Whirlpool IBU 82 Användarguide
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarguide
Denna manual är också lämplig för
bruksanvisning
CYLINDA_pase_A4.indd 1 2012-06-14 14.19
IBU 82
SE2
VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION...........................................................................................................3
INSTALLATION...........................................................................................................................................4
MILJÖSKYDDSRÅD ...................................................................................................................................4
FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE .................................................................................................5
FELSÖKNING ..............................................................................................................................................5
KUNDTJÄNST .............................................................................................................................................5
RENGÖRING ...............................................................................................................................................5
UNDERHÅLL...............................................................................................................................................6
BRUKSANVISNING FÖR DENNA UGN .......................................................................................................8
TABELL MED BESKRIVNING AV FUNKTIONER .......................................................................................12
TABELL FÖR TILLAGNING........................................................................................................................13
RÅD OCH FÖRSLAG .................................................................................................................................16
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
SE3
DIN OCH ANDRAS SÄKERHET ÄR MYCKET VIKTIG
Både instruktionsboken och apparaten själv är utrustade med viktiga meddelanden som handlar om
säkerhet - läs dessa och följt alltid råden.
Alla säkerhetsmeddelanden specificerar vilken eventuell risk du utsätts för, och visar hur du kan reducera risken
för skada eller elchock som kan ske då apparaten inte används korrekt. Följ noggrant följande instruktioner:
- Apparaten skall alltid vara skild från elnätet innan arbete med installation utförs på apparaten.
- Installation och underhåll skall utföras av behörig fackman i enlighet med tillverkarens anvisningar
och i enlighet med lokala säkerhetsbestämmelser. Reparera inte eller byt ut delar på apparaten om
detta inte direkt rekommenderas i instruktionsboken.
- Enligt lag är det obligatoriskt att ansluta apparaten till jord.
- Elsladden måste vara tillräckligt lång för att apparat som är inbyggd i köksskåp skall kunna anslutas
till ett eluttag.
- För att installationen skall uppfylla gällande säkerhetskrav, krävs att en enpolig strömbrytare med
minst 3 mm kontaktavstånd används emellan kontakterna.
- Använd inte adaptrar eller förlängningssladdar.
- Dra inte i elsladden för att skilja apparaten från elnätet.
- När installationen är klar skall det inte gå att komma åt de elektriska komponenterna.
- Vidrör aldrig apparaten med våta kroppsdelar och var inte barfota när du använder den.
- Apparaten är uteslutande avsedd att användas i hushållet för tillagning av livsmedel. Det är inte
tillåtet att använda apparaten för andra ändamål (t ex. värma upp rum). Tillverkaren åtar sig inget
ansvar för olämplig eller felaktig användning eller för felaktiga inställningar av reglagen.
- Apparaten får ej användas av personer (inklusive barn) med reducerad fysisk, känslomässig eller
mental kapacitet, eller av personer utan lämplig kompetens eller erfarenhet, såvida de inte fått
instruktioner om apparatens användande från den eller de personer som ansvarar för deras säkerhet.
- Apparatens åtkomliga delar kan bli mycket heta under användning. Barn måste hållas under uppsikt
så att de inte leker med apparaten.
- Under och efter användning av apparaten, skall du inte röra vid värmeelementen eller de inre
panelerna eftersom detta kan leda till brännskador. Undvik kontakt med trasor eller andra brännbara
material tills alla apparatens komponenter har svalnat.
- Då tillagningen är klar, öppna luckan försiktigt för att gradvis släppa ut den varma luften eller ångan,
innan du försöker ta ut det som finns inuti apparaten. Med luckan stängd kommer varmluften ut från
öppningen som sitter över kontrollpanelen. Täpp aldrig till ventilationsöppningarna.
- Använd grytlappar för att ta ut kokkärl och tillbehör och var försiktig och vidrör aldrig
värmeelementen inuti apparaten.
- Lägg aldrig lättantändligt material inne i apparaten eller i närheten av den. Om apparaten skulle slås
på av misstag kan detta material fatta eld.
- Värm eller tillaga inte livsmedel i stängda burkar i apparaten. Det tryck som utvecklas i burken kan få
den att explodera och skada apparaten.
- Använd inte kokkärl i syntetmaterial.
- Fett och upphettade oljor kan lätt fatta eld. Övervaka tillagningen när du lagar mat med mycket fett
och olja.
- Lämna aldrig apparaten utan uppsyn då du torkar mat.
- Om du för att grilla eller tillaga bakverk använder alkoholhaltiga drycker (t ex. rom, konjak, vin osv.),
kom ihåg att alkohol förångas vid hög temperatur. Dessa ångor kan alltså fatta eld när de kommer i
kontakt med det elektriska värmeelementet.
VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION
Detta är en säkerhetssymbol för fara, och symbolen varnar för eventuella risker för användaren och
andra i närheten.
Alla säkerhetsmeddelanden visas först farosymbolen och följande ord:
FARA
Visar på en farlig situation som, om den inte undviks, kommer att förorsaka
svåra skador.
VARNING
Visar på en farlig situation som, om den inte undviks, kan förorsaka svåra
skador.
SE4
Kassering av hushållsapparater
- Denna produkt är tillverkad av material som kan återanvändas eller återvinnas. Kassera produkten i
enlighet med lokala miljöbestämmelser om avfallshantering. Innan du skrotar hushållsapparater skall
du skära av elsladden så att de blir obrukbara.
- För mer information om hantering, återvinning och återanvändning av denna produkt, var god
kontakta de lokala myndigheterna, ortens avfallshanteringstjänst eller butiken där produkten
inhandlades.
Ta av ugnens förpackning och kontrollera att ugnen inte har skadats under transporten och att det går lätt
att stänga ugnsluckan. Vid problem, kontakta Kundtjänst. För att undvika eventuella skador,
rekommenderar vi att du inte tar ut ugnen från sitt emballage förrän du skall installera den.
ATT FÖRBEREDA INBYGGNADSUTRYMMET
• De köksskåp som står intill ugnen måste vara värmetåliga (minst 90 °C).
• Utför alla utskärningar på inbyggnadsmöbeln innan du för in ugnen, och avlägsna noggrant allt
sågspån och damm.
• Den undre delen av apparaten får inte vara åtkombar efter installation.
• För att apparaten skall fungera korrekt får du inte blockera öppningen mellan arbetsbänken och den
övre delen av ugnen.
ANSLUTNING TILL ELNÄTET
Försäkra dig om att den spänning som anges på apparatens typskylt överensstämmer med
nätspänningen. Typskylten sitter på framkanten av ugnen (syns när luckan är öppen).
• Eventuellt byte av strömkabel (av typ H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
) skall endast utföras av kvalificerad
elektriker. Vänd dig till auktoriserad serviceverkstad.
ALLMÄNNA RÅD
Före första användning:
- Ta bort pappskydd, plastfilmer och etiketter på tillbehören.
- Ta ut alla tillbehör ur ugnen. Ställ in värmen på 200 °C och låt ugnen vara på i cirka en timme så att
lukt och ånga från isoleringsmaterial och skyddsfett elimineras.
Under användning:
- Lägg aldrig något tungt föremål på ugnsluckan, eftersom detta kan skada den.
- Håll inte i dig i luckan eller häng saker på dess handtag.
- Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie.
- Häll aldrig vatten direkt in i en het ugn: emaljen kan skadas.
- Dra inte pannor eller andra kokkärl över bottnen, för att inte skada emaljen.
- Försäkra dig om att elsladdar till andra hushållsapparater inte vidrör heta delar och att de inte kan
fastna i ugnsluckan.
- Undvik att utsätta ugnen för “väder och vind”.
Kassering av emballagematerialet
Emballagematerialet kan återvinnas till 100%, vilket framgår av återvinningssymbolen ( ). Hantera inte
emballagematerialet vårdslöst, utan ta ditt ansvar och sortera och kassera det enligt de anvisningar som
finns vid återvinningscentralen.
Kassering av apparaten
- Denna apparat är märkt enligt EG-direktiv 2002/96/EG beträffande elektriskt och elektroniskt avfall
(Waste Electrical and Electronic Equipment, WEEE).
- Genom att säkerställa att denna produkt kasseras på korrekt sätt bidrar du till att förhindra
potentiella, negativa konsekvenser för vår miljö och vår hälsa.
- Symbolen på apparaten och på de dokument som medföljer apparaten visar att denna apparat
inte får skrotas som hushållsavfall, utan skall lämnas in på miljöstation för återvinning av elektroniska
apparater WEEE.
INSTALLATION
MILJÖSKYDDSRÅD
SE5
Energibesparing
- Förvärm endast ugnen om detta skall ske enligt tillagningstabellen eller om ditt recept kräver det.
- Använd mörka eller svartlackerade ugnsformar och bakplåtar, eftersom dessa absorberar värme
mycket bättre än andra matlagningskärl.
- Stäng av ugnen 10/15 minuter innan fulltid för tillagning har gått ut. Om en maträtt kräver långkok
kommer den att fortsätta tillagas ändå.
- Denna apparat är avsedd att komma i kontakt med livsmedel, och är tillverkad i överensstämmelse
med regelverket ( ) nr.1935/2004 och är designad, framtagen och såld på marknaden i enlighet
med kraven i direktivet för Lågspänning 2006/95/EG (som ersätter direktivet 73/23/EEG och
påföljande tillägg), och skyddskraven i direktivet “EMC” 2004/108/EG.
Ugnen fungerar inte:
• Kontrollera att spänningen kommer fram till eluttaget som ugnen är ansluten till.
• Stäng av och slå på ugnen igen för att undersöka om problemet har löst sig.
Innan du kontaktar Kundtjänst:
1. Försök att lösa problemet på egen hand enligt anvisningarna i punkterna i kapitel “Felsökning”.
2. Stäng av och slå på ugnen igen för att undersöka om problemet har löst sig.
Om problemet kvarstår efter dessa kontroller bör du kontakta närmaste Kundtjänst.
Lämna alltid följande uppgifter:
• en kort beskrivning av felet,
• exakt ugnstyp och ugnsmodell,
• servicenumret (dvs. numret som finns efter ordet Service på typskylten) som är placerat på höger
innerkant i ugnsutrymmet (syns när ugnsluckan är öppen). Servicenumret finns även i garantihäftet;
• fullständig adress,
• telefonnummer.
Vänd dig alltid till en auktoriserad serviceverkstad om det blir nödvändigt med reparation (till garanti för
att originalreservdelar används och att reparationen utförs på korrekt sätt).
Ugnens utsida
VIKTIGT: använd inte frätande eller slipande rengöringsmedel. Om en produkt av denna typ av
misstag skulle spillas på apparaten bör du omedelbart torka bort den med en fuktig trasa.
• Rengör ytorna med en fuktig trasa. Om de är mycket smutsiga kan du tillsätta ett par droppar
flytande diskmedel till vattnet. Torka med en torr trasa.
FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE
FELSÖKNING
KUNDTJÄNST
RENGÖRING
VARNING
- Använd inte ångrengöringsutrustning.
- Utför rengöring då apparaten har svalnat.
- Skilj apparaten från elnätet.
SE6
Ugnens insida
VIKTIGT: använd inte slipande svampar, stålull eller metallskrapor. De kan skada de emaljerade
ytorna och luckans glas.
• Efter varje användningstillfälle skall du rengöra ugnen när den fortfarande är ljummen för att
avlägsna fläckar eller fastbrända matrester (t ex. matrester med hög sockerhalt).
• Använd produkter som är speciellt avsedda för rengöring av ugnar (se Tillverkarens indikationer).
• Rengör luckans glas med ett specifikt flytande rengöringsmedel. Det går att ta av ugnsluckan för att
underlätta rengöring av ugnen (se UNDERHÅLL).
• Grillelementet överst i ugnen kan sänkas (endast på vissa modeller) för att du ska kunna rengöra
innertaket på apparaten (se UNDERHÅLL).
OBSERVERA: vid långkok då du tillagar rätter med hög fukthalt (som t ex. pizza, fyllda grönsaker,
osv.) kan kondens bildas i dörren och vid gummilisten. När ugnen har svalnat, torka av insidan med
en trasa eller en svamp.
Tillbehör:
• Diska tillbehören med vanligt diskmedel direkt efter användningen, hantera dem med ugnsvantar
om de fortfarande är varma.
• Matrester kan lätt avlägsnas med en diskborste eller svamp.
Rengöring av den bakre panelen och de katalytiska sidopanelerna
(beroende på modell):
VIKTIGT: använd aldrig slipande eller frätande rengöringsmedel, repande svampar, stålull eller
ugnsrengöringsspray, eftersom dessa kan skada de katalytiska panelernas förmåga till
självrengöring.
• Töm ugnen, sätt på den, ställ in den på varmluft 200 °C och låt den stå på i ungefär en timme.
• Sedan, när ugnen svalnat, använder du vid behov en fuktig trasa för att torka bort eventuella
matrester.
ATT TA AV UGNSLUCKAN
Gör så här för att ta av luckan:
1. Öppna ugnsluckan helt.
2. Lyft de två spärrhakarna i gångjärnen och skjut dem framåt till anslaget (Bild 1).
3. Stäng luckan till spärren (A), lyft den (B) och vrid runt den (C) tills den lossnar (D) (Bild 2).
Gör så här för att sätta tillbaka ugnsluckan:
1. För in gångjärnen på sina platser.
2. Öppna ugnsluckan helt.
3. Skjut ned de två spärrhakarna.
4. Stäng luckan.
UNDERHÅLL
VARNING
- Använd skyddshandskar.
- Utför följande ingrepp då apparaten har svalnat.
- Skilj apparaten från elnätet.
Bild 1 Bild 2
SE7
ATT AVLÄGSNA SIDOGALLREN
På vissa modeller, är sidogallren för stöd av tillbehören utrustade med två fästskruvar (Bild 3) som gör att
de sitter stadigare.
1. Avlägsna skruvarna och deras brickor till höger och vänster med hjälp av ett mynt eller specialverktyg (Bild 4).
2. Ta ut gallren genom att lyfta dem (1) och vrida dem (2) så som visas i bilden Bild 5.
FLYTTA PÅ DET ÖVRE VÄRMEELEMENTET (ENDAST VISSA MODELLER)
1. Avlägsna tillbehörens sidoguideskenor.
2. Dra ut grillelementet (Bild 6) en aning, och sänk det (Bild 7).
3. För att sätta tillbaka elementet, lyft det, dra det en aning mot dig, och se till att det vilar i sina
sidostöd.
BYTE AV LAMPA
För att byta den bakre ugnslampan (beroende på modell):
1. Skilj ugnen från elnätet.
2. Skruva ur lampskyddet (Bild 8), byt ut glödlampan (se notering för typ av lampa) och skruva tillbaka
lampskyddet.
3. Återanslut ugnen till elnätet.
För att byta sidolampan (beroende på modell):
1. Skilj ugnen från elnätet.
2. Avlägsna tillbehörens guideskenor, om sådana finns.
3. Använd en skruvmejsel för att bända lampskyddet utåt tills du kan ta loss det.
4. Byt ut glödlampan (för typ av lampa - se anmärkning).
5. Placera tillbaka lampskyddet och tryck det mot väggen för att det skall fästa korrekt.
6. Montera tillbaka tillbehörens guideskenor.
7. Återanslut ugnen till elnätet.
OBSERVERA:
- Använd endast glödlampor 25-40 W/230 V, typ E-14, T300 °C, eller halogenlampor 20--40W/230 V typ
G9, T300 °C.
- Lamporna finns hos vår Kundtjänst.
VIKTIGT:
- Om du använder halogenlampor skall du inte hantera dem med bara händer, eftersom de kan
förstöras av fingeravtryck.
- Sätt inte på ugnen förrän lampskyddet har satts på plats.
Bild 3 Bild 4 Bild 5
Bild 6 Bild 7
Bild 8 Bild 9 Bild 10 Bild 11
SE8
FÖR ELEKTRISK KOPPLING, SE KAPITLET OM INSTALLATION
1. Kontrollpanel
2. Övre ugnselement/grillelement
3. Kylfläkt (dold)
4. Typskylt (skall ej avlägsnas)
5. Ugnslampa
6. Fläkt
7. Roterande grillspett (på vissa modeller)
8. Nedre ugnselement (dolt)
9. Lucka
10. Placering av hyllor/galler (höjdnivå visas på ugnens front)
11. Panel
OBSERVERA:
- Under tillagning kan fläkten slås på och av för att reducera energiåtgången.
- Då tillagningen är klar och ugnen stängts av kan kylfläkten fortsätta fungera under en viss tidsrymd.
- Om du öppnar ugnsluckan under tillagning stängs värmeelementen av.
MEDFÖLJANDE TILLBEHÖR
A. GALLER (1): kan användas för att tillaga mat eller som underlägg för bakplåtar, kakformar och andra
ugnsfasta matlagningskärl.
B. LÅNGPANNA (1): kan placeras under gallret för att samla upp fett, eller som långpanna för att tilllaga
kött, fisk, grönsaker, foccaccia etc.
C. BAKPLÅT (2): för bakning av bröd och konditorivaror, men även för köttstekar, inbakad fisk, etc.
EJ MEDFÖLJANDE TILLBEHÖR
Det går att köpa andra tillbehör separat vid vår Kundtjänst.
BRUKSANVISNING FÖR DENNA UGN
Bild A Bild B Bild C
SE9
PLACERING AV GALLER OCH ANDRA TILLBEHÖR I UGNEN
Gallret och de andra tillbehören är utrustade med ett blockeringssystem för att undvika att de oavsiktligt
dras ut ur ugnen.
1. För in gallret vågrätt med den höjda sidan “A” uppåt (Bild 1).
2. Vrid gallret en aning i höjd med placeringen av spärren “B” (Bild 2).
3. För tillbaka gallret till vågrät position och tryck in den helt “C” (Bild 3).
4. För att dra ut gallret, gör på omvänt vis.
Insättning av alla andra tillbehör, som långpanna och bakplåt, går till på samma sätt. Upphöjningen på den
raka delen gör det möjligt att spärra tillbehöret.
BESKRIVNING AV KONTROLLPANELEN
1. Funktionsratt
2. Elektronisk Programratt
3. Termostatratt
OBSERVERA:rattarna fälls in i panelen. För att få ut dem, skall du trycka lätt på dem.
4. Termostatens kontrollampa
ANVÄNDNING AV UGNEN
• Vrid funktionsratten till önskad funktion.
Ugnsbelysningen tänds.
• Vrid termostatratten medsols till önskad temperatur.
Termostatens kontrollampa tänds och slocknar sedan när inställd temperatur har uppnåtts.
Vrid tillbaka rattarna till “0” när du är klar med matlagningen
Bild 1
Bild 2 Bild 3
1 2 3 4
SE10
ATT ANVÄNDA DEN ELEKTRONISKA PROGRAMMERAREN
Då du använder ugnen för första gången
Inställning av klockslag och val av signaltyp.
Efter att ha kopplat ugnen till strömförande nät visas AUTO och de blinkande siffrorna 0.00 på displayen.
För att ställa in klockslaget, tryck samtidigt in knapparna - och +: de två prickarna mellan nollorna börjar att
blinka. Ställ in klockslaget med hjälp av knapparna + och -. Då du nått önskat värde, tryck på den mellersta
knappen. På displayen visas “ton 1”. För att välja önskad signalton, tryck på knappen –. Då du nått önskat
värde, tryck på den mellersta knappen. För att ändra klockslag gör så som beskrivits ovan.
Inställning av äggklocka
För att ställa in äggklockan, håll den mittersta knappen intryckt under cirka 2 sekunder: displayen visar
siffrorna 0.00 och klocksymbolen blinkar. Ställ in äggklockan med hjälp av knappen + (maximalt värde är
23 timmar och 59 minuter). Nedräkningen startar efter ett par sekunder. Displayen visar nuvarande
klockslag och klocksymbolen lyser fast för att visa att inställningen är aktiverad. För att visualisera
äggklockans nedräkning och eventuellt ändra den, tryck igen på den mittersta knappen under 2 sekunder.
Inställning av tillagningstid
Efter att ha valt typ av tillagning och temperatur med hjälp av rattarna, tryck på den mittersta knappen
under 2 sekunder: displayen visar 0.00 och klocksymbolen blinkar. Tryck igen på den mittersta knappen: på
displayen visas alternerande och 0.00, och texten AUTO blinkar. Ställ in tillagningstid med hjälp av
knapparna + och - (maximal tid är 10 timmar). Efter några sekunder visar displayen nuvarande klockslag
och texten AUTO lyser fast för att visa att inställningen är aktiverad. För att visualisera tillagningstid och
eventuellt ändra återstående tid, tryck på den mittersta knappen i 2 sekunder och tryck sedan in den igen.
Då tiden gått ut, slocknar symbolen och larmet lyder, samtidigt som texten AUTO blinkar. Tryck på
vilken knapp som helst för att stänga av larmet. Ställ tillbaka Funktionsratten och temperaturen på noll, och
tryck in den mittersta knappen under två sekunder för att avsluta tillagningen.
Senareläggning av sluttid på tillagning
Efter att ha valt en tillagningstid, tryck på den mittersta knappen: på displayen alternerar , sluttid för
tillagning och den blinkande texten AUTO. Tryck på knappen + tills du ser önskad sluttid på tillagning
(tillagningen kan senareläggas maximalt 23 timmar och 59 minuter). Efter några sekunder visar displayen
nuvarande klockslag, symbolen slocknar och texten AUTO lyser fast för att visa att inställningen är
aktiverad. För att visualisera sluttid på tillagningen och eventuellt ändra den, tryck på den mittersta
knappen i 2 sekunder och tryck sedan in den igen 2 gånger. Då nedräkningen gått ut, tänds symbolen
och ugnen startar den valda tillagningen.
1. Knapp - : för att minska det värde som visas på displayen.
2. Knapp : för att välja de olika inställningarna:
a. Äggklocka
b. Tillagningstid
c. Inställning av tid när tillagningen skall vara avslutad
3. Knapp + : för att öka det värde som visas på displayen.
A. Symbolen
visar att funktionen äggklocka är aktiverad
B. Symbolen AUTO visar att inställningen är inställd
A
U
T
O
2 31
A
B
SE12
TABELL MED BESKRIVNING AV FUNKTIONER
FUNKTIONSRATT
OFF För att avsluta tillagning och stänga av ugnen.
LAMPA För att tända/släcka ugnens innerbelysning.
ÖVER/
UNDERVÄRME
Denna funktion kan användas för alla typer av tillagning på en ugnsfals.
Använd den 2:e ugnsfalsen. Förvärm ugnen till önskad temperatur. Då ter-
mostatens lampa slocknar är ugnen redo, och du kan sätta in maträtten.
ÖVER/UNDERV.&
FLÄKT
Använd denna funktion när du skall tillaga kött och paj med vätskefyllning
(söt eller salt) på en enda fals, och om du tillagar pizza på en eller två ugns-
falsar. Denna funktion gör det möjligt att få både knaprig och gyllenbryn
yta. Vi rekommenderar att du låter maträtterna växla läge i ugnen under till-
lagningen för att få ett jämnare resultat. Det är lämpligt att använda den 2:a
ugnsfalsen för tillagningen på en enda fals. För tillagning på två falsar,
använd 1:a och 3:e ugnsfalsarna. Värm ugnen till önskad temperatur och
ställ in maten då signalen meddelar att inställd temperatur har uppnåtts.
GRILL
För grillning av stekar, grillspett och korv, för att gratinera grönsaker och för
att rosta bröd. Vi rekommenderar att du placerar maträtterna på 4:e ugns-
falsen. Då du grillar köttbitar rekommenderar vi att du använder en lång-
panna under för att fånga upp köttsaften. Placera den på 3:e ugnsfalsen och
fyll den med en halvliter vatten. Förvärm ugnen i 3-5 minuter. Ugnsluckan
skall vara stängd under tillagningen.
TURBOGRILL
Används för att grilla större köttbitar (lammstek, rostbiff, kyckling). Placera
köttet på de mittersta falsarna. Vi rekommenderar att du använder en lång-
panna under för att fånga upp köttsaften. Placera den på 1:a eller 2:a ugns-
falsen och fyll den med en halvliter vatten. Vänd gärna köttet i ugnen under
tillagningen för att få en jämnare bryning på alla sidor. Du behöver inte för-
värma ugnen. Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.
UPPTINING
För att snabba på upptining av livsmedel. Vi rekommenderar att du använ-
der mitten av ugnen till detta. Låt matvaran ligga kvar i förpackningen. Det
förhindrar att ytan blir torr.
TURBOFLÄKT
För att få knaprig botten och mjuk yta på maten. Perfekt för att tillaga pajer
med vätskefyllning på en enda fals (som fruktpaj, plommonpaj, ricotta-paj
och pizza med mycket fyllning). Vi rekommenderar att du placerar maträt-
terna på 2:a ugnsfalsen. Förvärm ugnen innan du startar tillagningen.
Denna funktion är perfekt för djupfryst mat (t ex pizza, pommes frites,
äppelstrudel, lasagne). Följ instruktionerna på förpackningen.
VARMLUFT
Används när man vill laga flera olika maträtter som kräver samma tempera-
tur, utan förvärmning (t ex: fisk, grönsaker, tårtor). Funktionen gör det möj-
ligt att tillaga maten utan risken att de drar åt sig lukt av varandra. Det är
lämpligt att använda den 2:a ugnsfalsen för tillagningen på en enda fals. För
tillagning på två ugnsfalsar rekommenderar vi att du använder den 1:a och
den 3:e falsen, efter att du förvärmt ugnen.
UNDRE
UPPVÄRMNING +
FLÄKT
För att avsluta tillagning av rätter som är vätskefyllda och ändå få gyllenbrun
och knaprig botten. Är även bra för att reducera salsa och såser. Vi rekom-
menderar att du placerar maträtterna på 2:a ugnsfalsen. Du behöver inte för-
värma ugnen.
UNDRE
UPPVÄRMNING
För att få gyllenbrun botten på maträtten i slutskedet av tillagningen. Vi
rekommenderar att du placerar maträtterna på 1:a/2:a ugnsfalsen. Funktio-
nen kan även användas för långkok, som kött- eller grönsaksgrytor. Använd
då den 2:a ugnsfalsen. Du behöver inte förvärma ugnen.
SE13
TABELL FÖR TILLAGNING
Recept Funktion För-
värmning
Ugnsfals
(från botten)
Temp.
(°C)
Tid
(min)
Tillbehör och
anmärkningar
Sockerkakor
Ja 2 150-175 35-90 Tårtform på galler
Ja 1-3 150-170 30-90
Ugnsfals 3: tårtform på
galler
Ugnsfals 1: tårtform på
galler
Fyllda pajer (ostkaka,
äppelstrudel, frukt-
paj)
Ja 2 150-190 30-85
Långpanna/bakplåt eller
tårtform på galler
Ja 1-3 150-190 35-90
Ugnsfals 3: tårtform på
galler
Ugnsfals 1: tårtform på
galler
Småkakor
Ja 2 160-175 20-45 Långpanna/bakplåt
Ja 1-3 150-175 20-45
Ugnsfals 3: galler
Ugnsfals 1: långpanna/
bakplåt
Petit-chouer
Ja 2 175-200 30-40 Långpanna/bakplåt
Ja 1-3 170-190 35-45
Ugnsfals 3: ugnsfast form
på galler
Ugnsfals 1: långpanna/
bakplåt
Maränger
Ja 2 100 110-150 Långpanna/bakplåt
Ja 1-3 100 130-150
Ugnsfals 3: ugnsfast form
på galler
Ugnsfals 1: långpanna/
bakplåt
Bröd/Pizza/Focaccia
Ja 2 225-250 12-50 Långpanna/bakplåt
Ja 1-3 225-250 25-50
Ugnsfals 3: ugnsfast form
på galler
Ugnsfals 1: långpanna/
bakplåt
Fryst pizza
Ja 2 250 10-15
Ugnsfals 2: långpanna/
bakplåt eller galler
Ja 1-3 250 10-20
Ugnsfals 3: ugnsfast form
på galler
Ugnsfals 1: långpanna/
bakplåt
Kött- och grön-
sakspajer (quiche)
Ja 2 175-200 40-50 Tårtform på galler
Ja 1-3 175-190 55-65
Ugnsfals 3: tårtform på
galler
Ugnsfals 1: tårtform på
galler
SE14
Vol-au-vent/Smör-
degsbröd
Ja 2 175-200 20-30 Långpanna/bakplåt
Ja 1-3 175-200 25-45
Ugnsfals 3: ugnsfast form
på galler
Ugnsfals 1: långpanna/
bakplåt
Lasagne/Ugnsbakad
pasta/Cannelloni/
Gratänger
Ja 2 200 45-55 Ugnsfast form på galler
Lamm/Kalv/Nöt/
Fläsk 1kg
Ja 2 200 80-110
Ugnsfast form eller lång-
panna på galler
Kyckling/Kanin/Anka
1kg
Ja 2 200 50-100
Ugnsfast form eller lång-
panna på galler
Kalkon/Gås 3kg Ja 1/2 200 80-130
Ugnsfast form eller lång-
panna på galler
Ugnsbakad fisk/inba-
kad fisk (hel fisk eller
filé)
Ja 2 175-200 40-60
Ugnsfast form eller lång-
panna på galler
Fyllda grönsaker
(tomater, squash,
aubergine)
Ja 2 175-200 50-60 Ugnsfast form på galler
Rostat bröd Ja 4 200 3-5 Galler
Fisk i skivor, filéer Ja 4 200 20-30
Ugnsfals 3: galler (vänd
maten efter halva tiden)
Ugnsfals 2: långpanna
med vatten
Korv/grillspett/rev-
bensspjäll/hambur-
gare
Ja 4 200 30-40
Ugnsfals 4: galler (vänd
maten efter halva tiden)
Ugnsfals 3: långpanna
med vatten
Grillad kyckling
1-1,3 Kg
- 2 200 55-70
Ugnsfals 2: galler (vänd
maten efter 2/3 av tiden
om nödvändigt)
Ugnsfals 1: långpanna
med vatten
Rostbiff blodig 1kg - 2 200 35-45
Ugnsfast form på galler
(vänd maten efter 2/3 av
tiden om nödvändigt)
Lammlägg/Ben - 2 200 60-90
Långpanna eller ugnsfast
form på galler (vänd
maten efter 2/3 av tiden
om nödvändigt)
Ugnsbakad potatis - 2 200 45-55
Långpanna/bakplåt (vänd
maten efter 2/3 av tiden
om nödvändigt)
Gratinerade grönsa-
ker
- 2 200 20-30 Ugnsfast form på galler
Recept Funktion För-
värmning
Ugnsfals
(från botten)
Temp.
(°C)
Tid
(min)
Tillbehör och
anmärkningar
SE15
Tidsangivelserna i tabellen inkluderar inte eventuell tid för senareläggning av tillagningen (där sådan
finns). Beroende på maträtt kan tillagningstiden vara längre.
Lasagne och kött Ja 1-3 200 50-100
Ugnsfals 3: ugnsfast form
på galler
Ugnsfals 1: långpanna
eller ugnsfast form på gal-
ler
Kött och potatis Ja 1-3 200 45-100
Ugnsfals 3: ugnsfast form
på galler
Ugnsfals 1: långpanna
eller ugnsfast form på gal-
ler
Fisk och grönsaker Ja 1-3 175 30-50
Ugnsfals 3: ugnsfast form
på galler
Ugnsfals 1: långpanna
eller ugnsfast form på gal-
ler
Recept Funktion För-
värmning
Ugnsfals
(från botten)
Temp.
(°C)
Tid
(min)
Tillbehör och
anmärkningar
SE16
Hur du skall läsa tillagningstabellen
Tabellen visar den bästa funktionen att använda för en specifik maträtt, och som skall tillagas på en eller
flera ugnsfalsar samtidigt. Tillagningstiderna startar från den stund du sätter in maten i ugnen, förutom
förvärmning (där sådan krävs). Temperaturer och tider är indikativa och beror på kvantitet mat och på vilka
tillbehör som används. Använd i början de lägsta värdena som rekommenderas, för att sedan - om
tillagningen inte blir som du tänkt - övergå till de högre värdena. Vi rekommenderar att du använder
medföljande tillbehör, tårtformar och ugnsfasta formar i mörk metall om möjligt. Det går även att använda
formar och tillbehör i pyrex-glas eller keramik, men koktiderna blir en aning längre. För bästa möjliga
resultat, följ noggrant råden som finns i tillagningstabellen, speciellt vad gäller val av medföljande tillbehör
och på vilken ugnsfals de skall placeras.
Tillagning av olika sorters mat samtidigt
Genom att använda funktionen “VARMLUFT”, är det möjligt att tillaga olika sorters mat samtidigt (till
exempel: fisk och grönsaker) som kräver samma temperatur, på olika ugnsfalsar. Ta ut den maträtt som
kräver kortare tillagningstid och låt tillagningen fortsätta för maträtt som kräver längre tid.
Bakverk
- Baka fina bakverk på funktionen över-/undervärme, och på en enda ugnsfals. Använd tårtformar i
mörk metall och placera dem alltid på det medföljande gallret. För tillagning på flera ugnsfalsar, välj
funktionen med varmluft och placera tårtformarna i sicksack på gallren, så att luftcirkulationen
fungerar väl.
- För att se om en kaka är klar, för in en sticka i den högsta delen av kakan. Om stickan kommer ut och
är torr är kakan klar.
- Om du använder teflonformar skall du inte smörja kanterna eftersom kakan eventuellt då inte reser
sig jämnt på sidorna.
- Om kakan “punkteras” under bakningen, använd en lägre temperatur nästa gång, reducera
vätskekvantiteten, och blanda smeten mera försiktigt.
- Kakor med våta toppningar (ostkakor eller frukttkakor/pajer) kräver funktionen “ÖVER/UNDERV.&
FLÄKT”. Om kakbottnen blir för våt, byt till lägre ugnsfals och sprid brödsmulor eller smulade kakor på
bottnen av formen innan du tillsätter smeten.
Kött
- Använd alla typer av formar eller glasformar som passar för storleken på det köttstycke som skall
tillagas. När du steker kött är det bra om du häller lite buljong i botten på kokkärlet och öser köttet
under tillagningen för att ge det smak. Då steken är klar, låt den vila i ugnen under 10-15 minuter,
eller slå in den i aluminiumfolie.
- Då du skall grilla köttbitar blir tillagningen mer jämn om du använder delar som är lika tjocka.
Köttbitar som är mycket tjocka kräver längre tillagningstid. För att undvika att de bränns vid på ytan,
placera dem längre bort från grillen genom att placera gallret på en lägre ugnsfals. Vänd på köttet
efter 2/3 av tiden gått.
Då du grillar rekommenderar vi att du placerar en långpanna med en halv liter vatten under gallret där
köttet ligger, för att fånga upp köttsaften. Fyll på om nödvändigt.
Roterande grillspett (på vissa modeller)
Används för att grilla större bitar kött och fågel. Sätt köttet på spettet och bind fast med matlagningssnöre
om det handlar om kyckling och se till att det sitter fast ordentligt innan du sätter in spettets ena ände på
sin plats i ugnens främre panel och sätter den andra änden i stödet. För att undvika matos och för att fånga
upp köttsaften, rekommenderar vi att du placerar en långpanna med en halv liter vatten på den nedersta
ugnsfalsen. Spettet har ett plastvred som skall tas bort innan du börjar tillagningen, och detta skall
användas igen vid tillagningens slut för att ta ut spettet utan att du bränner dig.
Pizza
Smörj plåtarna en aning för att få en knaprigare pizza även i bottnen. Sprid ut mozzarellaost över pizzan då
den bakats 2/3 av tiden.
RÅD OCH FÖRSLAG
?
service
• Vi har service i hela landet
• Gå in på www.cylinda.se eller
• Ring 0771-25 25 00 (endast lokaltaxa)
uppge
• Maskintyp
• Serienummer
• Inkö psdatum
• Problembeskrivning
• Namn och adress
• Ditt telefonnummer
Elektroskandia Sverige AB, Cylinda, 191 83 Sollentuna
Våra tekniker är specialutbildade på Cylindaprodukter
och vi använder bara originalreservdelar.
CYLINDA_pase_A4.indd 2
5019 600 00948
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
Whirlpool IBU 82 Användarguide
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarguide
- Denna manual är också lämplig för