AEG B68315-4-M Användarmanual

PREFERENCE B68315-4

Elektrisk inbyggnadsugnen

Bruksanvisning

2

Bästa kund,

läs noga igenom denna bruksanvisning och spara den för senare behov.

Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny ägare av hällen.

Följande symboler användes i texten:

1 Säkerhetsanvisningar

Varning! Anvisningar för Din personliga säkerhet.

Observera! Anvisningar för att undvika skador på hällen.

3 Anvisningar och praktiska tips

2 Miljöinformation

3

Innehåll

Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallshantering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Beskrivning av produkten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bild på hela ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tillbehör till ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Innan produkten används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Inställning och ändring av klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Första rengöring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Den elektroniska ugnsstyrningen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Snabbuppvärmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Användning av galler och universalplåt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Insättning/borttagning av fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Super-Clean tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Matlagningstermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Displayfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ytterligare funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Avstängning av display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Barnsäkring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Funktionslås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ugnens säkerhetsavstängning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tabell för puddingar och gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tabell djupfrysta färdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabell Matlagningstermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Grilltabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Upptiningstabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Konservering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

4

Rengöring och skötsel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ugnens utsida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ugnsutrymme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Super-Clean tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ugnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Ugnens tak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ugnsluckans glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Vad gör man när … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Service och reservdelar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

5

1 Säkerhetsanvisningar

5

Denna häll motsvarar följande EU-direktiv:

– 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv

– 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusive ändrings-direk-

tiv 92/31/EWG

– 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från

ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid fel-

aktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation,

vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

Säkerhet under användningen

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning,

stekning och gräddning av maträtter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i när-

heten av ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte vidrör heta

kokplattor eller kläms fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen

är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det

eventuellt bildas en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så

fall luckan försiktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i

närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livs-

medel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en

hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att till-

laga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.

6

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull

etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går

att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och

missfärgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå

sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås

på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

Avfallshantering

2

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastde-

larna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsma-

terialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda

behållare.

2 Avfallshantering när den slitits ut

Gör dig av med din utslitna ugn enligt de lokala återvinningsbestäm-

melserna.

1 Varning: Gör den utslitna ugnen obrukbar, så att den blir helt ofarlig,

innan den lämnas till återvinning.

Skilj ugnen från elförsörjningen och ta bort elkabeln från den.

7

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Glaslucka

Manöverpanel

Luckhand-

tag

8

Panel

Ugnsutrustning

Ugnsdisplayer

Funktionsknappar

ugn

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Matlagningstermometer

Fettfilter

Ugnsbelysning

Bakväggens

värmeelement

Fläkt

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, uttagbara

9

Tillbehör till ugnen

Ugnsgaller

För kärl, kakformar, stekar och grill-

bitar

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och

bullar.

Super-Clean bakplåt

För kakor och småkakor.

Super-Clean långpanna

För stekning respektive uppsam-

lingsfat för fett

Köttermometer

För exakt mätning av köttets tillag-

ningsgrad.

10

Innan produkten används första gången

Inställning och ändring av klocka

3 Ugnen fungerar bara med inställd tid.

Efter el-anslutning eller ett ström-

bortfall blinkar funktionslampan

Klocka (TAGESZEIT) automatiskt.

1.För att ändra en inställd klocka,

tryck först på knappen Till / Från

(EIN/AUS). Tryck därefter upprepa-

de gånger på knappen Funktionsval

(AUSWAHL) tills Klocka (TAGESZEIT)

blinkar.

2.Ställ in klockan med knappen el-

ler .

Efter ca 5 sekunder slutar blink-

ningarna och klockan visar den in-

ställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

3 Klockan kan bara ändras när barn-

säkringen är frånkopplad, ingen av

klockfunktionerna Koktid (DAUER)

eller Stopptid (ENDE) är valda och

ingen ugnsfunktion är inställd.

11

Första rengöring

Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.

1 OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan

ta skada.

3 Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.

1.Öppna ugnsluckan.

Belysningen i ugnen tänds.

2.Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vat-

ten med handdiskmedel i.

3.Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och tor-

ka.

4.Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.

12

Ugnens betjäning

Den elektroniska ugnsstyrningen

3 Allmänna anvisningar

• Slå alltid först till ugnen med knappen Till / Från (EIN/AUS).

• När den valda funktionen lyser, börjar ugnen att värmas upp resp den

inställda tiden att gå.

• Displayen visar hur länge ugnen har varit tillslagen. Detta visas bara

när ingen av klockfunktionerna Signalur (KURZZEIT), Koktid (DAUER)

eller Stopptid (ENDE) är inställda.

• Ugnsbelysningen tänds direkt när en ugnsfunktion har valts.

• När vald temperatur har uppnåtts ljuder en signal.

• Slå från ugnen med knappen Till / Från (EIN/AUS).

Inställningsknappar

Temperatur/Klocka

Val av ugnsfunktioner

Klockfunktioner/DrifttidUgnsfunktioner

Klockfunktioner

Matlagningster-

mometer

Värmeindikering Snabbuppvärmning

13

Välja ugnsfunktion

1.Slå till ugnen med knappen Till / Från (EIN/AUS).

2.Tryck upprepade gånger på knappen

eller tills den önskade ugns-

funktionen visas.

• I temperaturdisplayen visas ett

temperaturförslag.

• Ugnen börjar värma om den före-

slagna temperaturen inte ändras

inom cirka 5 sekunder.

3 Ugnsfunktionen kan ändras under

användning.

Ändring av ugnstempera-

tur

Ändra temperaturen uppåt eller

neråt med knappen eller .

Inställningen sker i steg om 5 °C.

Avstängning av

ugnsfunktion

För att slå från ugnen, tryck uppre-

pade gånger på knappen eller

tills ingen ugnsfunktion visas.

Slå från ugnen

Slå från ugnen med knappen Till /

Från (EIN/AUS).

14

3 Kylfläkt

När ugnen sätts på startar fläkten automatiskt för att kyla ugnens ytor.

Fläkten fortsätter att gå för att kyla av ugnen, efter att ugnen stängts

av. Kylfläkten stängs sedan av automatiskt.

3 Värmeindikering

Indikering vid uppvärmning

Efter inställning av ugnsfunktio-

nen visar de långsamt, efter varan-

dra, lysande indikeringarna hur

mycket ugnen har värmts upp.

Indikering vid snabbuppvärmning

Efter inställning av funktionen

Snabbuppvärmning visar de efter

varandra blinkande indikeringarna

att snabbuppvärmning är i drift.

Indikering för restvärme

Efter att ugnen slagits från visar de

ännu lysande indikeringarna den

kvarvarande restvärmen i ugnen.

15

Snabbuppvärmning (SCHNELLHEIZEN)

Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen Snabbupp-

värmning (SCHNELLHEIZEN) den tomma ugnen relativt snabbt förvär-

mas.

1 Varning: Sätt inte in det som skall tillagas i ugnen, förrän Snabbupp-

värmning (SCHNELLHEIZEN) är avslutad och ugnen fungerar med

den önskade funktionen.

1.Ställ in önskad ugnsfunktion (till exempel Över-/undervärme ). Änd-

ra eventuellt temperaturförslag.

2.Tryck på Snabbuppvärmning (SCHNELLHEIZEN). Symbolen lyser.

De efter varandra blinkande indikeringarna visar att Snabbuppvärm-

ning (SCHNELLHEIZEN) är i funktion.

Då den inställda temperaturen uppnåtts lyser indikeringarna i värmein-

dikeringen. En signal ljuder. Symbolen slocknar.

Ugnen värmer nu vidare med den inställda ugnsfunktionen och tempe-

raturen. Nu kan det som skall tillagas sättas in i ugnen.

3 Funktionen Snabbuppvärmning kopplar in ugnsfunktionerna

Varmluft , Pizza/paj , Över-/undervärme och

Varmluftsgrill .

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Ugnsfunktion Användning Grillelement/fläkt

Varmluft För bakning på upp till tre nivåer

samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40

°C lägre än vid Över-/undervärme.

Övervärme, under-

värme, bakväggens

värmeelement, fläkt

Pizza/paj För bakning på en nivå av rätter

som skall ha en stark färg och en

knaprig botten.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40

°C lägre än vid Över-/undervärme.

Undervärme, bak-

väggens värmeele-

ment, fläkt

Över-/undervär-

me

För bakning och stekning på en

nivå.

Övervärme, under-

värme

Varmluftsgrill För stekning av större köttstycken

eller fågel på en nivå.

Funktionen lämpar sig också för

att gratinera och ugnsbaka

Grill, övervärme,

fläkt

16

Ugnsfunktion Användning Grillelement/fläkt

Maxgrill För grillning av platta livsmedel i

större mängd och för rostning av

bröd.

Grill, övervärme

Mingrill För grillning av platta livsmedel

som läggs i mitten på gallret och

för rostning av bröd.

Grill

Varmhållning För varmhållning av maträtter. ---

Upptining För upptining av till exempel tår-

tor, smör, bröd, frukt eller andra

frusna livsmedel.

Fläkt

Undervärme För efterbakning av kakor med

knapriga bottnar.

Undervärme

17

Användning av galler och universalplåt

3 Tippsäkring

Plåtarna är på vänster och höger sida försedda med en liten utbukt-

ning. Den här utbuktningen fungerar som en tippsäkring och måste

alltid peka bakåt.

Användning av bakplåt respekti-

ve universalplåt:

Tippsäkringen måste peka bakåt.

Insättning av galler:

Sätt in gallret så att de båda styr-

stavarna pekar uppåt. Tippsäkringen

måste peka neråt och ligga baktill i

ugnen.

Insättning av galler och plåt:

Sätt, vid gemensam användning av

galler och universalplåt, gallrets

tippsäkring exakt i plåtens utbukt-

ningar.

18

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stek-

ning, för att skydda bakväggens

värmeelement mot fettstänk.

Super-Clean tillbehör

3 Dessa tillbehörsdelar är försedda med en långlivad Super-Cleanbelägg-

ning, vilken har bränts in vid 410°C.

För att dessa tillbehör skall hålla länge och alltid vara lätta att rengöra,

bör Du beakta följande anvisningar:

• Sätt inte in tillbehörsdelar i ugnen utan livsmedel.

• Ställ inte tillbehörsdelar på varma kokzoner, eftersom Super-Clean

egenskaperna kan påverkas genom fläckvis överhettning.

• Lossa inte kakor från plåten med ett metallföremål.

• Skär inte kakor på plåten med en metallkniv.

• Skär inte upp kött i långpannan.

• Tag bort kött från gallret när det skall skäras upp.

Insättning av fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och

sätt in de båda hållarna uppåt

och neråt i öppningen på ug-

nens baksida (fläktöppningen).

Borttagning av fettfilter

Ta tag i handtaget på fettfiltret

och haka av det upptill.

19

Matlagningstermometer (FLEISCHSPIESS)

För avstängning av ugnen precis när en inställd innertemperatur har

uppnåtts.

Termometern kan användas med Varmluft , Pizza/paj , Över-/

undervärme , Varmluftsgrill , Maxgrill och Mingrill .

Två temperaturer måste ställas in:

– Ugnstemperaturen: Se stektabell

– Innertemperaturen: Se tabellen Matlagningstermometer (FLEISCH-

SPIESS)

1 Observera: Endast den medlevererade termometern får användas! An-

vänd endast original reservdelar vid utbyte!

1.Slå till ugnen med knappen Till / Från (EIN/AUS).

2.Stick in termometerns spets så att

den befinner sig i mitten av det som

skall tillagas.

3.Sätt i termometerns kontakt helt i

kontakten på ugnens sidovägg.

4.Ställ in den önskade innertempera-

turen med knappen eller .

Displayen växlar till aktuell inner-

temperatur

Om redan den aktuella innertempe-

raturen visas, innan den önskade in-

nertemperaturen har ställts in, tryck

då upprepade gånger på knappen

Funktionsval (AUSWAHL) tills funk-

tionen Matlagningstermometer

(FLEISCHSPIESS) blinkar och gör se-

dan inställningen.

20

3 Innertemperaturen visas från 30°C.

5.Ställ in ugnsfunktion och ugnstemperatur.

När inställd innertemperatur har

uppnåtts, ljuder en signal och ug-

nen stängs automatiskt av.

6.Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen.

1 Varning: Matlagningstermometern

är het! När Du drar ur kontakten

och spetsen finns det risk att Du kan

bränna dig

7.Drag ur termometerns kontakt och

tag ut köttet ur ugnen.

8.Slå från ugnen.

Avläsa respektive ändra innertemperatur

– Tryck upprepade gånger på Funktionsval (AUSWAHL) tills funktionen

Matlagningstermometer (FLEISCHSPIESS) blinkar och den inställda

innertemperaturen visas i displayen.

– Temperaturen kan vid behov ändras med eller .

Avläsa respektive ändra innertemperatur

– Temperaturen kan vid behov ändras med eller .

Sidan laddas ...

AEG B68315-4-M Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

AEG B68315-4-M Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument