OBH Nordica 7101 Användarmanual

Sidan laddas ...

Brugsanvisning - dansk .........................side 3 - 12

Bruksanvisning - svenska ......................sida 13 - 22

Bruksanvisning - norsk ..........................side 23 - 31

Käyttöohjeet - suomi ...............................sivu 32 - 40

Instruction manual - English ...................page 41 - 48

7101_MB_0611.indd 2 2011-06-30 08:59:25

Sidan laddas ...

13

OBH Nordica Quickgrill Prestige

Innan användning

Läs noga igenom bruksanvisningen innan du använder apparaten och spar den till framtida

behov.

Apparatens delar

1. Temperaturreglage 1-5

2. Timer (0-60 minuter)

3. Termostatlampor, röd =

uppvärmning, grön = klar att

använda

4. Dropptråg (ej synligt)

5. Löstagbara non-stick belagda

grillplattor

6. Handtag

7. Spak för inställning av höjden på

grillplattan + låsfunktion

8. Spärr med ögla för 180º öppning

9. RELEASE knapp

1. Packa upp grillen ur emballaget.

2. Ta bort grillplattorna genom att trycka in respektive ”RELEASE-knapp” på apparaten

samtidigt som grillplattan lyfts bort. Rengör grillplattorna enligt anvisningarna under

”Rengöring och underhåll”.

3. Efter rengöring sätts plattorna tillbaka genom att sätta dem på plats och trycka till, ett

klick hörs när plattorna sitter korrekt.

4. Smörj in grillplattorna med lite matolja innan användning.

5. Diska dropptråget som sitter i bakkanten under apparaten. Torka av höljet med en fuktig

trasa.

6. Placera apparaten på en plan och värmetålig yta.

Användning

1. Sätt i kontakten i ett vägguttag.

2. Vrid temperaturreglaget till önskad inställning 1-5. För bästa grillresultat kräver en del

matvaror lägre temperatur och längre tillagningstid samtidigt som andra bäst tillagas på

hög temperatur under kort tid. Resultatet varierar också beroende på »tycke och smak«.

Prova er fram till vilket läge som passar bäst till det som skall tillagas och håll koll på

resultatet under tillagningens gång. Se även grillschema längre fram.

3. Starta apparaten genom att vrida timern till önskad tid (max 60 min). Den röda

signallampan tänds och indikerar att apparaten värms upp. När uppvärmningen är klar

tänds den gröna signallampan och grillen är klar att använda. OBS! Röklukt kan uppstå

när du värmer upp apparaten första gången, vilket är normalt.

4. För att stänga av apparaten innan inställd tid uppnåtts, vrid timern till 0.

OBS! Den gröna signallampan kommer att tändas och släckas växelvis under användning

vilket indikerar att värmeelementen bibehåller perfekt grilltemperatur.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

7101_MB_0611.indd 13 2011-06-30 08:59:27

14

Varning! Ångan från grillen är mycket het, speciellt när locket öppnas!

Använd en handduk eller grytlappar när du försiktigt öppnar locket. Om du inte är nöjd med

resultatet utan behöver grilla lite till, stäng locket igen och fortsätt grillningen.

När du grillat färdigt, lyft bort råvarorna från grillen med hjälp av plastredskap (värmetåliga),

använd inte metallredskap då de kan skada non-stick beläggningen på grillplattorna. Dra ur

kontakten, lämna inte grillen ansluten när den är tom. Skär inte i råvarorna när de ligger på

grillen eftersom beläggningen skadas.

Observera att fett kan stänka under tillagning.

Grillfunktion

För dubbelsidig grillning av mat, varma smörgåsar, paninis etc. Vrid temperaturreglatet till

valfri inställning och starta apparaten genom att vrida timern till önskad tid. När apparaten är

uppvärmd (grön signallampa tänds), placeras råvarorna på grillplattan och handtaget sänks

ner. Om du ska grilla tjockare råvaror kan den övre grillplattan höjas genom att lyfta på

hantaget något och dra spaken på höger sida till valfri inställning 1-5. Apparaten stängs av

när inställd tid uppnåtts, eller genom att vrida timern till 0. Kom ihåg att dra ur kontakten efter

avslutad användning.

Barbequefunktion

För enkelsidig grillning av större mängd råvaror. Öppna grillen 180º genom att dra öglan

på höger sida om apparaten utåt samtidigt som du fäller upp övre delen, så att båda

grillplattorna lägger plant mot underlaget. Se till att den övre grillplattan klickar på plats och

ligger stabilt. Kontrollera att dropptråget är något utdraget så att det täcker avrinningshålet

mellan plattorna. Vrid temperaturreglaget till valfri inställning och starta apparaten genom

att vrida timern till valfri inställning. När apparaten är uppvärmd (grön signallampa tänds),

placeras råvarorna på grillplattorna. Om man bara använder en grillplatta rekommenderas

det att man använder den undre (bottendelen). Stäng grillen genom att dra i öglan på höger

sida. Apparaten stängs av när inställd tid uppnåtts, eller genom att vrida timern till 0. Kom

ihåg att dra ur kontakten efter avslutad användning.

Värmehållnings-/upptiningsfunktion

För uppvärmning/upptining av djupfrysta rätter, bröd etc. Denna funktion kan även användas

för värmehållning av redan tillagade rätter/råvaror. Den övre grillplattan kan höjas för att få

en ugnseffekt om så önskas. Lyft hantaget något och dra spaken på höger sida till valfri

inställning 1-5 för att höja den övre grillplattan. Vrid temperaturreglaget till en lägre inställning,

t ex 1-3 för uppvärmning/upptining och placera råvarorna på grillplattorna. Starta apparaten

genom att vrida timern till önskad tid.

Med hänsyn till grilltider, se avsnittet ”Grillschema” i bruksanvisningen.

Tips före grillning

För bästa resultat:

• Förvärm alltid grillen.

• Grilla bara benfri ﬁsk, kött och ﬂäsk för jämnare grillresultat.

• Marinera råvarorna och låt ligga i kylen i minst 1 timme innan grillning.

7101_MB_0611.indd 14 2011-06-30 08:59:27

15

• Pensla grönsaker med olja för jämn grillning.

• Kontrollera regelbundet dropptråget så att det inte svämmar över.

Rengöring och underhåll

• Dra alltid ur kontakten innan rengöring.

• Låt grillen svalna innan rengöring.

• Sänk inte ner grillen eller sladden i vatten eller annan vätska.

• Ta bort plattorna (se ”Innan användning”) och skrapa bort rester på plattorna med hjälp

av den medföljande skrapan. Använd aldrig metallredskap.

• Rengör plattorna i vatten med lite diskmedel i. Se till att plattorna är helt torra innan de

sätts tillbaka i grillen. Plattorna kan diskas i diskmaskin.

• Töm dropptråget och diska det innan det sätts tillbaka.

• Torka av höljet med en fuktig trasa.

• Se till att grillen är helt torr innan nästa användning.

Förvaring

Förvara grillen i dess förpackning eller på ett torrt och rent ställe. Se till att inte sladden ligger

i kläm. Grillan kan låsas i stängt läge genom att dra spaken till höger på apparaten till LOCK.

Dra spaken till OPEN för att öppna dem igen.

Grillschema

Alla tillagningstider är angivna i minuter. Tiderna är ungefärliga och kan variera beroende på

råvarans temperatur, tjocklek etc.

Råvara Vikt Tillagningstid Tips

Biff

300 g / 2,5 cm 3 min. mycket rött

5 min. medium

7 min. genomstekt

Pensla med olja och

olika kryddor innan

grillning.

Biff

100 g / 1 cm 1 min. mycket rött

2 min. medium

3 min. genomstekt

Fläskkotletter

150-200 g / 2,5 cm 6-8 min. Putsa bort lite fett

innan grillning.

Kycklingbröst

(Skinn och benfria)

100-150 g 8-10 min. Grilla tills saften är

klar.

Kycklingbröst (med

skinn och ben)

100-150 g 9-11 min. Grilla tills saften är

klar.

Kycklinglår

(utan skinn)

100 g 5-6 min. Grilla tills saften är

klar.

Hamburgare

100 g 3-4 min.

Korv

Tjocka

Smala

10-12 min.

8-10 min.

Stick hål i korven

innan de läggs på

grillen.

Rökt skinka i

skivor

5 mm 2-3 min. Vänd efter halva

tiden

7101_MB_0611.indd 15 2011-06-30 08:59:27

16

Fisk med skinn

225 g 3-4 min. Lägg skinnsidan

nedåt.

Laxﬁléer

150 g 8-10 min. Marineras innan

grillning.

Räkor utan skal

Large

Medium

3-4 min.

2-3 min.

Pensla med olja och

olika kryddor innan

grillning.

Aubergine

1 cm. skivor 3-4 min. Pensla med olja

innan grillning.

Hela svampar

4 cm 3-4 min. Pensla med olja

innan grillning.

Lök

1 cm skivor 5-7 min. Pensla med olja och

olika kryddor innan

grillning.

Potatis

1 cm skivor 18-20 min. Pensla med olja och

olika kryddor innan

grillning.

När är maten färdiggrillad?

Lättgrillat kött - köttet ”fjädrar” tillbaks när du trycker på det, känns spänstigt.

Mediumgrillat kött - Tar längre tid att fjädra tillbaks när du trycker på köttet.

Välgrillat kött - Fast kött, fjädrar inte tillbaks när du trycker på det.

Kyckling - stick hål på köttet med en gaffel. Köttsaften ska vara helt blodfri när kycklingen är

färdiggrillad.

OBS! Ta bort köttet från grillen innan du skär i det för att inte repa beläggningen.

Grillad ﬁsk - färdig när ﬁsken lätt skivar sig.

Marinering

Gör några snitt i köttet så att köttet lättare absorberar marinaden.

Använd alltid ett kärl (ej metallkärl) eller en plastpåse för att blanda marinaden med råvarorna.

Marinera råvarorna minst 1 timme innan grillning.

Ju längre marinering desto mer smak och mörhet får råvarorna. Fisk kräver kortare

marineringstid än kött.

Recept

Fisk i balsamvinäger (4 pers.)

4 st. benfria vitﬁsk ﬁléer (t ex hälleﬂundra) á 100 g.

6 msk balsamvinäger

Rivet skal och saft från en halv citron

Svartpeppar

2 st. Charlottenlökar i skivor

7101_MB_0611.indd 16 2011-06-30 08:59:27

17

1. Värm grillen.

2. Placera ﬁsken på grillen och pensla med balsamvinäger och stäng locket. Grilla ﬁsken i

4-5 minuter tills ﬁsken är genomstekt.

3. Ta bort ﬁsken från grillen och pensla med citronsaft och svartpeppar. Dekorera med rivet

citronskal och charlottenlök.

Grönsaker med Ingefära (4 pers.)

1 kg valfria grönsaker skurna i större bitar (t ex lök, minimajs, squash, aubergine, paprika,

champinjoner, broccoli etc.).

Marinad:

6 msk sherry

3 msk teriyakisås

4 msk olivolja

½ msk sesamolja

1 msk ingefära, skivad eller riven

3 vitlöksklyftor, pressade eller skivade

2 tsk Tabasco

2 ½ tsk havssalt

Färskmalen svartpeppar

1. Lägg alla grönsaker i en skål.

2. Blanda ihop marinaden och häll den över grönsakerna. Låt grönsakerna ligga i

marinaden i minst en timme.

3. Lägg grönsakerna på grillen när den är varm och stäng locket.

4. Grilla grönsakerna i ca 10 min eller tills de har önskad konsistens. Tiden varierar

beroende på grönsakssort och tjocklek.

Grillad Kyckling med citronpesto (4 pers.)

4 st. kycklingbröst utan skinn och ben (á ca 100 g)

1 kruka basilika

75 g pinjenötter

1 vitlöksklyfta

75 g riven parmesanost

Rivet citronskal från 2 st. citroner

4 msk citronsaft

Salt och färskmalen svartpeppar

1. Lägg kycklingﬁléerna på grillen när den är varm och stäng locket.

2. Stek kycklingen ca 8-10 min eller tills genomstekt. (stick hål på köttet med en gaffel,

saften ska vara helt fri från blod)

3. Basilika, pinjenötter, vitlök, parmesanost, citronskal och saft, olivolja och kryddor

blandas i en blender till en blöt mix.

4. Ta bort kycklingen från grillen och lägg pesto på varje bit. Servera med potatis och

grönsaker.

7101_MB_0611.indd 17 2011-06-30 08:59:27

18

Tortilla biff (4 pers)

4 st biff á ca 100 g

1 avokado i skivor

1 röd chili hackad

Sallad

2 tsk citronsaft

1 msk chilipulver

4 tortillabröd eller 8 tacoskal

1. Förvärm grillen och lägg därefter köttet på grillplattan. Stäng locket försiktigt.

2. Stek biffarna i 4-5 minuter eller till köttet grillats som önskat. Ta bort biffarna från grillen

och låt dem ligga i ett par minuter. Skär biffarna diagonalt i strimlor och lägg dem i en

skål tillsammans med avokado, peppar, sallad, citronsaft och chilipulver.

3. Blanda ingredienserna noga och lägg fyllningen på ett tortillabröd alt. i ett tacoskal och

servera med sallad och en matsked creme fraiche.

Hamburgare (4 pers.)

1 kg köttfärs, 8-10 % fett

5 vitlöksklyftor, pressade

6 charlottenlökar, skivade tunt

1 tsk torkade kryddor som peppar, basilika, oregano, timjan etc.

4 msk tomatsås

2 msk Worchestershire sås

2 ägg, mellanstora

200 g ströbröd

1. Blanda alla ingredienser ordentligt. Forma smeten till runda ata hamburgare.

2. Lägg hamburgarna på bakpapper och låt dem stå kallt ett tag innan grillning.

3. Lägg på hamburgarna när grillen är varm och stäng locket försiktigt.

4. Grilla hamburgarna i ca 3-4 min beroende tjocklek. Hamburgarna ska genomstekas.

Grillad squash och paprika med pasta penne och brieost (4 pers)

4 squash i skivor

1 röd, 1 grön och 1 gul paprika strimlade

500 g pasta penne

175 g brie i tärningar

2 msk olivolja

1 bunt hackad dill

Salt och peppar från kvarn

1. Koka pastan enligt anvisningen på paketet.

2. Förvärm grillen och lägg grönsakerna på grillplattan och stäng locket försiktigt.

3. Stek i ca 5 minuter eller tills grönsakerna är helt stekta.

4. Häll av vattnet från pastan och blanda de grillade grönsakerna, brieosten, olivoljan och

dillen.

5. Tillsätt salt och peppar och blanda över värmen ett par minuter. Servera i 4 små skålar

tillsammans med rostat bröd.

7101_MB_0611.indd 18 2011-06-30 08:59:27

Kryddad cajun kyckling (4-6 pers)

2 msk hackad chili

1 msk grovt hackad oregano

1 msk peppar från kvarn

1 msk farinsocker

2 tsk färsk timjan

6 st kycklingbröst utan skinn och ben

1. Blanda de första 5 ingredienserna i en skål.

2. Täck kycklingdelarna med blandningen och låt dem stå svalt minst 1 timme.

3. Förvärm grillen. Lägg kycklingdelarna på grillplattan och stäng locket. Stek kycklingarna

i ca 8-10 min eller tills köttet är genomstekt. (Stick hål på köttet med en gaffel. Köttsaften

ska vara helt fri från blod när kycklingen är genomstekt. Servera med sallad.

Marockansk citronkyckling (4-6 pers)

6 st kycklingdelar utan skinn och ben á 150 g

250 ml citronsaft

2 msk rivet citronskal

6 msk olivolja

3 msk honung

1 msk chilisås

2 tsk paprikapulver

2 tsk mald koriander

6 msk vitt vin

4 vitlöksklyftor

10 g färsk hackad mynta

10 g färsk hackad persilja

1. Snitta kycklingdelarna.

2. Blanda de övriga ingredienserna.

3. Marinera kycklingdelarna i ett par timmar eller till nästa dag i kylskåpet.

4. Förvärm grillen.

5. Lägg kycklingdelarna på grillplattan.

6. Stäng locket, ställ in timern och stek kycklingdelarna i 8-10 minuter eller till de är

genomstekta. (Stick hål på köttet med en gaffel. Köttsaften ska vara helt fri från blod

när kycklingen är helt genomstekt.

7. Under grillningen kan locket öppnas och ytterligare lite marinad kan penslas på.

Lax med krämig dillsås (4 pers)

4 st laxléer á 100 g

3 dl vispgrädde

4 msk torrt vitt vin

2 msk tomatpuré

2 tsk citronsaft

4 nhackade charlottenlökar

4 tsk nhackad chili

1. Förvärm grillen. Lägg laxen på grillen och stäng locket och stek i 4-5 minuter beroende

på tjocklek. (Fisken är färdig när den lätt skivar sig).

19

7101_MB_0611.indd 19 2011-06-30 08:59:27

2. Under tiden blandas grädde, vitt vin och tomat puré i en gryta och kokas på svag

värme tills blandningen tjocknat något.

3. Blanda i citronsaft, charlottenlök och dill och värm upp utan att koka.

4. Servera laxen med såsen.

Tonsk med lime och ingefära (4-6 pers)

8 st tonsk skivor á ca 100 g

2 msk olivolja

5 msk limejuice

5 msk teriyakisås

5 msk sherry

2 msk farinsocker

3 msk riven ingefära

1 msk rivet limeskal

50 g smör (gärna osaltat)

1. Torka av tonsken med hushållspapper och lägg dem på ett fat. Smörj in med olivolja.

2. De övriga ingredienserna blandas i en skål och hälls över tonsken. Låt dem stå i

kylskåpet i ca 1 timme - inte mer.

3. Förvärm grillen. Lägg tonsken på grillen och stäng locket. Stek tonsken i ca 8-10

minuter eller tills de är gyllenbruna.

4. Krydda med salt och peppar och servera snarast.

Lök, sparris och paprika med balsamvinänger (4 pers)

2 röda paprikor i bitar

250 g skivad lök

250 g sparris

3 msk olivolja

3 msk balsamvinäger

1 knippe hackad bladpersilja

Salt och peppar från kvarn

1. Förvärm grillen och lägg grönsakerna på grillplattan och stäng locket.

2. Stek i 5 minuter eller tills grönsakerna är möra, vänd på dem under stekning.

3. Ta bort grönsakerna från grillen och blanda dem med olivolja, balsamvinäger och

hackad bladpersilja.

4. Krydda med salt och peppar och servera genast.

Säkerhetsanvisningar

1. Läs igenom bruksanvisningen noga innan användning och spar den för framtida bruk.

2. Anslut endast apparaten till 220-240 volt växelström och använd endast apparaten till

det den är avsedd för.

3. Dra alltid ur kontakten när apparaten inte används.

4. Apparaten får inte nedsänkas i vatten eller andra vätskor.

5. Produkten är inte ämnad att användas av personer (inklusive barn) med nedsatt känsel,

fysisk eller mental förmåga eller som har brist på kunskap/erfarenhet av apparaten, om

inte användning sker under uppsyn eller efter instruktion av apparaten av en person

som är ansvarig för deras säkerhet.

20

7101_MB_0611.indd 20 2011-06-30 08:59:27

6. Barn bör vara under uppsikt för att försäkra att de inte leker med apparaten. Barn är inte

alltid kapabla att förstå och värdera potentiella risker. Lär barn ansvarsfull hantering av

elektriska apparater.

7. Se till att sladden inte hänger fritt ned från bänkytan.

8. Sätt aldrig apparaten på eller i närheten av kokplattor, öppen eld eller liknande.

9. Apparaten blir mycket varm under användning. Rör inte de varma delarna. Efter

användning ska apparaten hanteras med försiktighet.

10. Använd eller förvara aldrig grillen utomhus, då den kan bli utsatt för regn och fukt.

11. Apparaten bör inte lämnas obevakad under användning.

12. Varning! Använd aldrig kol, trä, papper, tändvätska eller motsv. i samband med

användning av elgrillen.

13. Ställ aldrig grillen på ojämnt underlag, på känsliga bordsytor eller i närheten av vägg och

gardiner. Placera aldrig grillen bredvid en värmekälla (ugn, spis etc.) eller på en annan

elapparat.

14. Använd inte andra tillbehör än de som medföljer.

15. Det är mycket viktigt att hålla apparaten ren eftersom den kommer i direktkontakt med

livsmedel.

16. Var försiktig och uppmärksam när det tillbereds mat som innehåller fett.

17. VARNING: För att undvika farliga situationer som följd av oavsiktlig aktivering, får denna

apparat inte anslutas till nätet via en extern anslutningsanordning såsom t ex en timer

eller vara ansluten till ett kretslopp som startas och stängs av automatiskt.

18. Kontrollera alltid apparat, sladd och kontakt innan användning. Om sladden skadats

ska den bytas av tillverkaren, legitimerad serviceverkstad eller en behörig person för att

undvika fara.

19. Extra skydd rekommenderas genom installation av jordfelsbrytare med en märkström av

30 mA. Kontakta en auktoriserad elektriker.

20. Denna apparat är avsedd för användning i hushåll och liknande såsom:

- Personalrum, kontor och andra arbetsmiljöer

- Bondgårdar

- Kunder på hotell, motell, vandrarhem och andra bostadsmiljöer

21. Om produkten används till annat än den är till för, eller används utan att respektera

bruksanvisningen bär användaren själv ansvaret för eventuella följder. Eventuella

skador på produkten därav täcks inte av reklamationsrätten.

Kassering av förbrukad apparatur

Enligt lag ska elektriska och elektroniska apparater insamlas och delar av

apparaterna återvinnas. Elektriska och elektroniska apparater märkt med symbolen

för avfallshantering ska kasseras på en kommunal återvinningsstation.

Reklamationsrätt

Reklamationsrätt enligt gällande lag. Maskinstämplat kassakvitto skall bifogas vid eventuell

reklamation. Vid reklamation skall apparaten lämnas in där den är inköpt.

OBH Nordica Sweden AB

Box 58

163 91 Spånga

Tfn 08-445 79 00

www.obhnordica.se

21

7101_MB_0611.indd 21 2011-06-30 08:59:27

Tekniska data

OBH Nordica 7101

220-240 V – 50 Hz

2000 W

Rätt till löpande ändringar och förbättringar förbehålles.

22

7101_MB_0611.indd 22 2011-06-30 08:59:27

Sidan laddas ...

OBH Nordica 7101 Användarmanual

OBH Nordica 7101 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument