatarvikkeita, esim. punajuuret ja

liha.

KORKEA TEHO

: Ääni hiljenee ennen kiehumisen

alkamista. Poreileva vesi. Sopiva kiehauttamiseen.

9

Keittolevyt

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava

ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää

korkeintaan 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta

tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri

kertoo, milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet

värin helposti painamalla teräksisen paistinlastan

pannun pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise.

MIETO TEHO:

Hieman ruskea rasva. Sopii esim.

munien, raa’an perunan, sipulin, kyljysten ja

pihvien, sekä kokonaisen kalan paistamiseen.

KESKI TEHO:

Keskiruskea rasva. Sopii useimpien

ruokien paistamiseen, esim. jauheliha, lihakuutiot,

makkara ja ohuen kalafileet, sekä ohukaiset.

KORKEA TEHO:

Tummanruskea rasva. Sopiva

ohuiden pihvien nopeaan paistamiseen. Ole

varovainen, rasva palaa helposti.

Kattilan/paistinpannun valinta

Ajan- ja energiansäästön vuoksi pitäisi

kattilan/paistinpannun pohjan olla:

• yhtä suuri suuri kuin keittolevyn. Liian pieni

pohjan halkaisija lisää vaaraa, että ruoka palaa

kiinni levyyn ylikiehumisen yhteydessä.

• sileäpohjainen

• tasainen. Epätasainen pohja pidentää

keittoaikaa.

Levyn lämpö vaikuttaa keittoastiaan. Hankkiessasi

uusia keittoastioita, valitse mielummin

kerrospohjaisia teräskattiloita.

10

Keittolevyt

Säästä energiaa!

• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus

alenee.

• Käyttämällä tasapohjaisia keittoastioita energiaa

säästyy 25% (verrattuna keittoastiaan, jossa on

epätasainen pohja).

• Pidä keittolevyt puhtaana ja kuivana. Lika ja

kosteus alentavat lämmönjohtumista

keittoastioihin ja pannuihin.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen ja painekeittimen

käyttö alentavat energiankulutusta.

Keittolevyjen puhdistaminen

Likainen keittolevyn pinta huonontaa lämmön

johtumista levystä keittoastiaan. Pyyhi levyn pinta

jokaisen käyttökerran jälkeen kostealla liinalla ja

käsitiskiaineella.

Puhdistus ja ruosteenestokäsittely

1. Puhdista levyt perusteellisesti saippuoidulla

teräsvillalla. Huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.

2. Levitä, esim. pienellä kangastilkulla, ohut kerros

ruosteenestoainetta kuivalle, kylmälle levylle.

Aineen voit hankkia valtuutetusta

huoltoliikkeestä.

3. Polta aine kiinni keittolevyyn kuumentamalla

yhtä levyä kerrallaan täydellä teholla,

korkeintaan viisi minuuttia. Kevyttä savua ja

höyryä muodostuu, kun liuotinaineet

höyrystyvät.

4. Kaikki väri puhdistuu emalista (jonka on oltava

kylmä) ja käsistä lakkabensiinillä.

11

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet, joissa on

neljä kannatintasoa.

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa

kuumennusvaiheessa ja sammuu, kun haluttu

lämpötila on saavutettu (syttyy ja sammuu, kun

termostaatti kytkee ja katkaisee). Valitaksesi

uunitoiminnon, käännä uunin toimintoväännintä

myötäpäivään haluamasi toiminnon kohdalle (katso

alla).

UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun

valitset toimintoja. Voit halutessasi kytkeä

ainoastaan valon, ilman että mikään muu toiminto

on kytkettynä.

Ylä/alalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä.

Grilli

Grilli- ja ylävastus kytkettynä.

Kiertoilmagrilli

Grilli-, ylävastus ja kiertoilmapuhallin ovat

kytkettynä toimintaan.

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin, rengasvastus ja ylä- ja

alavastus ovat kytkettynä toimintaan.

Pizzatoiminto

Kiertoilmapuhallin, rengasvastus ja

alavastus ovat kytkettynä toimintaan.

Haudutus

Haudutus, enintään 125ºC.

Ylä- ja alavastus toimivat 500 W teholla.

Sulatus

Pakasteiden sulattamiseen, puhallin kierrättää

huoneenlämpöistä ilmaa.

12

Uuni

KIERTOILMAN PERIAATE

Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva

vastus lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää

uuniin takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin

ilma kiertää uunissa, kunnes puhallin imee ilman

takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä

ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja

kuin käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä

neuvotaan käyttämään 160…225°C lämpötilaa, voit

laskea sitä 15…20%. Yli 225ºC lämpötiloissa on

parempi käyttää ylä/alalämpöä.

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä

tai uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli

uunin alalämmön siirtyminen estetään, uunin

pohjan emali saattaa vaurioitua

ylikuumenemisesta. Uuni kuumenee käytössä.

PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen

yhteydessä ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti

esimerkiksi pizzalla.

Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen

muotoonsa. Miten valita oikea uunitoiminto?

Seuraavassa käytännön ohjeita ja vihjeitä miten

valitset uunitoiminnon valmistaessasi erilaisia

ruokalajeja:

Leivonta

Kokeile pehmeitä kakkuja hammastikulla noin 5

minuuttia ennen täyttä aikaa. Voit lyhentää tai

pidentää paistoaikaa. Valmistusohje, vuokien

materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikuttaa

lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa

paistetut kakut ovat yleensä vaaleita.

YLÄ-/ALALÄMPÖ

antaa tasaisen värin koko pinnalle.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA

voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi

tai kolme peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää

kokonaispaistoaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla

hieman epätasainen. Näin käy erityisesti jos

leivonnainen ei ole noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue

kohta ”Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin”

sivulla 26, saat ohjeita leivontapulmiin.

13

Uuni

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ

on yleensä paras ruoan

kypsennykseen yhdellä kannattimella. Noudata

taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA

käytetään ruoan kypsennykseen useilla

tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja

lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden

valmistukseen alku-, pää- ja jälkiruokineen.

Valitse kypsennettäväksi ruokalajeja, jotka vaativat

saman lämpötilan.Jos ruokalajit vaativat eri pituisen

kypsennysajan, laita ne uuniin sopivin välein, jotta

ne valmistuvat haluamassasi järjestyksessä.

Hälytinajastin

Painamalla mitä tahansa painiketta, ‘00’ vilkkuu

näyttöikkunassa, ellei paistolämpömittari ole

toiminnassa (jos paistolämpömittari on kytkettynä

toimintaan, hälytinajastinta ei voi käyttää).

Hälytinajastimen aika asetetaan näyttöikkunaan.

Asetettava aika-alue 0 - 99 min 1 minuutin välein, 1

sekunnin tarkkuudella.

Kun hälytinajastimen aika on asetettu, aika näkyy

minuuteissa, viimeisen minuutin aika näkyy

sekunneissa.

Kun asetettu aika on kulunut, kuuluu merkkiääni ja

näyttöikkunassa näkyy ‘00’. Äänimerkki kytketään

pois toiminnasta ja näyttöikkuna tyhjennetään

painamalla mitä tahansa painiketta, (ne kytkeytyvät

myös pois automaattisesti 2 minuutin kuluttua

hälytinajan kulumisesta).

Hälytinajastin ei kytke uunia pois toiminnasta

kuluvan ajan loputtua.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä

YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ

että

KIERTOILMALLA

Naudanliha

kuten paahto- ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos

ne valmistetaan 125ºC:een lämmössä, vaikka se

viekin enemmän aikaa. Valitse uuninkestävä vuoka,

johon liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.

Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon

nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai

uuniritilää ja sen alla uunipannua. Laita pannulle

tilkka vettä, joka estää rasvan kiinnipalamisen.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin

kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää

riskiä saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia

avatessasi.

14

Uuni

Paistolämpömittarin käyttö

Ole varovainen poistaessasi paistomittaria.

Voit polttaa itsesi lämpövastukseen tai uunin

kannattimiin. Käytä patakinnasta. Käytä

ainoastaan alkuperäistä mittaria ja tarkista.

Paistolämpömittarin lämpöalue on 30 …. 99°C

yhden asteen välein.

Poista ennen uunin käyttöönottoa suojatulppa, joka

suojaa lämpömittarin vastaketta lialta. Tarkista,

ettei mikään osa lämpömittarista pääse

koskettamaan uunin ylävastusta.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin

on osuttava paistin paksuimman osan keskelle,

johon lämpö siirtyy viimeisenä. Mittarin koko

kärjen olisi oltava paistin sisällä, jottei uunitilan

lämpö vaikuta mittaustulokseen. Muista, että mittari

saattaa osoittaa virheellistä lukemaa, mikäli sen

kärki osuu rasvakerrokseen tai luuhun.

Aseta paisti esikuumennetun uunin alaosaan. Kun

valittu lämpötila on saavutettu, ota paisti uunista,

peitä se alumiinifoliolla ja anna sen levätä noin 15

minuuttia. Tällöin lihaa on helpompi leikata ja

paistista tihkuu vähemmän lihanestettä.

ASETTAMINEN

Toimi näin, kun haluat käyttää paistolämpömittaria:

1. Kytke paistolämpömittari uunin vastakkeeseen.

2.

Ennalta ohjelmoitu lämpötila on 60°C. Voit

halutessasi muuttaa lämpötilaa painamalla

painikkeita

ja . Voit seurata paistin

paistolämpötilaa näyttöikkunasta.

Paistotaulukko Paistin sisälämpötila

Porsaanliha 75-80°C

Naudanliha 70-80°C

Kana 80-85°C

Hanhi 85-90°C

Lammas 75-80°C

Riista 70-75°C

Annetut lämpötilat ovat suuntaa-antavia.

POISKYTKEYTYMINEN

Kun valittu lämpötila on saavutettu, kuuluu

äänimerkki.

1. Paina mitä tahansa painiketta kytkeäksesi

äänimerkin pois toiminnasta.

2. Kytke virta pois uunista.

3. Irrota paistolämpömittari vastakkeesta ja ota

paisti pois uunista.

HUOM!

Uuni ja

paistolämpömittari ovat kuumia.

4. Aseta vastakkeen suojatulppa paikalleen, kun

uuni on jäähtynyt.

Uunin toimintoja voi käyttää, kun

paistolämpömittari on irrotettu.

HUOM! MUISTA

NOLLATA VÄÄNNIN!

15

Uuni

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä

ja lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja

lopputulokseen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka

ja porsas) eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen

liha (nauta ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste

parantavat väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,

kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta

mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla

peitetty pelti, joka kerää rasvan tms.

Porsaankyljykset, pihvit, kalafileet yms. asetetaan

uunin yläosaan, kun taas esimerkiksi paksut

paahtokyljet asetetaan alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon

ja

lämpötilan valitsin haluttuun lämpötilaan. Aloita

grillaus 3-5 minuutin esilämmityksen jälkeen.

Tarkkaile kypsymistä ja käännä ruoka ainakin

kerran kypsennyksen aikana. Liian pitkä

grillausaika kuivattaa ja pahimmassa tapauksessa

polttaa ruokasi. Uunin luukun on oltava suljettuna

grillauksen aikana.

Kiertoilmagrilli

Tällä toiminnolla ruoka kypsyy nopeasti ja

ruskistuu enemmän kuin tavallisella

grillitoiminnolla. Grillivastus antaa ruoalle kauniin

värin samalla kun puhallin kierrättää kuumaa ilmaa

lämmittäen ruoan. Sopii mainiosti “korkeiden”

ruokien, esim. joulukinkun kuorrutukseen, jonka

pitää ruskistua joka puolelta.

Pizzatoiminto

Alavastus kuumenee, jonka ansiosta pitsojen,

piiraiden tai piirakoiden pohjat paistuvat rapeiksi,

samalla kun puhallin kierrättää kuumaa ilmaa

kypsentäen pitsojen tai piirakoiden täytteet.

Käytä alimpia uunikannattimia parhaan tuloksen

saavuttamiseksi.

Haudutus - enint. 125°C.

Aseta toimintoväännin asentoon ja lämpötilan

säädin haluttuun lämpötilaan, kuitenkin enintään

125°C. Paistaminen matalalla lämpötilalla sopii

ruualle, joka kestää valmistamista alhaisessa

lämpötilassa pitkän aikaa, eli noin 4-5 tuntia.

Muista ruuanlaittoa suunnitellessasi, että ruuan

valmistuminen kestää pitkään.

Naudan-, porsaan-, riista- ja lammaspaistit

säilyttävät mehukkuutensa paistettaessa 125°C:een

lämpötilassa.

16

Uuni

Paistin painohävikki jää myös pienemmäksi tätä

toimintoa käytettäessä.

Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja sen

aikana ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu

makeahkoksi. Hauduttaminen sopii erinomaisesti

esim. puurojen ja perunalaatikon valmistamiseen.

Aseta lämpötilan valitsin alhaisimmalle

lämpötilalle. Kun ruoka on imeltynyt useamman

tunnin hauduttamisen jälkeen, se kypsennetään

kullekin ruokalajille ominaisessa lämpötilassa.

Aseta lämpötilaksi ”normaalilämpö” ja käännä

uunin toimintoväännin ylä/alalämpö-toiminnolle.

Sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa

pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä

leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää

lämpötilan valitsimen olla nolla-asennossa. Voit

asettaa ritilöitä/peltejä useammalle kannattimelle,

jos sinulla on paljon sulatettavaa. Sulatusaikoja ei

voi ilmoittaa, kokeile hammastikulla.

Puhdistus ja huolto

Puhdista uuni säännöllisesti. Rasva ja muut

ruoantähteet saattavat aiheuttaa palonvaaran.

Varmista ennen puhdistusta, että kaikki

vääntimet ovat nolla-asennossa ja että laite on

kunnolla jäähtynyt.

Puhdistusaineet

Tarkista, että käyttämäsi puhdistusaine soveltuu

uuninpuhdistamiseen.

ÄLÄ

käytä valkaisuainetta sisältäviä

puhdistusaineita, koska ne saattavat

vahingoittaa pinnoitetta. Laitteen puhdistus

höyrysuihkupuhdistimella on kielletty. Vältä

hankausaineiden käyttöä.

Ulkoinen puhdistus

Käytä naarmuttamattomia puhdistusaineita; vältä

hankaavien välineiden, kuten teräsvillan ym.

käyttöä. Puhdista käyttöpaneeli, uunin luukku ja

luukun tiiviste säännöllisesti pyyhkimällä

pehmeällä, kostealla liinalla, joka kastettu

puhdistusaineeseen.

Uuni

Emalilla pinnoitettu uunikammio on paras

puhdistaa, kun se on vielä vähän lämmin. Pyyhi uuni

jokaisen käyttökerran jälkeen pehmeällä, kostealla

liinalla, johon on lisätty hieman käsitiskiainetta.

17

Uuni

JOS UUNI ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE

SEURAAVASTI:

1. Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja ylikiehumiset

esim. puisella tai muovisella paistinlastalla.

2. Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,

mieluimmin nestemäistä.

3. Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100°C ja

kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.

4. Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla

vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua

teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi.

Kiertoilmapuhallin

Puhdista rasvasuodatin säännöllisesti.

1. Tarkista, että kaikki vääntimet ovat 0-asennossa

ja että uuni on jäähtynyt.

2. Irrota rasvasuodatin paikaltaan nostamalla sitä

pidikkeestä ylöspäin.

3. Puhdista rasvasuodatin kuumalla vedellä ja

käsitiskiaineella, voit myös pestä suodattimen

astianpesukoneessa 65° pesuohjelmalla.

4. Aseta rasvasuodatin takaisin paikalleen uunin

takaseinämässä olevaan aukkoon

(kiertoilmapuhaltimen eteen).

Uunivarusteet

1. Irrota kiinnitysruuvit (A) ruuvaamalla, poista

kannattimet uunista. Pese kannattimet ja ritilä

käsin tai astianpesukoneessa. Mikäli

kannattimet ovat erittäin likaiset, liota niitä

ennen kuin esim. puhdistat ne saippuoidulla

teräsvillalla.

2. Aseta varusteet takaisin paikalleen

päinvastaisessa järjestyksessä kuin äsken

kuvattu.

Leivinpellit ja uunipannu pyyhitään talouspaperilla

käytön jälkeen ja voidaan tarvittaessa pestä käsin.

Kiinnipalanutta likaa voi kaapia esim. puu- tai

muovilastalla.

Uunilampun vaihto

Ennen uunilampun vaihtamista:

– Käännä kaikki vääntimet nolla-asentoon!

1. Aseta liina uunin pohjalle.

2. Irrota suojalasi kääntämällä vastapäivään ja

puhdista se.

3. Asenna tilalle uusi lamppu, jossa on merkinnät

25 W, 230V ja 300°C.

4. Asenna suojalasi paikalleen.

5. Poista liina uunista.

18

Uuni

Grillivastus

Uunin katon puhdistuksen helpottamiseksi

grillivastusta voidaan taittaa alaspäin.

Varoitus: Varmista, että kaikki vääntimet

ovat nolla-asennossa ja että uuni on täysin

jäähtynyt ennen työn aloittamista!

Grillivastuksen taittaminen alaspäin

1. Poista uunikannattimet uunista.

2. Tartu kiinni grillivastuksen etuosasta ja irrota

se kiinnittimistään vetämällä itseäsi kohden.

3. Kuumennusvastus kääntyy alaspäin.

Tärkeää: Älä käännä vastusta alaspäin

voimatoimin! Kuumennusvastus saattaa silloin

vaurioitua.

Grillivastuksen asettaminen paikalleen

1. Nosta vastusta ylöspäin.

2. Vedä vastusta itseäsi kohden ja aseta vastus

paikalleen kiinnittimiinsä.

3. Aseta uunikannattimet paikalleen uuniin.

Tärkeää: Varmista, että kuumennusvastus on

kunnolla paikallaan.

19

Uuni

Uunin luukku

Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.

Uunin luukun irrottaminen

1. Avaa uunin luukku kokonaan.

2. Käännä molemmissa saranoissa olevat

lukitusvivut täysin auki (1).

3. Sulje luukku 3/4 verran vastuksesta huolimatta

(2).

4. Tartu kiinni molemmin käsin luukun reunoista.

Nosta luukkua ylöspäin (varo: painava!) ja

vedä luukku pois uunista (3).

Uunin luukun kiinnittäminen paikalleen

1. Tartu kiinni molemmin käsin luukun reunoista

kahvapuolelta.

2. Pidä luukkua n. 60°:een kulmassa.

3. Työnnä saranat uunin alaosan oikeassa ja

vasemmassa reunassa oleviin koloihin

samanaikaisesti mahdollisimman pitkälle (1).

4. Nosta luukkua ylös, kunnes tunnet vastusta (2)

ja avaa sitten kokonaan (3).

5. Käännä molempien saranoiden lukitusvivut

takaisin alkuperäiseen asentoon (4).

6. Sulje uunin luukku.

Säilytyslaatikko

Säilytyslaatikko kuumenee, jos uuni on

käytössä pidemmän aikaa. Älä säilytä

vetolaatikossa kuumuudelle arkoja

materiaaleja, kuten esim. muovipusseja,

leivinliinoja, ym.

1. Tartu laatikosta kuvan mukaisesti ja vedä sitä

ulospäin.

2. Vedä laatikko auki pysäyttimeen asti. Nosta

laatikkoa, jotta se vapautuu pysäyttimestä ja

nosta se pois.

3. Puhdistuksen jälkeen aseta laatikko takaisin

paikalleen päinvastaisessa järjestyksessä kuin

aikaisemmin kuvattu.

Säilytyslaatikon yläpuolella olevissa kannattimissa

on mahdollisuus säilyttää uunipannua.

Kondenssisuoja kerää uunin toiminnan aikana

uuniin muodostuvan kondenssiveden. Suoja

asetetaan säilytyslaatikkoon. Käytön jälkeen suoja

tulee tyhjentää.

20

Asennus

Lieden asennuksen ja korjaukset saa

suorittaa vain asennusoikeudet omaava

huoltoliike tai henkilö. Liesi on painava.

Reunat ja kulmat, joihin sinun ei yleensä

tarvitse koskea, saattavat olla teräviä.

KÄYTÄ

KÄSINEITÄ

liettä siirrettäessä.

Tarkista ennen lieden asennusta, että sen mitat

ovat keittiökalusteiden mukaiset. Mittaa

työpöydän korkeus lattiasta tason yläreunaan ja

jalustan syvyys seinästä jalustan reunaan (katso

kuva). Liesi voidaan myös asentaa seinän tai

vaihtoehtoisesti korkean kaapin viereen.

Lieden jalusta on toimitettaessa sovitettu

90 cm korkeuteen ja 50 cm sokkelisyvyyteen. Ellei

tämän lieden korkeusmitta ole sopiva, sitä voidaan

muuttaa korkeudelle 85, 88 tai 90 cm ja

syvyydeksi 49, 50, 51 tai 52 cm (katso kuva).

Tarkista, ettei lieden johto jää puristuksiin liettä

liikuteltaessa.

Jalustan syvyyden ja korkeuden muuttaminen

Jos molempia mittoja muutetaan, se kannattaa

tehdä samalla kertaa. Lue alla olevat ohjeet ennen

kuin aloitat.

1. Laske liesi varovasti takaosan varaan. Aseta

esim. pakkauksessa oleva suojakappale lattian

ja lieden väliin.

2. Muuttaaksesi sokkelin syvyyttä, irrota ruuvit

A (2 ruuvia) ja irrota ruuvit B (2 ruuvia), katso

kuva.

3. Aseta sokkeli haluttuun syvyyteen

(KATSO

KUVA ).

4. Kiinnitä ruuvit A ja B.

49 50 51

52

Sidan laddas ...

Electrolux EKE5040 Användarmanual

Electrolux EKE5040 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument