AEG BEB331010M Användarmanual
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarmanual
USER
MANUAL
SV Bruksanvisning
Inbyggnadsugn
BEB331010M
INNEHÅLL
1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2
2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER....................................................................................4
3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 7
4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 7
5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING..................................................................................8
6. DAGLIG ANVÄNDNING.............................................................................................8
7. KLOCKFUNKTIONER................................................................................................10
8. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR............................................................................... 11
9. TILLVALSFUNKTIONER.............................................................................................12
10. TRICKS OCH TIPS................................................................................................... 12
11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING................................................................................ 28
12. FELSÖKNING.......................................................................................................... 30
13. ENERGIEFFEKTIVITET............................................................................................ 31
FÖR PERFEKT RESULTAT
Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna
få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare –
funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna
några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten.
Besök vår webbplats för att:
Få användningsråd, broschyrer, felsökningshjälp och serviceinformation:
www.aeg.com/webselfservice
Registrera din produkt för bättre service:
www.registeraeg.com
Köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:
www.aeg.com/shop
KUNDTJÄNST OCH SERVICE
Vi rekommenderar att originalreservdelar används.
Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen: Modell,
PNC, serienummer.
Informationen står på typskylten.
Varnings-/viktig säkerhetsinformation
Allmän information och tips
Miljöinformation
Med reservation för ändringar.
1.
SÄKERHETSINFORMATION
Läs noga de bifogade instruktionerna före installation
och användning av produkten. Tillverkaren är inte
www.aeg.com
2
ansvarig för eventuella personskador eller andra skador
som uppkommit som ett resultat av felaktig installation
eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en
säker och tillgänglig plats för framtida bruk.
1.1 Säkerhet för barn och personer med
funktionsnedsättning
• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder
och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk,
sensorisk eller mental förmåga, samt personer med
bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas
eller instrueras beträffande hur produkten används på
ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade
med användningen.
• Barn mellan 3 och 8 år eller personer med mycket
omfattande och komplexa funktionsnedsättningar ska
inte vara i närheten av produkten om de inte är under
uppsikt.
• Barn under 3 år ska inte vistas i närheten av produkten
utan ständig uppsikt.
• Låt inte barnen leka med produkten.
• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn
och kassera det på lämpligt sätt.
• Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när
den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar
kan bli heta under användning
• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.
• Barn får inte utföra städning och underhåll av
apparaten utan uppsikt.
1.2
Allmän säkerhet
• Endast behöriga personer får installera den här
produkten och byta kabel.
• VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket
varma under användning. Var försiktig så att du
undviker att vidröra värmeelementen.
• Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in
tillbehör eller eldfasta formar.
SVENSKA
3
• Innan du utför något underhåll ska du koppla ur
produkten från nätuttaget.
• VARNING: Kontrollera att produkten är avstängd
innan du byter lampa för att undvika risken för
elstötar.
• Använd inte produkten innan den installeras i den
inbyggda strukturen.
• Använd inte ångrengörare vid rengöring av
produkten.
• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt
eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans
glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur
kan leda till att glaset spricker.
• Om nätsladden är skadad måste den bytas av
tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter
eller personer med motsvarande utbildning, för att
undvika elektrisk fara.
• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den
främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre
delen från sidoväggarna. Sätt tillbaka ugnsstegarna i
omvänd ordning.
2.
SÄKERHETSINSTRUKTIONER
2.1 Installation
VARNING!
Endast en behörig person
får installera den här
produkten.
• Avlägsna allt förpackningsmaterial.
• Installera eller använd inte en skadad
produkt.
• Följ installationsinstruktionerna som
följer med produkten.
• Var alltid försiktig när produkten rör
sig eftersom den är tung. Använd
alltid skyddshandskar och täckta skor.
• Dra aldrig produkten i handtaget.
• Installera produkten på en säker och
lämplig plats som uppfyller
installationskraven.
• Minsta avstånd till andra produkter
ska beaktas.
• Innan produkten installeras ska du
kontrollera att ugnsluckan öppnas
enkelt utan motstånd.
• Produkten är utrustad med ett
elektriskt kylsystem. Det måste
användas tillsammans med det
elektriska nätuttaget.
• Enheten för inbyggnad måste uppfylla
stabilitetskraven enligt DIN 68930.
Skåpets minimihöjd
(minimihöjd för skå-
pet under köksbän-
ken)
600 (600) mm
Skåpets bredd 550 mm
Skåpets djup 605 (580) mm
Höjd på produktens
främre del
594 mm
www.aeg.com4
Höjd på produktens
bakre del
576 mm
Bredd på produktens
främre del
549 mm
Bredd på produktens
bakre del
548 mm
Produktens djup 567 mm
Djupet på den in-
byggda produkten
546 mm
Djup med öppen
lucka
1017 mm
Minsta storlek på
ventilationens öpp-
ning. Öppningen är
placerad på botten
baksidan
550 x 20 mm
Nätsladdslängd. Ka-
beln är placerad i det
högra hörnet på bak-
sidan
1500 mm
Monteringsskruvar 4 x 12 mm
2.2 Elektrisk anslutning
VARNING!
Risk för brand och elektriska
stötar.
• Alla elektriska anslutningar ska göras
av en behörig elektriker.
• Produkten måste jordas.
• Se till att de parametrarna på
märkskylten överensstämmer med
elnätets elektricitet.
• Använd alltid ett korrekt installerat,
stötsäkert och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag eller
förlängningssladdar.
• Kontrollera så att du inte skadar
stickkontakten och nätkabeln. Om
produktens nätkabel behöver bytas
måste det göras av vårt auktoriserade
servicecenter.
• Låt inte nätkablar komma i kontakt
med eller komma nära produktens
lucka eller nichen nedanför
produkten, speciellt inte när den är
igång eller om luckan är het.
• Stötskyddet för strömförande och
isolerade delar måste fästas på ett
sådant sätt att det inte kan tas bort
utan verktyg.
• Anslut stickkontakten till eluttaget
först vid slutet av installationen.
Kontrollera att stickkontakten är
åtkomlig efter installationen.
• Anslut inte stickkontakten om
vägguttaget sitter löst.
• Dra inte i anslutningssladden för att
koppla bort produkten från eluttaget.
Ta alltid tag i stickkontakten.
• Använd endast rätt isoleringsenheter:
strömbrytare, säkringar (säkringar av
skruvtyp tas ur hållaren),
jordfelsbrytare och kontaktorer.
• Den elektriska installationen måste ha
en isolationsenhet så att du kan
koppla från produkten från nätet vid
alla poler. Kontaktöppningen på
isolationsenheten måste vara minst 3
mm bred.
• Denna produkt levereras med en
huvudkontakt och en huvudkabel.
2.3 Användning
VARNING!
Risk för skador, brännskador,
elstötar eller explosion
föreligger.
• Denna produkt är endast avsedd för
hushållsbruk.
• Ändra inte produktens specifikationer.
• Se till att ventilationsöppningarna inte
är blockerade.
• Lämna inte produkten utan tillsyn
under användning.
• Stäng av produkten efter varje
användningstillfälle.
• Var försiktig när du öppnar
produktens lucka medan produkten är
igång. Het luft kan strömma ut.
• Använd inte produkten med våta
händer eller när den är i kontakt med
vatten.
• Tyng inte ner luckan när den är
öppen.
• Använd inte produkten som arbets-
eller avlastningsyta.
• Öppna produktens lucka försiktigt.
Användning av ingredienser som
innehåller alkohol kan producera en
blandning av luft och alkohol.
SVENSKA
5
• Låt inte gnistor eller öppna lågor
komma i kontakt med produkten när
du öppnar luckan.
• Placera inga lättantändliga produkter
eller föremål som är fuktiga med
lättantändliga produkter i, nära eller
på produkten.
VARNING!
Risk för skador på produkten
föreligger.
• För att förhindra skada eller
missfärgning på emaljen:
– sätt inte eldfasta formar eller
andra föremål direkt på
produktens botten.
– lägg inte aluminiumfolie direkt på
ugnsbotten.
– ställ inte hett vatten direkt i den
heta produkten.
– låt inte fuktiga kärl eller matvaror
stå kvar i produkten efter att
tillagningen är klar.
– var försiktig när du tar bort eller
monterar tillbehör.
• Missfärgning av emaljen eller den
rostfria ytan påverkar inte produktens
funktion.
• Använd en djup form för mjuka kakor.
Fruktjuicer orsakar fläckar som kan bli
bestående.
• Denna produkt är endast avsedd för
matlagning. Den får inte användas för
några andra ändamål, t.ex. för
rumsuppvärmning.
• Ha alltid ugnsluckan stängd under
matlagningen.
• Om produkten installeras i till
exempel ett skåp, se till att
skåpsdörren aldrig är stängd när
produkten är i drift. Värme och fukt
kan byggas upp bakom en stängd
dörr/lucka och orsaka efterföljande
skador på apparaten, bostaden eller
golvet. Stäng inte luckan förrän
apparaten har svalnat helt efter
användning.
2.4 Underhåll och rengöring
VARNING!
Det finns risk för
personskador, brand eller
skador på produkten.
• Stäng av produkten och koppla bort
den från eluttaget före underhåll.
• Se till att produkten har svalnat. Det
finns även risk för att glaspanelerna
kan spricka.
• Byt omedelbart ut luckans
glaspaneler om de är skadade.
Kontakta auktoriserat servicecenter.
• Var försiktig när du tar bort luckan.
Luckan är tung!
• Rengör produkten regelbundet för att
förhindra att ytmaterialet försämras.
• Rengör produkten med en fuktig,
mjuk trasa. Använd bara milda
rengöringsmedel. Använd inte
produkter med slipeffekt,
skursvampar, lösningsmedel eller
metallföremål.
• Om du använder en ugnssprej ska du
följa säkerhetsanvisningarna på
förpackningen.
• Rengör inte den katalytiska emaljen
(om sådan finns) med
rengöringsmedel.
2.5 Lampa inuti produkten
VARNING!
Risk för elektrisk stöt!
• Typen av glödlampa eller
halogenlampa som används för den
här produkten är endast avsedd för
hushållsprodukter. Får ej användas
som husbelysning.
• Innan du byter lampan ska du koppla
ur produkten från nätuttaget.
• Använd bara lampor med samma
specifikationer.
2.6 Service
• Kontakta en auktoriserad
serviceverkstad för reparation av
produkten.
• Använd endast originaldelar.
2.7 Kassering
VARNING!
Risk för kvävning eller
skador.
• Koppla loss produkten från eluttaget.
• Klipp av elkabeln nära produkten och
kassera den.
www.aeg.com
6
• Ta bort luckspärren för att förhindra
att barn eller husdjur blir instängda i
maskinen.
3. PRODUKTBESKRIVNING
3.1 Allmän översikt
7
9
8
41 2 3 5 6
1
2
3
4
5
12
10
11
1
Kontrollpanel
2
Vred för ugnsfunktionerna
3
Strömlampa/symbol
4
Display
5
Kontrollvred (för temperaturen)
6
Temperaturindikator/symbol
7
Värmeelement
8
Lampa
9
Fläkt
10
Ugnsstege, löstagbar
11
Ugnsutrymmets upphöjning - Aqua
rengöringsbehållare
12
Ugnsnivåer
3.2 Tillbehör
Galler
För kokkärl, bakformar och stekkärl.
Ugnspanna
För kakor och småkakor. För bakning och
stekning eller som fettuppsamlingsfat.
4. KONTROLLPANELEN
4.1 Knappar
Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning
MINUS Gör så här för att ställa in tiden.
KLOCKA Ställa in en klockfunktion.
PLUS Gör så här för att ställa in tiden.
SVENSKA 7
4.2 Display
A B C
A. Klockfunktioner
B. Timer
C. Klockfunktion
5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Se avsnittet
"Klockfunktioner" för att
ställa in tiden.
5.1 Första rengöring
Ta ut alla tillbehör och flyttbara
ugnsstegar ur ugnen.
Se avsnittet "Underhåll och rengöring".
Rengör ugnen och tillbehören innan du
använder den första gången.
Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara
ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.
6. DAGLIG ANVÄNDNING
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
6.1 Infällbara vred
För att använda produkten, tryck på
kontrollvredet. Vredet kommer ut.
6.2 Ställa in en värmefunktion
1. Vrid vredet för värmefunktioner för
att välja en värmefunktion.
2. Vrid på kontrollvredet för att välja
temperatur.
Lampan tänds när ugnen är igång.
3. Vrid vredet för värmefunktioner till
Off-läge (Av) för att stänga av ugnen.
6.3 Uppvärmningsfunktioner
Ugnsfunktion Program
Avstängt läge
Ugnen är avstängd.
Belysning
För att tända lampan
utan att använda en till-
agningsfunktion.
Varmluft
För att baka på upp till
tre hyllpositioner samti-
digt och för att torka mat.
Ställ in temperaturen på
20 - 40 °C lägre än för
Över- och undervärme.
Pizza-funktion
För att tillaga pizza. För
att bryna ordentligt och
få en knaprig botten.
www.aeg.com8
Ugnsfunktion Program
Över- och un-
dervärme /
Vattenrengör-
ing
För bakning och stekning
på en ugnsnivå.
Se kapitlet "Skötsel och
rengöring" för mer infor-
mation om: Vattenreng-
öring
Undervärme
För bakning av kakor
med knaprig botten och
för att torka mat.
Upptining
För att tina mat (grönsa-
ker och frukt). Uppti-
ningstiden beror på
mängden och storleken
på det frysta livsmedlet.
Baka med
ånga
Denna funktionen är för
att spara energi under
tillagningen. För matlag-
ningsinstruktioner, se ka-
pitlet "Råd och Tips"
Baka med ånga. Ugns-
luckan ska hållas stängd
under tillagningen så att
funktionen inte avbryts
och att ugnen fungerar
med högsta möjliga
energieffektivitet. När du
använder den här funktio-
nen kan temperaturen i
ugnen skilja sig från in-
ställd temperatur. Värme-
effekten kan vara reduce-
rad. För allmänna energi-
besparingsanvisningar, se
kapitlet "Energieffektivi-
tet", Energibesparing.
Denna funktion användes
för att följa energieffekti-
vitetsklass enligt EN
60350-1.
Ugnsfunktion Program
Grill
För att grilla tunna matva-
ror och rosta bröd.
Turbogrillning
För stekning på en ugns-
nivå av större stycken kött
eller fågel med ben. För
att bryna och göra gra-
tänger.
Lampan kan släckas
automatiskt vid en
temperatur under 60 °C med
vissa ugnsfunktioner.
SVENSKA 9
7. KLOCKFUNKTIONER
7.1 Tabell över klockfunktioner
Klockfunktion Program
KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.
KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen.
SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av.
TIDSFÖRDRÖJ-
NING
För att kombinera KOKTID och SLUTTID.
SIGNALUR För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion på-
verkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan ställa in
SIGNALURET när som helst, även om produkten är av-
stängd.
7.2 Ställa klockan. Ändra tiden
Du måste ställa klockan innan du kan
använda ugnen.
blinkar när du ansluter ugnen till
eluttaget, när det varit ett strömavbrott
eller när klockan inte är inställd.
Tryck på eller för att ställa in rätt
tid.
Efter cirka 5 sekunder slutar
blinkningarna och klockan visar den
inställda tiden.
För att ändra tiden, tryck på
upprepade gånger tills börjar blinka.
7.3 Ställa in KOKTID
1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur.
2. Tryck på flera gånger tills
börjar blinkar.
3. Tryck på
eller för att ställa in
KOKTIDEN.
Displayen visar .
4. En ljudsignal hörs och blinkar när
sluttiden uppnåtts. Produkten stängs
av automatiskt.
5. Tryck på valfri knapp för att stänga av
ljudsignalen.
6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och
vredet för temperaturen till avstängt
läge.
7.4 Ställa in SLUTTID
1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur.
2. Tryck på
flera gånger tills
börjar blinkar.
3. Tryck på eller för att ställa in
tiden.
Displayen visar
.
4. En ljudsignal hörs och blinkar när
sluttiden uppnåtts. Produkten stängs
av automatiskt.
5. Tryck på valfri knapp för att stänga av
signalen.
6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och
vredet för temperaturen till avstängt
läge.
7.5 Ställa in
TIDSFÖRDRÖJNING
1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur.
2. Tryck på
flera gånger tills
börjar blinkar.
3. Tryck på eller för att ställa in
KOKTIDEN.
4. Tryck på .
5. Tryck på
eller för att ställa in
SLUTTIDEN.
6. Tryck på för att bekräfta.
Produkten sätts på automatiskt senare, är
igång under den inställda KOKTIDEN
www.aeg.com
10
och stoppar vid SLUTTIDEN. När tiden
har uppnåtts hörs en ljudsignal.
7. Produkten stängs av automatiskt.
Tryck på valfri knapp för att stänga av
signalen.
8. Vrid vredet för ugnsfunktioner och
vredet för temperaturen till avstängt
läge.
7.6 Ställa in SIGNALUR
1. Tryck på flera gånger tills
börjar blinkar.
2. Tryck på
eller för att ställa in
önskad tid.
Signaluret startar automatiskt efter fem
sekunder.
3. En ljudsignal hörs när tillagningstiden
uppnåtts. Tryck på valfri knapp för att
stänga av ljudsignalen.
4. Vrid vredet för ugnsfunktioner och
vredet för temperaturen till avstängt
läge.
7.7 Avbryta klockfunktionerna
1. Tryck flera gånger på tills önskad
funktionslampa börjar blinka.
2. Tryck på och håll in
.
Klockfunktionen släcks inom några
sekunder.
8. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
8.1 Sätta in tillbehör
Galler:
För in gallret mellan skenorna på
ugnsstegen .
Djup form:
Skjut in djupa formen mellan stegparet
på ugnsnivån.
Galler och djup form tillsammans:
Tryck in djupa formen mellan skenorna
på hyllstöden och ugnsgallret på
skenorna ovan.
Liten fördjupning upptill
ökar säkerheten.
Fördjupningarna ger också
ett tippskydd. Den höga
kanten runt hyllan förhindrar
kokkärlen från att glida ner.
SVENSKA 11
9. TILLVALSFUNKTIONER
9.1 Kylfläkt
När ugnen är på, slås fläkten på
automatiskt för att hålla ugnens ytor
svala. Om du stänger av ugnen fortsätter
fläkten att gå tills ugnen svalnat.
10. TRICKS OCH TIPS
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
Temperaturerna och
gräddningstiderna i
tabellerna är endast
riktvärden. De beror på
recepten samt på
ingrediensernas kvalitet och
mängd.
10.1
Tillagningsrekommendationer
Din ugn kan ha andra bak-/
stekegenskaper än din gamla ugn.
Tabellerna nedan visar rekommenderade
inställningar för temperatur,
tillagningstid och hyllposition för
specifika typer av mat.
Om du inte kan hitta inställningarna för
ett visst recept kanske du kan använda
inställningarna för ett liknande recept.
10.2 Ugnsluckans insida
På insidan av luckan hittar du:
• ugnsnivåernas nummer.
• Information om ugnsfunktioner,
rekommenderade ugnsnivåer och
temperaturer för maträtter.
10.3 Gräddning
Använd den lägre temperaturen första
gången.
Du kan förlänga gräddningstiden med
10–15 minuter om du bakar på mer än en
nivå.
Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid lika
bruna. Du behöver inte ändra
ugnstemperaturen om de blir olika
bruna. Detta jämnar ut sig under
bakningen.
Plåtarna i ugnen kan vrida sig under
bakning. När plåtarna kallnar igen återtar
de sin normala form.
10.4 Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakans botten är inte
tillräckligt gräddad.
Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå.
Kakan faller ihop och
blir degig eller får vat-
tenränder.
Ugnstemperaturen är för
hög.
Ställ in något lägre ugnstempera-
tur nåsta gång.
För kort gräddningstid. Ställ in längre gräddningstid och
lägre ugnstemperatur nåsta gång.
Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för
låg.
Ställ in högre ugnstemperatur
nåsta gång.
För lång gräddningstid. Ställ in kortare gräddningstid näs-
ta gång.
www.aeg.com12
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan blir ojämn. Ugnstemperaturen är för
hög och gräddningstiden är
för kort.
Ställ in lägre ugnstemperatur och
längre gräddningstid.
Kaksmeten har inte förde-
lats jämnt.
Fördela smeten jämnare på bak-
plåten nästa gång.
Kakan blir inte klar på ti-
den som anges i recep-
tet.
Ugnstemperaturen är för
låg.
Ställ in något högre ugnstempe-
ratur nåsta gång.
10.5 Bakning på en hyllnivå
BAKA I FORMAR
(°C)
(min.)
Tårtbotten av
mördeg, för-
värm den tom-
ma ugnen
Varmluft 170 - 180 10 - 25 2
Tårtbotten av
sockerkakss-
met
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Sockerkaka /
Brioche
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Sandkaka /
Fruktkakor
Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Cheesecake Över- och undervärme 170 - 190 60 - 90 1
SVENSKA 13
KAKOR/BAKVERK/BRÖD
Använd den tredje hyllpositionen.
Använd funktionen: Varmluft.
Använd en bakplåt.
(°C) (min.)
Kaka med smör-
degstopping
150 - 160 20 - 40
Fruktpaj (på jäst-
deg/sockerkakss-
met), använd en
långpanna
150 35 - 55
KAKOR/BAKVERK/BRÖD
Använd den tredje hyllpositionen.
Använd funktionen: Varmluft.
Använd en bakplåt.
(°C) (min.)
Fruktpaj av mör-
deg
160 - 170 40 - 80
KAKOR/BAKVERK/BRÖD
Förvärm den tomma ugnen.
Använd funktionen: Över- och undervärme.
Använd en bakplåt.
(°C) (min.)
Rulltårta 180 - 200 10 - 20 3
Rågbröd: först: 230 20 1
sedan: 160 - 180 30 - 60
Mandelsockerkaka /
Sockerkakor
190 - 210 20 - 30 3
Petits-choux med
fyllning / Eclairs
190 - 210 20 - 35 3
www.aeg.com14
KAKOR/BAKVERK/BRÖD
Förvärm den tomma ugnen.
Använd funktionen: Över- och undervärme.
Använd en bakplåt.
(°C) (min.)
Vetefläta / Runt bröd 170 - 190 30 - 40 3
Fruktpaj (på jästdeg/
sockerkakssmet), an-
vänd en långpanna
170 35 - 55 3
Jästkaka med känslig
fyllning (t.ex. kvarg,
grädde, kräm)
160 - 180 40 - 80 3
Christstollen 160 - 180 50 - 70 2
SLÄTA BULLAR
Använd den tredje hyllpositionen.
(°C) (min.)
Mördegskakor, kex Varmluft 150 - 160 10 - 20
Franskbullar, förvärm
den tomma ugnen
Varmluft 160 10 - 25
Kakor av sockerkakss-
met
Varmluft 150 - 160 15 - 20
Smördegskakor, förvärm
den tomma ugnen
Varmluft 170 - 180 20 - 30
Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40
Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50
SVENSKA 15
SLÄTA BULLAR
Använd den tredje hyllpositionen.
(°C) (min.)
Bakverk med äggvita,
maränger / Maränger
Varmluft 80 - 100 120 - 150
Franskbullar, förvärm
den tomma ugnen
Över- och under-
värme
190 - 210 10 - 25
10.6 Puddingar och gratänger
Använd den första hyllpositionen.
(°C) (min.)
Ostbaguetter Varmluft 160 - 170 15 - 30
Grönsaksgratäng, för-
värm den tomma ug-
nen
Turbogrillning 160 - 170 15 - 30
Lasagne Över- och undervärme 180 - 200 25 - 40
Fiskpudding Över- och undervärme 180 - 200 30 - 60
Fyllda grönsaker Varmluft 160 - 170 30 - 60
Söta puddingar Över- och undervärme 180 - 200 40 - 60
Makaronipudding Över- och undervärme 180 - 200 45 - 60
10.7 Bakning på flera nivåer
Använd funktionen: Varmluft.
Använd bakplåtarna.
www.aeg.com16
KAKOR/BAKVERK
(°C)
(min.)
2 positioner
Petits-choux med
fyllning / Eclairs, för-
värm den tomma ug-
nen
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Smuldegspaj 150 - 160 30 - 45 1 / 4
KAKOR/SMÅKAKOR/BAKVERK/BULLAR
(°C)
(min.)
2 positioner 3 positioner
Franskbullar 180 20 - 30 1 / 4 -
Mördegskakor,
kex
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Kakor av socker-
kakssmet
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Smördegskakor,
förvärm den
tomma ugnen
170 - 180 30 - 50 1 / 4 -
Småkakor av
jästdeg
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Maränger / Ma-
ränger
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
10.8 Tips gällande
ugnsstekning
Använd värmebeständiga ugnsformar.
Stek magert kött övertäckt.
Tillaga stora stekar eller kyckling direkt
på plåten eller på gallret med en plåt
under.
Häll lite vatten på plåten för att förhindra
att droppande fett bränner fast.
Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden.
Stek kött och fisk i stora bitar som väger
minst 1kg.
Ös köttet med sin egen köttsaft flera
gånger under stekning.
10.9 Stekning
Använd den första hyllpositionen.
SVENSKA 17
NÖTKÖTT
(°C) (min.)
Grytstek 1 - 1,5 kg Över- och un-
dervärme
230 120 - 150
Engelsk rostbiff el-
ler filé, röd, förvärm
den tomma ugnen
per cm tjocklek Turbogrillning 190 - 200 5 - 6
Engelsk rostbiff el-
ler filé, medium,
förvärm den tomma
ugnen
per cm tjocklek Turbogrillning 180 - 190 6 - 8
Engelsk rostbiff el-
ler filé, välstekt, för-
värm den tomma
ugnen
per cm tjocklek Turbogrillning 170 - 180 8 - 10
FLÄSK
Använd funktionen: Turbogrillning.
(kg)
(°C) (min.)
Bog / Hals / Skinkstek 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120
Kotletter / Revbensspjäll 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60
Fläsklägg, lagad i förväg 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120
www.aeg.com18
KALV
Använd funktionen: Turbogrillning.
(kg)
(°C) (min.)
Kalvstek 1 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150
LAMM
Använd funktionen: Turbogrillning.
(kg)
(°C) (min.)
Lamm, lägg / Lamm-
stek
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120
Lamm, sadel 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60
VILT
Använd funktionen: Över- och undervärme.
(kg)
(°C) (min.)
Sadel / Hare, lägg,
förvärm den tomma
ugnen
upp till 1 230 30 - 40
Rådjur, sadel 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40
Bog 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90
SVENSKA 19
FÅGEL
Använd funktionen: Turbogrillning.
(kg)
(°C) (min.)
Bitar av fågel 0,2 - 0,25 var 200 - 220 30 - 50
Halv kyckling 0,4 - 0,5 var 190 - 210 35 - 50
Kyckling, unghöna 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70
Anka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100
Gås 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180
Kalkon 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150
Kalkon 4 - 6 140 - 160 150 - 240
FISK (ÅNGKOKT)
Använd funktionen: Över- och undervärme.
(kg)
(°C) (min.)
Hel fisk 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60
10.10 Knaprig tillagning med
inställningen: Pizza-funktion
PIZZA
Använd den första hyllpositionen.
(°C) (min.)
Pajer 180 - 200 40 - 55
Ugnsbakad
spenat
160 - 180 45 - 60
PIZZA
Använd den första hyllpositionen.
(°C) (min.)
Quiche lor-
raine /
Schweizisk
ostpaj
170 - 190 45 - 55
Cheesecake 140 - 160 60 - 90
www.aeg.com20
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
AEG BEB331010M Användarmanual
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarmanual