Aeg-Electrolux EE3000421W Användarmanual

varumärke: Aeg-Electrolux

Modell: EE3000421W

Typ: Användarmanual

EE3000421

UUNI KÄYTTÖOHJE

TÄYDELLISTEN TULOKSIEN SAAVUTTAMISEKSI

Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta.

Olemme kehittäneet tämän tuotteen tarjotaksemme teille

huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi. Laitteen

innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne

yksinkertaisempaa – kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä

löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää muutama minuutti

lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet

parhaalla mahdollisella tavalla.

LISÄVARUSTEET JA KULUTUSHYÖDYKKEET

AEG-verkkomyymälästä löydätte kaiken tarvitsemanne

kaikkien AEG-laitteidenne ulkonäön ja toiminnan

säilyttämiseksi huippukunnossa. Korkeiden

laatustandardien mukaan suunniteltujen ja valmistettujen

lisävarusteiden lisäksi löydätte myymälästämme erityisiä

keittoastioita, ruokailuvälinekoreja, pullon pidikkeitä,

erityisiä pyykinpesupusseja, jne.

Vieraile verkkokaupassamme sivulla

www.aeg-electrolux.com/shop

SISÄLLYS

4 Turvallisuusohjeet

7 Laitteen kuvaus

8 Käyttöönotto

9 Päivittäinen käyttö

10 Lisävarusteiden käyttäminen

11 Lisätoiminnot

11 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

22 Hoito ja puhdistus

25 Käyttöhäiriöt

25 Ympäristönsuojelu

Tässä käyttöohjeessa käytetään

seuraavanlaisia symbolimerkkejä:

Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen

asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.

Yleistietoja ja vinkkejä

Ympäristönsuojeluohjeita

Oikeus muutoksiin pidätetään

Sisällys

TURVALLISUUSOHJEET

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen laitteen asentamista ja käyttöä:

• henkilökohtaisen ja omaisuutesi turvallisuuden takaamiseksi

• ympäristön suojelemiseksi

• laitteen virheettömän käytön takaamiseksi.

Säilytä käyttöohjeet laitteen yhteydessä ja pidä ne laitteen mukana esimerkiksi asuntoa

vaihtaessasi tai jos luovutat tai myyt laitteen toiselle henkilölle.

Valmistaja ei ota vastuuta vahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta

tai käytöstä.

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai

henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemusta

sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudes-

taan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtä-

mään sen käyttöön liittyvät vaarat. Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit poissa lasten ulottuvilta. Olemassa on tukehtumis- tai

henkilövahinkovaara.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun sen luukku on auki tai laite on

toiminnassa. Olemassa on henkilövahinkovaara tai pysyvän vammautumisen vaara.

• Jos laitteessa on lapsilukko tai painikelukitus, käytä sitä. Lukitus estää laitteen kytkeyty-

misen vahingossa päälle lasten tai kotieläinten toimesta.

Yleiset turvallisuusohjeet

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia. Se aiheuttaisi henkilövahinkovaaran ja laitteen

vaurioitumisvaaran.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois päältä jokaisen käyttökerran jälkeen.

Asennus

• Laitteen saa asentaa ja kytkeä ainoastaan valtuutettu sähköasentaja. Ota yhteys valtuu-

tettuun huoltoliikkeeseen. Näin estetään rakennevauriot ja henkilövahingot.

• Tarkista, ettei laite ole vaurioitunut kuljetuksessa. Vaurioitunutta laitetta ei saa kytkeä

verkkovirtaan. Ota tarvittaessa yhteys jälleenmyyjään.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit, tarrat ja suojamuovit laitteesta ennen sen ensimmäistä

käyttöä. Älä irrota arvokilpeä. Muutoin takuu voi mitätöityä.

• Varmista, että laite on kytketty irti verkkovirrasta asennuksen ajaksi.

• Ole varovainen laitteen siirron aikana. Laite on painava. Käytä aina suojakäsineitä. Älä

nosta laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköver-

kosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm.

• Sopivia erotuslaitteita ovat esimerkiksi: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet

on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

4 Turvallisuusohjeet

• Ennen asennusta on varmistettava, että keittiökalusteessa on oikean kokoinen asennusti-

la.

• Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakenteiden alapuolelle ja lähelle.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

• Laitetta ei saa asentaa korotusalustalle.

• Kalusteeseen asennettavat uunit ja keittotasot asennetaan erityisillä kiinnitysvälineillä.

Jotta laitteen vaurioituminen estettäisiin, käytä ainoastaan saman valmistajan tuottamia

laitteita.

Sähköliitäntä

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että laitteen arvokilven merkinnät vastaavat verkkovirtalähteen arvoja.

• Jännitearvot on merkitty arvokilpeen.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita, liittimiä tai jatkojohtoja. Olemassa on tulipalovaara.

• Älä vaihda tai muuta virtajohtoa. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

• Varmista, etteivät laitteen taakse jäävät pistoke (jos olemassa) ja virtajohto joudu puris-

tuksiin tai vaurioidu.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta – jos olemassa.

Käyttö

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön. Älä käytä laitetta kaupalliseen

tai teolliseen käyttöön.

• Käytä laitetta ainoastaan kotitalouksien ruoanvalmistustarpeisiin. Täten vältetään henki-

lö- ja omaisuusvahingot.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytysalustana.

• Laitteen sisätila ja sen lisävarusteet kuumenevat käytön aikana. Olemassa on palovam-

mojen vaara. Käytä patalappuja lisävarusteita tai keittoastioita käsitellessäsi.

• Varo, ettei uunin emalipinta vaurioidu lisävarusteiden poistamisen tai asennuksen yhtey-

dessä.

• Pysy aina kaukana laitteesta, kun avaat laitteen luukun laitteen ollessa toiminnassa. Lait-

teesta voi tulla kuumaa höyryä. Olemassa on palovammojen vaara.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen:

– älä aseta mitään esinettä suoraan uunin pohjalle, älä myöskään peitä pohjaa alumiini-

foliolla

– älä aseta kuumaa vettä suoraan laitteeseen

– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen.

• Emalipinnan värimuutokset eivät vaikuta laitteen suorituskykyyn, joten se ei ole takuuna-

lainen vika.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Sulje uunin luukku aina, vaikka grillaus olisi käynnissä.

Turvallisuusohjeet

Hoito ja puhdistus

• Ennen huoltotoimenpiteitä katkaise virta laitteesta ja irrota laitteen verkkojohto pistora-

siasta.

• Varmista ennen huoltotoimenpiteiden aloittamista, että laite on jäähtynyt. On olemassa

riski saada palovammoja. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Pidä uuni aina puhtaana. Rasvan tai ruoan kerääntyminen laitteeseen voi aiheuttaa tuli-

palon.

• Säännöllinen puhdistaminen ehkäisee pintamateriaalien vaurioitumisen.

• Käytä syvää uunivuokaa erittäin kosteiden kakkujen leipomisessa, jotta hedelmämehut

eivät voi aiheuttaa uuniin pysyviä tahroja.

• Oman turvallisuutesi ja asuntosi turvallisuuden takia puhdista laite vain vedellä ja saip-

pualla. Älä käytä syttyviä tuotteita tai korroosiota aiheuttavia aineita.

• Älä puhdista laitetta kuumalla höyryllä, painepesurilla, terävillä esineillä, hankausaineilla,

hankaussienillä tai tahranpoistoaineilla.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotteen valmistajan ohjeita.

• Älä puhdista lasiluukkua hankaavilla puhdistusaineilla tai metallikaapimella. Sisälasin

lämmönkestävä pinta voi mennä rikki.

• Kun luukun lasilevyt vaurioituvat, niiden kestävyys heikkenee ja ne voivat rikkoutua. Si-

nun tulee vaihtaa ne. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava.

• Älä puhdista katalyyttista emalia (mikäli käytössä).

Tulipalon vaara

• Avaa luukku varovasti. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän alko-

holin ja ilman seoksen. Olemassa on tulipalovaara.

• Älä käsittele kipinöitä tai avotulta avatessasi luukkua.

• Älä aseta helposti syttyviä tuotteita, helposti syttyviin aineisiin kostutettuja tuotteita ja/

tai sulavia tuotteita (muovista tai alumiinista tehtyjä) laitteeseen, laitteen päälle tai sen

lähelle.

Uunin lamppu

• Tässä laitteessa olevat polttimot ovat erityisesti kodinkoneita varten suunniteltuja eri-

koispolttimoita. Niitä ei voida käyttää huonevalaisimissa.

• Vaihda polttimot tarvittaessa saman teholuokituksen omaaviin kodinkoneita varten tar-

koitettuihin polttimoihin.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen uunin lampun vaihtamista. Olemassa on sähköiskuvaa-

ra.

Huoltoliike

• Ainoastaan valtuutettu teknikko saa korjata laitteen tai huoltaa sitä. Ota yhteys valtuu-

tettuun huoltoliikkeeseen.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

6 Turvallisuusohjeet

Laitteen hävitys

• Estä henkilö- ja omaisuusvahingot seuraavasti:

– Irrota pistoke pistorasiasta.

– Leikkaa virtajohto irti ja hävitä se.

– Irrota luukun lukitus. Täten lapset ja eläimet eivät voi jäädä kiinni laitteen sisälle. Muu-

toin tilanne voisi aiheuttaa tukehtumisvaaran.

LAITTEEN KUVAUS

Laitteen kuvaus

2 4 6 23 5

1 Käyttöpaneeli

2 Keittoalueiden merkkivalot/symbolit

3 Uunin toimintojen valitsin

4 Virran merkkivalo/symboli

5 Lämpötilan valitsin

6 Lämpötilan merkkivalo/symboli/osoitin

7 Keittoalueiden valitsimet

8 Lämpövastus

9 Uunin lamppu

10 Tuuletin

11 Takaseinän lämpövastus

Laitteen kuvaus

12 Alalämpö

13 Uunin kannattimet, irrotettavat

14 Kannatintasot

Uunin varusteet

• Paistoritilä

Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien

alustana.

• Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

• Grilli-/uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai ras-

vankeruuastiana.

KÄYTTÖÖNOTTO

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Uuden laitteen puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Lue luku "Hoito ja puhdistus".

8 Käyttöönotto

PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Paina säädintä käyttääksesi laitetta. Säädin tulee ulos.

Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

1. Käännä uunin toimintojen valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan valitsin haluamasi lämpötilan kohdalle.

3. Laite kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan

valitsin Off-asentoon.

Valitsimen symboli, merkkivalo tai lamppu (mallista riippuen - katso laitekuvaus):

• Merkkivalo syttyy uunin kuumenemisen aikana.

• Lamppu syttyy uunin toiminnan aikana.

• Symboli osoittaa, säätääkö valitsin jotakin keittoaluetta, uunin toimintoa vai lämpötilaa.

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Uunivalo Uunin sisävalon sytyttäminen.

Kiertoilma Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti.

Alenna uunin lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimin-

toon verrattuna. Ruokien kuivattaminen.

Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien

ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Alenna lämpö-

tilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna.

Ylä- ja alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Alalämpö Rapea- tai mureapohjaisten kakkujen paistaminen ja säilön-

tä.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Grillaus Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän paahta-

minen.

Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paah-

taminen.

Gratinointi Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yh-

dellä tasolla. Ruokien ruskistamiseen, esim. gratinointi.

Keittoalueet

Keittotasoa käytetään keittoalueiden säätimillä. Katso keittotason käyttöohjeet.

Päivittäinen käyttö

Keittotason keittoalueet

Keittoalueiden merkkivalot (katso "Laitteen kuvaus") ilmaisevat käytössä olevan keittoa-

lueen.

Säädin Toiminto

Lämpimänäpito

0 Pois toiminnasta

1-9 Tehotasot

(1 = alhaisin tehotaso; 9 = korkein tehotaso)

Keittotason käyttö:

1. Käännä lämpötilan säädin haluamasi lämpötilan kohdalle.

2. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä säädin pois päältä -asentoon.

Automaattinen kuumennus

Koskee vain keittotasoja, joissa on automaattinen kuumennustoiminto.

Automaattinen kuumennus kuumentaa keittoaluetta jonkin aikaa täydellä teholla.

Kuumennustoiminnon kytkeminen toimintaan:

1. Toiminto kytketään päälle kääntämällä säädintä myötäpäivään ääriasentoon (suurim-

man tehotason ohi).

2. Kun haluat jatkaa keittoalueen käyttöä, käännä säädintä lämpötilan asettamiseksi.

3. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä säädin pois päältä -asentoon.

LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Lisävarusteiden asettaminen kannattimille

Korkeareunaisessa uunipannussa ja ritilässä on

reunauloke. Reunojen ja kannatinkiskojen muodon

ansiosta varusteet eivät pääse kallistumaan.

10 Lisävarusteiden käyttäminen

Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun asetta-

minen samanaikaisesti

Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu

kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.

LISÄTOIMINNOT

Jäähdytyspuhallin

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan laitteen

pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii

edelleen, kunnes laite on jäähtynyt.

Luukun mekaaninen lukko

Luukun lukko ei ole käytössä, kun hankit laitteen.

Luukun lukon käyttöönotto: Vedä luukun lukkoa eteenpäin, kunnes se lukkiutuu paikal-

leen.

Luukun lukon käytöstäpoisto: Paina luukun lukko takaisin paneelin sisään.

Luukun avaaminen:

1. Paina ja pidä luukun lukkoa alhaalla.

2. Avaa luukku.

Älä paina luukun lukkoa luukkua sulkiessasi!

Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun mekaaninen lukko ei poistu käytöstä.

HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

Esimerkkejä keittotoiminnoista

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia.

Lisätoiminnot 11

Teho-

taso

Käyttökohde: Aika Vinkkejä

1 Valmiiden ruokien lämpimänäpito tarpeen

mukaan

Suoja

1-2 Hollandaise-kastike, voin, suklaan ja lii-

vatteen sulattaminen

5-25

min

Sekoita välillä

1-2 Kiinteyttäminen: munakkaat, muna-

juusto

10-40

min

Keitä kannen alla

2-3 Riisin ja maitoruokien haudutus, valmis-

ruokien kuumentaminen

25−50

min

Lisää nestettä riisin suhteen kaksin-

kertainen määrä, sekoita maitoruo-

kia kypsennyksen aikana

3-4 Höyrytetyt vihannekset, kala, liha 20-45

min

Lisää nestettä muutama ruokalusi-

kallinen

4-5 Höyryssä kypsennetyt perunat 20-60

min

Käytä korkeintaan ¼ litraa vettä/

750 g perunoita

4-5 Suurten ruokamäärien kypsentäminen,

pataruoat ja keitot

60-150

min

Enintään 3 litraa nestettä + valmis-

tusaineet

6-7 Leikkeiden, vasikanlihan, cordon bleun,

leikkeiden, pyöryköiden, makkaroiden,

maksan, kastikepohjan, kananmunien,

ohukaisten ja munkkien paistaminen

tarpeen

mukaan

Käännä kypsennyksen puolivälissä

7-8 Voimakas paistaminen: sipuliperunat,

ulkofilee, pihvit

5-15

min

Käännä kypsennyksen puolivälissä

9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, pata-

paisti), ranskalaiset perunat

Luukun sisäpuoli

Joissakin malleissa uunin luukun sisäpuolelle on merkitty:

• kannatintasojen numerot (tietyt mallit)

• tietoja uunin toiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja

lämpötilat (tietyt mallit).

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja

paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.

Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi

asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuk-

sia.

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta

noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään

uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

12 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivon-

naisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvai-

heessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat paistu-

misen jatkuessa.

Paistaminen yhdellä kannatintasolla:

Vuoassa paistetut leivonnaiset

Ruoan laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika tunnit:mi-

nuutit

Kuivakakku tai

briossi

Kiertoilma 1 150-160 0:50-1:10

Hiekkakakku/he-

delmäkakut

Kiertoilma 1 140-160 1:10-1:30

Sokerikakku Kiertoilma 2 140 0:35-0:50

Sokerikakku Ylä- ja alalämpö 2 160 0:35-0:50

Kakkupohja mu-

rotaikinasta

Kiertoilma 2

170-180

0:10-0:25

Kakkupohja vat-

katusta taikinasta

Kiertoilma 2 150-170 0:20-0:25

Apple pie (2 vuo-

kaa, Ø20 cm, vi-

nottain tasoitet-

tu)

Kiertoilma 2 160 1:10-1:30

Apple pie (2 vuo-

kaa, Ø20 cm, vi-

nottain tasoitet-

tu)

Ylä- ja alalämpö 2 180 1:10-1:30

Juustopiiras Ylä- ja alalämpö 1 170-190 1:00-1:30

1) Esikuumenna uuni

Pellillä paistettavat leivonnaiset

Leivonnaisen laa-

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C

Aika tunnit:mi-

nuutit

Pullapitko/-krans-

Ylä + alalämpö 3 170-190 0:30-0:40

Joulupulla (stol-

len)

Ylä + alalämpö 2

160-180

0:50-1:10

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 13

Leivonnaisen laa-

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C

Aika tunnit:mi-

nuutit

Leipä (ruisleipä)

1. Paistoproses-

sin ensimmäi-

nen osa.

2. Paistoproses-

sin toinen

osa.

Ylä + alalämpö 1

230

2. 160-180

1. 0:20

2. 0:30-1:00

Tuulihatut / ec-

lair-leivokset

Ylä + alalämpö 3

190-210

0:20-0:35

Kääretorttu

Ylä + alalämpö 3

180-200

0:10-0:20

Strösselikakku,

kuiva

Kiertoilma 3 150-160 0:20-0:40

Voilla leivottu

manteli-/sokeri-

kakku

Ylä + alalämpö 3

190-210

0:20-0:30

Marja-/hedelmä-

piirakka (hiivatai-

kina/vatkattu tai-

kina)

Kiertoilma 3 150 0:35-0:50

Marja-/hedelmä-

piirakka (hiivatai-

kina/vatkattu tai-

kina)

Ylä + alalämpö 3 170 0:35-0:50

Marja-/hedelmä-

piirakka, murotai-

kinapohja

Kiertoilma 3 160-170 0:40-1:20

Pellillä paistetut

leivonnaiset, ar-

kalaatuinen täyte

(esim. rahka, ker-

ma, vanukas)

Ylä + alalämpö 3

160-180

0:40-1:20

1) Esikuumenna uuni

2) Kakkuvuoassa

Pikkuleivät

Leivonnaisen laa-

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C

Aika tunnit:mi-

nuutit

Murotaikinapik-

kuleivät

Kiertoilma 3 150-160 0:10-0:20

Murokeksit / tai-

kinasuikaleet

Kiertoilma 3 140 0:20-0:30

Murokeksit / tai-

kinasuikaleet

Ylä + alalämpö 3

160

0:20-0:30

14 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisen laa-

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C

Aika tunnit:mi-

nuutit

Pikkuleivät vatka-

tusta taikinasta

Kiertoilma 3 150-160 0:15-0:20

Munanvalkuais-

leivonnaiset, ma-

rengit

Kiertoilma 3 80-100 2:00-2:30

Mantelileivokset Kiertoilma 3 100-120 0:30-0:50

Hiivataikinasta

leivotut pikkulei-

vät

Kiertoilma 3 150-160 0:20-0:40

Lehtitaikinapikku-

leivät

Kiertoilma 3

170-180

0:20-0:30

Sämpylät Kiertoilma 3

160

0:10-0:25

Sämpylät Ylä + alalämpö 3

190-210

0:10-0:25

Small cakes (20

kpl/pelti)

Kiertoilma 3

140

0:20-0:30

Small cakes (20

kpl/pelti)

Ylä + alalämpö 3

170

0:20-0:30

1) Esikuumenna uuni

Paistaminen useilla kannatintasoilla

Pellillä paistettavat leivonnaiset

Ruoan laatu

Kiertoilma Kiertoilma

Lämpötila °C

Aika

Tuntia:minuuttia

Kannatintasot alhaaltapäin

2 tasoa 3 tasoa

Tuulihatut/eclair-

leivokset

1/4 -

160-180

0:25-0:45

Kuiva strösseli-

kakku

1/4 - 150-160 0:30-0:45

1) Esikuumenna uuni

Pikkuleivät/small cakes/leivonnaiset/sämpylät

Ruoan laatu

Kiertoilma Kiertoilma

Lämpötila °C

Aika

Tuntia:minuuttia

Kannatintasot alhaaltapäin

2 tasoa 3 tasoa

Murotaikinapik-

kuleivät

1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40

Murokeksit / tai-

kinasuikaleet

1/4 1/3/5 140 0:25-0:50

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 15

Ruoan laatu

Kiertoilma Kiertoilma

Lämpötila °C

Aika

Tuntia:minuuttia

Kannatintasot alhaaltapäin

2 tasoa 3 tasoa

Pikkuleivät vatka-

tusta taikinasta

1/4 - 160-170 0:25-0:40

Munanvalkuais-

leivonnaiset, ma-

rengit

1/4 - 80-100 2:10-2:50

Mantelileivokset 1/4 - 100-120 0:40-1:20

Hiivataikinasta

leivotut pikkulei-

vät

1/4 - 160-170 0:30-0:60

Lehtitaikinapikku-

leivät

1/4 -

170-180

0:30-0:50

Sämpylät 1/4 - 180 0:30-0:55

Small cakes (20

kpl/pelti)

1/4 -

150

0:25-0:40

1) Esikuumenna uuni

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku on liian vaalea pohjasta Väärä kannatintaso Aseta kakku alemmas

Kakku laskeutuu (taikinainen ja

liian kostea)

Liian korkea paistolämpötila

Käytä hieman alhaisempaa

lämpötilaa

Kakku laskeutuu (taikinainen ja

liian kostea)

Liian lyhyt paistoaika

Pidennä paistoaikaa Paistoai-

kaa ei voi lyhentää valitse-

malla korkeamman lämpöti-

lan

Kakku laskeutuu (taikinainen ja

liian kostea)

Taikinassa on liian paljon nes-

tettä

Käytä vähemmän nestettä. Var-

mista, että sekoitusaika on oi-

kea, erityisesti kun valmistat

taikinan monitoimikoneella

Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila

Aseta uunin lämpötila korke-

ammaksi

Kakku on liian kuiva Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

Kakku ruskistuu epätasaisesti

Liian korkea paistolämpötila ja

liian lyhyt paistoaika

Alenna lämpötilaa ja pidennä

paistoaikaa

Kakku ruskistuu epätasaisesti

Taikina on jakautunut epätasai-

sesti

Jaa taikina tasaisesti pellille

Kakku ei paistu ilmoitetussa

paistoajassa

Liian alhainen lämpötila

Säädä uunin lämpötila hieman

korkeammaksi

16 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Paistokset ja gratiinit

Ruoka Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C

Aika tunnit:mi-

nuutit

Makaronilaatikko Ylä + alalämpö 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Ylä + alalämpö 1 180-200 0:25-0:40

Vihannesgratiini

Gratinointi tai

kiertoilma

1 160-170 0:15-0:30

Juustokuorruttei-

set patongit

Gratinointi tai

kiertoilma

1 160-170 0:15-0:30

Makeat kohok-

kaat

Ylä + alalämpö 1 180-200 0:40-0:60

Kalalaatikko Ylä + alalämpö 1 180-200 0:30-1:00

Täytetyt vihan-

nekset

Gratinointi tai

kiertoilma

1 160-170 0:30-1:00

Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai paistoritilän päälle, jonka alla

on uunipannu (jos olemassa).

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehuk-

kaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.

Paistaminen gratinoinnilla

Naudanliha

Lihalaji Määrä

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila °C

Aika, minuut-

tia

Patapaisti 1 - 1,5 kg

Ylä- ja ala-

lämpö

1 230 120-150

Paahtopaisti tai

filee: punainen

sisältä

per paksuus/

Gratinointi 1

190-200

5-6

Paahtopaisti tai

filee: puolikypsä

per paksuus/

Gratinointi 1

180-190

6-8

Paahtopaisti tai

filee: kypsä

per paksuus/

Gratinointi 1

170-180

8-10

1) Esikuumenna uuni

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 17

Porsaanliha

Lihalaji Määrä

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila °C

Aika, minuut-

tia

Lapa, kinkku, sel-

kä

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160-180 90-120

Kyljykset, siankyl-

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 170-180 60-90

Lihamureke 750 g - 1 kg Gratinointi 1 160-170 50-60

Porsaanpotka

(esikypsennetty)

750 g - 1 kg Gratinointi 1 150-170 90-120

Vasikanliha

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Vasikanpaisti 1 kg Gratinointi 1 160-180 90-120

Vasikanreisi 1,5 - 2 kg Gratinointi 1 160-180 120-150

Lammas

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Lampaanreisi,

lammaspaisti

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 150-170 100-120

Lampaanselkä 1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160-180 40-60

Riista

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Jäniksenselkä,

jäniksenreisi

1 kg:aan saak-

Ylä- ja ala-

lämpö

230

30-40

Kauriin-/hir-

venselkä

1,5 - 2 kg Ylä- ja ala-

lämpö

1 210-220 35-40

Kauriin-/hir-

venreisi

1,5 - 2 kg Ylä- ja ala-

lämpö

1 180-200 60-90

1) Esikuumenna uuni

Lintupaisti

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Linnunliha pa-

loina

200 - 250 g

kappale

Gratinointi 1 200-220 30-50

Broilerinpuo-

likkaat

400 - 500 g

kappale

Gratinointi 1 190-210 35-50

Broileri, kana 1 - 1,5 kg Gratinointi 1 190-210 50-70

Ankka 1,5 - 2 kg Gratinointi 1 180-200 80-100

18 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Hanhi 3,5 - 5 kg Gratinointi 1 160-180 120-180

Kalkkuna 2,5 - 3,5 kg Gratinointi 1 160-180 120-150

Kalkkuna 4 - 6 kg Gratinointi 1 140-160 150-240

Kala (haudutettu)

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Kokonainen

kala

1 - 1,5 kg Ylä- ja ala-

lämpö

1 210-220 40-60

Grilli

Grillaa aina lämpötilan maksimiasetuksella.

HUOMIO

Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.

Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnoilla.

• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle.

• Laita uunipannu aina ensimmäiselle kannatintasolle rasvan keräämiseksi.

• Grillaa vain tasaisen kokoisia liha- tai kalapaloja.

Grilli

Grillattava ruoka Lämpötila Kannatintaso

Grillausaika (min)

1. puoli 2. puoli

Paahtopaisti 210-230 2 30-40 30-40

Naudanfilee 230 3 20-30 20-30

Porsaan selkä-

paisti

210-230 2 30-40 30-40

Vasikan selkäpais-

210-230 2 30-40 30-40

Lampaan selkä-

paisti

210-230 3 25-35 20-25

Kokonainen kala

(500 - 1000 g)

210-230 3/4 15-30 15-30

Maksigrilli

Grillattava ruoka Kannatintaso

Grillausaika (min)

1. puoli 2. puoli

Jauhelihapihvit 4 8-10 6-8

Porsaanfile 4 10-12 6-10

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 19

Grillattava ruoka Kannatintaso

Grillausaika (min)

1. puoli 2. puoli

Makkara 4 10-12 6-8

Naudanfilepihvit, vasi-

kanlihapihvit

4 7-10 6-8

Paahtoleivät

5 1-3 1-3

Täytetyt paahtoleivät 4 6-8 -

1) Älä esikuumenna uunia

Pizzatoiminto

Leivonnaisen laatu Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuuttia

Pizza (ohut)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (runsastäyttei-

nen)

2 180 - 200 25 - 35

Piiras 1 180 - 200 40 - 55

Pinaattipiiras 1 160 - 180 45 - 60

Kinkkupiiras 1 170 - 190 45 - 55

Sveitsiläinen juustopii-

rakka

1 170 - 190 45 - 55

Omenatorttu, kuorru-

tettu

1 150 - 170 50 - 60

Vihannespiiras 1 160 - 180 50 - 60

Kohottamaton leipä

230 - 250

10 - 20

Voitaikinapohjainen

piiras

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen (saksa-

lainen pizzatyyppinen

ruoka)

230 - 250

12 - 20

Piroggen (venäläinen

umpeen leivottu pizza,

calzone)

180 - 200

15 - 25

1) Esikuumenna uuni

2) Kakkuvuoassa

Sulatustaulukko

Ruoka

Sulatusaika, mi-

nuuttia

Jälkisulatusaika, mi-

nuuttia

Kuvaus

Broileri, 1000 g 100-140 20-30

Aseta kana isolle vadille ylö-

salaisin käännetyn aluslauta-

sen päälle. Käännä sulatuksen

puolivälissä.

20 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Sidan laddas ...

Aeg-Electrolux EE3000421W Användarmanual

varumärke: Aeg-Electrolux

Modell: EE3000421W

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

på andra språk

eesti: Aeg-Electrolux EE3000421W Kasutusjuhend

Aeg-Electrolux EE3000421W Användarmanual

Aeg-Electrolux EE3000421W Användarmanual

på andra språk

Andra dokument