Electrolux EVY0841VAX Användarmanual

EVY0841VAX

SV Ångugn Bruksanvisning

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................4

3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................7

4. KONTROLLPANELEN........................................................................................8

5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN........................................ 10

6. DAGLIG ANVÄNDNING................................................................................... 11

7. KLOCKFUNKTIONER...................................................................................... 23

8. AUTOMATISKA PROGRAM............................................................................ 24

9. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR....................................................................... 25

10. TILLVALSFUNKTIONER................................................................................ 26

11. TRICKS OCH TIPS.........................................................................................28

12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING....................................................................... 52

13. FELSÖKNING.................................................................................................57

14. ENERGIEFFEKTIVITET................................................................................. 59

VI TÄNKER PÅ DIG

Tack för att du köpt en Electrolux-produkt. Du har valt en produkt som för med sig

årtionden av yrkeserfarenhet och innovation. Genial och elegant har den

utformats med dig i åtanke. Så när du än använder den kan du känna dig trygg

med att veta att du får fantastiska resultat varje gång.

Välkommen till Electrolux.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation:

www.electrolux.com/webselfservice

Registrera din produkt för bättre service:

www.registerelectrolux.com

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.electrolux.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter tillhands när du kontaktar serviceavdelningen. Modell, PNC,

serienummer.

Informationen finns på typskylten.

Varningar/viktig säkerhetsinformation

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

www.electrolux.com2

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation

och användning av produkten. Tillverkaren är inte

ansvarig för eventuella personskador eller andra skador

som uppkommit som ett resultat av felaktig installation

eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en

säker och tillgänglig plats för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

• Denna apparat kan användas av barn som är 8 år och

äldre och av personer med nedsatt kapacitet, förutsatt

att de har fått instruktioner och/eller tillsyn när det

gäller säker användning av apparaten och att de

förstår de potentiella riskerna.

• Låt inte barn leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn

och kassera det på lämpligt sätt.

• Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när

den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är

mycket varma.

• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.

• Barn får inte utföra rengöring eller underhåll av

apparaten utan uppsikt.

• Barn 3 år och under måste hållas borta från denna

apparat när den är i drift hela tiden.

1.2 Allmän säkerhet

• Endast behöriga personer får installera den här

produkten och byta kabel.

• VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket

varma under användning. Var försiktig så att du

undviker att vidröra värmeelementen. Barn under 8 år

ska inte vistas i närheten utan ständig uppsikt.

• Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in

tillbehör eller eldfasta formar.

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

SVENSKA 3

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt

eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin

tur kan leda till att glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av

tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter

eller personer med motsvarande utbildning, för att

undvika elektrisk fara.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den

främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre

delen från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i

omvänd ordning.

• Använd endast den matlagningstermometer som

rekommenderas för den här produkten.

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER

2.1 Installation

VARNING!

Endast en behörig person

får installera den här

produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ installationsinstruktionerna som

följer med produkten.

• Var alltid försiktig när apparaten rör

sig eftersom den är tung. Använd

alltid skyddshandskar och täckta skor.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter

ska beaktas.

• Kontrollera att produkten har

installerats under och bredvid stadiga

skåp- eller bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till

produkter eller enheter med samma

höjd.

2.2 Elektrisk anslutning

VARNING!

Risk för brand och elektriska

stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras

av en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata

överensstämmer med din strömkälla. I

annat fall, kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller

förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar

stickkontakten och nätkabeln. Om

produktens nätkabel behöver bytas

måste det göras av vårt auktoriserade

servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt

med eller komma nära produktens

lucka, speciellt inte när luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och

isolerade delar måste fästas på ett

www.electrolux.com4

sådant sätt att det inte kan tas bort

utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först

vid slutet av installationen. Kontrollera

att stickkontakten är åtkomlig efter

installationen.

• Anslut inte stickkontakten om

vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i anslutningssladden för att

koppla bort produkten från eluttaget.

Ta alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren),

jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan

koppla från produkten från nätet vid

alla poler. Kontaktöppningen på

isolationsenheten måste vara minst 3

mm bred.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt

EU:s direktiv.

2.3 Använd

VARNING!

Risk för skador,

brännskador, elstötar eller

explosion föreligger.

• Denna produkt är endast avsedd för

hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte

är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn

under användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan produkten är

igång. Het luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta

händer eller när den är i kontakt med

vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är

öppen.

• Använd inte produkten som arbets-

eller avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt.

Användning av ingredienser som

innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor

komma i kontakt med produkten när

du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter

eller föremål som är fuktiga med

lättantändliga produkter i, nära eller

på tvättmaskinen.

• Använd inte mikrovågsugnen för att

värma upp ugnen.

VARNING!

Risk för skador på produkten

föreligger.

• För att förhindra skada eller

missfärgning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller

andra föremål direkt på

produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

produktens botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den

heta produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror

stå kvar i produkten efter att

tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan

vara permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för

rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under

matlagningen.

• Om apparaten installeras i till exempel

ett skåp, se till att skåpsdörren aldrig

är stängd när apparaten är i drift.

Värme och fukt kan byggas upp

bakom en stängd dörr/lucka och

orsaka efterföljande skador på

apparaten, bostaden eller golvet.

Stäng inte luckan förrän apparaten

har svalnat helt efter användning.

2.4 Matlagning med ånga

VARNING!

Det finns risk för

brännskador och skador på

produkten.

SVENSKA 5

• Ånga som släpps ut kan orsaka

brännskador:

– Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan

produkten är igång. Ånga kan

släppas ut.

– Öppna ugnsluckan försiktigt efter

ångkokning.

2.5 Skötsel och rengöring

VARNING!

Det finns risk för

personskador, brand eller

skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glaspanelerna

kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler

om de är skadade. Kontakta

auktoriserat servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

Använd bara neutrala

rengöringsmedel. Använd inte

produkter med slipeffekt,

skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på

förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen

(om tillämpligt) med något slag av

rengöringsmedel.

2.6 Inre belysning

• Typen av glödlampa eller

halogenlampa som används för den

här produkten är endast avsedd för

hushållsprodukter. Får ej användas

för belysning i hus.

VARNING!

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla

ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma

specifikationer.

2.7 Kassering

VARNING!

Risk för kvävning eller

skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av elkabeln nära produkten och

kassera den.

• Ta bort luckspärren för att förhindra

att barn eller husdjur blir instängda i

maskinen.

2.8 Underhåll

• Kontakta en auktoriserad

serviceverkstad för reparation av

produkten.

• Använd endast originaldelar.

www.electrolux.com6

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

9

10

1

2

3

4

3

8

7

1 2

5

4

6

1

Kontrollpanelen

2

Temperatur-/tidsdisplay

3

Vattenlåda

4

Uttag för matlagningstermometern

5

Värmeelement

6

Ugnslampa

7

Fläkt

8

Avkalkning av rörets utlopp

9

Ugnsstegar, löstagbara

10

Ugnsnivåer

3.2 Tillbehör

Trådhylla

Till kokkärl, bakformar och stekkärl.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Grill- / stekpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

Matlagningstermometer

För att mäta hur väl maten är tillagad.

Ånginsats

En operforerad och en perforerad

behållare.

Med ånginsatsen leds kondensvattnet

bort från maten under ångkokningen.

Använd den för att tillaga mat som inte

ska kokas i vatten (t.ex. grönsaker,

fiskbitar, kycklingbröst). Insatsen lämpar

sig inte för mat som behöver ligga i blöt

(t.ex. ris, polenta, pasta).

SVENSKA 7

4. KONTROLLPANELEN

4.1 Elektronisk programmeringsenhet

1 112 4 63 9 105 7 8

Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten.

Touch-

kontroll

Funktion Kommentar

1

PÅ/AV (ON/OFF) För att aktivera och avaktivera produkten.

2

Tillagningsfunk‐

tioner eller Vario‐

Guide

Tryck på touch-kontrollen en gång för att välja

ett värmeläge eller menyn: VarioGuide. Tryck

på touch-kontrollen igen för att växla mellan

menyerna: Tillagningsfunktioner, VarioGuide.

Tänd eller släck lampan genom att trycka på

touch-kontrollen i 3 sekunder.

3

Tillbaka-tangent För att gå tillbaka en nivå i menyn. För att visa

huvudmenyn, tryck på fältet i 3 sekunder.

4

Temperaturval För att ställa in temperaturen eller visa produkt‐

ens aktuella temperatur. Tryck på fältet i 3 sek‐

under för att aktivera eller inaktivera funktionen:

Snabbstart.

5

Favoriter För att spara och komma åt dina favoritpro‐

gram.

6

- Display Visar ugnens nuvarande inställningar.

7

Uppåtknapp För att flytta uppåt i menyn.

8

Nedåtknapp För att flytta nedåt i menyn.

9

Tid och andra

funktioner

För att ställa in olika funktioner. När en tillag‐

ningsfunktion är igång trycker du på touch‐

kontrollen för att ställa in timern eller funktioner‐

na: Knapplås, Favoriter, Heat+Hold, Set + Go.

Du kan också ändra inställningarna för matlag‐

ningstermometern.

10

Minute Minder

(signalur)

För att ställa in funktionen: Minute Minder (sig‐

nalur).

www.electrolux.com8

Touch-

kontroll

Funktion Kommentar

11

OK För att bekräfta valet eller inställningen.

4.2 Display

A

DE

B C

A. Upphettningsfunktioner

B. Klocka

C. Indikator för uppvärmning

D. Temperatur

E. Funktionens koktid eller sluttid

Övriga indikatorer på displayen:

Symbol Funktion

Minute Minder (signalur) Funktionen körs.

Klocka På displayen visas den nuvarande

tiden.

Koktid På displayen visas tillagningstiden

som behövs.

Sluttid På displayen visas när tillagningsti‐

den är klar.

Temperatur Temperaturen visas på displayen.

Tidsanvisning Displayen visar hur länge tillag‐

ningsfunktionen är igång. Tryck på

och samtidigt för att nollstäl‐

la klockan.

Beräkning Produkten beräknar tillagningstiden.

Kontrollampa för up‐

pvärmning

Displayen visar temperaturen i pro‐

dukten.

Indikering för snabbupp‐

värmning

Funktionen är på. Den minskar up‐

pvärmningstiden.

Vikt automatisk Displayen visar att det automatiska

viktsystemet är aktivt eller att vikten

kan ändras.

Heat+Hold Funktionen är på.

SVENSKA 9

5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

5.1 Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara

ugnsstegar ur produkten.

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Rengör produkten innan du använder

den första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

5.2 Första anslutning

När du ansluter produkten till eluttaget,

eller efter att strömmen har brutits, måste

du välja språk, kontrast i display,

ljusstyrka i display samt klockan.

1. Tryck på eller för att ställa in

värdet.

2. Tryck på för att bekräfta.

5.3 Ställa in hårdhetsnivån för

vattnet

När du ansluter produkten till elnätet

måste du ställa in vattnets hårdhetsnivå.

I tabellen nedan förklaras vattnets

hårdhetsintervall med motsvarande

kalkavlagringar (mmol/l) och vattnets

kvalitet.

Vattenhårdhet Kalkavlagringar

(mmol/l)

Kalkavlagringar

(mg/l)

Vattenklas‐

sifikation

Klass dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Mjuka fär‐

digheter

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Medelhårt

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hårt

4 över 21 över 3,8 över 150 Mycket hårt

När vattnets hårdhet överskrider värdena

i tabellen ska vattenlådan fyllas med

vatten på flaska.

1. Ta den fyrfärgade ändringsremsan

som medföljer ångsetet i ugnen.

2. Sätt remsans alla reaktionszoner i

vattnet i ca en sekund.

Lägg inte remsan i rinnande vatten!

3. Skaka remsan för att avlägsna

vattenöverskottet.

4. Kontrollera vattnets hårdhet enligt

tabellen nedan efter en minut.

Färgerna i reaktionszonerna

fortsätter att ändras efter en minut.

Ta inte med detta i mätningen.

5. Ställ in vattnets hårdhet i menyn:

Normalinställning.

Testremsa Vattnets hårdhet

1

2

3

4

De svarta fyrkanterna i tabellen

motsvarar de röda fyrkanterna på

testremsan.

www.electrolux.com10

Du kan ändra vattnets hårdhetsnivå i

menyn: Normalinställning /

Vattenhårdhet.

Du behöver inte ställa in vattnets

hårdhetsnivå igen efter ett strömavbrott.

6. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

6.1 Navigera i menyerna

1. Aktivera produkten.

2. Tryck på eller för att ställa in

menyfunktionen.

3. Tryck för att gå till undermenyn

eller godkänna inställningen.

Du kan när som helst återgå

till huvudmenyn med .

6.2 Översikt över menyerna

Huvudmeny

Sym‐

bol

Menyfunktion Tillämpning

Tillagningsfunktioner Innehåller en lista över värmningsfunktioner.

SousVide-tillagning Innehåller en uppvärmningsfunktion och en lis‐

ta över automatiska program.

Recept Innehåller en lista över automatiska program.

Favoriter Innehåller en lista över favorittillagningspro‐

gram, som skapats av användaren.

Städning Innehåller en lista över rengöringsprogram.

Normalinställning Du kan använda dessa för att ställa in andra

ugnsinställningar.

Special Innehåller en lista över extra tillagningsfunk‐

tioner.

VarioGuide Rekommenderar ugnsinställningar för ett stort

antal maträtter. Sök bara efter önskad maträtt

och starta matlagningen. Temperaturen och

gräddningstiden är endast riktlinjer för ett bät‐

tre resultat och kan justeras. De beror på re‐

cepten samt på ingrediensernas kvalitet och

mängd.

Undermeny för: Normalinställning

Sym‐

bol

Undermeny Beskrivning

Inställning klocka Ställ klockan.

SVENSKA 11

Sym‐

bol

Undermeny Beskrivning

Tidsanvisning När den är PÅ visar displayen den aktuella

tiden när du stänger av produkten.

Snabbstart När funktionen är PÅ minskar den uppvärm‐

ningstiden.

Set + Go När den är PÅ kan du välja funktionen i fön‐

stret Tillvalsfunktioner: Set + Go.

Heat+Hold När den är PÅ kan du välja funktionen i fön‐

stret Tillvalsfunktioner: Heat+Hold.

Tillägg tid Aktiverar och inaktiverar funktionen Tillägg tid.

Kontrast i display Justerar displayens kontrast i grader.

Ljusstyrka i display Justerar displayens ljusstyrka i grader.

Val av språk Ställer in språk för displayen.

Ljudvolym Justerar volymen gradvis på trycktoner och

signaler.

Knappljud Aktiverar och inaktiverar touchkontrollsljudet.

Det går inte att inaktivera tonen för på/av-

touchkontrollen.

Alarm/Felsignal Aktiverar och inaktiverar larmljuden.

Vattenhårdhet Ställ in vattnets hårdhetsnivå (1 - 4).

Påminnelse Rengöring Påminner dig om när produkten behöver re‐

ngöras.

DEMO-läge Aktiverings-/avaktiveringskod: 2468

Service Visar programvarans version och konfigura‐

tion.

Grundinställningar Återställ alla inställningar till fabriksinställnin‐

garna.

6.3 Undermeny för: SousVide-

tillagning

Den här tekniken har startat i Sous-vide-

tekniken som betyder "under vakuum" på

franska. Namnet hänvisar till en

tillagningsmetod i vakuumtäta plastpåsar

vid låga temperaturer.

www.electrolux.com12

Symbol Menyfunktion Beskrivning

SousVide-tillagningsläge Använder ånga för kött, fisk, skaldjur,

grönsaker och frukt. Ställ in temperatu‐

ren på 50 °C - 95 °C.

SousVide-recept Innehåller en lista över automatiska pro‐

gram.

SousVide VarioGuide Rekommenderar ugnsinställningar för ett

stort antal maträtter. Sök bara efter ön‐

skad maträtt och starta matlagningen.

Temperaturen och gräddningstiden är

endast riktlinjer för ett bättre resultat och

kan justeras. De beror på recepten samt

på ingrediensernas kvalitet och mängd.

6.4 Undermeny för: Städning

Symbol Menyfunktion Beskrivning

Ångrengöring Metod för att rengöra produkten när den

är lätt smutsad och inte bränts flera

gånger.

Avkalkning Metod för att rengöra ångkretsen på kal‐

kavlagringar.

Spolning Metod för att skölja och rengöra ångkret‐

sen när ångfunktionerna använts ofta.

Ångrengöring Plus Metod för att ta bort envis smuts med

hjälp av ugnsrengöringsmedel.

6.5 Tillagningsfunktioner

Upphettningsfunktioner Program

Varmluft För att baka på upp till två hyllpositioner samti‐

digt och för att torka mat.Ställ in temperaturen

på 20 - 40 °C lägre än för funktionen: Över-/

Undervärme.

Pizza/paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som krä‐

ver mer intensiv bryning och som ska ha knap‐

rig botten. .Ställ in temperaturen på 20 – 40 °C

lägre än för funktionen: Över-/Undervärme.

Lågtemperaturstekning För tillredning av möra, saftiga stekar.

Över-/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå.

SVENSKA 13

Upphettningsfunktioner Program

Fryst mat För att tillaga snabbmat som pommes frites,

klyftpotatis och vårrullar så att de blir knapriga.

Min grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.

Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora män‐

gder och för rostning av bröd.

Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på

1 ugnsnivå. Även för att göra gratänger och

bryna.

Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och

för att torka mat.

Upptining Den här funktionen kan användas för att tina

frysta livsmedel, som grönsaker och frukt. Up‐

ptiningstiden beror på mängden och storleken

på det frysta livsmedlet.

Varmluft med fukt För att spara energi när du bakar och tillagar

torrare bakverk. Även för att tillaga kaka i form

på en nivå i ugnen. Denna funktion användes

för att definiera energieffektivitetsklass enligt

EN50304.

Gratinerade rätter För ugnsrätter som lasagne eller potatisgra‐

täng. Även för att gratinera och bryna.

Bröd Med den här funktionen kan du baka bröd och

bullar med mycket bra och professionellt resul‐

tat vad gäller krispighet, färg och glans.

Ångkokning Du kan välja mellan tre manuella tillagnings‐

funktioner med olika fuktighetsnivåer. Dessa

funktioner kombinerar ånga och varmluft. De

täcker tillagningen med olika ångnivåer.

Ånga För att ånga grönsaker, tillbehör eller fisk.

Undermeny för: Ångkokning

Upphettningsfunktioner Program

Ånga låg Funktionen är lämplig för kött, fågel, ugnsrätter

och grytor. Tack vare kombinationen av ånga

och värme får köttet en mör och saftig konsis‐

tens och en krispig yta.

www.electrolux.com14

Upphettningsfunktioner Program

Ånga medelhög Funktionen är lämplig för tillagning av stuvat

och bräserat kött och även bröd och söt jäst‐

deg. Tack vare kombinationen av ånga och

värme får köttet en mör och saftig konsistens

och bakverk av jästdeg får en krispig och glan‐

sig yta.

Ånga hög Funktionen är lämplig för tillagning av utsökta

rätter som krämer, tårtor, terriner och fisk.

6.6 Special

Upphettningsfunktioner Program

Varmhållning För varmhållning av maträtter.

Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering.

Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles.

Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plom‐

mon, persikor) och grönsaker (t.ex. tomater,

zucchini, svamp).

Yogurtfunktion Använd den här funktionen för att tillaga yo‐

ghurt. Lampan i den här funktionen är släckt.

Jäsning av deg Ångningen förbättrar och påskyndar jäsningen

av degen och förhindrar att ytan torkar samti‐

digt som degen hålls elastisk.

Uppvärmning Återuppvärmning av livsmedel med ånga gör

att ytan inte torkar utan värme tillförs skonsamt

och jämnt och livsmedlets smak och arom åter‐

ställs som om det var nylagat. Funktionen kan

användas för att värma mat direkt på tallriken.

Du kan värma mer än en tallrik samtidigt med

hjälp av olika ugnsnivåer.

SVENSKA 15

6.7 Undermeny för: VarioGuide

Matkategori: Fisk/Skaljur

Maträtt

Fisk

Fisk, ugnsbakad

Fiskpinnar

Fiskfilé, tunn

Fiskfilé, tjock

Fryst fiskfilé

Hel liten fisk

Hel fisk, ångad

Hel liten fisk, grill‐

ad

Hel fisk, grillad

Forell

Lax

Laxfilé

Hel lax

Räkor

Räkor, färska

Räkor, frysta

Musslor -

Matkategori: Fågel

Maträtt

Benfri kyckling -

Benfri kyckling

-

Kyckling

Kycklingvingar, fär‐

ska

Kycklingvingar,

frysta

Kycklinglår, färskt

Kycklinglår, fryst

Pocherat kyckling‐

bröst

Kyckling, 2 halvor

Hel kyckling

Maträtt

Hel anka

-

Hel gås

-

Hel kalkon

-

Matkategori: Kött

Maträtt

Nötkött

Utmärkt nötkött,

kokt

Bräserat kött

Köttfärslimpa

Engelsk rostbiff

Röd

Rosa

Välstekt

Rostbiff

Röd

Rosa

Välstekt

www.electrolux.com16

Maträtt

Fläsk

Chipolata

Revbensspjäll

Fläsklägg, förkokt

Skinkstek

Stek av gris

Fläskkarré, rökt

Fläskkarré, po‐

cherad

Grishals

Fläskbog

Grisstek

Kokt skinka

Kalv

Kalvlägg

Fransyska

Kalvstek

Lamm

Lammstek med

ben

Lammstek

Lammsadel

Lammstek, rosa

Maträtt

Vilt

Hare

• Harstek

• Harsadel

Rådjursstek

• Bog

• Rådjurs-/ hjort‐

sadel

Viltstek

Fransyska av vilt

Matkategori: Ugnsrätter

Maträtt

Lasagne -

Fryst lasagne/

cannelloni

-

Makaronpudding -

Potatisgratäng -

Grönsaksgratäng -

Deserter -

Matkategori: Pizza/Quiche

Maträtt

Pizza

Pizza, tunn

Pizza, extra fylln‐

ing

Fryst pizza

Fryst panpizza

Kyld pizza

Fryst portionspizza

Baguette med

smält ost

-

Tarte Flambée -

Äppelpaj, söt -

Quiche Lorraine -

SVENSKA 17

Maträtt

Pajer -

Matkategori: Tårta/Kakor

Maträtt

Sockerkaka -

Äppelkaka, täckt -

Sockerkaka -

Äppelpaj -

Cheesecake, Form -

Mjuk kaka -

Madeirakaka -

Äppelpaj -

Äppelpaj, söt -

Mandelkaka -

Muffins -

Bakverk -

Smördegskakor -

Petits-choux -

Smördegskakor -

Bakelser -

Mandelbiskvier -

Mördegskakor, kex -

Julkakor -

Fryst Apfel Strudel -

Bakplåt

Bakpulverdeg

Jästdeg

Cheesecake, Plåt -

Brownies -

Rulltårta -

Jästkaka -

Smulpaj -

Sockerkaka -

Maträtt

Mördegsbotten

Mördegskakor,

mördegsbotten

Sockerkakssmet,

mördegsbotten

Fruktkaka

Frukttårta, mör‐

degsbotten

Sockerkakssmet,

frukttårta

Jästdeg

Matkategori: Bröd/Bullar

Maträtt

Bullar

Bullar, förbakade

Bullar, djupfrysta

Ciabatta -

Baguette

Baguetter, förba‐

kade

Baguetter, frysta

Bröd

Matbröd

Franskbröd

Fylld vetefläta

Mörkt bröd

Rågbröd

Fullkornsbröd

Osyrat bröd

Frysta bröd/bullar

Matkategori: Grönsaker

Maträtt

Broccoli, buketter -

Broccoli, hel -

Blomkål, buketter -

Blomkål, hel -

Morötter -

www.electrolux.com18

Maträtt

Zucchini, skivor -

Sparris, grön -

Sparris, vit -

Paprika, remsor -

Spenat, färsk -

Purjolöksringar -

Gröna bönor -

Svamp, skivor -

Skalade tomater -

Brysselkål -

Selleri, tärnad -

Ärtor -

Äggplanta -

Fänkål -

Kronärtskockor -

Rödbeta -

Svartrot -

Kålrabbi, remsor -

Brytbönor -

Savoykål -

Matkategori: Kräm/terriner

Maträtt

Ugnsomelett -

Knäckflan -

Terriner -

Ägg

Ägg, löskokta

Ägg, medelkokta

Ägg, hårdkokta

Äggstanning

Matkategori: Smårätter

Maträtt

Pommes Frites,

tunna

-

Pommes Frites,

tjocka

-

Pommes Frites,

frysta

-

Croquetter -

Riven potatisgräng -

Kokt potatis, delad -

Kokad potatis -

Ugnsbakad potatis -

Potatisdumplings -

Bröddumpling -

Jästdumplings,

salta

-

Jästdumplings, sö‐

ta

-

Ris -

Färsk tagliatelle -

Polenta -

Använd eller för att

ställa in de nya värdena när

man måste byta vikt eller

kärntemperatur för rätten.

SVENSKA 19

6.8 Undermeny för: SousVide

VarioGuide

Matkategori Maträtt

Fisk/Skaljur

Havsruda, filé

Havsabborre, filé

Torsk

Forellfilé

Laxfilé

Kammusslor

Musslor med skal

Räkor utan skal

Bläckfisk

Fågel

Kycklingbröst ben‐

fritt

Ankbröst, benfritt

Kalkonbröst, ben‐

fritt

Kött

Nötkött

• Oxfilé, rosa

• Oxfilé, välstekt

Lamm

• Lamm, rosa

• Lamm, välstekt

Vilt

• Vildsvin

• Kanin, benfri

Matkategori Maträtt

Grönsaker

Morötter

Zucchini, skivor

Sparris, grön

Sparris, vit

Paprika, remsor

Purjolöksringar

Rotselleri

Selleri

Äggplanta

Fänkål

Kronärtskockshjär‐

tan

Potatis

Pumpa

Frukt

Äpplen

Päron

Persikor

Nektariner

Plommon

Ananas

Mango

6.9 Aktivera en

tillagningsfunktion

1. Slå på produkten.

2. Välj menyn: Tillagningsfunktioner.

3. Tryck på för att bekräfta.

4. Ställ en tillagningsfunktion.

5. Tryck på

för att bekräfta.

6. Ställ in temperaturen.

7. Tryck på för att bekräfta.

Produkten startar

automatiskt om inte

standardinställningarna

ändrats.

www.electrolux.com20

Sidan laddas ...

Electrolux EVY0841VAX Användarmanual

Electrolux EVY0841VAX Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument