SV
ZCI67300WA
Bruksanvisning
Spis
Innehåll
Säkerhetsinformation 2
Säkerhetsinstruktioner 4
Produktbeskrivning 6
Innan maskinen används första gången 7
Häll – daglig användning 8
Häll - Råd och tips
11
Häll – underhåll och rengöring
12
Ugn – daglig användning 13
Ugn - klockfunktioner 15
Ugn – Råd och tips 16
Ugn – underhåll och rengöring 26
Felsökning 29
Installation
30
Energieffektivitet
31
Med reservation för ändringar.
Säkerhetsinformation
Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och
användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för
personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig
installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna
tillsammans med produkten för framtida bruk.
Säkerhet för barn och handikappade
VARNING!
Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och
uppåt, och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller
mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet och
kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur
produkten används på ett säkert sätt och förstår de risker som
är förknippade med användningen.
• Låt inte barn leka med produkten.
• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.
• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång
eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma.
• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du aktiverar
det.
• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av barn utan
tillsyn.
2 www.zanussi.com
Allmän säkerhet
• Endast en behörig person får installera den här produkten och
byta kabel.
• Använd inte produkten med en extern timer eller ett separat
fjärrkontrollsystem.
• Oövervakad matlagning på en häll med fett eller olja kan vara
farligt och kan leda till brand.
• Försök aldrig att släcka en eld med vatten, men stäng av
produkten och täck över flamman, t.ex. med ett lock eller
brandfilt.
• Förvara inte saker på kokytorna.
• Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
• Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör inte
placeras på hällens yta eftersom de blir varma.
• Om glaskeramikytan / glasytan är sprucken, stäng av produkten
för att undvika risken för elektriska stötar.
• Efter användning, stäng av hällen med dess kontroll och lita inte
på kokkärlsavkänningen.
• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte
värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar
för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.
• Koppla från strömtillförseln före underhåll.
• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för
att undvika risken för elstötar.
• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa
metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom
dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset
spricker.
• Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren,
tillverkarens auktoriserade servicerepresentant eller personer
med motsvarande utbildning, för att undvika fara.
• Var försiktig när du rör vid förvaringslådan. Den kan bli mycket
het.
• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen
av ugnsstegen och sedan den bakre delen från sidoväggarna.
Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.
www.zanussi.com 3
Säkerhetsinstruktioner
Installation
VARNING!
Endast en behörig person får
installera den här produkten.
• Avlägsna allt förpackningsmaterial
• Installera eller använd inte en skadad
produkt.
• Följ de installationsinstruktioner som följer
med produkten.
• Produkten är tung, så var alltid försiktig när
du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar.
• Dra aldrig produkten i handtaget.
• Köksskåpet och inbyggnaden måste ha
passande mått.
• Minsta avstånd till andra produkter ska
beaktas.
• Kontrollera att produkten har installerats
under och bredvid stadiga skåp- eller
bänkstommar.
• Delar av produkten är strömförande. Stäng
produkten med skåpluckan för att undvika att
vidröra farliga delar.
• Produktens sidor måste gränsa till produkter
eller enheter med samma höjd.
• Placera inte produkten på en sockel.
• Installera inte produkten nära en dörr eller
under ett fönster. Detta förhindrar att heta
kokkärl faller ned från produkten när dörren
eller fönstret är öppet.
• Se till att montera ett stabiliseringsmedel för
att förhindra att produkten tippar. Se kapitlet
Montering.
Elektrisk anslutning
VARNING!
Risk för brand och elektriska stötar.
• Alla elektriska anslutningar ska göras av en
behörig elektriker.
• Produkten måste jordas.
• Kontrollera att produktens märkdata
överensstämmer med din strömkälla. I annat
fall, kontakta en elektriker.
• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert
och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag eller
förlängningssladdar.
• Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller
komma nära produktens lucka, speciellt inte
när luckan är het.
• Stötskyddet för strömförande och isolerade
delar måste fästas på ett sådant sätt att det
inte kan tas bort utan verktyg.
• Anslut stickkontakten till eluttaget endast i
slutet av installationen. Kontrollera att
stickkontakten är åtkomlig efter
installationen.
• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget
sitter löst.
• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort
produkten från eluttaget. Ta alltid tag i
stickkontakten.
• Använd endast rätt isoleringsenheter:
strömbrytare, säkringar (säkringar av
skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och
kontaktorer.
• Den elektriska installationen måste ha en
isolationsenhet så att du kan koppla från
produkten från nätet vid alla poler.
Kontaktöppningen på isolationsenheten
måste vara minst 3 mm bred.
• Stäng produktens lucka helt innan du
ansluter kontakten till eluttaget.
Använd
VARNING!
Risk för skador och brännskador.
Risk för elektrisk stöt.
• Använd uteslutande denna produkt för
hushållsbruk.
• Ändra inte produktens specifikationer.
• Se till att ventilationsöppningarna inte är
blockerade.
• Lämna inte produkten utan tillsyn under
användning.
• Stäng av produkten efter varje
användningstillfälle.
• Var försiktig när du öppnar produktens lucka
medan produkten är igång. Het luft kan
strömma ut.
• Använd inte produkten med våta händer eller
när den är i kontakt med vatten.
• Använd inte produkten som arbets- eller
avlastningsyta.
• Användare med pacemaker måste hålla ett
avstånd på minst 30 cm från
induktionskokzonerna när produkten är
igång.
VARNING!
Risk för brand och explosion
4 www.zanussi.com
• Fetter och olja kan frigöra lättantändliga
ångor när de värms upp. Håll flammor eller
uppvärmda föremål borta från fetter och oljor
när du lagar mat med dem.
• Ångorna som frigörs i mycket het olja kan
orsaka spontan förbränning.
• Använd olja, som kan innehålla matrester,
kan orsaka brand vi lägre temperatur än olja
som används för första gången.
• Placera inga lättantändliga produkter eller
föremål som är fuktiga med lättantändliga
produkter i, nära eller på produkten.
• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i
kontakt med produkten när du öppnar
luckan.
• Öppna produktens lucka försiktigt.
Användning av ingredienser som innehåller
alkohol kan producera en blandning av luft
och alkohol.
VARNING!
Risk för skador på produkten
föreligger.
• För att förhindra skada eller missfärgning på
emaljen:
– sätt inte eldfasta formar eller andra
föremål direkt på produktens botten.
– ställ inte hett vatten direkt i den heta
produkten.
– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar
i produkten efter att tillagningen är klar.
– var försiktig när du tar bort eller monterar
tillbehör.
• Missfärgning av emaljen påverkar inte
produktens funktion. Det är ingen defekt
enligt garantin.
• Använd en djup form för mjuka kakor.
Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara
permanenta.
• Placera inga heta kokkärl på kontrollpanelen.
• Låt inte kokkärl torrkoka.
• Var försiktig så att inte föremål eller kokkärl
faller på produkten. Ytan kan skadas.
• Aktivera inte kokzonerna med tomma kokkärl
eller utan kokkärl.
• Lägg inte aluminiumfolie på produkten eller
direkt på produktens botten.
• Kokkärl av gjutjärn, aluminium eller med
skadad botten kan orsaka repor. Lyft alltid
upp dessa föremål när du måste flytta dem
på kokhällen.
• Denna produkt är endast avsedd för
matlagning. Den får inte användas för några
andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning.
Skötsel och rengöring
VARNING!
Det finns risk för personskador,
brand eller skador på produkten.
• Stäng av produkten före underhåll.
Koppla bort produkten från eluttaget.
• Se till att produkten har svalnat. Det finns
även risk för att glaspanelerna kan spricka.
• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om
de är skadade. Kontakta auktoriserat
servicecenter.
• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är
tung!
• Kvarblivet fett eller mat i ugnen kan orsaka
brand.
• Rengör produkten regelbundet för att
förhindra att ytmaterialet försämras.
• Ugnsutrymmet och luckan måste torkas av
efter varje användningstillfälle. Ånga som
bildas vid användningen av ugnen
kondenseras på innerväggarna och kan
orsaka korrosion. För att minska kondensen
kan man låta produkten vara igång i 10
minuter före tillagning.
• Rengör ugnen med en fuktig, mjuk trasa.
Använd bara neutrala rengöringsmedel.
Använd inte produkter med slipeffekt,
skursvampar, lösningsmedel eller
metallföremål.
• Om du använder en ugnssprej ska du följa
säkerhetsanvisningarna på förpackningen.
• Rengör inte den katalytiska emaljen (om
tillämpligt) med något slag av
rengöringsmedel.
Inre belysning
• Typen av glödlampa eller halogenlampa som
används för den här produkten är endast
avsedd för hushållsprodukter. Får ej
användas för belysning i hus.
VARNING!
Risk för elektrisk stöt.
• Innan du byter lampan ska du koppla ur
produkten från nätuttaget.
• Använd bara lampor med samma
specifikationer.
Avfallshantering
VARNING!
Risk för kvävning eller skador.
• Koppla loss produkten från eluttaget.
www.zanussi.com 5
• Klipp av strömkabeln och kassera den.
• Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller
djur stängs in inuti produkten.
Underhåll
• Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för
reparation av produkten.
• Använd endast originaldelar.
Produktbeskrivning
Allmän översikt
5
4
3
2
1
6
7
9
10
21 4 5
3
8
1
Kontrollampa/symbol/indikator för ström
2
Vred för ugnsfunktionerna
3
Temperatur-/tidsdisplay
4
Temperaturvred
5
Temperaturlampa / symbol / indikator
6
Värmeelement
7
Ugnslampa
8
Ugnsstegar, löstagbara
9
Fläkt
10
Ugnsnivåer
Beskrivning av hällen
210 mm
180 mm
140 mm
180 mm
1 3
6 4
5
2
1
Induktionskokzon 1400 W, med
effektfunktion 2500 W
2
Ångutlopp - antal och position beror på
modell
3
Induktionskokzon 1800 W, med
effektfunktion 2800 W
4
Induktionskokzon 1800 W, med
effektfunktion 2800 W
5
Kontrollpanel
6
Induktionskokzon 2300 W, med
effektfunktion 3600 W
Tillbehör
• Trådhylla
Till kokkärl, bakformar och stekkärl.
• Bakplåt
För kakor och småkakor.
• Ugnspanna
För kakor och småkakor. För bakning och
stekning eller som fettuppsamlingsfat.
• Förvaringslåda
Förvaringslådan finns under ugnsutrymmet.
6 www.zanussi.com
Innan maskinen används första gången
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Första rengöring
Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur
produkten.
Se avsnittet "Underhåll och
rengöring".
Rengör produkten innan du använder den första
gången.
Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara
ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.
Använda touch-kontrollerna
Aktivera en funktion genom att hålla in vald
symbol på displayen i minst en sekund.
Inställning klocka
Du måste ställa in tiden innan du kan använda
ugnen.
Kontrollampan för klockfunktionen blinkar när du
ansluter ugnen till eluttaget när det varit ett
strömavbrott eller när timern inte är inställd.
Tryck på knappen
eller för att ställa in rätt
tid.
Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och
klockan visar den inställda tiden.
Ändra tid
Du kan inte ändra klockan om
funktionen Koktid eller Sluttid
är aktiverad.
Tryck på flera gånger tills kontrollampan för
klockfunktionen blinkar.
Se ”Ställa klockan” för att ställa in en ny tid.
Förvärmning
Sätt den tomma produkten på förvärmning för
att bränna bort fett.
1. Välj funktionen
och maximal temperatur.
2. Låt produkten stå på i en timme.
3. Välj funktionen och maximal temperatur.
4. Låt produkten vara igång i 15 minuter.
5. Välj funktionen och maximal temperatur.
6. Låt produkten vara igång i 15 minuter.
Tillbehören kan bli varmare än normalt.
Produkten kan avge lukt och rök. Det är helt
normalt. Se till att ventilationen är tillräcklig i
rummet.
Öppna och stänga luckan med det
mekaniska lucklåset
Det mekaniska lucklåset är som standard
aktiverat.
För att öppna luckan förs låset åt höger.
Stäng luckan utan att trycka in lucklåset.
Avaktivera det mekaniska lucklåset
1. Tryck på lucktätningen B på varje sida.
Tätningen släpper.
1
2
B
2. Dra upp lucktätningen och ta bort den.
3. Lossa spaken 1, flytta den åt höger 2 och
sätt tillbaka den.
1
2
4. Håll i lucktätningen B i varje sida och sätt
den på luckans innerkant. Sätt lucktätningen
i luckans övre kant.
www.zanussi.com 7
B
Avaktivera det mekaniska lucklåset
Gör enligt ovanstående anvisningar igen och
flytta tillbaka lucklåset till vänster.
Avstängning av produkten inaktiverar
inte det mekaniska lucklåset.
Häll – daglig användning
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Beskrivning av hällen
1 2 3 5 64
10 789
Använd touch-kontrollerna för att betjäna produkten. Displayerna, indikatorerna och ljudsignalerna
markerar vilka funktioner som är aktiverade.
Touch
-kon-
troll
Funktion Kommentar
1
PÅ/AV För att aktivera och avaktivera hällen.
2
Lås / Barnlås För att låsa/låsa upp kontrollpanelen.
3
STOP+GO För att aktivera och avaktivera funktionen.
4
- Värmelägesdisplay För att visa det inställda värmeläget.
5
- Timerindikatorer för kokzonerna För att visa för vilken kokzon tiden är inställd.
6
- Timerdisplay För att visa tiden i minuter.
7
- För att välja kokzon.
8
/
- För att öka eller minska tiden.
9
/
- För inställning av värmeläge.
10
Effektfunktion För att aktivera och avaktivera funktionen.
8 www.zanussi.com
Visningar av värmelägen
Display Beskrivning
Kokzonen är avstängd.
-
Kokzonen är på.
STOP+GO-funktionen är igång.
Automax-funktionen är igång.
Effektfunktion är på.
+ siffra
Ett fel har uppstått.
En kokzon är fortfarande varm (restvärme).
Lås /Barnlås-funktionen är igång.
Kokkärlet är felaktigt eller för litet, eller inget kokkärl är placerat på kokzonen.
Automatisk avstängning-funktionen är igång.
Restvärmeindikator
VARNING!
Risk för brännskador från
restvärme.
Induktionskokzonerna skapar den värme som
behövs för tillagningen direkt i kokkärlets botten.
Glaskeramiken värms upp av restvärmen hos
kokkärlet.
Aktivera och avaktivera
Tryck på i 1 sekund för att sätta på eller
stänga av hällen.
Automatisk avstängning
Funktionen stänger av hällen automatiskt
om:
• alla kokzoner är avaktiverade.
• du inte ställer in värmeläge efter hällen har
aktiverats.
• du spiller något eller sätter något på
kontrollpanelen längre än 10 sekunder (en
kastrull, en handduk osv.). En ljudsignal
ljuder och hällen stängs av. Ta bort föremålet
eller rengör kontrollpanelen.
• hällen blir för het (t.ex. om ett kokkärl kokar
torrt). Innan du använder hällen igen måste
kokzonen kallna.
• du använder ett olämpligt kokkärl. Symbolen
tänds och kokzonen stängs av
automatiskt efter 2 minuter.
• du avaktiverar inte en kokzon eller ändrar
värmeläget. Efter en stund tänds och
hällen stängs av.
Förhållandet mellan värmeläge och tiden
efter vilken hällen stängs av:
Värmeläge Hällen stängs av
efter
, 1 - 2
6 timmar
3 - 4 5 timmar
5 4 timmar
6 - 9 1,5 timme
Värmeläge
Tryck på för att öka värmeläget. Användning
för att minska värmeläget. Tryck på och
samtidigt för att inaktivera kokzonen.
www.zanussi.com 9
Automax
Du kan uppnå önskat värmeläge snabbare om
du aktiverar den här funktionen. Funktionen
ställer in högsta värmeläget under en under en
viss tid och sänker sedan till rätt värmeläge.
För att aktivera funktionen måste
kokzonen vara kall.
För att aktivera funktionen för en kokzon:
tryck på ( tänds). Tryck omedelbart på
( tänds). Tryck omedelbart på tills rätt
värmeläge tänds. Efter 3 sekunder tänds .
För att avaktivera funktionen: tryck på .
Effektfunktion
Den här funktionen gör mer effekt tillgänglig för
induktionskokzonerna. Funktionen kan bara
aktiveras för induktionskokzonen under en
begränsad tidsperiod. Därefter kopplar
induktionskokzonen automatiskt tillbaka till
högsta värmeläget.
För att aktivera funktionen för en kokzon:
tryck på . tänds.
Avaktivera funktionen: tryck på eller .
Timer
Nedräkningstimer
Du kan använda den här funktionen för att ställa
in hur länge kokzonen ska vara igång vid enbart
detta tillagningstillfälle.
Ställ först in kokzonen och sedan
funktionen. Du kan ställa in värmeläget innan
eller efter att du har ställt in funktionen.
Ställa in kokzonen: tryck på upprepade
gånger tills indikatorn för önskad kokzon tänds.
För att aktivera eller ändra tiden: tryck på
eller för timern för att ställa in tiden ( 00 -
99 minuter). När indikatorn för kokzonen börjar
blinka långsammare räknas tiden ned.
För att se återstående tid: välj kokzonen
med . Kokzonens indikator börjar blinka
snabbt. På displayen visas den återstående
tiden.
Avaktivera funktionen: Välj kokzonen med
och tryck på . Den kvarvarande tiden
räknas ner till 00. Kokzonens indikator slocknar.
När tiden gått ut ljuder en signal och
00 blinkar. Kokzonen avaktiveras.
För att stänga av ljudet: tryck på .
Signalur
Du kan använda den här funktionen som
Signalur när hällen är på och kokzonerna inte
används (värmelägesdisplayen visar ).
Aktivera funktionen: tryck på . Tryck på
eller på timern för att ställa in tiden. När tiden
gått ut ljuder en signal och 00 blinkar.
För att stänga av ljudet: tryck på
.
Denna funktion påverkar inte ugnens
funktioner i övrigt.
STOP+GO
Funktionen ställer in alla påslagna kokzoner på
det lägsta värmeläget.
När funktionen är igång kan du inte ändra
värmeläget.
Funktionen stoppar inte timerfunktionerna.
Aktivera funktionen: tryck på
. tänds.
Avaktivera funktionen: tryck på
.
Föregående värmeläge aktiveras.
Lås
Du kan låsa kontrollpanelen medan kokzonerna
är igång. Funktionen förhindrar oavsiktliga
ändringar av värmeläget.
Ställ in värmeläget först.
Aktivera funktionen: tryck på
. tänds i 4
sekunder.Timern förblir på.
Avaktivera funktionen: tryck på .
Föregående värmeläge aktiveras.
När du avaktiverar hällen stängs
även denna funktion av.
Barnlås
Denna funktion förhindrar oavsiktlig användning
av hällen.
Aktivera funktionen: aktivera hällen med
.
Ställ inte in värmeläget. Tryck på i 4
sekunder. tänds. Inaktivera hällen med .
10 www.zanussi.com
Avaktivera funktionen: aktivera hällen med
. Ställ inte in värmeläget. Tryck på i 4
sekunder. tänds. Inaktivera hällen med .
För att kringgå funktionen för ett enskilt
tillagningstillfälle: aktivera hällen med .
tänds. Tryck på i 4 sekunder. Ställ in
värmeläge inom 10 sekunder. Hällen kan nu
användas. Om du avaktiverar hällen med
aktiveras funktionen igen.
Effektreglering-funktion
• Alla kokzoner är anslutna till en fas. Se
bilden.
• Fasen har en maximal elektricitetsbelastning.
• Funktionen delar strömmen mellan
kokzonerna.
• Funktionen aktiveras när den totala
elektricitetsbelastningen på kokzonerna
överskrids.
• Funktionen minskar strömmen till de andra
kokzonerna.
• Värmeläget för de reducerade kokzonerna
ändras mellan två nivåer.
Häll - Råd och tips
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Kokkärl
För induktionskokzoner genereras
värme mycket snabbt i kokkärlet av
ett kraftigt elektromagnetiskt fält.
Använd induktionskokzonerna med
korrekt kokkärl.
Kokkärlsmaterial
• Lämpliga: gjutjärn, stål, emaljerat stål,
rostfritt stål, botten med flera lager (märkt
som lämpligt av tillverkaren).
• Olämpliga: aluminium, koppar, mässing,
glas, keramik, porslin.
Kokkärl är lämpliga för en induktionshäll
om:
• lite vatten kokar mycket snabbt upp på en
kokzon som är inställd på det högsta
värmeläget.
• en magnet fastnar på kokkärlets botten.
Kokkärlens botten skall vara så tjock
och så plan som möjligt.
Kokkärlets mått
Induktionskokzonerna anpassar sig automatiskt
till storleken på kokkärlets botten upp till en viss
gräns.
Hur effektiv kokzonen är beror på kokkärlets
diameter. Kokkärl med en mindre diameter får
bara en del av effekten som kokzonen
genererar.
Minsta kokkärlsdiameter
Kokzon Kokkärlets dia-
meter (mm)
Vänster bak 125 - 140
Höger bak 145 - 180
Höger fram 145 - 180
Vänster fram 180 - 210
Ljud under användning
Om du hör:
• knackande ljud: är kokkärlet tillverkat av olika
material ("sandwichkonstruktion").
www.zanussi.com 11
• visslande ljud: använder du kokzonen med
hög effektnivå och kokkärlet är tillverkat av
olika material ("sandwichkonstruktion").
• surrande: använder du hög effektnivå.
• klickande: beror detta på elektriska
omkopplingar.
• susande: beror detta på att fläkten är igång.
Dessa ljud är normala och innebär inte att
det är fel på produkten.
Exempel på olika typer av tillagning
Relationen mellan värmelägets och kokzonens
förbrukning är inte linjär. När du ökar värmeläget
är det inte proportionellt mot att öka kokzonens
effektförbrukning. Det betyder att kokzonen med
medelhögt värmeläge använder mindre än
hälften av sin effekt.
Uppgifterna i tabellen är endast
avsedda som vägledning.
Värmeläge Använd för: Tid
(min)
Tips
- 1
Varmhållning av tillagad mat. efter be-
hov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1 - 2 Hollandaisesås, smältning av: smör,
choklad, gelatin.
5 - 25 Rör om med jämna mellanrum.
1 - 2 Stanning: fluffiga omeletter, ägg-
stanning.
10 - 40 Tillaga med lock.
2 - 3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma
färdiglagade rätter.
25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska
som ris, rör om mjölkbaserade rät-
ter under tillagningen.
3 - 4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött. 20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska.
4 - 5 Kokning av potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till 750
g potatis.
4 - 5 Tillaga större mängder mat, stuv-
ningar och soppor.
60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
6 - 7 Lätt stekning: schnitzel, cordon
bleu, kotletter, kroketter, korv, lever,
ägg, pannkakor, munkar.
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden.
7 - 8 Kraftig stekning, potatiskroketter,
njurstek, fransyska.
5 - 15 Vänd efter halva tiden.
9 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites.
Koka stora mängder vatten. Effektfunktionen är aktiverad.
Häll – underhåll och rengöring
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Allmän information
• Rengör hällen efter varje användningstillfälle.
• Använd alltid kokkärl med ren botten.
12 www.zanussi.com
• Repor eller mörka fläckor på ytan har ingen
inverkan på hur hällen fungerar.
• Använd ett särskilt rengöringsmedel för
hällens yta.
• Använd en speciell skrapa för glaset.
Rengöring av hällen
• Ta omedelbart bort: smält plast, plastfolie
och mat med socker. I annat fall kan denna
typ av smuts skada hällen. Sätt
specialskrapan snett mot glasytan och för
bladet över ytan.
• Ta bort när hällen svalnat tillräckligt:
kalkringar, vattenringar, fettstänk, glänsande
metalliska missfärgningar. Rengör hällen
med en fuktig duk och lite rengöringsmedel.
Efter rengöring, torka hällen med en mjuk
duk.
Ugn – daglig användning
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Aktivera och inaktivera ugnen
Det beror på modellen om
produkten har vredsymboler,
kontrollampor eller lampor:
• Kontrollampan tänds när ugnen
värms upp.
• Lampan tänds när produkten är
igång.
• Symbolen visar om kontrollvredet
styr en av kokzonerna,
ugnsfunktionerna eller
temperaturen.
1. Vrid vredet för ugnsfunktionerna för att välja
en ugnsfunktion.
2. Vrid temperaturvredet för att välja
temperatur.
3. Inaktivera ugnen genom att vrida vreden för
ugnsfunktionerna och temperatur till
avstängt läge.
Ugnsfunktioner
Symbol Ugnsfunktion Tillämpning
Avstängt läge Ugnen är avstängd.
Varmluft För att baka på upp till två hyllpositioner samtidigt och för att
torka mat.Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för
Över/Undervärme.
Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå.
Pizza/paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv
bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperatu-
ren på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme.
Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå.
Även för att göra gratänger och bryna.
Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rost-
ning av bröd.
www.zanussi.com 13
Symbol Ugnsfunktion Tillämpning
Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon, persikor)
och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini, svamp).
Tina För att tina frysta livsmedel.
Ugnslampa För att aktivera lampan utan en tillagningsfunktion.
Knapplås För att låsa ugnsfunktioner.
Kylfläkt
När produkten är på, aktiveras fläkten
automatiskt för att hålla ugnsytorna svala. Om
du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills
ugnen har svalnat.
Låsa ugnen
Vredet för ugnsfunktionerna har ett inbyggt
funktionslås.
Funktionslåset inaktiverar inte
strömförsörjningen till spisen.
Vrid vredet till symbolen .
Vredet hoppar ut cirka 2 mm.
Låsa upp ugnen: Tryck på vredet och vrid det
till önskat läge.
Sätta in ugnstillbehören
Långpanna:
För in långpannan mellan skenorna på
ugnsstegen.
Galler och djup panna tillsammans:
Tryck på den djupa pannan mellan skenorna på
hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan.
• Alla tillbehör har små
fördjupningar längst upp på
höger och vänster sida för att öka
säkerheten. Fördjupningarna ger
också ett tippskydd.
• Den höga kanten runt stegen är
en enhet som förhindrar att
husgeråden halkar ur.
14 www.zanussi.com
Ugn - klockfunktioner
Display
A B C
A. Funktionslampor
B. Tidvisning
C. Funktionslampa
Knappar
Knapp Funktion Beskrivning
MINUS Gör så här för att ställa in tiden.
KLOCKA För att ställa in en klockfunktion.
PLUS Gör så här för att ställa in tiden.
Tabell över klockfunktioner
Klockfunktion Tillämpning
Tid För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.
Signalur För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion påverkar inte pro-
duktens funktioner i övrigt.
Varaktighet För att ställa in tillagningstiden för ugnen.
Sluttid För att ställa klockan när ugnen ska stängas av.
Du kan använda Koktid och
Sluttid samtidigt för att ställa in
tiden när produkten måste vara
aktiverad och sedan när den ska
avaktiveras. Härigenom kan du
aktivera produkten med en
fördröjning i tid. Ställ först in Koktid
och sedan Sluttid .
Ställa in klockfunktioner
För Koktid och Sluttid , välj en
ugnsfunktion och tillagningstemperatur. Detta är
inte nödvändigt för signaluret .
1. Tryck flera gånger på tills lampan för
önskad klockfunktion börjar blinka.
2. Tryck på eller för att ställa in önskad
klockfunktion.
Klockfunktionen är aktiverad. Displayen visar
lampan för den klockfunktion som du ställer in.
För signalursfunktionen visas
kvarstående tid på displayen.
www.zanussi.com 15
3. När tiden gått ut blinkar kontrollampan för
klockfunktionen och en ljudsignal hörs.
Tryck på en knapp för att stänga av
signalen.
4. Vrid vredet för ugnsfunktioner och
temperaturvredet till av-läget.
Med Koktid och Stopptid -
funktionerna så stänger apparaten
av sig automatiskt.
Avbryta klockfunktionerma
1. Tryck flera gånger på tills önskad
funktionslampa blinkar.
2. Tryck på och håll in .
Klockfunktionen släcks inom några sekunder.
Ugn – Råd och tips
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Temperaturerna och
gräddningstiderna i tabellerna är
endast riktvärden. De beror på
recepten samt på ingrediensernas
kvalitet och mängd.
Gräddning
• Din ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper
än din gamla. Anpassa dina vanliga
inställningar (temperatur, koktider) och
placeringen av plåtar och galler till värdena i
tabellerna.
• Tillverkaren rekommenderar att du använder
den lägre temperaturen första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett
speciellt recept, leta efter ett recept som är
nästan likadant.
• Du kan förlänga gräddningstiden med 10–
15 minuter om du bakar på mer än en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid
lika bruna. Om detta händer ska du inte
ändra temperaturinställningen. Skillnaden
jämnar ut sig under bakningen.
• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre
gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10
minuter innan baktiden gått ut.
När du tillagar frysta livsmedel kan plåtarna i
ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar
de sin normala form.
Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakans botten är inte tillräckligt
gräddad.
Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå.
Kakan faller ihop och blir degig,
klumpig eller får vattenränder.
Ugnstemperaturen är för hög. Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något lägre ugnstem-
peratur.
Kakan faller ihop och blir degig,
klumpig eller får vattenränder.
För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan
inte minska gräddningstiden
genom att höja temperatu-
ren.
Kakan faller ihop och blir degig,
klumpig eller får vattenränder.
Det finns för mycket vätska i de-
gen.
Använd mindre vätska. Var försik-
tig med blandningstiderna, fram-
för allt vid användning av en
köksmaskin.
16 www.zanussi.com
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en högre ugnstempera-
tur.
Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en kortare gräddningstid.
Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för hög och
gräddningstiden är för kort.
Ställ in en lägre ugnstemperatur
och en längre gräddningstid.
Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplå-
ten.
Kakan blir inte klar med den in-
ställda tiden.
Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något högre ugnstem-
peratur.
Baka i varmluft
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Franskbullar 175 - 185 15 - 20 2 + 4
Grahamsbullar 165 - 180 20 - 30 2 + 4
Fyllda smörgåsar 170 - 180 15 - 20 2 + 4
Formbröd 170 - 190 30 - 40 1 + 4
Salta kringlor 160 - 170 15 - 20 2 + 4
Vitt bröd / runt bröd 170 - 180 35 - 45 2 + 4
Fullkornsbröd 160 - 170 35 - 45 2 + 4
Rågbröd, blandning 250 - 2 + 4
- bakning 160 - 170 60 - 70 2 + 4
Baguetter 180 - 200 20 - 30 2 + 4
Pannkakor 150 - 160 50 - 60 3
Fruktkakor 140 - 150 70 - 80 3
Muffins 160 - 170 15 - 25 2 + 4
Rulltårta 190 - 210 6 - 15 3
Bullar 185 - 195 8 - 15 2 + 4
Lång limpa 170 - 180 25 - 35 2 + 4
Pepparkakor 160 - 170 8 - 15 2 + 4
www.zanussi.com 17
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Kaka i form 150 - 160 30 - 40 2 + 4
Sockerkakor/Madeirakakor 150 - 160 50 - 60 2
Maränger 100 90 - 120 2 + 4
Marängbottnar 100 90 - 120 2 + 4
Småkakor 150 - 160 10 - 20 2 + 4
Petit-choux 155 - 165 30 - 40 2 + 4
Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 förbakning, bottnar
10-15
2 + 4
Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 dekorering 35-45 2 + 4
Frukttårtor, smuldeg 170 - 180 30 - 40 2 + 4
Över/undervärme
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Franskbullar 200 - 225 8 - 12 3 - 4
Grahamsbullar 190 - 200 20 - 25 3 - 4
Fyllda smörgåsar 200 - 225 10 - 12 3 - 4
Ciabattabullar 210 - 230 10 - 20 3 - 4
Foccacia 220 - 230 15 - 20 3 - 4
Pitabröd 250 5 - 15 3 - 4
Salta kringlor 180 - 200 12 - 15 3 - 4
Vitt bröd 190 - 210 25 - 40 1 - 2
Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1 - 2
Fullkornsbröd 180 - 200 35 - 45 1 - 2
Rågbröd, blandning 275 - 1
- bakning 190 55 - 65 1
Baguetter 220 - 230 15 - 30 3 - 4
Pannkakor 170 - 180 50 - 60 2 - 3
Kaka i form 170 - 180 35 - 45 3 - 4
Sockerkakor/Madeirakakor 170 - 180 40 - 50 1 - 2
Smörgåstårta, bullar 200 - 225 8 - 12 3 - 4
18 www.zanussi.com
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Maränger 100 90 - 120 3 - 4
Marängbottnar 100 90 - 120 3 - 4
Småkakor 160 - 180 6 - 15 3 - 4
Petit-choux 170 - 190 30 - 45 3 - 4
Rulltårta 190 - 210 10 - 12 3 - 4
Frukttårtor, mördegskakor 175 - 200 förbakning, bullar
10-15
3 - 4
Frukttårtor, mördegskakor 175 dekorering 35-45 3 - 4
Frukttårtor, smuldeg 190 - 200 25 - 35 3 - 4
Mjuk marsipankaka 210 - 230 10 - 12 2
Pizza-tabell
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Ciabattabullar 200 - 220 10 - 20 2 - 3
Foccacia 220 - 230 10 - 20 2 - 3
Ciabatta 190 - 200 15 - 25 2 - 3
Frukttårtor, mördegskakor 170 - 180 35 - 45 2 - 3
Frukttårtor, smuldeg 175 - 200 25 - 35 2 - 3
Pizza, hemlagad (tjock - med mycket fyll-
ning)
180 - 200 25 - 35 1 - 2
Pizza, hemlagad (tunn botten)
200 - 230
1)
15 - 20 1 - 2
Fryst pizza 200 15 - 20 1 - 2
Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 215 - 225 35 - 45 3 - 4
Tårtor, hembakade - dekorering 215 - 225 35 - 45 3 - 4
Tårtor, frusna 200 15 - 25 3 - 4
1) Förvärm ugnen.
Tillaga i varmluft
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Fisk, kokning 150 - 160
-
1)
2 + 4
Fisk, stekning 165 - 175
-
1)
2 + 4
www.zanussi.com 19
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Köttfärslimpa 165 - 175 60 - 70 2 + 4
Danska köttbullar 165 - 175 35 - 45 2 + 4
Leverpâté 165 - 175 65 - 75 2 + 4
Potatisgratäng 175 55 - 65 2 + 4
Lasagne, hemlagad 175 60 - 70 2 + 4
Lasagne, frusen 175
30 - 45
2)
2 + 4
Pastagratäng 165 - 175 40 - 50 2 + 4
Pizza, hembakad 180 - 200 20 - 35 3
Fryst pizza 180 - 200
15 - 25
2)
2 + 4
Pommes frites, frusna 180 - 200
30 - 45
2)
2 + 4
Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 165 - 175 15 - 20 2 + 4
Tårtor, hembakade - dekorering 165 - 175 30 - 40 2 + 4
Tårtor, frusna 175
25 - 35
2)
2 + 4
1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en
gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.
2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min
blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40 min.
Över/Undervärme
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Fisk, kokning 160 - 170
-
1)
2 - 3
Fisk, stekning 180 - 200
-
1)
2 - 3
Köttfärslimpa 175 - 200 45 - 60 2 - 3
Danska köttbullar 175 - 200 30 - 45 3 - 4
Leverpâté 180 - 200 50 - 60 2 - 3
Gratänger 180 - 200 50 - 60 2 - 3
Potatisgratäng 200 55 - 65 3 - 4
Lasagne, hemlagad 200 50 - 60 2 - 3
Lasagne, frusen 175 - 200
30 - 45
2)
3 - 4
Pastagratäng 180 - 200 30 - 40 2 - 3
Pizza, hembakad 220 - 230 15 - 25 2 - 3
20 www.zanussi.com
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
Relaterade papper
-
Zanussi ZCE64000WA Användarmanual
-
-
-
-
Zanussi ZCI67300WA Användarmanual
-
-
-
-
-