ROSENLEW RMK617 Användarmanual

varumärke: ROSENLEW

Modell: RMK617

Typ: Användarmanual

Käyttöohje

Liesi

Bruks-

anvisning

Spis

RMK617

Sisällys

Turvallisuustiedot _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Turvallisuusohjeet _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Laitteen kuvaus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Käyttöönotto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Keittotaso - Päivittäinen käyttö _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Keittotaso - Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä _ _ _ _ _ _ 8

Keittotaso - Hoito ja puhdistus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9

Uuni - Päivittäinen käyttö _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9

Uuni - Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä _ _ _ _ _ _ _ _ 12

Uuni - Hoito ja puhdistus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Käyttöhäiriöt _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Asennus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Ympäristönsuojelu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Oikeus muutoksiin pidätetään.

Turvallisuustiedot

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Val-

mistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen

virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia

käyttökertoja varten.

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

Varoitus! Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammautumisen vaara.

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sen-

soriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tunte-

musta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan sil-

loin, kun heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomissa.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun laite on toiminnassa

tai se jäähtyy. Laitteen osat ovat kuumia.

• Jos laitteessa on lapsilukko, suosittelemme sen käyttämistä.

• Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa ilman valvontaa.

Yleiset turvallisuusohjeet

• Laite ja sen osat kuumenevat käytön aikana. Älä kosketa lämpövastuksiin.

• Älä käytä tätä laitetta ulkoisella ajastimella tai erillisellä kaukosäädinjärjestel-

mällä.

• Rasvalla tai öljyllä kypsentäminen ilman valvontaa voi olla vaarallista ja se voi

johtaa tulipaloon.

• Älä koskaan yritä sammuttaa tulta vedellä, vaan kytke laite pois toiminnasta ja

peitä sitten liekit esimerkiksi kannella tai sammutuspeitteellä.

• Älä säilytä mitään keittotason päällä.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Metalliesineitä, kuten veitsiä, haarukoita, lusikoita ja kansia ei saa laittaa liesi-

tasolle, koska ne voivat kuumentua.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistami-

sessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun

lasin särkyminen.

• Ole varovainen koskettaessasi säilytyslaatikkoa. Se voi kuumentua.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon etuosasta ja sen jälkeen

takaosa irti sivuseinistä. Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen

suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.

• Jos keraaminen pinta on vaurioitunut, katkaise virta laitteesta sähköiskuvaa-

ran välttämiseksi.

• Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua paistolämpömittaria.

• Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdolli-

sen sähköiskun.

• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa vaaratilanteiden välttämiseksi vaihtaa vain

valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.

Turvallisuusohjeet

Asennus

Varoitus! Asennuksen saa suorittaa vain

ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja ohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä

aina suojakäsineitä.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin lait-

teisiin ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakentei-

den alapuolelle ja lähelle.

• Laitteen sivujen on oltava saman korkuisten laitteiden

tai kalusteiden lähellä.

• Älä asenna laitetta tason päälle.

• Älä asenna laitetta oven viereen tai ikkunan alapuo-

lelle. Tällöin keittoastioiden putoaminen laitteesta väl-

tetään oven tai ikkunan avaamisen yhteydessä.

Varoitus! Varmista, että asennat sen vakaasti

laitteen kallistumisen estämiseksi. Lue ohjeet

Asennus-luvusta.

Sähköliitäntä

Varoitus! Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan

sähköasentajan vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilven sähkötiedot vastaavat koti-

talouden sähköverkon arvoja. Ota muussa tapauk-

sessa yhteyttä sähköasentajaan.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Ota yh-

teyttä huoltoliikkeeseen tai sähköasentajaan vaurioi-

tuneen virtajohdon vaihtamiseksi.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun,

varsinkaan luukun ollessa kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien suojat tulee

asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työka-

luja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen.

Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottu-

villa laitteen asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinni-

tä sitä pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä

aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita: suojakytki-

met, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on irrotettava

kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollis-

taa laitteen irrottamisen sähköverkosta kaikista na-

voista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vä-

hintään 3 mm.

Käyttö

Varoitus! Henkilövahinkojen, palovammojen tai

sähköiskujen vaara.

• Käytä laitetta kotiympäristössä.

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran jäl-

keen.

• Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kos-

keta laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita,

kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa toimin-

nassa. Laitteesta voi tulla kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on koske-

tuksissa veteen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä käytä ulkoista ajastinta tai erillistä kauko-ohjaus-

järjestelmää laitteen käyttämiseen.

• Pidä laitteen luukku aina suljettuna, kun laite on toi-

minnassa.

• Älä aseta ruokavälineitä tai kattiloiden kansia keittoa-

lueille. Ne kuumenevat.

• Kytke keittoalue off-asentoon käytön jälkeen.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona.

• Jos laitteen pinnassa on säröjä, irrota laite välittö-

mästi sähköverkosta. Täten vältetään sähköiskut.

Varoitus! Olemassa on tulipalon tai räjähdyksen

vaara.

• Kuumista rasvoista ja öljyistä voi päästä syttyviä höy-

ryjä. Pidä liekit tai kuumat esineet kaukana rasvoista

ja öljyistä, kun käytät niitä ruoanvalmistukseen.

• Erittäin kuumasta öljystä pääsevät höyryt voivat sy-

tyttää tulipalon.

• Käytetty öljy, jossa voi olla ruoka-aineksien jäämiä,

voi aiheuttaa tulipalon alhaisemmassa lämpötilassa

kuin ensimmäistä kertaa käytettävä öljy.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä

tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kostutettuja esineitä.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen

avatessasi luukkua.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät ai-

neet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja il-

man seoksen.

• Älä yritä sammuttaa tulta vedellä. Kytke laite irti säh-

köverkosta ja peitä liekit kannella tai sammutuspeit-

teellä.

Varoitus! Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estä-

minen:

– Älä aseta uunivuokia tai muita esineitä suoraan

laitteen pohjalle.

– Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen.

– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen

käytön jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität lisävarustei-

ta.

• Emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toi-

mintaan. Niitä ei katsota viaksi takuuoikeudellisessa

mielessä.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden leivon-

naisten paistamisessa. Hedelmä- ja marjamehut voi-

vat jättää pysyviä jälkiä.

• Älä pidä kuumaa keittoastiaa käyttöpaneelin päällä.

• Älä anna kattiloiden kiehua kuiviin.

• Älä anna esineiden tai keittoastioiden pudota laitteen

päälle. Pinta voi vaurioitua.

• Älä kytke keittoalueita toimintaan keittoastian ollessa

tyhjä tai ilman keittoastiaa.

• Älä aseta alumiinifoliota laitteen päälle.

• Valuraudasta tai -alumiinista valmistetut tai vaurioitu-

neen pohjan omaavat keittoastiat voivat naarmuttaa

keraamista pintaa. Nosta ne aina irti keittotasosta lii-

kuttamisen aikana.

Hoito ja puhdistus

Varoitus! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja,

tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen.

• Ennen kuin aloitat hoitoa tai puhdistusta, kytke laite

pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen

rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit.

Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on pai-

nava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei

vaurioidu.

• Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa tuli-

palon.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain

mietoja puhdistusaineita. Älä käytä hankausainetta,

hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuote-

pakkauksessa olevia turvallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pe-

suaineella.

Sisävalo

• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tarkoitettuja hehku-

lamppuja tai halogeenilamppua. Älä käytä sitä raken-

nuksen valaisemiseen.

Varoitus! Sähköiskun vaara.

• Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistora-

siasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia

lamppuja.

Huolto

• Ota yhteyttä huoltoon laitteen korjaamiseksi. Suosit-

telemme vain alkuperäisten varaosien käyttöä.

Hävittäminen

Varoitus! Tällöin on olemassa henkilövahinko- tai

tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa johto irti ja hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät voi-

si jäädä kiinni laitteen sisälle.

Laitteen kuvaus

Laitteen osat

21 4 5

Virran merkkivalo

Uunin toimintojen väännin

Elektroninen ohjelmointilaite

Lämpötilan väännin

Lämpötilan merkkivalo

Keittotason vääntimet

Paistolämpömittarin pistorasia

Lämpövastus

Uunin lamppu

Puhallin ja lämpövastus

Kannatintasot ja tuet

Keittoalueet

140/210

180

145

120/180

1 3

Keittoalue 1200 W

Höyrynpoistoaukko

Keittoalue 1800 W

Keittoalue 700 / 1700 W

Jälkilämmön merkkivalo

Keittoalue 1000 / 2200 W

Varusteet

• Ritilä

Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alusta-

na.

• Matalareunainen leivinpelti

Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.

• Uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvanke-

ruuastiana.

• Paistolämpömittari

Osoittaa ruoan kypsyyden.

• Säilytyslaatikko

Säilytyslaatikko sijaitsee uunikammion alapuolella.

Käyttöönotto

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Uuden laitteen puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Tärkeää Lue luku "Hoito ja puhdistus".

Kellonajan asetus

Uuni toimii vasta sitten, kun siihen on asetettu ai-

ka.

Kun laite kytketään verkkovirtaan tai sähkökatkos tapah-

tuu, ajastimen merkkivalo vilkkuu. Aloita vaiheesta 2.

1. Kellonaikaa voidaan muuttaa painamalla "+" ja "- "

-painikkeita samanaikaisesti, kunnes aikanäyttö

vilkkuu.

2. Aseta aika painikkeella "+" tai "- ".

3. Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua

ja näytössä näkyy asetettu kellonaika.

Kellonaikaa ei voida muuttaa, kun ajastin on ase-

tettu toimintaan.

Esikuumennus

Aseta toiminto

ja maksimilämpötila.

2. Anna laitteen käydä ilman ruoka-aineksia noin 1

tunnin ajan.

Aseta toiminto

ja maksimilämpötila.

4. Anna laitteen käydä ilman ruoka-aineksia noin 10

minuutin ajan.

Aseta toiminto

ja maksimilämpötila.

6. Anna laitteen käydä ilman ruoka-aineksia noin 10

minuutin ajan.

Täten laitteen sisälle mahdollisesti jääneet liat palavat

pois. Lisävarusteet voivat kuumentua normaalia korke-

ampaan lämpötilaan. Kun esikuumennat laitteen ensim-

mäistä kertaa, laitteesta voi tulla hajuja ja savua. Tämä

on normaalia. Tarkista, että ilmavirtaus on riittävä.

Luukun mekaaninen lukko

Luukun lukko on oletusasetuksena käytössä.

Luukun avaaminen ja sulkeminen

Avaa luukku siirtämällä lukkoa oikealle.

Sulje luukku lukitusvipua painamatta.

Luukun lukon käytöstäpoisto

1. Paina luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta.

Tiiviste irtoaa.

2. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä ylöspäin.

3. Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle (2) ja kiinnitä

se takaisin paikalleen.

4. Pitele luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta ja

aseta se luukun sisäreunaan. Aseta luukun reuna-

lista luukun yläreunaan.

Luukun lukon kytkeminen

Suorita edellä mainitut toimenpiteet uudelleen ja siirrä

vipu takaisin vasemmalle.

Tärkeää Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun

mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä.

Keittotaso - Päivittäinen käyttö

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Tehotaso

Väännin Toiminto

Pois toiminnasta

1 - 9 Tehotasot

(1 - alhaisin lämpötila-asetus, 9 - kor-

kein lämpötila-asetus)

Kahden lämpöalueen keittoalue

1. Käännä väännin haluamasi tehotason kohdalle.

2. Lopeta ruoanlaitto kääntämällä väännin asentoon

Käytä jälkilämpöä vähentääksesi energian kulu-

tusta. Kytke keittoalue pois toiminnasta noin 5 - 10

minuuttia ennen ruoanlaiton päättämistä.

Kaksoiskeittoalueen käyttö

Varoitus! Aseta kaksoiskeittoalue toimintaan

kääntämällä kahden lämpöalueen säädintä

oikealle (älä käännä sitä sammutusasennon kautta).

1. Käännä säädintä oikealle - asentoon "9".

Käännä säädin hitaasti symbolin

kohdalle, kun-

nes kuulet napsahduksen.

Kaksi keittoaluetta kytkeytyvät tällöin toimintaan.

3. Aseta vaadittu tehotaso kohdan "Tehotasot" mu-

kaisesti.

Jälkilämmön merkkivalo

Jälkilämmön merkkivalo syttyy, kun jokin keittoalue on

kuuma.

Varoitus! Palovammojen vaara jälkilämmön

vuoksi!

Keittotaso - Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Keittoastiat

• Keittoastian pohjan tulee olla mahdollisimman

paksu ja tasainen.

• Emaloidusta teräksestä valmistetut tai alumiini-

tai kuparipohjaiset keittoastiat voivat tehdä läis-

kiä keraamiseen pintaan.

Energiansäästö

• Mikäli mahdollista, peitä keittoastia aina kannel-

la.

• Aseta keittoastia keittoalueelle, ennen kuin kyt-

ket alueen toimintaan.

• Kytke keittoalueet pois toiminnasta ennen kyp-

sennysajan päättymistä ja hyödynnä jälkilämpö.

• Keittoastioiden pohjan tulee olla keittoalueen

kokoinen.

Esimerkkejä keittotoiminnoista

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-an-

tavia.

Tehota-

Käyttökohde: Aika Vinkkejä

1 Valmiiden ruokien lämpimänäpito tarpeen

mukaan

Peitä

1-2 Hollandaise-kastike, voin, suklaan ja liivatteen

sulattaminen

5-25 min Sekoita välillä

1-2 Kiinteyttäminen: munakkaat, munajuusto 10-40 min Kypsennä kannen alla

Tehota-

Käyttökohde: Aika Vinkkejä

2-3 Riisin ja maitoruokien haudutus, valmisruo-

kien kuumentaminen

25-50 min Lisää nestettä riisin suhteen kaksinkertai-

nen määrä, sekoita maitoruokia kypsen-

nyksen aikana

3-4 Höyrytetyt vihannekset, kala, liha 20-45 min Lisää nestettä muutama ruokalusikallinen

4-5 Höyryssä kypsennetyt perunat 20-60 min Käytä korkeintaan ¼ litraa vettä/750 g

perunoita

4-5 Suurten ruokamäärien kypsentäminen, pata-

ruoat ja keitot

60-150

min

Enintään 3 litraa nestettä + valmistusai-

neet

6-7 Leikkeiden, vasikanlihan, cordon bleun, pyö-

ryköiden, makkaroiden, maksan, kastikepoh-

jan, kananmunien, ohukaisten ja munkkien

paistaminen

tarpeen

mukaan

Käännä kypsennyksen puolivälissä

7-8 Voimakas paistaminen: sipuliperunat, ulkofi-

lee, pihvit

5-15 min Käännä kypsennyksen puolivälissä

9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, patapaisti), ranska-

laiset perunat

Keittotaso - Hoito ja puhdistus

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Puhdista keittotaso jokaisen käytön jälkeen.

Tarkista aina, että keittoastian pohja on puhdas.

Keraamisen pinnan naarmut tai tummat läiskät ei-

vät vaikuta laitteen toimintaan.

Lian poistaminen:

1. – Poista välittömästi:sulanut muovi, muovikelmu

ja sokeripitoinen ruoka. Muutoin lika voi aiheut-

taa laitteeseen vaurioita. Käytä erityistä lasipin-

taan tarkoitettua kaavinta. Aseta kaavin viistosti

lasipintaa vasten ja liikuta kaavinta pintaa pitkin.

– Poista sitten, kun laite on jäähtynyt riittäväs-

ti:kalkkirenkaat, vesirenkaat, rasvatahrat, kirk-

kaat metalliset värimuutokset. Käytä keraami-

sen keittotason tai ruostumattoman teräksen

puhdistukseen tarkoitettua puhdistusainetta.

2. Puhdista laite kostealla liinalla käyttäen vähän puh-

distusainetta.

3. Kuivaa pinta lopuksi puhtaalla liinalla.

Huomio Säilytä kaavin poissa lasten ulottuvilta.

Käytä kaavinta varovasti, sillä sen terä on hyvin

terävä.

Uuni - Päivittäinen käyttö

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Jäähdytyspuhallin

Jäähdytyspuhallin käynnistyy automaattisesti, kun uuni

kytketään tomintaan. Kun kytket laitteen pois toiminnas-

ta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on

jäähtynyt.

Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

1. Käännä uunin toimintojen väännin haluamasi toi-

minnon kohdalle.

Virran merkkivalo palaa uunin toiminnan aikana.

2. Käännä lämpötilan väännin haluamasi lämpötilan

kohdalle.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen

aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin

toimintojen väännin ja lämpötilan väännin Off-

asentoon.

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

OFF-asento Laite on pois toiminnasta.

Kiertoilma

Paistaminen enintään kahdella kannatintasolla samanaikaisesti. Säädä uunin

lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä- ja alalämpötoiminnossa.

Ylä- ja alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Piiras/Pizza

Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien paistami-

nen yhdellä kannatintasolla. Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi

kuin ylä- ja alalämpötoiminnossa.

Ruskistaminen

Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Ruskistaminen.

Suuri grilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus. Leivän paahtaminen.

Kuivaus Ruoan kuivattaminen.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Uunin lamppu Uunin sisävalon sytyttäminen.

Painikelukitus Uunin ja keittotason toimintojen lukitseminen.

Toimintolukitus

Uunin toimintojen vääntimessä on sisäänrakennettu toi-

mintolukitus.

Toimintolukitus ei katkaise lieden virransyöttöä.

Uunin ja keittotason lukitseminen

Käännä väännin symbolin

kohdalle. Väännin tulee

ulos noin 2 mm.

Uunin ja keittotason lukituksen avaaminen

Paina väännintä ja käännä se haluttuun asentoon.

Paistolämpömittari

Paistolämpömittari mittaa lihan sisälämpötilan.

Paistolämpömittarin käytössä on huomioitava kaksi

eri lämpötilaa:

• Uunin lämpötila. Katso paistotaulukko.

• Sisälämpötila. Katso paistolämpömittarin taulukko.

Tärkeää Käytä vain laitteen mukana toimitettua

paistolämpömittaria tai alkuperäisiä varaosia.

Aseta paistolämpömittarin kärki (symboli

kä-

densijassa) lihan keskelle.

2. Liitä paistolämpömittarin pistoke laitteen edessä

olevaan pistorasiaan. Näytössä vilkkuu paistoläm-

pömittarin symboli

3. Aseta sisälämpötila painamalla painiketta + tai —.

Lämpötilan voi asettaa välille 30 - 99 °C.

4. Valitse uunitoiminto ja lämpötila.

5. Varmista, että paistolämpömittari pysyy lihassa ja

sen pistoke paistolämpömittarin pistorasiassa koko

kypsennyksen ajan.

6. Kun liha on kuumentunut asetettuun lämpötilaan,

laitteesta kuuluu äänimerkki. Voit sammuttaa ääni-

merkin painamalla mitä tahansa painiketta.

7. Kytke laite pois päältä.

8. Poista paistolämpömittarin pistoke pistorasiasta.

Poista liha laitteesta.

Varoitus! Irrota paistolämpömittarin pää ja pistoke

varoen. Olemassa on palovammojen vaara.

Jos liha ei ole mielestäsi riittävän kypsä, toista toimenpi-

de ja aseta suurempi sisälämpötila.

Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Aseta pellit kannattimille siten, että kääntyvä reuna tulee

taakse ja osoittaa pohjaa kohti. Työnnä pellit ja ritilät

kannatinkiskojen väliin.

Korkeareunaisessa pannussa ja ritilässä on alas-

kääntyvä reunauloke. Reunojen ja kannatinkisko-

jen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallistu-

maan.

Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun asettaminen

samanaikaisesti

Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu kan-

natinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.

Elektroninen ohjelmointilaite

1 2 3 4

Hälytinajastimen merkkivalo

Aikanäyttö

Kellonaika-toiminnon merkkivalo

Paistolämpömittarin merkkivalo

Painike +

Painike -

Hälytysajastin

Toiminto ei vaikuta uunin toimintaan.

Hälytysajastimen asettaminen

1. Paina painiketta + tai -.

2. Aseta aika painikkeella + tai - (enimmäisaika on 2

tuntia ja 30 minuuttia).

3. Kello käynnistyy 5 sekunnin jälkeen.

4. Kun asetettu aika päättyy, sammuta äänimerkki

painiketta painamalla.

Uuni - Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat

ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoai-

ka riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadus-

ta ja määrästä.

Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laittee-

si. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpö-

tila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa

mainittuja asetuksia.

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön

ja kytkeä uunin pois toiminnasta noin 10 minuuttia

ennen paistoajan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä

uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään uunipellit pa-

lautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää al-

haisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, so-

vella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoai-

kaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskis-

tua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä

tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot

tasaantuvat paistumisen jatkuessa.

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku on liian vaalea poh-

jasta

Väärä kannatintaso Laita kakku ylemmälle kannatintasolle

Kakku laskeutuu (taikinai-

nen ja liian kostea)

Liian korkea paistolämpötila Käytä alhaisempaa lämpötilaa

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku laskeutuu (taikinai-

nen ja liian kostea)

Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa

Älä käytä korkeampaa lämpötilaa lyhentääk-

sesi paistoaikaa

Kakku laskeutuu (taikinai-

nen ja liian kostea)

Taikinassa on liian paljon nestet-

tä

Käytä vähemmän nestettä Tarkista sekoitusaika,

erityisesti käyttäessäsi vatkainta/monitoimikonet-

Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi

Kakku on liian kuiva Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

Kakku ei ruskistu tasaises-

Liian korkea paistolämpötila ja

liian lyhyt paistoaika

Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa

Kakku ei ruskistu tasaises-

Taikinaa ei ole levitetty tasaisesti

pellille

Levitä taikina tasaisesti pellille

Kakku ei paistu asetetus-

sa paistoajassa

Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korkeammaksi

Leivonnaisten paistaminen kiertoilmalla

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Sämpylät 2+4 175-185 15-20

Kokojyväsämpylät 2+4 165-180 20-30

Småt gærbrød med fyld 2+4 170-180 15-20

Pretzelit 2+4 160-170 15-20

Vehnäleipä 2+4 170-180 30-40

Kokojyväleipä 2+4 160-170 35-45

Ruisleipä, sekavilja 2+4 250 lämmitys

- kypsennys 2+4 160-170 60-70

Patongit 2+4 180-200 20-30

Bradepandekage 3 150-160 50-60

Formkage 2+4 150-160 30-40

Sokerikakut 2 150-160 50-60

Marengit 2+4 100 90-120

Marenkipohjat 2+4 100 90-120

- lämmitys 2+4

uunin ollessa pois toimin-

nasta

Pikkuleivät 2+4 150-160 10-20

Voitaikina 2+4 155-165 30-40

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Hedelmäkakut, murotaiki-

napohja

2+4 150-160

esikypsennys, pohjat

10-15

Hedelmäkakut, murotaiki-

napohja

2+4 150-160 viimeistely 35-45

Hedelmäkakut, murotaiki-

2+4 170-180 30-40

Ylä- ja alalämpö

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Sämpylät 3-4 200-225 8-12

Kokojyväsämpylät 3-4 190-200 20-25

Täytetyt voileivät 3-4 200-225 10-12

Ciabatta-sämpylät 3-4 210-230 10-20

Focaccia 3-4 220-230 15-20

Pitaleipä 3-4 250 5-15

Pretzelit 3-4 180-200 12-15

Vehnäleipä 1-2 190-210 25-40

Ciabatta 1-2 210-220 15-25

Kokojyväleipä 1-2 180-200 35-45

Ruisleipä, sekavilja 1 275 lämmitys

- kypsennys 1 190 55-65

Patongit 3-4 220-230 15-30

Peltikakku 2-3 170-180 50-60

Vuokakakut 3-4 170-180 35-45

Sokerikakut 1-2 170-180 40-50

Täytekakut, rullat 3-4 200-225 8-12

Marengit 3-4 100 90-120

Marenkipohjat 3-4 100 90-120

- lämmitys 3-4

uunin ollessa pois toi-

minnasta

Pikkuleivät 3-4 160-180 6-15

Voitaikina 3-4 170-190 30-45

Kääretortut 3-4 190-210 10-12

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 3-4 175-200

esikypsennys, rulla

10-15

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 3-4 175 viimeistely 35-45

Hedelmäkakut, murotaikina 3-4 190-200 25-35

Mantelikakku rengasvuoassa 2 210-230 10-12

Pizzataulukko

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Ciabatta-sämpylät 2-3 200-220 10-20

Focaccia 2-3 220-230 10-20

Ciabatta 2-3 190-200 15-25

Hedelmäkakut, murotaiki-

napohja

2-3 170-180 35-45

Hedelmäkakut, murotaiki-

2-3 175-200 25-35

Pizza, kotitekoinen (paksu

- runsastäytteinen)

1-2 180-200 25-35

Pizza, kotitekoinen (ohut

pohja)

1-2

200-230

15-20

Pizza, pakaste 1-2 200 15-20

Tortut, kotitekoiset

esikypsennys, rulla

3-4 215-225 35-45

Tortut, kotitekoiset

viimeistely

3-4 215-225 35-45

Tortut, pakaste 3-4 200 15-25

1) esikuumenna uuni

Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue

valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle

tai ritilän päälle, jonka alla on uunipannu. (Mikäli va-

rusteena)

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella

peitettynä. Näin liha pysyy mehukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paisto-

vuoassa ilman kantta.

Lihan paistaminen kiertoilmalla

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Paahtopaisti

2-3 125 80-120

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 200 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 150 50-60

Paahtopaisti 1-2 160 90-120

1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria

käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Naudanfilee

2-3 160 60-70

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Koipi/lapa/selkä 2 160 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Porsaanpaisti

2-3 175 60-70

Porsaankylkipaisti

2-3 175 60

Niskapaistit 2-3 160 90-120

Kinkku 1-2 150 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Kana, paloiteltu 2-3 180 55-65

Ankka

2-3 150 55-65

Ankka, hiljainen kypsen-

nys

2-3 130 yhteensä noin 5 tuntia

Kalkkunapaisti, täytetty 1-2 150 50-60

Kalkkunarinta 2-3 175 70-80

Ylä- ja alalämpö

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Paahtopaisti

2-3 125 80-120

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 225 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 160 50-60

Paahtopaisti 1-3 180 90-120

1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria

käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Naudanfilee

2-3 180 60-70

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Koipi/lapa/kylki 2 180 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Porsaanpaisti

3 200 60-70

Porsaankylkipaisti

3 200 60

Niskapaistit 2-3 180 90-120

Kinkku 1-2 160 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Kana, paloiteltu 2-3 200 55-65

Ankka

2-3 160 55-65

Ankka, hidas kypsennys

2-3 130 yhteensä noin 5 tuntia

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Kalkkunapaisti, täytetty 1-2 160 50-60

Kalkkunarinta 2-3 200 70-80

Ruskistaminen

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 200 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 150 50-60

Paahtopaisti 1-2 160 90-120

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Naudanfilee

2-3 160 60-70

1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria

käytetään, poista se ennen grillausta.

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Koipi/lapa/kylki 2 160 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Porsaanpaisti

2-3 180 60-70

Porsaankylkipaisti

2-3 175 60

Niskapaistit 2-3 160 90-120

Kinkku 1-2 150 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Broileri 2-3 180 55-65

Ankka

2-3 150 55-65

Ankka, hiljainen kypsennys

2-3 ei sovi yhteensä noin 5 tuntia

Kalkkunapaisti, täytetty 1-2 150 50-60

Kalkkunarinta 2-3 175 70-80

Ruokien paistaminen kiertoilmalla

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Kala, keitto 2+4 150-160

Kala, friteeraus 2+4 165-175

Lihamureke 2+4 165-175 60-70

Lihapullat 2+4 165-175 35-45

Maksapâté 2+4 165-175 65-75

Perunagratiini 2+4 175 55-65

Lasagne, kotitehty 2+4 175 60-70

Lasagne, pakaste 2+4 175

30-45

Makaronivuoka 2+4 165-175 40-50

Pizza, kotitekoinen 3 180-200 20-35

Pizza, pakaste 2+4 180-200

15-25

Ranskalaiset, pakaste 2+4 180-200

30-45

Tortut, kotitekoiset

- esikypsennys, rulla

2+4 165-175 15-20

Tortut, kotitekoiset

- viimeistely

2+4 165-175 30-40

Tortut, pakaste 2+4 175

25-35

1) Kun kalaa friteerataan tai keitetään, keittoaika riippuu kalan paksuudesta. Kala on kypsä, kun sen liha on valkoista. Kokeile

lävistämällä kala haarukalla. Jos liha irtoaa helposti ruodoista, kala on kypsä.

2) Kahta tasoa käyttäessä (kaksinkertainen annos) aika on noin 1/3 pakkauksessa mainittua aikaa pitempi. Jos annettu aika on 30

minuuttia, valmistusaika on noin 30+10 = 40 min.

Ylä- ja alalämpö

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Kala, keitto 2-3 160-170

Kala, friteeraus 2-3 180-200

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Lihamureke 2-3 175-200 45-60

Lihapullat 3-4 175-200 30-45

Maksapâté 2-3 180-200 50-60

Gratiinit 2-3 180-200 50-60

Perunagratiini 3-4 200 55-65

Lasagne, kotitekoinen 2-3 200 50-60

Lasagne, pakaste 3-4 175-200

30-45

Makaronivuoka 2-3 180-200 30-40

Pizza, kotitekoinen 2-3 220-230 15-25

Pizza, pakaste 2-3 220-230

15-25

Ranskalaiset, pakaste 3-4 225-250

20-30

Tortut, kotitehty

- esikypsennys, rulla

3-4 190-210 15-25

Tortut, kotitekoiset

- viimeistely

3-4 190-210 20-30

Tortut, pakaste 3-4 200-225

20-30

1) Kun kalaa friteerataan tai keitetään, keittoaika riippuu kalan paksuudesta. Kala on kypsä, kun sen liha on valkoista. Kokeile

lävistämällä kala haarukalla. Jos liha irtoaa helposti ruodoista, kala on kypsä.

2) Kahta tasoa käyttäessä (kaksinkertainen annos) aika on noin 1/3 pakkauksessa mainittua aikaa pitempi. Jos annettu aika on 30

minuuttia, valmistusaika on noin 30+10 = 40 min.

Paistolämpömittarin taulukko

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila lihan keskellä

Paahtopaisti 2-3 55-65

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 55-65

Reisipaisti

- paisto

2-3 55-65

Paahtopaisti 1-2 75-80

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila lihan keskellä

Naudanfilee 2-3 65

Lammas

Sidan laddas ...

ROSENLEW RMK617 Användarmanual

varumärke: ROSENLEW

Modell: RMK617

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

på andra språk

eesti: ROSENLEW RMK617 Kasutusjuhend
suomi: ROSENLEW RMK617 Ohjekirja

ROSENLEW RMK617 Användarmanual

ROSENLEW RMK617 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument